UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA FACULTAD DE CIENCIAS -

INSTITUTO DE CIENCIAS NATURALES-

BIOLOGÍA EVOLUTIVA (2017774-1)

Módulo de evolución en hongos y grupos afines

Semestre II de 2012

Profesor: Carlos A. Parra O.

 2

© C. Parra-O.

© C. Parra-O.

© Lamaison & Polese 2005

 3
ANIMALES:

- Se mueven. PLANTAS:

- Ingieren sus alimentos. - Estáticas.

- Aparentemente toman sus

nutrientes del suelo o en
algunos casos de otras
plantas.

© C. Parra-O.

© C. Parra-O.
 © C. Parra-O.

© C. Parra-O.

PLANTAS:

- Estáticas.

- Aparentemente toman sus

nutrientes del suelo o en
algunos casos de otras
plantas.

© Lamaison & Polese 2005

4
 5
ANIMALES:

- Quimiótropos

- Heterótropos

PLANTAS ‘VERDES’:

- Fotótropos

- Autótrofos

© C. Parra-O.

© C. Parra-O.
 6
ANIMALES:

- Quimiótropos

- Heterótropos
© Lamaison & Polese 2005

PLANTAS ‘VERDES’:

- Fotótropos

- Autótrofos

© C. Parra-O.

© C. Parra-O.
 PLANTAS ‘VERDES’:

- Fotótropos

- Autótrofos

-PERO SE MUEVEN!

© http://www-dsv.cea.fr/

Chlamydomonas sp.
 Problemas para mantener el
esquema de dos reinos, pero la
idea tradicional de que los
organismos se dividían en
plantas y animales permaneció
en nuestras mentes por varios
siglos
 TRES DOMINIOS (caracteres a
nivel celular, e.g. verdadero
núcleo)
 EUCARIA – eucariótidos, los
Eucariontes.

 BACTERIA – procariótidos, las

verdaderas bacterias.

 ARQUEA – procariótidos, las

bacterias antiguas (arquebacterias).
 SISTEMA DE CUATRO REINOS
(dentro de Eucariontes)
 Plantas

 Animales

 Hongos

 Protistos
(5; Protozoa, Chromista)
10
 CARACTERÍSTICAS DE LOS HONGOS

 Células eucariótidas

 Organismos sin sistema vascular

 Se reproducen por medio de esporas que

usualmente se diseminan por el viento

 Pueden producir esporas sexuales (por meiosis)

o esporas asexuales (por mitosis), dependiendo
de las especies y de las condiciones
medioambientales

 El cuerpo vegetativo puede ser unicelular

(levaduras) o compuestas de filamentos
microscópicos llamados hifas
 HIFAS

http://2.bp.blogspot.com/

http://www.unad.edu.co/fac_ingenieria/pages/Microbiologia_mutimedia/

Las hifas son filamentos largos, cilíndricos, ramificados que se

dividen (o no) por paredes en compartimentos que en general
poseen varios núcleos.

Tales compartimentos con sus paredes son equivalentes a las

células de los demás organismos.
12
 http://www3.unileon.es/personal/

El micelio es la masa de hifas que constituye el

cuerpo vegetativo de un hongo
© Lamaison & Polese 2005 14
CARACTERÍSTICAS DE LOS HONGOS (2)
 La pared celular es similar a la de las plantas, pero
difiere en que en los hongos se compone principalmente
de quitina (en plantas predominan la celulosa y la
lignina)

 Son heterotróficos y no autotróficos

 A diferencia de los animales, quienes ingieren y luego

digieren, los hongos digieren y luego ingieren (entonces
producen exoenzimas para digerir primero)

 La mayoría de los hongos almacenan su alimento como

glucógeno (como los animales); las plantas lo almacenan
como almidón

 Las células de las membranas de los hongos poseen un

esterol único (ergoesterol), el cual reemplaza el
colesterol que se encuentra en las membranas de las
células de los mamíferos
 La evidencia proveniente de
análisis moleculares sugiere
que
los hongos están
probablemente más
relacionados con los animales
que con
las plantas o con los protistos
James et al. 2006
6 regiones de genes

