APOENZIMA

La apoenzima es la parte proteica de una holoenzima, es decir, una enzima que

no puede llevar a cabo su acción catalítica desprovista de los cofactores
necesarios, ya sean iones metálicos (Fe, Cu, Mg, etc.) u orgánicos, que a su vez
puede ser una coenzima o un grupo prostético, dependiendo de la fuerza de sus
enlaces con la apoenzima.

Las apoenzimas son enzimas que carecen de los componentes químicos

apropiados para realizar la actividad catalítica, por ello, se ayudan de otras
sustancias no proteicas, denominadas cofactores que, fijadas en su superficie
mediante enlaces covalentes o débiles, le aportan a la enzima los grupos y
funciones químicas que necesita. En estos casos, la parte proteica de la enzima
de denomina apoenzima y la fracción no proteica es el cofactor.

HOLOENZIMA

Una holoenzima es una enzima que está formada por una apoenzima y un
cofactor, que puede ser un ion o una molécula orgánica compleja unida (grupo
prostético) o no (una coenzima). En resumidas ocasiones, es una enzima
completa y activada catalíticamente.

COENZIMA

Las coenzimas son cofactores orgánicos no proteicos, termoestables, que unidos

a una apoenzima constituyen la holoenzima o forma catalíticamente activa de la
enzima. Tienen en general baja masa molecular (al menos comparada con la
apoenzima) y son claves en el mecanismo de catálisis, por ejemplo, aceptando o
donando electrones o grupos funcionales, que transportan de una enzima a otra.