Escuela Secundaria Vicente Suárez N0. 152 T.M.

ACTIVIDADES APRENDE EN CASA

CIENCIAS QUIMICA.

Hola buenos días a todos, antes que nada les envío un cordial saludo, espero se encuentren bien siguiendo las
recomendaciones y se sigan manteniendo en casa.

Las actividades que se dejaron en la primera etapa de contingencia son 10 de las cuales son fotocopias y otras se realizaron
en el cuaderno. Cada alumno sabe las indicaciones que se les dio ya que se les explico lo que tenían que hacer y asi mismo
se les resolvió dudas para que se contestaran las copias como reforzamiento a lo explicado en clase.

Las actividades contestadas me las mandaran al correo electrónico chaverociencias18@hotmail.com para que las revise
y las anote en lista, se les enviara contestación a sus trabajos con observaciones para reforzar la actividad.

Cada actividad enviada:

 Deberá especificar el nombre del alumno, grupo y grado, así como el núm. de actividad y fecha.
 Mandar foto de sus actividades.
 Deben utilizar colores en las actividades que se requieran.
 Todas las actividades serán pegadas en su cuaderno, para evitar que se pierdan.

Nota: estas actividades son de contingencia y serán entregadas por este medio.

Actividades de la 1ra etapa

Num. ACTIVIDAD
1.- Tabla de Aniones contra cationes, tipos de enlace (fotocopia)
2.- Tabla Formación de compuestos (ejercicios en cuaderno)
3.- Tabla Formación de compuestos (fotocopia)
4.- Crucigrama de vitaminas (fotocopia)
5.- Sopa de letras (fotocopia)
6.- Gráfica de IMC y tabla de IMC (fotocopia)
7.- Lectura de nutrición y pentagrama (fotocopia)
8.- Calculo de calorías consumidas al dia. (etiquetas de productos ) utilizadas en casa
9.- Cuestionario del libro pag.168
10.- Tabla ejercicios de electronegatividad (cuaderno)

Actividades de la semana 20 al 24 de abril.

 En el cuaderno de trabajo anotaras:

 Titulo de tema “ Importancia de los ácidos y las bases en la vida cotidiana y en la industria.”
 subtema “ propiedades y representación de ácidos y bases.
 Anota los dos primeros aprendizajes esperados de la pag 189 del libro de texto.

Núm. ACTIVIDAD
11.- Lectura de ácidos y bases, cuestionario y sopa de letras.
12.- Realizar en tu cuaderno un cuadro comparativo de las propiedades de los ácidos y las propiedades de las
bases, apoyándote en tu libro de texto pag 190-191 y en la lectura de la actividad 11
13.- Realiza un mapa mental con dibujos o imágenes en tu cuaderno de 10 Alimentos ácidos(agrios) y 10
alimentos básicos (amargos) pregunta a tu mama, papa , hermanos.
Actividad 11

ACIDOS Y BASES

Los ácidos y las bases no son sustancias extrañas que sólo los químicos emplean en sus laboratorios. En la vida
cotidiana también usamos muchas sustancias cuya utilidad precisamente radica en su carácter ácido o básico. Éstos son
algunos ejemplos:

Ciertos frutos y alimentos comunes poseen ácidos.

Las naranjas, los limones y otras frutas contienen ácido cítrico. En las manzanas aparece el ácido málico, en el yogur el
ácido láctico. Y en el vinagre el ácido acético. El ácido butírico (butanoico) es un componente característico de la
mantequilla, y, en general, los ácidos grasos son elementos esenciales de las grasas vegetales y animales. El ácido
tartárico está presente en la uva y le proporciona su acidez.

Es bien conocido que el ácido clorhídrico, junto con otras sustancias, se encuentra en el jugo gástrico de nuestro
estómago, donde desempeña una función fundamental en la digestión de los alimentos y en la activación de algunos
enzimas digestivos.

