Diplomado De Profundización Para Tecnologías Gestión Del Marketing Para El

Emprendimiento Social

Fase 5 - Definición estrategias de Mercadeo

Hellen Daniela Arias Cód. 1.110.600.163

Grupo No 110011_7

Oscar Alexander Valverde

Tutor

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia

UNAD
2019
 Tabla de Contenido

Introducción.......................................................................................................................................3
Objetivos............................................................................................................................................4
Objetivo General................................................................................................................................4
Objetivos Específicos.........................................................................................................................4
Referencias Bibliográficas...............................................................................................................12
 Introducción

Una de las principales razones de la investigación del mercado es para

conocer el presente, lo que depara el futuro y cómo crear una estrategia para
obtener el éxito. Una estrategia de mercadotecnia permite utilizar los datos de la
investigación de mercado que obtuviste para enviar un mensaje más claro a los
clientes potenciales.

Después de la investigación de mercado, una estrategia de marketing puede

ayudarle a una empresa a identificar, empaquetar y exhibir todas las ventajas de
los productos y servicios que ofrece.

Por tal razón es necesario definir una estrategia de Mercadeo de Leche en

polvo en presentación en cubos 8 cc.
 Objetivos

Objetivo General

Definir una estrategia de Mercadeo de Leche en polvo en presentación en cubos 8 cc.

Objetivos Específicos

Identificar la composición beneficios y ventajas del producto

Definir el tipo de segmentación que se podría aplicar al proyecto de acuerdo a la

actividad económica.

Identificar las principales competencias del producto

Identificar las estrategias de mercadeo del producto

 Fase individual

Fase 5 - Definición estrategias de Mercadeo

2. Cada estudiante con base en el proyecto de emprendimiento social identificado en

las fases anteriores va analizar el contexto y capacidades de la idea de negocio con
énfasis social describiendo de forma detallada los siguientes elementos básicos para
definir estrategias de mercadeo:

a. Describir detalladamente los atributos y beneficios del producto o Servicio a ofrecer

al mercad

Producto: Leche en polvo en presentación en cubos 8 cc.

 Descripción de Atributos

Leche en polvo enriquecida con vitaminas y minerales diseñada para el sano crecimiento de
los niños, con calidad garantizada de productos lácteos

Ficha Técnica:
Es el producto obtenido por evaporación y secado de leche entera fluida.
Características Sensoriales:
Polvo de color blanco amarillento, sabor y aroma característicos, libre de sustancias
extrañas.
Características Físico-Químicas:
Humedad: Máximo 3.5% 
Materia grasa: Mínimo 26% 
Acidez titulable: Máximo 18.0 ml 
Indice de insolubilidad: Máximo 1 ml 
Partículas tostadas: Máximo Disco "B" 
Proteínas: Mínimo 25%
Características Microbiológicas:
Mesófilos aerobios: n=5 c=2 m=5000 M=10000 
Coliformes a 30ºC/g: n=5 c=2 m=10 M=100 
Coliformes a 45ºC/g: n=5 c=2 m<3 M=10 
Estafilococos aureus/g: n=5 c=1 m=10 M=100 
Salmonella spp/25 g: n=10 c=0 m=0

Descripción de Beneficios

 producto diseñado para las diferentes etapas del crecimiento del niño, mujeres en
estado de embarazo.
 Dosis ideal para niños en su etapa de crecimiento
 La leche en polvo en presentación en cubos viene en una variedad de formas, como
leche entera, suero de leche, sin grasa y descremada.
 Es una fuente de vitaminas y minerales como magnesio, calcio, zinc, potasio y fósforo.
 La leche en polvo se produce extrayendo agua y grasa de la leche fresca pasteurizada
 leche en polvo cuenta con vitaminas A, B9, D, C, E y E. Además minerales como calcio,
fósforo, potasio, sodio, entre otros. Carbohidratos, debido al contenido de azúcar en
lactosa. 
 Además de fósforo, vitamina B5 o magnesio, la leche en polvo desnatada es rica en
otros nutrientes tan necesarios para nuestro cuerpo como son:
 Zinc (4 mg. cada 100 g.)
 Yodo (150 mg. cada 100 g.)
 Potasio (1590 mg. cada 100 g.)
 Calcio (1280 mg. cada 100 g.)
 Hierro (0,27 mg. )

 La leche en polvo en presentación en cubos al contener una alta cantidad de calcio, la

leche en polvo desnatada un alimento recomendado para los huesos, así como durante
la el embarazo puesto que en estas etapas nuestro organismo consume calcio en mayor
medida.

b. Grupo objetivo del proyecto (identificar y caracterizar el grupo de

consumidores que aceptarían y tienen la capacidad de compra)

El grupo de clientes a los cuales esta dirigidos este producto son de todas las edades ya
que son aptos para el consumo de las personas, por sus valores nutricionales.

