Acercamiento A Productores Del Eje Cafetero Colombiano

Por:
José Manuel Bravo & Argenis Bravo
Visitas realizadas a caficultores de Quindío,

Risaralda, Caldas y Antioquia, desde el 26 de
noviembre de 2019 al 19 de diciembre de 2019.
ÍNDICE
CONTENIDO Pág
CAPÍTULO I GENERALIDADES .................................................................................................................................... 1
ORGANIZACIÓN POLÍTICA ................................................................................................................................................. 1
GEOGRAFÍA .................................................................................................................................................................. 2
RELIEVE ....................................................................................................................................................................... 3
Valles y Llanuras ........................................................................................................................................................... 3
Sistema Montañoso Central ......................................................................................................................................... 3
Sistema Montañoso Periférico ..................................................................................................................................... 3
REGIONES NATURALES .................................................................................................................................................... 3
Región Amazónica ........................................................................................................................................................ 3
Región Andina: ............................................................................................................................................................. 3
Región Caribe ............................................................................................................................................................... 3
Región Orinoquía.......................................................................................................................................................... 3
Región Pacífica ............................................................................................................................................................. 3
Región Insular............................................................................................................................................................... 3
HIDROGRAFÍA ............................................................................................................................................................... 3
Vertiente del Caribe ...................................................................................................................................................... 3
Vertiente del Pacífico.................................................................................................................................................... 3
Vertiente del Catatumbo .............................................................................................................................................. 4
Vertiente Atlántica ....................................................................................................................................................... 4
CLIMA ......................................................................................................................................................................... 5
Clima Cálido (Tierra Caliente) ....................................................................................................................................... 5
Clima Templado (Tierra Templada) .............................................................................................................................. 5
Clima frío (Tierra Fría) .................................................................................................................................................. 5
Clima Helado (Tierra Helada, Páramo) ......................................................................................................................... 5
EJE CAFETERO ............................................................................................................................................................... 6
Caldas ........................................................................................................................................................................... 8
Risaralda: ...................................................................................................................................................................... 8
Quindío ......................................................................................................................................................................... 9
Valle del Cauca ............................................................................................................................................................. 9
Tolima ........................................................................................................................................................................ 10
Antioquia .................................................................................................................................................................... 10
COSECHA ................................................................................................................................................................... 11
SITIOS VISITADOS VS COSECHAS ........................................................................................................................................ 12
CARACTERÍSTICAS DEL CAFÉ VERDE ....................................................................................................................................... 13
CLASIFICACIÓN (TIPO) ................................................................................................................................................... 13
Pasilla ......................................................................................................................................................................... 13
Excelso ........................................................................................................................................................................ 13
CLASIFICACIÓN (TAMAÑO) ............................................................................................................................................. 13
Supremo ..................................................................................................................................................................... 14
Excelso ........................................................................................................................................................................ 14
UGQ 14+ ..................................................................................................................................................................... 14
CONSTANTES FÍSICAS DEL CAFÉ ......................................................................................................................................... 14
CAPÍTULO II EXPORTACIÓN DE CAFÉ COLOMBIANO............................................................................................. 16
RECONOCIMIENTO........................................................................................................................................................ 16
¿QUIÉNES PUEDEN EXPORTAR CAFÉ? ................................................................................................................................. 16
TIPOS DE EXPORTACIÓN DE CAFÉ....................................................................................................................................... 16
NORMATIVA PARA LA EXPORTACIÓN DE CAFÉ ....................................................................................................................... 18
PRIMER PASO PARA EXPORTAR CAFÉ .................................................................................................................................. 18
REGISTRO NACIONAL DE EXPORTADOR DE CAFÉ ..................................................................................................................... 18
CONSIDERACIONES ....................................................................................................................................................... 21
REGISTRO DE TRILLADORAS O TOSTADORAS ANTE LA FNC ....................................................................................................... 21
PROCEDIMIENTO ANTE LA FNC PARA LA EXPORTACIÓN DE CAFÉ ................................................................................................ 21
326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

