Higiene Industrial

Profesor de la asignatura: Efrén Pérez Santín

2020-2021
MÁSTER UNIVERSITARIO EN
SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN

Capítulo 11
Tema 11: Riesgos biológicos.
Índice

11.1 Introducción.
11.2 Generalidades de los agentes biológicos.
11.3 Factores que afectan a la acción de los agentes biológicos.
11.4 Medios de transmisión.
11.5 Vías de entrada en el organismo.
11.6 Evaluación del riesgo.
11.7 Medidas preventivas y de control.
11.8 Medidas de protección.
11.9 Vigilancia de la salud.

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Tema 11: Riesgos biológicos.
11.1 Introducción.

Real Decreto 664/1997, de 12 mayo, sobre la protección de los trabajadores contra los riesgos
relacionados con la exposición a agentes biológicos durante el trabajo.

 Obligaciones relativas a la prevención por exposición a agentes biológicos durante el trabajo.

 Obligaciones del empresario para garantizar su cumplimiento.

Incluyen todos los escenarios posibles en donde puede existir exposición laboral.

 Actividades en las que existe intención deliberada de manipular agentes biológicos.

 Actividades en las que no hay intención deliberada de manipular agentes biológicos.

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Tema 11: Riesgos biológicos.
11.2 Generalidades de los agentes biológicos.

Agente biológicos: Microorganismos, con inclusión de los genéticamente modificados, cultivos

celulares y endoparásitos humanos, susceptibles de originar cualquier tipo de infección, alergia o
toxicidad.

Microorganismos: Toda entidad microbiológica, celular o no, capaz de reproducirse o transferir

material genético. (Bacterias, Virus, parásitos, hongos, levaduras o priones)

Cultivo celular: Resultado del crecimiento “in vitro” de células obtenidas de organismos
multicelulares.

Endoparásitos: incluyen protozoos y helmintos (gusanos).

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Tema 11: Riesgos biológicos.
11.2 Generalidades de los agentes biológicos.

Clasificación en función del Riesgo de Infección:

 Anexo II RD 664/97. Listado de 412 agentes biológicos grupos 2, 3 o 4.

 Trabajos con exposición a agentes del grupo 3 y 4 con considerados especialmente

peligrosos (Anexo I RD 39/97).
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Tema 11: Riesgos biológicos.
11.2 Generalidades de los agentes biológicos.

Lista indicativa de actividades con riesgos de exposición por manipulación no

intencionada. Anexo I, RD 664/97.

 Trabajos en centros de producción de alimentos.

 Trabajos agrarios.
 Trabajos con contacto con animales o con productos de origen animal.
 Trabajos de asistencia sanitario, servicios de aislamiento y de anotomía patológica.
 Trabajos en laboratorios clínicos, veterinarios, de diagnostico y Investigación.
 Trabajos en unidades de eliminación de residuos.
 Trabajos en instalaciones depuradoras de aguas residuales. (EDAR)

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Tema 11: Riesgos biológicos.
11.3 Factores que afectan a la acción de los agentes biológicos.

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Tema 11: Riesgos biológicos.
11.4 Medios de transmisión.

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Tema 11: Riesgos biológicos.
11.5 Vías de entrada en el organismo.

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Tema 11: Riesgos biológicos.
Caso práctico. Estación depuradora de aguas residuales: EDAR

Preguntas del profesor.

1. Señala, al menos, dos posibles tipos de cada uno de los siguientes que pueden encontrarse en un EDAR
y afectar a los trabajadores: bacterias, virus, hongos y parásitos. (10%)
2. Indica las metodologías destinadas a la recogida de muestras y determinación cuantitativa de la cantidad
de agentes biológicos en el aire del ambiente de trabajo de la zona de tratamiento biológico de la EDAR y
coméntalas brevemente. (20%)
3. Realiza una evaluación de riesgos biológicos de dos posibles agentes biológicos presentes en el EDAR
mediante la metodología del INSST y Biogaval Neo. (30%)
4. Establece medidas preventivas para los trabajadores frente al riesgo biológico en el EDAR. Calcula cómo
quedaría, tras la aplicación de las medidas preventivas propuestas, la evaluación a través de Biogaval
Neo. (20%)

Bibliografía (10%), Extensión y formato (5%) y Redacción (5%)

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Tema 11: Riesgos biológicos.
Caso práctico. Estación depuradora de aguas residuales: EDAR

Entrega de la actividad grupal

Todos los miembros del equipo entregarán la misma actividad a través del apartado «Envío de actividades»
El documento a entregar debe ir nombrado así:

APELLIDO1_APELLIDO2_NOMBRE_EDAR

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