EXPERIMENTOS:
LA MANBA NEGRA
Link: https://youtu.be/uNkNEEu-vHw
Con unos componentes muy fáciles de conseguir, podremos hacer esta curiosa y espectacular
experiencia química. Es conocida como Serpiente del Faraón o Serpiente Negra, yo la he llamado La
Mamba Negra, por eso de que esta especie es una de las mas venenosas del planeta.
Tradicionalmente, este experimento se hacia con Tiocianato de Mercurio, pero debido a la alta toxicidad
de los humos, que contienen vapor de mercurio, no es buena idea hacerlo de esta manera. Además, es
un componente difícil de conseguir y bastante caro.
¿ Para qué sirve la arena ? En este caso la arena no interviene para nada en la reacción, es simplemente
una forma sencilla para mantener el fuego encendido debajo de los "huevos de serpiente" durante
bastante tiempo. Utilizo arena de playa que esté bien seca. Puede servir cualquier otro tipo de arena
pero, en general, es mejor que no se compacte demasiado para que no se quede dentro mucho alcohol
sin arder. Por esta razón, la tierra, en general, no suele servir.
Para que el experimento salga bien, es importante que el azúcar esté muy bien molida y perfectamente
mezclada con el bicarbonato. También es muy importante mantener encendido el fuego durante
bastante tiempo. Aunque en el vídeo parezca que la serpiente crece en muy poco tiempo, el proceso
real tarda al menos 5 minutos cuando los "huevos de serpiente" son del tamaño de los que aparecen en
el vídeo. Si son mayores, aún tardarán más tiempo. Es una buena idea poner la arena sobre un plato
porque así el alcohol no se extiende tanto debajo de ésta y permanece más tiempo encendido. Es
normal que durante la realización del experimento haya que añadir más alcohol para que el fuego no se
extinga y la serpiente tenga tiempo para desarrollarse completamente.
En nuestra reacción, el bicarbonato se descompone en carbonato de sodio, vapor de agua, dióxido de
carbono . Mientras que la combustión del azúcar produce vapor de agua y dióxido de carbono.
2 NaHCO3 --------- Na2CO3 + H20 + CO2
C2H5OH + 3O2 ------- 2 CO2 + 3H2O
Al mismo tiempo, el azúcar se carameliza por acción del calor . En este estado plástico, el azúcar se infla
por acción del gas desprendido. Mientras el azúcar se infla y la reacción continua, el azúcar termina por
quemarse en una reacción que combina la combustión y la deshidratación:
C12H22O11 + 12 O2 ------ 12 CO2 + 11 H2O
C12H22O11 + Q ------- 12C + 11H2O
Lo que se obtiene de la reacción es carbono inflado, con una forma que recuerda a una serpiente.
UPDATE año 2018:
A pesar de que el experimento no tiene ningún secreto si se respetan las proporciones de la mezcla y el
fuego es bueno y que, el vídeo no tiene ningún tipo de truco ni nada parecido (bueno, como es fácil
darse cuenta, en algunos momentos está acelerado para que no sea tan "pesado" ).
Hay bastante gente que me comenta que no le ha funcionado. Empiezo a pensar que pueda haber algún
tipo de azúcar con el que no funciona bien. Esta última afirmación, la hago en base a una experiencia
propia (no puedo saber bajo que condiciones se hace el experimento cuando dicen que no les funciona).
Hace un par de semanas intenté hacer una "Mamba Negra" con una forma especial y, A MI TAMPOCO
ME FUNCIONÓ. Repetí el experimento con varias mezclas y con ninguna obtuve un resultado aceptable
ya que apenas crecía.
Lo único que he cambiado, es el paquete de azúcar y, por lo tanto, pienso que ahí puede estar la razón.
Para la gente que vive en España, si puedo deciros que el azúcar original, el que utilicé en el vídeo y que
funciona perfectamente, es el que se llama "Azucarera". Con el que no me ha funcionado se llama
"Sidul". Yo pensé que serían exactamente iguales pero...
Algún día que tenga tiempo intentaré averiguar qué puede pasar.
Por supuesto, si alguien tiene alguna experiencia o conclusión sobre este tema, le estaré muy
agradecido si quiere comentármelo.
Un último pensamiento que he tenido: quizá la forma que adopta el montón de arena también tenga
algo que ver. procurad que quede con forma de montaña o volcán. Me parece que así el fuego pueda
calentar más la mezcla.