Anunciar la exportación ............................................................................................................................................. 21
Solicitar el certificado de repeso................................................................................................................................. 22
Realizar el pago de la contribución cafetera .............................................................................................................. 22
Presentar la guía de tránsito ...................................................................................................................................... 22
Adquirir certificado de calidad ................................................................................................................................... 22
Obtener el certificado de origen “ICO” (International Coffee Organization) .............................................................. 22
Solicitar los vistos buenos de ICA/INVIMA .................................................................................................................. 23
EXPORTACIÓN DE CAFÉ VERDE VS CAFÉ PROCESADO?.............................................................................................................. 23
ENVÍO DE MUESTRAS DE CAFÉ SIN VALOR COMERCIAL ............................................................................................................. 23
EMPAQUE PARA EXPORTACIÓN DE CAFÉ.............................................................................................................................. 23
OBLIGACIONES DEL EXPORTADOR INSCRITO EN EL REGISTRO NACIONAL DE EXPORTADORES .............................................................. 24
PERFIL DE LOGÍSTICA DESDE COLOMBIA HACIA EEUU............................................................................................................. 24
Estadísticas de exportaciones Colombianas a EEUU .................................................................................................. 24
Estadística de exportaciones hacia EEU de café colombiano sin tostar ..................................................................... 25
Instalaciones portuarias en Colombia y EEUU ............................................................................................................ 26
Tránsito marítimo desde Colombia a EEUU (Filadelfia) .............................................................................................. 26
Desde la costa Pacífica Colombiana a la costa Este de EEUU ....................................................................................................... 27
Desde la costa Atlántica Colombiana a la costa Este de EEUU ..................................................................................................... 27
CAPÍTULO III ACERCAMIENTO A PRODUCTORES ................................................................................................... 28
17 – 20 OCTUBRE 2019 (CAFÉS DE COLOMBIA EXPO 2019) .................................................................................................. 28
01 – 07 NOVIEMBRE 2019 (CORREOS ELECTRÓNICOS ENVIADOS A PRODUCTORES DE CAFÉ) ............................................................. 28
17 – 28 NOVIEMBRE 2019 (ADIESTRAMIENTO “PREPÁRESE PARA EXPORTAR”) .......................................................................... 31
26 NOV – 19 DIC 2019 (JORNADA DE VISITAS A PRODUCTORES DE CAFÉS) ................................................................................. 31
Tarjetas de presentación (Inciso)................................................................................................................................ 31
TOLIMA (CONTACTOS EN BOGOTÁ) ........................................................................................................................... 31
1. Bond Blend’s SAS, El Líbano, Tolima. Sr. ................................................................................................................................... 31
2. Expo Agricol, Planadas, Tolima. Sr. César Mendoza. ................................................................................................................ 32
ARMENIA, QUINDÍO ................................................................................................................................................... 32
3. Comité de Cafeteros de Quindío, Sr. Ricardo Gutiérrez ........................................................................................................... 32
4. Coffee Conection, Jorge Iván Giraldo Orozco. .......................................................................................................................... 32
5. Vicalto SAS, Café Sempiterno, Mario Tobón Muñoz ................................................................................................................. 33
6. Escuela Nacional del Café, Eduard Morales .............................................................................................................................. 33
7. A Coffee, Andrés Jaramillo ....................................................................................................................................................... 34
PEREIRA, RISARALDA .................................................................................................................................................. 34
8. Carcafe Ltda, Edgar González ................................................................................................................................................... 34
9. Entreverdes, Asociación de Productores de Cafés Especiales, Natalio Jaramillo.................................................................................. 35
10. Comité de Cafeteros de Pereira, Risaralda. Cristina Vedoche ................................................................................................ 35
11. Coffeenar SAS, Pereira, Risaralda. José Manuel Naranjo ........................................................................................................ 35
BELÉN DE UMBRÍA, RISARALDA .................................................................................................................................. 36
12. Agro Industrias Gallego, Café Don Gallego, Finca Buena Vista, Carlos Mario Gallegos ....................................................................... 36
13. Comité de Cafeteros de Belén de Umbría, Café Cuchillas del San Juan, Vanessa Benjumea ................................................................... 36
MANIZALES, CALDAS .................................................................................................................................................. 37
14. Felipe Rincón Cárdenas .......................................................................................................................................................... 37
15. De la loma comercializadora, Café Tisquesusa, Rafael & Camilo Nieto Venegas .................................................................... 38
MEDELLÍN, ANTIOQUIA .............................................................................................................................................. 39
16. Sandra Zapata Gallón, Barista ................................................................................................................................................ 39
17. Francis’ Café, Leonardo Nieva ................................................................................................................................................ 39
18. Colombian Market Inc, Lizeth Zapata Taborda ....................................................................................................................... 40
19. Agro Industrial Suramericana, Santiago Escobar .................................................................................................................... 40
20. Abira Colombia SAS, Santiago Escobar ................................................................................................................................... 40
21. Compresso SAS, Daniel Huxam ............................................................................................................................................... 40
RESUMEN DE VISITAS A PRODUCTORES DE CAFÉS (26 NOV – 19 DIC 2019) ................................................................................. 41
MATRIZ DE EVALUACIÓN ................................................................................................................................................ 42
DISTANCIAS ENTRE LOCALIDADES COLOMBIANAS ................................................................................................................. 45
CAPÍTULO IV ANEXOS........................................................................................................................................... 46
GLOSARIO .................................................................................................................................................................. 46
Varietales de Café ...................................................................................................................................................... 46
Ventaja Comparativa ................................................................................................................................................. 46
Ventaja Competitiva................................................................................................................................................... 46
Exportaciones de bienes ............................................................................................................................................. 46
ii