Hongos

Animales

Plantas verdes
 LA FALTA DE CLOROFILA INCIDE
PROFUNDAMENTE EN EL ESTILO DE
VIDA DE LOS HONGOS

 No dependen de la luz

 Pueden colonizar hábitats oscuros

 Pueden crecer en cualquier dirección

 Pueden invadir el interior del sustrato

con filamentos (hifas) absorbentes
 CLASIFICACIÓN DE LOS
HONGOS

 Dominio Eucaria
 Reino Fungi (Hongos)
 Phylum -mycota
 Clase -mycetes
 Orden -ales
 Familia -aceae
 Género --------------
 Especie --------------
 CLASIFICACIÓN DE LOS
HONGOS (ejemplo)
 Dominio Eucaria

 Reino Fungi (Hongos)

 Phylum Basidiomycota

 Clase Hymenomycetes

 Orden Agaricales

 Familia Agaricaceae

 Género Agaricus

 Especie Agaricus bisporus http://www.mushroomhobby.com/Gallery/Agaricus/Agaricus%2520bisporus.jpg&imgrefu

rl
PRINCIPALES GRUPOS DENTRO DE
LOS HONGOS (PHYLA)

Phylum CHYTRIDIOMYCOTA: Único

phylum que produce zoósporas (con un
solo flagelo). La mayoría son acuáticos

Blastocladiella emersonii
http://www.biology.ed.ac.uk/archive/jdeacon/FungalBiology/chap10_2.htm
21
CHYTRIDIOMYCOTA (Chytridiomicetos)

www.datuopinion.com/batrachochytrium-dendrobatidis

Batrachochytrium dendrobatidis

tropicalis.berkeley.edu/.../myco-fig.jpg

22
PRINCIPALES GRUPOS DENTRO DE
LOS HONGOS (PHYLA)

Phylum ZYGOMYCOTA: Las esporas

sexuales poseen paredes gruesas y se
denominan zigosporas; son
principalmente filamentosos
 ZYGOMYCOTA (Zygomicetos)

© Raven et al. 1999 http://www.thaigoodview.com/library/contest2551/science04/17/2/ThaiGoodView/zygomycota

Entomophthora muscae Pilobolus sp.

24
PRINCIPALES GRUPOS DENTRO DE
LOS HONGOS (PHYLA)

Phylum DEUTEROMYCOTA: Denominados

hongos „imperfectos‟; no poseen estado
sexual en su ciclo de vida
DEUTEROMYCOTA (Deuteromicetos)

http://www.pfdb.net/photo/mirhendi_h/box020909/standard/a_niger_s.jpg&imgrefurl
http://listverse.files.wordpress.com/2009/08/roquefort.jpg&imgrefurl

Penicillium roqueforti Aspergillus niger

26
DEUTEROMYCOTA (Deuteromicetos)

© Raven et al. 1999

Arthrobotrys anchonia Trichophyton sp. (‘pie de atleta’)

27
PRINCIPALES GRUPOS DENTRO DE
LOS HONGOS (PHYLA)

Phylum ASCOMYCOTA: Las esporas

nacen internamente en un saco que se
denomina asca. Ascosporas.
 ASCOMYCOTA (Ascomicetos)

http://4.bp.blogspot.com/ http://4.bp.blogspot.com/

http://www.amanitacesarea.com/imagenes/ascas.gif
 ASCOMYCOTA (Ascomicetos)

© Lamaison & Polese 2005

© Lamaison & Polese 2005

Tuber melanosporum (‘trufas’) Morchella esculenta (‘colmenilla’)

30
ASCOMYCOTA (Ascomicetos)

© Lamaison & Polese 2005 http://www.mushroomhobby.com/Gallery/Ascomycetes/Sarcoscypha%2520coccinea1_small.jpg

Xylaria hypoxylon Sarcoscypha coccinea

ASCOMYCOTA (Ascomicetos)

© C. Parra-O.
© Lamaison & Polese 2005

Clathrus archeri Craterellus cornucopioides

PRINCIPALES GRUPOS DENTRO DE
LOS HONGOS (PHYLA)

