Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Cantidad de m2 por
Zona Espacio
personas persona
Recepción 1 6
Sala de espera 10 1.8
Archivo 1 24
Contabilidad 3 4
ADMINISTRACIÓN
Oficinas de administración 5 21.6
Área de selección 1 20
Cantidad de
Zona Espacio m2 por zona
zonas
Recepción 1 6
Vestieres 10 1
equipos 1 30
Área de selección 1 20
Area de procesamiento de carne 1 100
Area de precesamiento psicola 1 200
toma de muestra 2 10
Área de pesaje 2 30
ZONA DE Empacados 2 50
PROCESAMIENTO
DE CARNES. Área de clasificación 2 25
Almacenamiento de la trucha 1 25
Cuarto frío para carnes 1 25
venta de carnes 10 10
zona de cajeros 4 2
Sala de juntas 16 2.2
Área de cargue y descargue 4 36
Servicio de baños 20 2
Bodega de desechos 1 25
AREA TOTAL 998
Cantidad de
Zona Espacio m2 por zona
zonas
Basuras 3 25
cuarto de primeros auxilios 3 15
Área de limpieza 4 15
Casilleros 2 20
Cuarto de electricidad 4 10.5
SERVICIO Y
MANTENIMIENTO Tanque de almacenamiento de agua 4 10
bodega de maquinas 1 25
Bodega de material 3 20
Planta de tratamiento aguas residuales 1 15
AREA TOTAL 492
NORMA
Cantidad de
m2 por zona Area m2
zonas
1 6 6
4 18 72
4 6 24
4 3 12
9 12 108
1 162 162
1 35 35
4 15 60
3 1.5 4.5
479
m2 por Cantidad de
Area m2
persona personas
1 6 6
1 10 10
30 1 30
10 2 20
18 10 180
4 5 20
25 4 100
20 5 100
25 2 50
6.25 4 25
6.25 4 25
10 10 100
8 1 8
7.2 20 144
1 35 35.2
0.7 60 40
25 1 25
918.2
m2 por Cantidad de
Area m2
persona personas
1 6 6
1 10 10
30 1 30
10 2 20
20 2 40
13.3 15 200
25 4 100
10 5 50
15 20 300
8 1 8
72 2 144
1 35 35.2
0.7 60 40
25 1 25
800 1 800
800 1 800
2608.2
m2 por Cantidad de
Area m2
persona personas
1 6 6
1 10 10
30 1 30
4 5 20
10 10 100
10 20 200
10 2 20
15 4 60
20 5 100
10 5 50
6.25 4 25
2.1 12 25
10.0 10 100
8 1 8
1 35 35
72 2 144
0.7 60 40
25 1 25
998
m2 por Cantidad de
Area m2
persona personas
7.5 10 75
15 3 45
1.5 40 60
1.08 37 40
42 1 42
40 1 40
25 1 25
15 10 150
15 1 15
492
7180.6
2154.18
9334.78
fectaciones(Vía naional)
15m (retroceso)
246(Perimetro)
Especificación
Especificación
Zona para el personal el cual está en contacto con la producción.
Zona para el personal el cual está en contacto con la producción.
Zona donde se realiza la selección del producto para dirigir a su respectiva área
de proceso.
Especificación
Zona para el personal el cual está en contacto con la producción.
Zona para el personal el cual está en contacto con la producción.
Zona donde se realiza la selección del producto para dirigir a su respectiva área
de proceso.
Especificación
Zona para el personal el cual está en contacto con la producción.
Zona para el personal el cual está en contacto con la producción.
Zona donde se realiza la selección del producto para dirigir a su respectiva área
de proceso.
Zona donde se clasifican los productos para saber si van a bodega o zona de
comercialización
Especificación