Aduana ....................................................................................................................................................................... 46
FOB (Free on board) ................................................................................................................................................... 46
CIF (Cost, Insurance & Freight) ................................................................................................................................... 46
DDP (Delivery Duty Paid). ........................................................................................................................................... 46
Commoditie. ............................................................................................................................................................... 47
BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................................................................. 48
ÍNDICE DE FIGURAS
CONTENIDO Pág
Figura 1. Mapa Político de Colombia. ................................................................................................................. 1
Figura 2. Mapa Físico de Relieves e Hidrográfico de Colombia. ......................................................................... 2
Figura 3. Regiones Naturales – Hidrografía. ....................................................................................................... 4
Figura 4. Clasificación Climática de Köppen – Geiger. ........................................................................................ 5
Figura 5. Mapa del Eje Cafetero de Colombia (2015). ........................................................................................ 6
Figura 6. Sello de la Federación Nacional de Cafeteros. .................................................................................... 7
Figura 7. Arquitectura turística asociada el Paisaje Cultural Cafetero de Colombia. ......................................... 7
Figura 8. Topografía de Caldas. .......................................................................................................................... 8
Figura 9. Ubicación Relativa de Caldas. .............................................................................................................. 8
Figura 10. Ubicación Relativa de Risaralda. ........................................................................................................ 8
Figura 11. Topografía del Quindío. ..................................................................................................................... 9
Figura 12. Ubicación Relativa del Quindío. ......................................................................................................... 9
Figura 13. Topografía del Valle del Cauca. ......................................................................................................... 9
Figura 14. Ubicación Relativa del Valle del Cauca. ............................................................................................. 9
Figura 15. Topografía de Tolima. ...................................................................................................................... 10
Figura 16. Ubicación Relativa de Tolima........................................................................................................... 10
Figura 17. Topografía de Antioquia. ................................................................................................................. 11
Figura 18. Ubicación Relativa de Antioquia. ..................................................................................................... 11
Figura 19. Mapa de cosechas del café colombiano. ......................................................................................... 11
Figura 20. Café Verde tipo Pasilla ..................................................................................................................... 13
Figura 21. Café Verde tipo Excelso ................................................................................................................... 13
Figura 22. Clasificación del Café Verde para exportación, según su tamaño de grano (FNC). ......................... 13
Figura 23. Guía informativa para exportación de café en pequeñas cantidades. Fuente: FNC. ...................... 17
Figura 24. Formulario - Registro Nacional de Exportadores, Pág. 1. Fuente: FNC. .......................................... 19
Figura 25. Formulario - Registro Nacional de Exportadores, Pág. 2. Fuente: FNC. .......................................... 20
Figura 26. Exportaciones colombianas en Toneladas y Valor FOB. Fuente: DIAN - DANE (EXPO). .................. 25
Figura 27. Exportación de café sin tostar, octubre y noviembre 2019. Fuente: DIAN - DANE (EXPO). ............ 25
Figura 28. Ubicación de los principales puertos de Colombia y EEUU. Fuente: Procolombia. ......................... 26
Figura 29. Texto (ejemplo) del email enviado a las empresas cafeteras. ......................................................... 30
Figura 30. Tarjetas de presentación – Imagen empresarial usadas del 17Nov – 19 dic 2019. ......................... 31
iii

ÍNDICE DE TABLAS
CONTENIDO Pág
Tabla 1. Sitios visitados vs periodos de cosecha .............................................................................................. 12
Tabla 2. Clasificación del Café Verde de acuerdo al tamaño de grano, según CoffeeResearch.org................. 14
Tabla 3. Resumen de clasificación del Café Verde Colombiano (CoffeeResearch.org – FNC). ......................... 14
Tabla 4. Constantes físicas evaluadas en el café. ............................................................................................. 15
Tabla 5. Partidas arancelarias de café, 2014 -2019 Fuente: DIAN - DANE (EXPO). .......................................... 25
Tabla 6. Tiempos de transito marítimo desde Colombia a EEUU. Fuente: Procolombia. ................................ 26
Tabla 7. Inventario de organizaciones asociadas al ramo cafetero en Colombia. Fuente: Procolombia. ........ 28
Tabla 8. Inventario de Organizaciones cafeteras en los Departamentos del Eje Cafetero. ............................. 29
Tabla 9. Cantidad de organizaciones Vs Departamentos filtrados por interés propio. .................................... 29
Tabla 10. Cantidad de organizaciones previstas a contactar vía email. ........................................................... 29
Tabla 11. Resumen del correos electrónicos enviados .................................................................................... 30
Tabla 12. Productores de café visitados del 26-Nov al 19-Dic 2019. ............................................................... 41
Tabla 13. Matriz de evaluación de productores de café visitados del 26-Nov al 19-Dic-2019. ........................ 44
Tabla 14. Distancias entre localidades colombianas e Instalaciones Portuarias. ............................................. 45
iv