Phylum BASIDIOMYCOTA: Las esporas

nacen externamente en una estructura
denominada basidio. Basidiosporas
BASIDIOMYCOTA (Basidiomicetos)

http://img198.imageshack.us/img198/2939/basidios600congo.jpg
http://3.bp.blogspot.com/_yCZLnB5oK3Y/SsApmWyPkNI/AAAAAAAAAAc/tW6yRZ4kJxw/s320/basidiomycote.gif

http://www.asturnatura.com/Imagenes/articulos/hongos/basidios.jpg
BASIDIOMYCOTA (Basidiomicetos)

© Lamaison & Polese 2005

© Raven et al. 1999

Amanita caesarea Ganoderma applanatum

BASIDIOMYCOTA (Basidiomicetos)

http://3.bp.blogspot.com/

http://www.mushroomhobby.com/Gallery/Agaricus/Agaricus%2520bisporus.jpg&imgrefurl

Agaricus bisporus (‘champiñón’) Amanita phalloides

BASIDIOMYCOTA (Basidiomicetos)

© Lamaison & Polese 2005

http://www.esacademic.com/pictures/eswiki/80/Psilocybe.mexicana.jpg

Amanita muscaria Psilocybe mexicana (‘teonanacatl’)

37
 ASOCIACIONES DE LOS HONGOS
(LÍQUENES)

http://rpmedia.ask.com/ts%3Fu%3D/wikipedia/commons/thumb/7/73/Parmelia.sulcata.-.lindsey.jpg

Parmelia sp.

http://1.bp.blogspot.com/_xZ4dcKfDreg/TMCmaopSGTI/AAAAAAAAA5M/fhAQcf8TM0M/s400/liquenflagelados.jpg

http://farm2.static.flickr.com/1337/1383276404_7b1238ce02.jpg Cladonia sp. 38

 ASOCIACIONES DE LOS HONGOS
(MICORRIZAS)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/0c/Arbuscular_mycorrhiza_cross-section.png
http://www.biology.ed.ac.uk/research/groups/jdeacon/mrhizas/vam1.jpg

Micorrizas arbusculares (internas)

39
ASOCIACIONES DE LOS HONGOS
(MICORRIZAS)

http://invam.caf.wvu.edu/collection/pubs/abstracts/mycorhiz.JPG&imgrefurl
http://1.bp.blogspot.com/

Ectomicorrizas (externas)
40
 COMO GRUPO, LOS HONGOS SON
ORGANISMOS EXITOSOS

 Plasticidad genética – y versatilidad fisiológica

 La mayoría produce un número enorme de

esporas que se dispersan eficientemente en
un área muy extensa

 La mayoría produce esporas tanto asexuales

(mitóticas) como sexuales (meióticas)

 Las esporas pueden permanecer en estado

latente hasta que las condiciones sean
favorables (a veces incluso años)
 LEVADURAS (Saccharomyces cerevisiae)

 Hongos unicelulares,
clasificados en dos
phylum (Ascomicetos y
Basidiomicetos).

 Los procesos que

http://www.planet-techno-science.com/wp-content/upLoads/Saccharomyces_cerevisiae_.jpg

producen en la
elaboración de ciertos
productos alimenticios
para el hombre son
conocidos desde hace
miles de años.
http://harrisonmacsam.pbworks.com/f/saccharomyces%2520cerevisiae.jpg
 ELABORACIÓN DEL PAN
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Breaddough1.jpg

 Harina (generalmente de
trigo) más agua.

 La adición de levadura
conduce a la incorporación
de gas a la masa antes o
durante la cocción para
producir pan más ligero y
fácil de masticar (fermenta
CH2O y azúcares en la
harina, produciendo CO2).

