NOMBRE: Macute Rivas Cinthia

Melissa
Tema N° 02: Elaboración de dietas saludables de acuerdo a grupos etarios por un día.

ALIMENTACIÓN EN GESTANTE Consumir de 8 a 10 vasos de agua al día

 Desayuno. - infusión acompañada con sumo de frutas frescas y una tostada de pan
integral, también se puede alternar con yogurt desnatado y un tazón de cereales con
leche.
 refrigerio de media mañana. - fruta frescas, refrescos naturales, pan o tortilla con queso.
 Almuerzo. – ensalada de pasta con tomate, merluza al horno con una papa, una pieza
con fruta.
 refrigerio de media tarde. – un trozo de torta, bombones o una pieza de frutas crudas.
 Cena. – sopa de legumbres, una tortilla francesa o queso fresco.

ALIMENTACIÓN EN LA INFANCIA. - al despertar dar leche materna o formula.

 Desayuno. - 1-4 cucharadas de cereal para infantes fortificado con hiero, 1-4 cuchadas
de fruta en puré y unos cuantos sorbos de agua en un biberón. Merienda leche materna o
formula.
 refrigerio de media mañana. - Merienda leche materna o formula.
 Almuerzo. – 1-4 cucharadas de carne en puré o cereal para infantes fortificado con
hierro, 1-4 cuchadas de vegetales en puré, unos cuantos sorbos de agua en un biberón.
Merienda: leche materna o formula.
 refrigerio de media tarde. - leche materna o formula.
 Cena. – 1-4 cucharadas de carne en puré o cereal para infantes fortificado con hierro, 1-
4 cuchadas de vegetales en puré, 1-4 cuchadas de fruta en puré y unos cuantos sorbos de
agua en un biberón. Antes de dormir leche materna o formula.

ALIMENTACIÓN EN LA NIÑEZ

 Desayuno. – Leche con o sin azúcar o cacao, yogur, queso, pan, cupos de cereales,
galletas, una fruta o su zumo.
 refrigerio de media mañana. – una fruta, un yogur o un bocadillo de pan con queso.
 Almuerzo. – Barritas de cereales con frutos secos, yogur de frutas del bosque, batido de
piña y naranja, sanwich de pavo y queso.
 refrigerio de media tarde. – bocadillo de tortilla francesa
 Cena. – los purés, sopas o ensaladas y como complemento carne, huevos y pescados

ALIMENTACIÓN EN LA ADOLESCENCIA

 Desayuno. – Leche con cereales integrales y unas cerezas, un vaso de leche y

almendras, batido natural de melocotón, tostada de pan integral con hummus.
 refrigerio de media mañana. – una fruta, un yogur o un bocadillo de pan con queso.
 Almuerzo. – Ensalada de verduras, arroz, carne, leguminosas, papa.
 refrigerio de media tarde. – bocadillo de tortilla francesa y frutas pan con queso.
 Cena. – arroz, legumbres, ensaladas o verduras con papas, derivados cárnicos, pescado,
huevo.

ALIMENTACIÓN EN ADULTOS

 Desayuno. Avena con leche, pan con aceitunas, frutas.

 refrigerio de media mañana. – una fruta, ensaladas, jugo.
 Almuerzo. – Ensalada de verduras, pescado o carne con papas y arroz, fruta, postre +
refresco.
 refrigerio de media tarde. – leche o pan.
 Cena. – pescado al ajo, ensalada de brócoli con papas, agua de cebada.

ALIMENTACIÓN EN ADULTO MAYOR (VEJEZ)

 Desayuno. Yogur y queso, leche desnatada, verduras, verdura y productos integrales,

margarina vegetal y mermelada.
 refrigerio de media mañana. – zumo de fruta sin azúcar, ensaladas, yogur.
 Almuerzo. – arroz con mejillones, bonito con tomate y zanahoria, flan casero, fruta de
temporada.
 refrigerio de media tarde. – leche y 3 bizcochos, zumo de fruta sin azúcar, yogur y 4
galletas.
 Cena. – Acelgas rehogadas con papa, huevos cocidos con jamón york, pescado en salsa
de marisco con papa al horno.

ALIMENTACIÓN EN DEPORTISTAS

 Desayuno. 1 panqueque hecho con 1 huevo, 3 cucharadas de avena y 1 o 2 sobres de

endulzante. Acompañar con fruta picada por arriba
 refrigerio de media mañana. – zumo de fruta sin azúcar, ensaladas.
 Almuerzo. – wok de verduras salteadas con quínoa y pollo en cubitos, torta de calabaza
y espinaca con masa integral + ensalada.
 refrigerio de media tarde. – 1 tostado de pan integral con 1 huevo duro, tomate en
rodajas y 1 porción de queso port salut light.
 Cena. – ensalada tibia de pollo con verdes y zucchinis, morrones y cebollas al horno + 1
cucharada de aceite de oliva para el dressing.