CAPÍTULO I GENERALIDADES
ORGANIZACIÓN POLÍTICA
La República de Colombia se organizada políticamente en 32 departamentos y el Distrito Capital
de Bogotá, ubicando este último en el Departamento de Cundinamarca. Santa Fé de Bogotá es su
capital, también capital del Departamento de Cundinamarca y sede del Gobierno Nacional.
El país se configura en dos regiones de desarrollo: Región Andina, en ciudades como Bogotá,
Medellín y Cali, que constituyen el denominado “Triángulo de Oro” y la ciudad de Bucaramanga en
la región andina nororiental; Región Caribe, con sus principales ciudades como Barranquilla,
Cartagena y Santa Marta constituyen el segundo mayor polo de desarrollo a nivel nacional,
destacándose notoriamente por su amplia industria turística y portuaria, así como su amplia
diversidad poblacional.
Figura 1. Mapa Político de Colombia.

https://es.wikipedia.org/wiki/Colombia#/media/Archivo:Colombia_Mapa_Oficial.svg
1

GEOGRAFÍA
Colombia está ubicada en el extremo noroccidental de América del Sur y su paisaje se compone de
Relieve Montañoso (Cordillera Andina) y Llanuras Fluviales y Costeras. La Cordillera Andina está
configurada por las Cordilleras Occidental, Central y Oriental, mientras que zonas bajas engloban a
la Llanuras Amazónica, los Llanos del Orinoco (Llanuras Orientales), Valle del Río Magdalena,
Llanura del Caribe (Cuenca baja de los Ríos Cauca y Magdalena) y Llanura del Pacífico (Cuencas
bajas de los Ríos Patía y Atrato). El territorio continental de Colombia es de 1.141.748 km2 y el
marítimo de 988 000 km² (658.000 km² en el Caribe y 330.000 km² en el Pacífico.
Figura 2. Mapa Físico de Relieves e Hidrográfico de Colombia.

https://es.wikipedia.org/wiki/Colombia#/media/Archivo:Mapa_de_Colombia_(relieve).svg
2

RELIEVE
Valles y Llanuras. Comprendido por Los Valles de los Ríos Magdalena, Cauca y Atrato - San Juan,
sobresalen por su extensión entre los diferentes valles interandinos de Colombia. En cuanto a
llanuras se destacan, la Llanura del Pacífico, la Llanura del Caribe, la Llanura Amazónica y los Llanos
Orientales o Llano del Orinoco.
Sistema Montañoso Central. Configura a Los Andes Colombianos y está representado por la
Cordillera Occidental, Cordillera Central y Cordillera Oriental. Inician en el Nudo de los Pastos,
donde se encuentra los volcanes Galeras, Cumbal, Azufral y donde se separan las altiplanicies de
Túquerres e Ipiales; atraviesan Colombia de suroeste a noreste y finalizan en dos estribaciones:
una en las Cordilleras Occidental y Central terminando abruptamente en la Llanura del Caribe, y
otra en la Cordillera Oriental prolongándose hacia los Andes Venezolanos.
Sistema Montañoso Periférico. Conforma un grupo de serranías que no forma parte de las
Cordilleras Andinas, hacen parte de este sistema la serranía de la Macarena al Este, la serranía del
Darién, la Serranía de San Jacinto (Montes de María), Serranía del Piojó (Serranía de Pajuancho), la
Sierra Nevada de Santa Marta y las montañas de la Guajira al Oeste de las Cordilleras Andinas.
REGIONES NATURALES
Región Amazónica: hace parte de la cuenca del río Amazonas y de la Selva Amazónica.
Presenta un alto grado de humedad y pluviosidad.
Región Andina: corresponde a los ramales de los Andes incluyendo los valles interandinos de
los ríos Cauca y Magdalena.
Región Caribe: comprende la Llanura del Caribe y parte del grupo montañosos periféricos (No
andinos).
Región Orinoquía: ubicada en el norte de la región oriental, es una zona plana y de baja altitud
que forma parte de la cuenca del río Orinoco.
Región Pacífica: comprende las Llanuras Costeras del Pacífico y los grupos montañosos de la
región que no pertenecen a los Andes. Es una región húmeda y una de las de mayor
pluviosidad del planeta.
Región Insular: comprende el archipiélago de San Andrés y Providencia en el Mar Caribe y las
islas de Malpelo y Gorgona en el Océano Pacífico.
HIDROGRAFÍA
Vertiente del Caribe. Del Macizo colombiano (Cordillera Andina) nacen los ríos Magdalena, Cauca,
Patía y Caquetá; y de la Sierra Nevada de Santa Marta nacen ríos como el Don Diego, el Ranchería
y el Dibulla, desembocando todos ellos en el mar Caribe.
Vertiente del Pacífico. Comprende aquellos ríos que nacen en complejo orográfico andino
conocido como Nudo de los Pastos o macizo de Huaca, ubicado en el departamento de Nariño y
compartido con la provincia ecuatoriana de Carchi.

