Capacitación a mediano y pequeño productor en el reconocimiento y manejo de

plagas y enfermedades en cacao en el municipio de Cimitarra Santander.

Autor: Juan David Nieto Marroquín

Instituto Superior de Educación Rural

Facultad: Ingeniería e Informática

Programa: tecnología agropecuaria

2020
Capacitación a mediano y pequeño productor en el reconocimiento y manejo de
plagas y enfermedades en cacao en el municipio de Cimitarra Santander.

Autor: Juan David Nieto Marroquín

Propuesta de grado

Ing. A. Oscar Eduardo Duran Higuera

Instituto Superior de Educación Rural

Facultad: Ingeniería e Informática

Programa: tecnología agropecuaria

2020
 Página de aceptación

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JURADO

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JURADO
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DIRECTOR

Pamplona Norte de Santander/Cimitarra Santander. (03/13/2020)

 CONTENIDO

Pág.

1. INTRODUCCION ------------------------------------------------------------------------1
2. PROBLEMÁTICA ---------------------------------------------------------------------------2
3. JUSTIFICACION ---------------------------------------------------------------------------3
4. OBJETIVOS ---------------------------------------------------------------------------------4
5. BIBLIOGRAFIA -----------------------------------------------------------------------------5
6. ANEXOS --------------------------------------------------------------------------------------6
 GLOSARIO

CAPACITACION: La capacitación se define como el conjunto de actividades

didácticas, orientadas a ampliar los conocimientos, habilidades y aptitudes
del personal que labora en una empresa. La capacitación les permite a los
trabajadores poder tener un mejor desempeño en sus actuales y futuros cargos,
adaptándose a las exigencias cambiantes del entorno.

DISEMINACIÓN DE ENFERMEDADES Capacidad de un microorganismo de

entrar en un cuerpo y esparcirse a través de los tejidos. Esta distribución puede
transformarse o no en infección o enfermedad.

FAO: La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la

Agricultura, ONUAA, o más conocida como FAO, es un organismo especializado
de la ONU que dirige las actividades internacionales encaminadas a erradicar el
hambre.

ICA: El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, es una entidad Pública del Orden
Nacional con personería jurídica, autonomía administrativa y patrimonio
independiente, perteneciente al Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología,
adscrita al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
 1. INTRODUCICON

La capacitación del personal agrícola forma parte vital del motor productivo en el
campo. Una adecuada formación brinda la oportunidad de obtener una producción
y productos de buena calidad.

Según el artículo LAS ESCUELAS DE AGRICULTORES COMO ESTRATEGIA DE CAPACITACIÓN PARA

PEQUEÑOS PRODUCTORES “La asistencia técnica se basa simplemente en
recomendaciones y recetas que no son aplicables a la realidad de las condiciones
locales, donde los más perjudicados son los agricultores que los usuarios de estos
sistemas de extensión.” (3). las fuertes olas invernales ha ocasionado un exceso
de lluvias (fenómeno de la niña) que aumenta los contenidos de humedad en el
aire y en el suelo que favorecen la diseminación de enfermedades en cultivos
tropicales, esto hace que el agricultor invierta tiempo y dinero en los costos
producción, medida que se debe tomar a tiempo sino genera pérdidas
significativas. Desarrollar capacidades que permitan identificar los problemas
sanitarios como limitantes de producción y hacer el respectivo diagnóstico. El
aprendizaje cooperativo como metodología de enseñanza para agrupar
campesinos y asistente técnico con el objetivo de apoyarse en la transferencia de
conocimientos teorico-practicos y culturales.

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 2. PROBLEMÁTICA

Según la FAO en los últimos 60 años el hombre ha modificado los ecosistemas

con mayor rapidez y magnitud que en cualquier otro periodo equivalente en la
historia, (La agricultura y el medio ambiente: es hora de intervención mundial) “el
cambio c0limático futuro se manifestará como un aumento en la gravedad de los
fenómenos conocidos” (cambio climático y la pesca de captura: repercusiones
potenciales, adaptación y mitigación.) las fuertes olas invernales han ocasionado
un exceso de lluvias (fenómeno de la niña) que aumenta los contenidos de
humedad en el aire y en el suelo que favorece la diseminación de enfermedades
en cultivos tropicales como el cacao (teobroma caco l) que pueden reducir
significativamente la producción y puede aumentar los costos de producción que a
su vez incrementan los costos de manejo. A esto se le suma las malas prácticas
agrícolas y al desconocimiento de los agentes causales de enfermedades
desconocimiento de la oferta tecnológica; En la extensión tradicional que se
emplea en los países desarrollados, la mayoría de las veces se transfiere
tecnología que no está al alcance de los agricultores (Yong, Ania; Calves, E.;
Ponce, M.; Terán, Z.; Ramírez, A.; Benítez, Bárbara, 2007).

