2.

Antecedentes
2.1 Del mercado: Todo lugar o establecimiento que venda alimentos.
2.2 De la marca: EcooFood
2.3 Del producto: Vendemos un producto que viene del remanente de
los alimentos de algunos restaurantes los cuales no han sido servidos
en un platillo anteriormente.
2.4 Publicitarios:

3. Imagen de marca:
3.1 Imagen actual/ real: Concepto de una empresa que se encarga de
reutilizar el remanente de la comida y generar un beneficio para los
restaurantes voluntarios.
3.2 Imagen deseada: Empresa creada para atacar un problema que la
mayoría de los restaurantes actualmente posee.
3.3 Slogan: “Donde come uno comen todos”

4. Producto:
4.1 Descripción: comida ecológica hecha con ingredientes sobrantes de
una jornada normal de algunos restaurantes y así generar nuevos
platillos.
4.2 Posicionamiento especifico de mi producto:
* Actual/ Real:
* Deseo:
* Slogan:
4.3 Problema: En México se desperdicia mucho alimento al año.
4.4 Análisis FODA:
• Fortalezas: Es un movimiento innovador que invita a las
personas a generar menos desperdicio y compartir con los
demás; adicionalmente de que no se desperdicia ningún
alimento
• Oportunidades: No existe ningún restaurante con este giro y
puede explorarse un nuevo mercado
• Debilidades: Algunos pobladores rechazan comida sobrante
debido a lo consideran residuos o sobras de comida ya
consumida
 • Amenazas: Leyes que impiden a los restaurantes rehusar la
comida y proyectos similares a este
4.5 Ciclo de vida del producto: 1 día.
4.6 Participación del mercado: Muy baja.
4.7 Objetivo mercadológico: Posicionar un nuevo modelo de negocios
que permita reducir el desperdicio de alimento en los restaurantes
mexicanos.

5. Mercado (competencia):
5.1 Categoría del producto: Comida.
5.2 Competencia directa: Restaurantes que tengan alguna alternativa
para reducir el desperdicio de alimento.
5.3 Competencia indirecta: Restaurantes de comid que se prepara al
momento.

6. Mercado (Público Meta/ Target):

6.1: Publico primario (quienes quiero que compren)
•Perfil demográfico: Restaurantes de zona central de CDMX
• Perfil socioeconómico: Restaurantes de clase media y alta.

•Perfil psicográfico (opiniones, juicios y valoraciones).

Buscan ideas innovadoras para destacar en su mercado
Buscan expandir sus productos
Buscan nuevos ingresos
Buscan ser socialmente responsables

• Hábitos:
- De compra (cuanto, como y donde).
Compran a granel
Precios accesibles
Buena calidad

- De comunicación (qué leen / ven / escuchan).

6.2 Público secundario (quienes pueden influir en la compra)

 Personas de las nuevas generaciones que empiecen a entrar al
movimiento ecoofood.
6.3 Público terciario (quienes deben facilitar la compra).
Personas que se enteren del nuevo restaurante

7. Fuente de negocio:
7.1 Primaria (quién me va a comprar de seguro).
Cadenas con gran producción de alimentos.

7.2 Secundaria (a quién más podría interesarle mi producto).

A todos
7.3 Variables en la decisión de compra del consumidor:
• Información.
• Identificación de marca.
• Valoración.
• Confianza.
• Intención.
• Compra.

8. Objetivo publicitario:
• Informar.
• Recordar.
• Motivar.
• Posicionar.
• Re-posicionar.
• Generar “good will”.
• Reforzar otras acciones.

9. Plataforma de redacción:
9.1 Eje de comunicación: Redes Sociales
9.2 Promesa básica: Dar de comer a las personas de bajos recursos con
la comida ya no se utilicé más para no generar desperdicios de
alimento.
Comportamiento:
*
- Soporte (reason why).
- Avales.
9.3 Promesas secundarias.
 9.4 Exhorto a la acción.
9.5 Slogan.
- De marca.
- De producto.
- De beneficio.

10. Desarrollo de campaña:

10.1 Concepto.
10.2 Tema.
10.3 Tono.
10.4 Estilo.
10.5 Recursos retóricos.
10.6 Requerimientos obligatorios (Mandatorios).
11. Medios a utilizar.

12. Inversión:
12.1 Producción.
12.2 Medios.