Vertiente del Catatumbo. Ésta tiene una extensión de 18.500 km² y está conformada por el río
Catatumbo que desemboca en el lago de Maracaibo en Venezuela, el río Zulia, río Sardinata, río
Táchira y río Cucutilla.
Vertiente Atlántica. La conforman los ríos de la Orinoquía y la Amazonía colombiana. Ésta posee
un área de 670.000 km². Los ríos de Llanos Orientales en la Orinoquía y los ríos selváticos
caudalosos de la Amazonía varían su caudal de acuerdo a la pluviosidad consecuencia de los
cambios climáticos que inciden en sus respectivas hoyas hidrográficas.
Figura 3. Regiones Naturales – Hidrografía.

https://es.wikipedia.org/wiki/Colombia#/media/Archivo:Mapa_de_Colombia_(regiones_naturales).svg
4

CLIMA
Clima Cálido (Tierra Caliente). Por debajo de 1000 metros (3281 pies), con temperaturas por
encima de 24 °C (75,2 °F), ocupa el 82,5 % de la superficie total del país.
Clima Templado (Tierra Templada). Entre 1000 y 2000 metros de altura (3.284 pies y 6.562 pies),
con temperaturas que varían entre 17 y 24 °C (62,6 y 75,2 °F). La mayor población del país se
asienta en este piso climático.
Clima frío (Tierra Fría). Entre 2000 y 3000 metros de altura (6.565 y 9.843 pies), con temperaturas
medias que oscilan entre los 11 y 17 °C (53,6 y 62,6 °F).
Clima Helado (Tierra Helada, Páramo). Por encima de 4000 metros de altura (13.000 pies), de
temperaturas bajo cero, típica aquellas con condiciones andinas de zona boscosa y praderas sin
árboles (páramos), y también de zona de nieves perpetuas y hielo (Tierras heladas).
Figura 4. Clasificación Climática de Köppen – Geiger.

https://es.wikipedia.org/wiki/Colombia#/media/Archivo:Clasificaci%C3%B3n_de_Koppen_en_Colombia.png
5

EJE CAFETERO
El Eje Cafetero se localiza en el centro del occidente de Colombia y forma parte de la Región
Andina, sobre las cordilleras Occidental y Central. Es la región geográfica, cultural, económica y
ecológica de Colombia, conformada por los departamentos de Caldas, Risaralda, Quindío, parte de
Tolima, la subregión del suroeste del departamento de Antioquia, el Norte y Oriente del Valle del
Cauca, y las ciudades capitales de los cuatro primeros departamentos mencionados son Manizales,
Pereira, Armenia e Ibagué, respectivamente.
Figura 5. Mapa del Eje Cafetero de Colombia (2015).

https://es.wikipedia.org/wiki/Eje_cafetero#/media/Archivo:Mapa_del_Eje_Cafetero.svg

