INSTITUCIÓN EDUCATIVA MUNICIPAL NACIONAL
ASIGNATURA DE QUÍMICA – GRADO DECIMO
Actividad: Taller de Repaso clasificación de la materia.
Estudiante: _____________________________________________________ Fecha: __________________
SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS.
Objetivo:
1. Diferenciar entre sustancia pura y mezcla
2. Conocer las diferentes técnicas de separación
de mezclas y definir cuál técnica se aplica en cada
caso
Se llama sustancia pura a cualquier material que
tiene unas propiedades y características que la
distinguen claramente de otras. Algunas de estas
propiedades son difíciles de medir como color, olor,
sabor; pero otras se pueden determinar con
exactitud, por ejemplo la densidad o las
temperaturas de fusión y ebullición en unas
condiciones dadas. Como ejemplo, el agua pura
sería transparente, sin olor ni sabor. Además, su
densidad sería 1 g/cm3 a la temperatura de 15ºC,
su temperatura de fusión 0ºC y la ebullición se
produciría a 100ºC (todo ello a la presión de una
atmósfera). No obstante hay otras propiedades
específicas de cada sustancia pura que se pueden
utilizar en otros casos como el comportamiento
ante cuerpos cargados eléctricamente o ante
imanes.
Tampoco debemos confundir sustancia pura y
sustancia simple. Algunas sustancias puras son
simples (se denominan elementos), pero otras, que
llamamos compuestos, se pueden descomponer en
elementos. ¿Cómo es posible que un compuesto
sea una sustancia pura si se puede descomponer
en otros componentes? No olvidemos que la
sustancia pura venía definida por ciertas
propiedades. Un compuesto puro respeta esta
condición.
Una mezcla está formada por la unión de varias
sustancias puras que conservan propiedades
independientes. Si se pueden distinguir
ópticamente sus componentes, la mezcla se llama
heterogénea, si sus componenetes no se pueden
distinguir se denominan mezclas homogeneas.
En las mezclas heterogéneas sus componentes se
pueden separar de forma sencilla, es decir con
ayuda de algunas herramientas, pero sin
necesidad de usar energía. Solemos decir que es
posible su separación mecánica. Sistemas como el
filtrado, para eliminar partículas sólidas de un
líquido o un gas; la decantación, para permitir que
se separen líquidos diferentes según su densidad
etc., son ejemplos de separación de mezclas
heterogéneas.
Resuelve…
Desarrolle el siguiente taller de acuerdo a los
enunciados y preguntas
1. Defina con sus propios términos los siguientes
conceptos:
a. Elemento
b. Atomo
c. Molecula
d. Compuesto.
e. Compuesto organico e inorganiico. De ejemplos.
2. Ahora veamos ejemplos de sustancias puras y
mezclas, por lo tanto le sirve para interpretar,
argumentar y elaborar hipotesis sobre lo leido y
fenomenos de la cotidianodad relacionados con la
lectura.
a. El aire está formado por nitrógeno (78%),
oxígeno (21%) y otros gases en proporciones
mucho menores. Cada uno de ellos conserva
diferentes temperaturas de condensación.
b. El agua de mar es salada, como podemos
constatar si la dejamos secar sobre nuestra piel,
pues nos deja una costra de sal.
c. El mercurio de los termómetros de laboratorio,
cuando está en buen estado, es una sustancia
pura que se solidifica a -39ºC y hierve a 357ºC.
d. Una madera de caoba pura está compuesta por
diferentes componentes como se ve a simple vista.
e. El dióxido de carbono es un gas que se licúa a
-57ºC y se solidifica a -78ºC.
f. El acero está formado por hierro, carbono y,
generalmente, algún otro metal. Cada uno
conserva diferentes temperaturas de cambio de
estado.
3. De las diferentes sustancias enunciadas en los
ejemplos anteriores cuales corresponden a
sustancias puras y cuales a mezclas? Argumente
su respuesta.
4. Si eligió sustancias puras , cuales son elementos
y sus simbolos, y cuales son las fórmulas si
son compuestos?
5. Conoce el uso de las sustancias, de las que se
habla en los ejemplos?
6. El agua pura, el azucar de mesa llamado
sacarosa y el oxigeno gas indispensable para la
respiracion y cobustion de muchas sustancias.
Como los clasifica, ( de acuerdo al tema de la guia)
justifique su respuesta , si tienen formula quimica,
consultela, escribala y para cada uno determine la
clase de atomos y su proporcion.
