Alumno: Cristhian Rodrigo Colque

Código: 2021-116035
Especialidad: Educación ciencias de la naturaleza y promoción educativa ambiental

Cambios de estado

Introducción:

En la vida cotidiana se producen cambios de estado de muchas sustancias, pero

muchas veces no somos conscientes de ello, ni tampoco cuándo o porqué se
producen dichos cambios. Con estas dos prácticas se pretende hacer patente los
cambios de estado de la sustancia más común que nos rodea, el agua. Así como
comprobar en qué condiciones se producen dichos cambios de estado. Además,
muchos alumnos no están acostumbrados a observar, medir y anotar datos en el
laboratorio. Es fundamental que se familiaricen con las técnicas del laboratorio si
queremos que lleguen a tener un pensamiento científico.

Fundamento teórico:

Son posibles las conversiones entre los tres estados de la materia sin que cambie
la composición de la sustancia. Al calentar un sólido (por ejemplo, el hielo) se
funde y se transforma en líquido (agua). (La temperatura en la que ocurre esa
transición se denomina punto de fusión.) Su calentamiento adicional convierte al
líquido en gas. (Esta conversión sobreviene en el punto de ebullición del líquido.)
Por otra parte, el enfriamiento de un gas hace que se condense en la forma de
líquido. Al enfriar adicionalmente este líquido, se congela a su forma sólida.

Objetivos:

 Comprobar experimentalmente los cambios de estado del agua y su

relación con la temperatura.
 Familiarizarse con la toma de datos.
 Aprender a hacer una representación gráfica.
 Distinguir entre el agua en estado gaseoso y el aire.
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Especialidad: Educación ciencias de la naturaleza y promoción educativa ambiental

Materiales:

 Hielo
 Lechuga
 Globo
 Agua líquida.
 Algunas sustancias volátiles como acetona, etanol, etc.
 Vaso de vidrio.
 Vaso de precipitados resistente al fuego.
 Recipiente de vidrio con boca ancha que resista el fuego.
 Trípode.
 Rejilla de amianto.
 Hornillo o mechero.

Procedimiento:
Observamos los estados que se nos muestran. Y como primer cambio de estado
mostrado es el la fusión de solido a líquido, y ponemos el hielo a derretir para que
este estado se cumpla y observamos que podemos hacer que el proceso de
descongelación demore abrigándolo con una bufanda.

Para observar el siguiente cambio de

estado, de líquido a gaseoso, esto comúnmente se ve cuando hierbes agua, pero
no todos los líquidos hierben a la misma temperatura, en este caso se usa
nitrógeno que su estado líquido está a -196ºC.
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Especialidad: Educación ciencias de la naturaleza y promoción educativa ambiental

Ahora se planea cambiar de estado de líquido a sólido, debemos conocer la

congelación y es un ejemplo con la mayoría de elementos. Para esta
demostración se usa una lechuga y un recipiente, en el recipiente se procede a
echar nitrógeno, como paso siguiente se coloca la lechuga dentro del nitrógeno.

Luego toca demostrar un cambio de

estado de gaseoso a líquido, y para esto se usa un globo ya inflado, y luego se
procede en nitrógeno, para pasar el gas que hay dentro del globo es necesario
tenemos que acercarnos a esa temperatura que es la del nitrógeno -196ºC.

Conclusiones:
 En la naturaleza podemos encontrar a la materia en tres estados de
agregación: sólido, líquido y gaseoso que dependen de la relación que
existe entre las fuerzas de atracción o repulsión a la que estén sujetos los
átomos que conformen la materia.
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Especialidad: Educación ciencias de la naturaleza y promoción educativa ambiental

 Los estados mostrados pueden ser afectados por factores como la

temperatura y presión ocasionando cambios de estado de la materia en
donde se afecta la interacción entre las moléculas.

Bibliografía:
 Aprendiendo de los cambios de estado. (2014, 26 febrero). YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=-zB5mPADaFY