IMPORTANCIA Y FUENTE DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

JHONATAN TAPASCO LADINO

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La química puede ser llamada la ciencia central, esto se debe a que se encuentra en todo
lo que nos rodea, desde la preparación de alimentos o productos que son básicos en el
hogar, hasta el campo industrial o la transformación del petróleo en diferentes derivados.
Gracias a la química se puede entender la estructura de las cosas, sin ella la vida sería muy
simple, sin automóviles, electricidad y otras comodidades que esta nos brinda.
Durante los dos últimos siglos, la química ha ayudado a entender la estructura de lo que
nos rodea, desde las rocas, las plantas y hasta el propio cuerpo, todo esto gracias a la
creatividad humana en la química, han sido muchas las personas que han tratado de
entender el porqué de las cosas, esto los ha llevado a realizar una gran cantidad de
experimentos, logrando grandes descubrimientos como el comportamiento de los gases,
los átomos y su estructura o como manipular los diferentes elementos que nos brinda la
naturaleza u otros que se obtienen de manera artificial. Aunque también muchos de estos
descubrimientos ocurren por accidente, se necesita de una gran mente para saber qué fue
lo que ocurrió o el proceso que acaba de suceder, como por ejemplo la estructura de la
tabla periódica, la cual surge de la necesidad de explicar los elementos químicos.
El entender la estructura de los átomos y poder plasmar la estructura química de una
forma fácil de explicar, dan paso a la química moderna, la cual se sigue usando en el
presente y representa las bases de todos los descubrimientos en las últimas décadas,
como por ejemplo los espectros de luz y el espectroscopio, el cual es usado para estudiar
el espacio y la atmosfera de diferentes planetas para buscar vida.
La química orgánica, se basa principalmente en el carbono, el cual tiene una capacidad de
combinación que lo ha posicionado como un elemento indispensable en la naturaleza,
permitiendo formar enlaces con otros elementos para crear diferentes compuestos que se
usan a diario.
En la naturaleza por ejemplo se tiene que el carbono puede formar desde grafito el cual es
para haces lápices, hasta diamantes, los cuales son considerados como el elemento más
fuerte de la tierra, la vida misma se basa en el carbono y sus capacidades, el carbono es el
elemento básico de toda forma de vida y es imprescindible en todas las facetas de nuestra
existencia.
En la agricultura, la química tiene un papel fundamental, es la que ayuda a obtener unas
condiciones básicas para lograr calidad y cantidad en los alimentos. La mayoría de los
agroquímicos como fertilizantes, insecticidas, fungicidas o plaguicidas, dejan una huella en
el suelo y el ecosistema, generando un daño en la tierra o en la misma salud de las
personas que consumen los alimentos, por esto es necesario generar un cambio en los
métodos agrícolas y pensar en alternativas orgánicas, las cuales son igual de eficaces, pero
mucho más sanas para la sostenibilidad de los ecosistemas. El cuidado del suelo debe ser
una de las prioridades en la agricultura, ya que el preservar sus nutrientes, características
y capacidades se refleja en las plantas y la cosecha, el generar un desgaste en el suelo,
puede causar un daño grave y hacer que el suelo se vuelva infértil, para esto se pueden
aprovechar las materias orgánicas que brinda la misma naturaleza y que no afectan el
desarrollo de los cultivos.