Según el ICA en el departamento de Santander representa la principal actividad

económica de unas 12.000 familias campesinas, radicadas a lo largo y ancho de la
montaña Santandereana, que con su capacidad laboral y especial dedicación
cultivan alrededor de 50.000 hectáreas de cacao y producen el 41,45%(figura.1)
del grano producido en el país. (Periódico virtual y prensa) Santander cuenta con
las condiciones agroecológicas ideales para que el cultivo sea productivo pero lo
difícil ha sido mantener las plantaciones en condiciones adecuadas de
productividad porque el campesino no hace uso adecuado de la oferta tecnológica
vigente y ha hecho que La problemática fitosanitaria para theobroma cacao l. sea
un poco compleja. Existen más de 173.000 ha de cacao con una producción anual
de 56.867 ton en grano seco en todo el país (figura .2). Identificar y diagnosticar
agentes causales de enfermedades en cacao es uno de los primeros pasos para
la resolución de problemas asociados a las necesidades de los productores, Es
por ello que las entidades que la promueven deben ser eficaces en sus políticas
de innovación y en los instrumentos con las que estas diseñan e implementan, la
secretaria de agricultura y medio ambiente del Municipio de Cimitarra Santander
es una entidad pública comprometida con el agro y el medio ambiente, que ofrece
apoyo técnico a los pequeños y medianos productores, también favorecer el
desarrollo tecnológico de la producción agropecuario, los programa de
saneamiento ambiental, defensa ecológica y protección animal en el municipio,
también impulsa el desarrollo agropecuario y la ejecución de la gestión ambiental
para el desarrollo sostenible del municipio, entre los servicios que presta como la

2
Gestión de proyectos ambientales y agropecuarios para los pequeños y medianos
productores apoyo técnico, atención, peticiones, quejas, reclamos y solicitudes.

3. JUSTIFICACION
La capacitación de campesinos es importante para la solución de interrogantes o
limitantes de producción, el difícil acceso a la información y a la educación ha
ocasionado pérdidas significativas en los sistemas de producción. El objetivo es
crear una brecha que permita disminuir esas pérdidas económicas que afectan al
desarrollo socio-cultural y aumenten sus ingresos.

3
 4. OBJETIVO GENERAL

 Capacitar a mediano y pequeño productor en MIPE en cacao (Theobroma

cacao l.)

4.1 OBJETIVOS ESPECIFCOS

 Apoyar desde secretaria y medio ambiente al pequeño y mediano

productor que busque asesoría fitosanitaria en cacao.
 Fomentar hábitos culturales entre hombres, mujeres y jóvenes como
medida de prevención.
 Desarrollar capacidades que permitan identificar los problemas sanitarios
como limitantes de producción y hacer el respectivo diagnóstico

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 BIBLIOGRAFIA
Daw, T., Adger, W. N., Brown, K., & Badjeck, M. C. (2009). El cambio climático y la pesca de
captura: repercusiones potenciales, adaptación y mitigación. K. Cochrane, C. De Young, D. Soto, &
T. Bahri, Consecuencias del cambio climático para la pesca y la acuicultura: Visión de conjunto del
estado actual de los conocimientos científicos, 119-168.

Pardo, N. J. C., Darghan, A., Rico, M. D. S., & Rodríguez, A. (2017). Análisis espacial de la
incidencia de enfermedades en diferentes genotipos de cacao (Theobroma cacao L.) en El Yopal
(Casanare), Colombia. Acta Biológica Colombiana, 22(2), 209-220.

(3)Yong, A., Calves, E., Ponce, M., Terán, Z., Ramírez, A., & Benítez, B. (2007). Las escuelas de
agricultores como estrategia de capacitación para pequeños productores. Cultivos
Tropicales, 28(4), p.2

https://www.ica.gov.co/periodico-virtual/prensa/2013-(1)/una-radiografia-del-la-problematica-del-
cultivo-de/06/03/2020.

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 ANEXOS

Figura 1. Fuente: Fedecacao – Departamento de Estadística.

Figura 2. Fuente: Fedecacao- Departamento de Estadística.

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