APRENDIZAJE Integrantes:

BASADO MendozaGonzales Andrea

Alfaro Acuña Xiomira
EN PROBLEMAS Apolitano Cano Moises
(ABP) Salinas Sanchez Vander
 1.Presentar el problema

2.Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y nuestras ideas

3.Definir el enunciado del problema

4.Reunir y compartir información

5.Generar posibles soluciones

 1.Presentar el problema

HASTA LA ACTUALIDAD LA
BRONQUITIS A DEMOSTRADO SER
UNA ENFERMEDAD ALTAMENTE
CONTAGIOSA Y DIFÍCIL DE TRATAR
DEBIDO A SU RÁPIDA MUTACIÓN LO
QUE COMPLICA EL DIAGNÓSTICO Y
CONTROL DE ESTA ENFERMEDAD,
PROBLEMA: LA BRONQUITIS ESTA ENFERMEDAD AFECTA A
INFECCIOSA AVIAR POLLOS Y GALLINAS DE TODAS LAS
EDADES LAS AVES INFECTADAS
SE CARACTERIZAN POR TENER
POCO PESO, ASÍ COMO UNA BAJA
CALIDAD DE HUEVOS LO QUE
SIGNIFICA UNA GRAN PÉRDIDA
ECONÓMICA EN LA INDUSTRIA DE
LA AVICULTURA.
 2.Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y nuestras ideas

Sabemos Nos hace falta saber Ideas

El virus de la bronquitis infecciosa (VBI) es el
agente causal de la bronquitis infecciosa (BI)
aviar una enfermedad respiratoria aguda, altamente
contagiosa.
No hay evidencias de que el IBV sea un riesgo para
la salud humana.
Es un coronavirus altamente contagioso que afecta al
tracto respiratorio superior de las aves.
Se trata de un virus ARN que, por naturaleza, puede
cambiar rápidamente cuando se replica dentro del
hospedador.
El virus de la bronquitis infecciosa (IBV) se extiende
con facilidad dentro del lote y se transmite a otros
lotes. Es un virus muy resistente y sobrevive muy
bien en el medioambiente.

Es una enfermedad viral que afecta a las aves En reproductoras adultas los signos clínicos, a menudo
(pollos y gallinas) de todas las edades. van acompañados de una pérdida de producción
después del pico.
Las aves infectadas en el periodo de recría pueden tener
una buena apariencia física, pero el oviducto está
incompleto o carecen de él.
El virus reaparece periódicamente en las excreciones
nasales y en las heces hasta las 20 semanas
después de una primera recuperación clínica de la
infección. Una vez las aves son expuestas al virus,
éste se difunde rápidamente en el lote. El periodo de
incubación es de 18-36 horas, dependiendo de la
virulencia y de la ruta de la infección.

El virus de la Bronquitis Infecciosa (VBI) no La enfermedad se transmite fácilmente por medio del aire
La bronquitis es altamente infecciosa, siendo la
solamente ataca el tracto respiratorio sino también el y cualquier otro medio mecánico. La bronquitis transmisión por contacto directo como indirecto,
tracto uro-genital y causa una enfermedad generalmente afecta a todo un lote de aves en forma
entre aves, y entre éstas y el medio (gente,
respiratoria en aves infectadas. simultánea, completando su curso respiratorio en 10-15
vehículos, etc.). Llegando incluso a provocar una
días. infección mixta que causa aerosaculitis y puede
afectar a la producción de huevos y a la calidad de
Los signos clínicos característicos son tos, coriza, Se producen ruidos respiratorios típicos de la los mismos.
estornudos, estertores traqueales, ojos acuosos, enfermedad, tanto en aves jóvenes como en adultas, El riesgo de IBV aumenta en las granjas que no se
letargo, así como descarga nasal, ocular, y daño a incluyendo jadeos, estertores (debido a la mucosidad de limpian o desinfectan adecuadamente, también el
los riñones. la tráquea), tos, secreción nasal y ojos llorosos. cambio de camas.
 Sabemos Nos hace falta saber Ideas
La alimentación avícola/aves es un Las dietas de las aves de corral se formulan a partir de una Una dieta de inicio tiene alrededor de 24% de proteína,
rendimiento máximo y una buena salud, las aves mezcla de ingredientes, entre ellos granos de cereales, una de crecimiento 20% de proteína y una de acabado
de corral necesitan un suministro constante de subproductos de cereales, grasas, fuentes de proteínas 18% de proteína. Los alimentos para gallinas ponedoras
energía, proteínas, aminoácidos esenciales, vegetales, suplementos vitamínicos y de minerales, generalmente tienen alrededor de 16% de proteína. Hay
minerales, vitaminas y, lo más importante, agua. aminoácidos cristalinos y aditivos para alimentos. raciones especiales disponibles para pollos de engorde,
pollitas, ponedoras y reproductores. También se puede
abastecer granos enteros como para acondicionar.

