Comidas

tradicionales y
alimentación
saludable: el
ejemplo de la dieta
mediterránea.
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 Nombre y Apellidos:
Michelle Daniella del Rosario Borrero Ulfe

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michelle_borrero@usmp.pe

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71573942
 Resumen del artículo científico Comidas tradicionales y
alimentación saludable: el ejemplo de la dieta mediterránea

La OMS reconoce que las enfermedades crónicas no transmisibles

son las que van a producir una tasa de mortalidad mayor a nivel global
con un 71%. Las enfermedades cardiovasculares afectarían en un
17%, mientras que las neoplasias producen un total de 19 millones de
fallecimientos. Por último, las enfermedades de malnutrición, como la
obesidad o aumento del plasma en ayunas, han ido en aumento. Es
por eso que la OMS propone la incorporación de la dieta mediterránea
que consiste en controlar el peso y una alimentación saludable basada
en el consumo de alimentos como legumbres, frutas y frutos secos. 1

1
Troncoso-Pantoja C. Comidas tradicionales y alimentación saludable: el ejemplo de la dieta mediterránea.
Horizonte Médico. 2019; 19 (3): 72-77.

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 Hoja de cálculo de Excel

Datos personales
Nombres Apellidos Edad
Valeria Patricia León Fallaque 17
Daira Katherine Mesones Rufino 17
Estephany Karin Tarrillo Altamirano 18