 Pan con levadura y pan sin

levadura (“ácimo”).
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Breaddough2.jpg
 ELABORACIÓN DEL PAN

http://www.historiacocina.com/paises/articulos/andalusi/pan2.jpg
http://www.celiacos.com/wp-content/uploads/2008/12/pan1.jpg

Pan sin levadura (ácimo) Pan con levadura

 ELABORACIÓN DE LA CERVEZA

 Agua + fuente
carbohidratos
(usualmente granos de
cereales como cebada
malteada) + levadura +
saborizantes (lúpulo).
http://www.celiacos.com/wp-content/uploads/2010/02/cerveza.jpg

 La adición de levadura
conduce a la conversión
de carbohidratos en
alcoholes y dióxido de
carbono (5000 AC).
http://www.celiacos.com/wp-content/uploads/2010/02/cerveza.jpg
 ELABORACIÓN DEL VINO

 Agua + fuente
carbohidratos (uvas) +
levadura.
http://2.bp.blogspot.com/

 La adición de levadura
conduce a la conversión
de carbohidratos en
alcoholes y dióxido de
carbono (7000 AC).
Segunda fermentación
con bacterias.
http://blogs.larioja.com/blogfiles/raro-o-normal/vino.jpg
Alexander Fleming (1881-1955)

 Médico escocés, dedicado

a la investigación
bacteriológica.

 Se concentró en la
búsqueda de agentes
antibacteriales.

 En 1928, estaba
investigando las
http://pequesdezaragoza.wikispaces.com/file/view/fleming.jpg/122686413/fleming.jpg

propiedades del
estafilococo.
http://pequesdezaragoza.wikispaces.com/file/view/fleming.jpg/122686413/fleming.jpg
Penicillium sp. (Ascomiceto)
http://thm-a02.yimg.com/nimage/c5827d47212baac4
Descubrimiento de la penicilina
 Observó su actividad
antibacteriana en gran
número de bacterias
grampositivas.
 Publicó su hallazgo en
1929.
 Trató de cultivar y aislar la
penicilina, haciendo intento
por producirla en masa
hasta 1940.
 Otros científicos lograron
purificarla a una forma
http://pequesdezaragoza.wikispaces.com/file/view/fleming.jpg/122686413/fleming.jpg

estable y producirla en
masa en 1945 (premio
Nobel).
 “Papa” (Solanum tuberosum L.)

 Originaria del sur de

Perú.
 Introducida por los
españoles a Europa;
reportes de su cultivo en
este continente en 1601.
 Desarrollo de amplios
cultivos en países como
Alemania y Francia
después de 1750.

© http://colombiaconnosotros.blogspot.com
 Cultivo de la papa en Irlanda
 Introducida como planta de
cultivo para los jardines de la
nobleza.
 Finales siglo XVII: alimento
complementario.
 Primeras dos décadas del siglo
XVIII: base de la comida
especialmente para la gente
pobre.
 Base del sostenimiento de los
agricultores (más de 3 millones
de personas), e importante para
la alimentación del ganado
criado en Irlanda para el
mercado Británico.
Phytophthora infestans (Oomiceto, reino Chromista)

Puede matar un
plantío entero de
plantas de papa en
unos pocos días!!

http://botit.botany.wisc.edu/toms_fungi/images/phytspor.jpg

http://www.esacademic.com/pictures/eswiki/83/Symptom_potato_late_blight.jpg http://www.esacademic.com/pictures/eswiki/83/Symptom_potato_late_blight.jpg 55
La Gran Hambruna Irlandesa (1845-1852)

 La infección se distribuyó
masivamente,
destruyendo todos los
cultivos de papa del país.

 La hambruna mató a ca.

1‟000.000 de personas, y
forzó el desplazamiento
de 1‟000.000 más en un
periodo de menos de diez
años.
http://www.gormanfamilytree.com/images/Famine1.jpg
http://en.wikipedia.org/wiki/File:IrelandEuropePopulation1750.PNG

20 años: 2.4 millones

1845 1865
La Gran Hambruna Irlandesa (1845-1852)
 Punto de quiebre en la
historia del país.
 Diáspora irlandesa en
varios países (USA,
Canadá, Inglaterra,
Australia, Escocia).
 Punto de inicio para
varios movimientos
nacionalistas.
 Narraciones históricas
irlandesas: periodo “pre-
hambruna”.
http://www.education.ne.gov/ss/irish/famine.gif