7. El betun, el petroleo, una moneda, la sangre, la
tinta del lapicero, la mina del lapiz como los
clasifica y porque?
8. Que observa en la siguiente grafica? Identique
las sustancias, coloree los atomos de acuerdo a la
composicon de las moleculas.
 15. ¿Qué diferencia hay entre mezcla homogénea
y heterogénea? Dé dos ejemplos de cada una.
16. De las siguientes mezclas indique cuál es
homogénea y cuál heterogénea. Explique su
respuesta.
a) Palomitas de maíz b) leche
c) gasolina d) "leche de magnesia"
17. De las siguientes mezclas indique cuál es
Explique que interpreta en la primera y segunda
homogénea y cuál heterogénea. Explique sus
grafica.
respuestas.
a) aceite lubricante b) pegamento blanco
c) cera para zapatos d) crema ácida
9. Hipoteticamente como cree que se pueden
18. Clasifique lo siguiente con una breve
separar los componentes de una molecula o de un
explicación, como elemento, compuesto, mezcla
compuesto como el agua, y la sal de cocina.
homogénea o mezcla heterogénea:
Verifique su respuesta consultando en un texto
a) agua de mar =
10. Mencione los metodos de separacion de
b) helio gaseoso =
mezclas, e indique que propiedades tienen en
c) cloruro de sodio (sal de mesa) =
cuenta para llevar a cabo en cada tecnica
d) una bebida gaseosa =
11. Indique que metodos se utilizan para separar
e) leche malteada =
a. Alcohol y agua
f) aire =
b. Sal, hierro y arena
g) concreto =
c. Componentes del petroleo
19. ¿Cómo podría separar las mezclas siguientes?
d. Componentes de la tinta
Explique el proceso.
e. Glicerina y agua
a) Arena y sal de mesa
f. Componentes de la sangre
b) limaduras de hierro y azufre
g. Hirro de azufre
20. ¿Cómo podría separar las mezclas siguientes?
h. Una mezcla de virutas, polvo y granallas de zinc.
Explique el proceso.
a) Gasolina y agua
12. Los metodos o tecnicas de separacion de
b) carbón vegetal y azúcar de mesa
mezclas son procesos,Ud, como los clasificaria
21. ¿Cuál es la diferencia entre un aparato de
como procesos fisicos o quimicos . Porque?
destilación sencillo y un aparato de destilación
Interprete el siguiente diagrama y concluya su
fraccionada?
trabajo.
22. ¿Cómo podría separar los componentes de las
siguientes mezclas? Explique el proceso.
a) sal disuelta en agua
b) petróleo crudo
23. ¿Cómo podría separar los componentes de las
siguientes mezclas? Explique el proceso.
a) azúcar disuelta en agua
b) alcohol (punto de ebullición 78° C y éter (punto
de ebullición 36° C)
Propiedades extensivas e intensivas
24. Mencione las diferencias entre las propiedades
intensivas y extensivas, y cite dos ejemplos de
cada una.
25. ¿Cuáles de las siguientes propiedades son
extensivas y cuáles intensivas? Explique por qué.
a) Temperatura b) color del cobre c) volumen d)
densidad
e) punto de fusión del hielo f) masa g) longitud
26. De las siguientes propiedades, ¿cuáles son
extensivas y cuáles intensivas? Explique por qué.
a) color del bromo líquido b) masa de un bulto de
carbón vegetal
c) gravedad específica d) punto de ebullición del
agua e) estado físico
13. Defina en forma clara y concisa los siguientes
términos, y dé dos ejemplos ilustrativos de cada
DENSIDAD Y PESO ESPECÍFICO
uno.
1. Una pieza de cromo de 13.5 centímetros cúbicos
a) Sustancia b) mezcla
tiene una masa de 97.2 gramos. ¿Cuál es su
c) elemento d) compuesto
densidad?
2. ¿Cuál es la masa de 13.5 centímetros cúbicos
14. Clasifique cada uno de los términos siguientes
de mercurio? Su densidad es 13.6 g/cm3.
como elemento, compuesto o mezcla, e indique por
3. Respecto a los dos problemas anteriores, ¿un
qué motivo:
cm3 de mercurio es más pesado que un cm3 de
a) Bronce b) té c) uranio d) mineral de
cromo?
hierro e) metano f) dióxido de carbono.