El mercado objetivo es toda la población de estratos bajos como son el 1, 2 y 3 de la

ciudad de Neiva, niños y niños en crecimiento y mujeres en embarazo, que requirieron
de productos lácteos como la leche entera pasteurizada a precios bajos asequibles a su
bolsillo.
 c. Segmentación (tener en cuenta los criterios de segmentación), en este punto
definir el tipo de segmentación que se podría aplicar al proyecto de acuerdo a la actividad
económica.

Segmentación Geográfica

La Ciudad de Neiva Huila, Colombia.

Se obtuvieron puntos estratégicos para la venta de los productos ofrecidos por la empresa
como lo son Hospitales públicos, Casetas comunales de los barrios más pobres, Colegios
Públicos, Tiendas, Panaderías y lugares concurridos por este tipo de población de la Ciudad de
Neiva Huila.

Segmentación Demográfica

“Colombia es el cuarto país del mundo con mayor consumo de leche por año, al registrar un
promedio de 126 litros por persona, según un estudio reciente de la Organización de las Naciones
Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO, por 60 su sigla en inglés). El organismo
recomienda un consumo anual per cápita de 170 litros de leche”

Segmentación Socioeconómica

Este producto esta dirigidos a todos los estratos socioeconómicos 1, 2 y 3 de la ciudad de

del Municipio del Nieva Huila.

Segmentación Pictográfica

Personas que consideraron que la leche en polvo es necesaria para el desarrollo físico de los
niños, que es un alimento que previene enfermedades como la osteoporosis en los adultos y que
es un alimento de vital importancia para los hogares.
 d. Identificar la competencia (analizar los posibles competidores que existan en
la región donde pretendemos desarrollar el proyecto, entendiendo competidores como
organizaciones que satisfacen la misma necesidad que nosotros pretendemos
satisfacer)

Este producto innovador tiene competencia de trayectoria internacional como

nacional sus principales competidores son las empresas líderes del sector son Alpina,
Parmalat, Nestlé, Colanta, Alival y Colácteos, que dominan el 60% del mercado. Alpina es
la empresa líder en derivados lácteos ácidos, Colácteos en quesos maduros, Colanta en
quesos frescos, Nestlé en leche en polvo. La capacidad instalada en Colombia es de 8.4
millones de litros/día, la cual excede en un 60% la producción nacional de leche. En
términos generales, la expansión de la cadena tropieza con la falta de integración en los
mercados de la materia prima debido a la estructura empresarial que privilegia el dominio
sobre nichos de mercados básicos. De esta forma las empresas presionan sobre la demanda
de leche en las áreas de influencia, generando incremento en los precios debido a la alta
competencia y las importaciones.

e. Identificar los aliados clave del modelo de negocio del proyecto de

emprendimiento social y proponer acciones de cooperación como alianzas
estratégicas.

Aliados clave del modelo de negocio

Se recomienda hacer alianzas con Supermercados D1, Justo y bueno, mercados

polulares y tiendas de barrios, principales canales para llegar al consumidor final.
 f. Proponer estrategias de Mercadeo que permitan comunicar y cautivar un mercado
especifico, se debe proponer al menos una acción por tipo de estrategia:

Estrategia de comunicación

Sistemas de promoción y publicidad

La imagen publicitaria está compuesta por el eslogan “Nutrición y calidad a tu

alcance”, con el que se buscó que el cliente sienta que la empresa se preocupó 94 por su
bienestar y que las facilidades de adquirir un producto de excelente calidad y a bajos
precios, la tienen al alcance sus manos.

redes sociales $0
Aviso publicitario en emisoras La mega, Oxigeno, Olímpica, $ 1.000.000
Tropicana y Los 40 Principales (1 voz, 12 segundos, frecuencia cada (Anual)
hora)
Volantes (7.000 mes / B/N papel periódico de 13 x 18 cm.) $ 500.000 (Anual)
Creación de página web $ 1.300.000
Total $2.800.000

Estrategia de Posicionamiento

Degustación en tiendas y supermercados, asistir a ferias de Colegios, hacer

degustaciones en colegios y hogares infantiles.

Estrategia de Diferenciación
Las estrategias de precios enfocadas principalmente en la estrategia del buen valor,
que consistió en lograr una proporción equilibrada entre calidad, precio / peso
 Referencias Bibliográficas

Cariola, O. (2009). Marketing: plan para emprendedores. Recuperado

dehttps://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/reader.action?
docID=3195470&query=Marketing+para+emprendedores