 Punto de ebullición

El punto de ebullición es la temperatura en la cual la presión de vapor de un líquido

alcanza el medio en que encuentra, o, en otras palabras, la temperatura en la cual un
líquido abandona su estado y pasa al estado gaseoso.

Distintas sustancias tienen distintos puntos de ebullición, esto depende de la masa

molecular de la sustancia y del tipo de fuerzas intermoleculares que presenta:
entrelazados covalentes o puentes de hidrógeno, entre otros.
Por otro lado, el punto de ebullición representaba un tope máximo, ya que la
temperatura no puede aumentar más allá de él, dado que no existiría más líquido
que calentar.

El valor del punto de ebullición del agua a 760 mm de Hg (1 atm), es de 100 °C,
pero si la presión atmosférica es menor, entonces el punto de ebullición será menor
de 100 °C.

 Punto de fusión

Se llama punto de fusión al grado de temperatura en el cual la materia en estado

sólido se funde, es decir, pasa al estado líquido. Así, esta propiedad puede
emplearse, junto con el punto de ebullición de la materia, para determinar la pureza
de los materiales.

El Punto de fusión, además, se ve poco afectado por la presión, a diferencia del

punto de ebullición, y suele ser igual al punto de congelación de la materia para la
mayoría de las sustancias.

La fusión, por lo tanto, es un proceso de cambio de fase que opera de la

introducción de energía calórica al sistema o a la sustancia, logrando así que los
átomos se muevan con mayor vigor y venzan la estructura rígida y fluyan.
 Cohesión

Se conoce como cohesión a la atracción entre moléculas que mantiene unidas a

partículas de una sustancia.

Es la fuerza de atracción entre partículas adyacentes dentro de un mismo cuerpo

En el agua la fuerza de cohesión es elevada por causa de los puentes de hidrógeno

que mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura
compacta que la convierte en un líquido casi incompresible. Al no poder
comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrostático,
como ocurre en algunos gusanos perforadores capaces de agujerear la roca mediante
la presión generada por sus líquidos internos.
 Bibliografía

PUNTO DE EBULLICIÓN. (s. f.). Recuperado 31 de mayo de 2020, de

https://concepto.de/punto-de-ebullicion/

PUNTO DE FUSIÓN. (s. f.). Recuperado 31 de mayo de 2020, de

https://concepto.de/punto-de-fusion/

COHESIÓN, ADHESIÓN, TENSIÓN SUPERFICIAL. (s. f.). Recuperado 31 de

mayo de 2020, de http://tenopalarr.blogspot.com/2012/06/cohesion-adhesion-
tension-superficial.html