Las condiciones climáticas y geológicas de esta región determinan la producción de un café de alta
calidad, con periodos de cosecha relativamente cortos. Los campesinos de la zona han
desarrollado técnicas de cultivo, recolección y procesamiento del grano, y todo hecho “grano por
grano”, y han conservado esta forma de procesar la industria, pese a las nuevas técnicas de la
industrialización agrícola masiva, posicionado así al Café colombiano en un sitial de altura a nivel
mundial.
Íconos de este posicionamiento son por ejemplo la figura del campesino arriero vistiendo carriel,
sombrero aguadeño y poncho, acompañado por una mula, imagen de “Juan Valdez”, creada por la
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.
Así también el “Jeep Willys” (portada de este informe), asociado al turismo cafetero, ha dado
cabida a nuevas palabras como el “Jeepao” o Yipao, en referencia a la cantidad de cosas que estos
Willys puede transportar, así como al contenido de un costal que en Colombia se le dice "un
costalao" (costal lleno de cosas). Asimismo, la estampa de las tradicionales casas de arquitectura
Antioqueña, con sus pintorescas fachadas multicolores, entre otras cosas, representan el Paisaje
Cultural Cafetero de Colombia.
Figura 6. Sello de la Federación Nacional de Figura 7. Arquitectura turística asociada el Paisaje Cultural
Cafeteros. Cafetero de Colombia.
Si bien es cierto que en Colombia existen más de 500 000 familias que se dedican a la producción
de café, distribuidas a lo largo de casi 3000 km de valles interandinos en 16 departamentos del
país, en lo concerniente al eje cafetero colombiano, éste reúne zonas específicas de 47 municipios
y 411 veredas de los departamentos de Caldas, Risaralda, Quindío, Tolima y Valle del Cauca,
ubicadas en las estribaciones central y occidental de la Cordillera de los Andes, donde se
concentran aproximadamente 24 mil fincas con pequeñas plantaciones de café, en las que cerca
de 80 mil personas dedican su vida al cultivo del mismo, según reportes de la Federación Nacional
de Cafeteros de Colombia.
En su gran mayoría, los cafeteros colombianos viven en fincas pequeñas o parcelas cuyos cultivos,
en promedio, no superan las dos hectáreas. Solamente algo más del 5 % tienen plantaciones de un
tamaño superior a las cinco hectáreas. Este carácter minifundista ha permitido mantener una

vocación esencialmente familiar en el cultivo cafetero y que labores como la recolección y el
manejo postcosecha estén a cargo de los mismos productores.
Caldas: perteneciente no sólo a eje cafetero sino también a la región Paisa, con Manizales como
capital, se ubica en el centro del país, en la región andina. Los cafetos integran ciertas veredas de
las áreas rurales de Aguadas, Anserma, Aranzazu, Belalcázar, Chinchiná, Filadelfia, La Merced,
Manizales, Neira, Pácora, Palestina, Riosucio, Risaralda, Salamina, San José, Supía y Villamaría.
Posee una extensión de 7.888 km² y su densidad poblacional es de 125 hab/km².
El territorio del departamento se ve atravesado en su totalidad por las Cordilleras Andinas Central
y Occidental con alturas comprendidas entre 5.400 y 170 msnm. En éste se hayan todos los pisos
térmicos colombianos, desde los cálidos presentes en los valles del río Magdalena y el río Cauca
hasta las nieves perpetuas del Nevado del Ruiz, cuya distribución es de cálido 32% del total del
departamento, templado 36%, frío 23% y el piso bioclimático de páramo 9%.
Figura 8. Topografía de Caldas. Figura 9. Ubicación Relativa de Caldas.
Risaralda: Su capital es Pereira y está ubicado en

el centro-oeste del país, en la región andina.
Tiene una superficie de 4.140 km² y una densidad
poblacional de 230 hab/km². La caficultura
integra las áreas rurales de Apía, Balboa, Belén de
Umbría, Dosquebradas, Guática, La Celia,
Marsella, Pereira, Quinchía, Santa Rosa de Cabal y
Santuario.
Se encuentra entre 920 y 1.840 msnm; abarcando
los 4 pisos térmicos: cálido (8,9 %), medio (51 %),
frío (31 %) y páramo (8,9 %). La temperatura
promedio de la región oscila entre 18 y 21 °C.
Los suelos del departamento tienen su origen en
rocas ígneas, cenizas volcánicas y los derivados de
rocas sedimentarias y materiales aluviales y
coluviales. Figura 10. Ubicación Relativa de Risaralda.

Quindío: Su capital es Armenia. Está ubicado en el centro-oeste del país, en la región andina de la
cordillera central. Pertenece al eje cafetero y a la región paisa. Posee una extensión de 1.845 km² y
una densidad de población que ronda los 306 hab/km². Los cultivos cafeteros están integrados por
ciertas veredas de las áreas rurales de Armenia, Buenavista, Calarcá, Circasia, Córdoba, Filandia,
Génova, Montenegro, Pijao, Quimbaya y Salento (excepto La Tebaida, porque esta no lo cubre las
estribaciones del río Quindío); y el área urbana de Montenegro.
Su clima varía desde frío de páramo hasta calor moderado de tierras bajas, con muy buena
irrigación de quebradas y ríos como el río Quindío, que atraviesa todo el departamento dándole
así grandes riquezas, como la de nutrir sus suelos y haciendo que sea una tierra fértil y verde.
Figura 11. Topografía del Quindío. Figura 12. Ubicación Relativa del Quindío.
Valle del Cauca: Su capital es Santiago de Cali. Está ubicado en las regiones Andina y Pacífico.
Posee una extensión de 22.195 km², una población que alcanza los 4.600.000 de habitantes y una
densidad poblacional de 208 hab/km². El área perteneciente al eje cafetero está integrada por
veredas correspondientes a las áreas rurales de Alcalá, Ansermanuevo, Argelia, Caicedonia, El
Águila, El Cairo, Riofrío, Sevilla, Trujillo y Ulloa; y el área urbana de El Cairo.
Figura 13. Topografía del Valle del Cauca. Figura 14. Ubicación Relativa del Valle del Cauca.
9