Inmediatamente después del nacimiento, la base
energética viene del almidón, esta fase se
desarrolla la base de la estructura muscular. Las
preocupaciones básicas están relacionadas con
consumo de alimento, su estructura física y el
consumo de agua.
Este consumo inmediato y en cantidad correcta, permite el
desarrollo y secreción de las enzimas digestivas, que
son sustratos dependientes. También permite una más
rápida absorción del saco vitelino, que favorece
el desarrollo del proceso inmune de las aves.
Para conseguir una buena producción de carne y de
huevos las aves deben alimentarse con buenos piensos
que contengan los nutrientes que necesitan.
Si las aves se dejan que anden libres y coman lo que
puedan encontrar no crecen bien, producen menos come
y pocos huevos.

Las aves no tienen dientes, se tragan entero el Si palpa el buche de un ave, podrá decir si ha comido o no,
Es importante moler los granos, esto evita que las aves
alimento que pasa al buche donde se almacena y pasa del buche al estómago, donde se mezcla con sus gasten energías en procesar el alimento y los nutrientes
se mezcla con la saliva. Los nutrientes se jugos antes de pasar a un órgano redondeado, de paredpasan con mayor facilidad. Antes de alimentar a las aves,
absorben a medida que el pienso molido pasa gruesa y musculoso llamado molleja. se debe de humedecer el concentrado para evitar la mala
por el intestino. digestión.
El agua es fundamental ya que el cuerpo del ave y los
Las aves no producen orina liquida. El material Las aves necesitan agua limpia en todo momento. Cada 4 huevos están formados en más de un 50 % de agua.
de desecho de los riñones forma una sustancia gallinas necesitan 1 litro diario de agua, cantidad que se Además, favorece la digestión, la absorción y transporte
blanca y espesa que se mezcla con las heces. dobla en época cálida. de nutrientes y controla la temperatura del cuerpo del
Ambas salen al exterior por la cloaca. ave.
 3.Definir el enunciado del problema

¿Cómo podemos reducir la mortalidad

avícola afectada en todas las edades, con el
virus de la bronquitis infecciosa (VBI), de tal
modo que no se extienda con facilidad
dentro de un lote/granja o galpón?
 4.Reunir y compartir información

- La bronquitis infecciosa es una enfermedad respiratoria aguda muy

contagiosa. Los signos clínicos incluyen jadeo, tos, estornudos, estertores y
secreción nasal. En pollos jóvenes también se puede observar dificultad
respiratoria grave.
- Las gallinas ponedoras presentan dificultad respiratoria, disminución de
la puesta y pérdida de la calidad interna y externa del huevo. Algunas cepas
del virus producen daños graves en el riñón y pueden asociarse con índices
elevados de mortalidad. Teniendo en cuenta la situación actual
(distribución mundial), es esencial analizar y actualizar los conocimientos
que se tienen de esta grave enfermedad.
- El periodo de incubación de la enfermedad es entre 18 y 36 horas
posinfección en dependencia de la dosis y la vía de inoculación. Los pollos
de todas las edades son susceptibles, pero la enfermedad es más severa en
los pollitos debido a que causa mortalidad. Con el incremento de la edad,
los pollos se hacen más resistentes a los efectos nefropatogénicos, las
lesiones en el oviducto y a la mortalidad.
 5.Generar posibles soluciones

Uso de Antibíoticos Vacunas

Suelen prestar una ayuda ☺Vacunas vivas (virus

evitando infecciones atenuado)
secundarias asociadas a ☺Vacunas inactivadas
bacterias oportunistas (virus muerto)
 1.Presentar el problema