Se calcula que un adulto produce cada día de 2 a 3 litros de jugo gástrico, cuyo pH es aproximadamente del 1,5 y su
concentración en HCl es, alrededor del 0,4 %. Pero ¿cuál es el origen del HCl en el jugo gástrico? Como resultado de
ciertas reacciones metabólicas, se producen iones H+ que se desplazan hacia el interior del estómago desde el plasma
sanguíneo exterior a él. Este proceso se denomina transporte activo y en él intervienen algunos enzimas. Al mismo
tiempo, para mantener la neutralidad de las cargas, se mueve en el mismo sentido una cantidad igual de iones cloruros.
El hecho de comer estimula la secreción de iones H+, de los que normalmente una pequeña proporción es reabsorbida
por la membrana mucosa que rodea al estómago, retornando los iones H+ al plasma sanguíneo. Sin embargo, si la
cantidad de HCl es excesiva, el retorno masivo de iones H+ a través de la membrana mucosa puede producir serias
molestias.
Una de estas molestias es la acidez de estómago, que usualmente y de forma momentánea suele reducirse mediante la
ingestión de un antiácido que disminuya la concentración de los iones H+. Algunas de estas sustancias neutralizan de
esta forma el exceso de HCl en el jugo gástrico.

Entre los productos comerciales de limpieza doméstica es muy común el uso de sustancias que contienen amoníaco,
NH3, una importante base débil. La sosa cáustica, hidróxido de sodio, una base fuerte, se emplea frecuentemente para
desatascar las cañerías. El salfumán, una disolución comercial de ácido clorhídrico, es otro de los productos más
utilizados en la limpieza doméstica. Todos estos productos, generalmente muy concentrados, deben emplearse con las
debidas precauciones dada su agresividad química.

En ciertos productos de limpieza corporal, como es el caso de los champús y geles de baño, suele constar en el envase el
pH del producto que contiene, ya que la acidez de estas sustancias puede influir en la salud del pelo y de la piel.
Nuestros cabellos están formados por largas cadenas de proteínas unidas entre sí mediante distintos tipos de enlaces.
Los más débiles son los enlaces de hidrógeno, pues se rompen simplemente al mojarlos con agua, aunque se vuelve a
formar al secarse. Un champú cuyo pH sea menor que 4 o superior a 8 afecta en mayor o menor grado al resto de las
uniones entre las proteínas; en especial, un champú fuertemente alcalino, además de volver quebradizo el cabello,
elimina excesivamente la grasa protectora que segregan las glándulas sebáceas del cuero cabelludo para evitar la
deshidratación del cabello.

Un pH alrededor de 5 es el más adecuado para un champú. En general, los productos de aseo corporal excesivamente
alcalinos resecan y agrietan la piel.
 11. Actividad de aprendizaje
Contesta según el texto:

Cita el nombre de 3 ácidos que aparezcan en la vida cotidiana._____________________________________________

¿Para qué sirve el jugo gástrico?______________________________________________________________________

¿Qué significa que la concentración de HCl en el jugo gástrico es alrededor del 0.4% en volumen?

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¿Qué es un antiácido?______________________________________________________________________________

¿Son buenos para nuestro cuerpo los productos de aseo cuyo pH fueran de 10?¿Por qué?

________________________________________________________________________________________________

¿Qué diferencia hay entre el ácido clorhídrico y el salfumán?_______________________________________________

Un champú de pH alrededor de 5, tendría carácter ¿básico, muy básico, neutro, ácido o muy ácido?

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En la siguiente sopa de letras busca palabras que están en la lectura y escribe en la parte de
abajo. (utiliza diferentes colores).

T A R T A R I C O B J A U A D E H Y J A K M
E T Y J U O S C V N B N D D R U A D E N N M
B H D F E G I G M K N A C I D O S A K T X D
R B P U I D F H J O N H Y S D V R T A I E B
O V H U B B I E M K O M J U S A A L P A N Y
C O M A O L L I I K U I L L O L P P M C O A
I P S O J M L P V H P V O O N D A N L I S A
S E B B U J N C S A L F U M A N S M P D E Y
A A S D R S E R R G W M P P M D S I A O R T
B Z B U D E C E S F E O A A U E G O Q N O F
P C R E S O S A C A U S T I C A T A E I C N
O V O R X N O W Y B N A A U L R O S S O I H
D F A G N F T N T D H E U R O N C E F S R L
E J U G O G A S T R I C O Y A Y R L J R I O
H I V V J C L I O C U C O C S S P O U D T S
C J R F U W B O Z Y D E P N U E B S D G U D
C B M F V N A Z I L A R T U E N R A T V B R

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