Tolima: Su capital es Ibagué. Está ubicado en la región andina al centro-occidente del país. Su
población es de 1.424.020 habitantes y su densidad poblacional de 61 hab/km².
En una extensión de 23.562 km² se aprecian dos tipos de regiones geográficas: una plana
concerniente al valle seco del río Magdalena, que atraviesa el departamento de sur a norte y otra
de laderas que forma la vertiente este de la Cordillera Central y la vertiente oeste de la Cordillera
Oriental.
Por estar situado en la región del ecuador, no presenta ciclo estacional, pero disfruta de todos los
niveles térmicos de montaña, con cumbres nevadas a más de 5.000 metros de altitud y
temperaturas bajo cero como el Nevado del Huila y el Nevado del Tolima, mientras que en los
amplios valles, por debajo de los 400 metros de altitud, se alcanzan los valores térmicos superiores
de 40 °C.
La cultura del café en este departamento tiene asiento en 38 de los 47 municipios del mismo,
siendo los más representativos los municipios de montaña de Líbano, Anzoátegui, Santa Isabel,
Ibagué, Murillo, Chaparral, Roncesvalles, Dolores y Planadas, entre otros.
Figura 15. Topografía de Tolima. Figura 16. Ubicación Relativa de Tolima.
Antioquia: Su capital es Medellín y está ubicada al noroeste del territorio nacional. Se extiende
alrededor de 63.600 km² en las regiones Andina y Caribe. Su población, extrapolada al 2018, es de
6.691.030 habitantes y su densidad poblacional de 105 hab/km².
El área perteneciente al eje cafetero se localiza al suroeste del departamento y está integrada
predominantemente por veredas correspondientes a las áreas rurales de Abejorral, Andes,
Betania, Betulia, Ciudad Bolívar, Concordia, Fredonia y Salgar, no obstantes hay otros 94
municipios del departamento que de igual modo contribuyen a la producción cafetera nacional.
Las aturas del departamento va desde niveles muy bajos en la costa del Mar Caribe, mientras que
en el sector suroeste del mismo oscila entre 1.000 y 4.080 msnm. En función a ello, su
temperatura disminuye cuando aumenta la altitud, más o menos a una tasa de 5,3°C por cada
kilómetro de ascenso (5,3 °C/km).
10

Figura 17. Topografía de Antioquia. Figura 18. Ubicación Relativa de Antioquia.
COSECHA
En Colombia los cultivos de café
se asientan preferentemente
en aquellos departamentos con
áreas cultivables entre 1.000 a
2.000 metros sobre el nivel del
mar (Cordillera Andina), y
dependiendo de las condiciones
de los suelos, la topografía, la
altura, el clima, periodos de
lluvia, humedad, condiciones
de sol y sombra, entre muchas
otras, inciden en la periodicidad
de las cosechas, variando así de
región en región, tal como se
muestra en el mapa a
continuación.
Figura 19. Mapa de cosechas del café colombiano.

http://smpmanizales.blogspot.com/2015/04/el-sur-ya-dobla-en-rubiaceas-las-areas.html
11

SITIOS VISITADOS VS COSECHAS
Las áreas con los siguientes periodos de cosecha se extrajeron textualmente del mapa anterior.
Dos cosechas: Principal (Sep – Oct – Nov – Dic), Mitaca (Abr. – May). Santander, Boyacá,
Cundinamarca, Tolima, Quindío, Caldas, Antioquia, Risaralda, Valle del Cauca y Huila.
Una cosecha: Principal (Sep – Oct – Nov – Dic). La Guajira, Magdalena, César, Norte de
Santander, Santander, Boyacá, Cundinamarca, Casanare, Meta, Antioquia, Caldas y Cauca.
Una cosecha: Principal (Mar – Abr – May – Jun). Cundinamarca, Tolima, Huila, Valles del
Cauca, Cauca y Nariño.
Dos cosechas: Principal (Mar – Abr – May – Jun), Mitaca (Oct – Nov). Cundinamarca, Tolima,
Huila, Quindío y Valles del Cauca.
No definida. Risaralda.
Considerando que durante el 30 de noviembre y el 19 de diciembre de 2019 sólo se visitaron
algunos productores de café, en sitios específicos de los departamentos de Quindío, Risaralda,
Caldas y Antioquia; en el cuadro a continuación se destaca los periodos de cosecha sólo de los
departamentos antes mencionados, resultado del cruce de información de dichos períodos de
cosechas y su disposición en la geografía colombiana.
Cuadro de sitios visitados vs periodos de cosecha