Debido a las fuertes lluvias

en Huarumpa se produjo
La industria de avicultura de
un huayco que afecto a 20
ese lugar se ve muy afectada
chacras de maíz listos
PROBLEMA: ESCASES DE debido a que el maíz es un
para cosechar, por lo que no
ALIMENTOS. alimento muy importante
habrá maíz en ese lugar
para la alimentación de sus
para alimentar a la
aves
población ya las aves de ese
lugar.
 2.Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y nuestras ideas
Sabemos
La nutrición en aves consiste en rendimiento
máximo y una buena salud, las aves de corral
necesitan un suministro constante de energía,
proteínas, aminoácidos esenciales, minerales,
vitaminas y, lo más importante, agua.
Nos hace falta saber
Las dietas de las aves de corral se formulan a partir de
una mezcla de ingredientes, entre ellos granos de
cereales, subproductos de cereales, grasas, fuentes de
proteínas vegetales, suplementos vitamínicos y de
minerales, aminoácidos cristalinos y aditivos para
alimentos.
Ideas
Una dieta de inicio tiene alrededor de 24% de
proteína, una de crecimiento 20% de proteína y una
de acabado 18% de proteína. Los alimentos para
gallinas ponedoras generalmente tienen alrededor de
16% de proteína. Hay raciones especiales disponibles
para pollos de engorde, pollitas, ponedoras y
reproductores. También se puede abastecer granos
enteros como para acondicionar.

Inmediatamente después del nacimiento, la base
energética viene del almidón, esta fase se
desarrolla la base de la estructura muscular. Las
preocupaciones básicas están relacionadas con
consumo de alimento, su estructura física y el
consumo de agua.
Este consumo inmediato y en cantidad correcta,
permite el desarrollo y secreción de las enzimas
digestivas, que son sustratos dependientes. También
permite una más rápida absorción del saco vitelino, que
favorece el desarrollo del proceso inmune de las aves.
Para conseguir una buena producción de carne y de
huevos las aves deben alimentarse con buenos
piensos que contengan los nutrientes que necesitan.
Si las aves se dejan que anden libres y coman lo que
puedan encontrar no crecen bien, producen menos
come y pocos huevos.

Las aves no tienen dientes, se tragan entero el Si palpa el buche de un ave, podrá decir si ha comido o
Es importante moler los granos, esto evita que las
alimento que pasa al buche donde se almacena y se no, pasa del buche al estómago, donde se mezcla con
aves gasten energías en procesar el alimento y los
mezcla con la saliva. Los nutrientes se absorben a sus jugos antes de pasar a un órgano redondeado, de
nutrientes pasan con mayor facilidad. Antes de
medida que el pienso molido pasa por el intestino. pared gruesa y musculoso llamado molleja. alimentar a las aves, se debe de humedecer el
concentrado para evitar la mala digestión.
Las aves no producen orina liquida. El material de Las aves necesitan agua limpia en todo momento. El agua es fundamental ya que el cuerpo del ave y los
desecho de los riñones forma una sustancia blanca Cada 4 gallinas necesitan 1 litro diario de agua, huevos están formados en más de un 50 % de agua.
y espesa que se mezcla con las heces. Ambas salen cantidad que se dobla en época cálida. Además, favorece la digestión, la absorción y
al exterior por la cloaca. transporte de nutrientes y controla la temperatura del
cuerpo del ave.
 3.Definir el enunciado del problema

¿Cómo podemos ayudar en su

alimentación a las aves para fomentar una
buena salud, para evitar mortalidad de ello
durante
el crecimiento/reproducción/producción y
no incurrir gastos/perdidas excesivas?
4.Reunir y compartir información

▪ Los pollitos dependen de muchos factores

ambientales para empezar a adaptarse a su nueva
condición y si no reciben dietas con ingredientes de
alta digestibilidad, aparecen las alteraciones de
uniformidad en los lotes. De nada sirve tener una
fórmula teóricamente bien elaborada si el alimento
que le llega a los pollitos no tiene nada que ver con la
teoría.
▪ Everaert et al. (2010) pudieron observar que dietas
con más proteína favorecen la absorción del saco
vitelino en la primera semana de vida de los pollitos.
Esta mejor absorción pudo ser reconocida por un
mejor desarrollo del sistema inmune de las aves, que,
en los tejidos digestivos, representa aproximadamente
70% de la estructura inmune.
▪ Deficiencias marginales de sodio en la primera
semana vienen acompañadas por pérdida de peso,
aumento del índice de conversión y desuniformidad
de los lotes.
5.Generar posibles soluciones

1 Prácticas y aplicaciones de
la genética

2 Políticos y los legisladores tomen

decisiones con una base científica

3 Económico y sostenible