DEPARTAMENTOS VISITADOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Caldas occidental
Risaralda
P P P P
Quindío
Antioquia (excepto sur)
Caldas centro occidental
Risaralda
M M P P P P
Quindío centro occidental
Antioquia sur
Caldas
Risaralda
P P P P M M
Quindío oriental
Antioquia
P: Cosecha Principal M: Cosecha Mitaca
Tabla 1. Sitios visitados vs periodos de cosecha
De este cuadro, en virtud al solapamiento de períodos, se desprende lo siguiente:

Caldas, Risaralda y Antioquia tienen cosechas principal (Sep – Oct – Nov – Dic) y mitaca (Abr – May).
Quindío tiene cosecha principal (Mar – Abr – May – Jun) y mitaca (Sep – Oct – Nov – Dic).
12

CARACTERÍSTICAS DEL CAFÉ VERDE
CLASIFICACIÓN (TIPO)
Pasilla. Se denomina Café Verde Pasilla aquel con gran cantidad de granos defectos e
imperfecciones y en consecuencia considerado de menor calidad debido a que carece de
uniformidad en sus características esenciales, separándolo de aquellos cafés especiales o gourmet.
Excelso. El Café Verde Excelso es aquel compuesto de granos grandes, principalmente plano,
parejo, con color y peso homogéneos, cantidad de defectos inferior a 24 faltas/500g, retenido por
encima de malla 14/64”, con tolerancia hasta 5% inferiores a esa malla, pero retenido por la malla
12/14”. Excelso también implica calidad en función al esmero en el beneficio y la debida selección
de granos. Para Colombia “Excelso” es un requisito para la exportación del café verde.
Figura 20. Café Verde tipo Pasilla Figura 21. Café Verde tipo Excelso
https://coffeeroastcolombia.com/
CLASIFICACIÓN (TAMAÑO)
Como lo destaca la Norma de la Federación Nacional de Cafeteros, en términos de exportación,
Colombia ha adoptado la siguiente clasificación del Café Verde en función al tamaño de grano.
Supremo 18+ Supremo 17+ Extra 16+ Europa 15+ U.G.Q. 14+
Café verde Café verde Café verde Café verde

Café verde beneficiado
beneficiado sobre beneficiado sobre beneficiado sobre beneficiado sobre
sobre malla diámetro
malla 18/64", con malla diámetro malla diámetro malla diámetro
17/64", con una
una tolerancia de 16/64", con una 15/64", con una 14/64", con una
tolerancia de 5% de
5% de grano tolerancia de 5% de tolerancia de 5% de tolerancia de 1,5% de
grano retenido por la
retenido por la grano retenido por grano retenido por grano retenido por la
malla 14/64" *
malla 14/64" * la malla 14/64" * la malla 14/64" * malla 12/64" *
Figura 22. Clasificación del Café Verde para exportación, según su tamaño de grano (FNC).
http://www.expocafe.com/preparacion.html
13

Debido a la carencia de criterios universales sobre la clasificación del café, cada país adopta
criterios propios para tal fin y aunque los tamaños de la malla de clasificación que se utilizan son
los mismos en todos los países productores, la terminología varía. Por ejemplo, un grano muy
grande, entre 19/64 y 20/64 pulgadas, se conoce como Supremo en Colombia, Superior en México
y AA en África.
Clasificación del Café Verde de acuerdo al tamaño de grano, según CoffeeResearch.org
Clasificación
Malla Ø Tamaño
(1/64”) Colombia Centro América y África e India
México
20
19,5 Muy grande
AA
19 Supremo
Superior
18,5
18 Grande
A
17
16 Excelso
Medio Segundas B
15
14 Pequeño Terceras C
13
Caracol
12
11 -
Cáscaras Caracolli PB
10
9
Caracolillo
8
Tabla 2. Clasificación del Café Verde de acuerdo al tamaño de grano, según CoffeeResearch.org
https://www.perfectdailygrind.com/2018/11/kenia-aa-colombia-supremo-entendiendo-como-se-califica-el-cafe/
Haciendo una equivalencia entre las dos tablas anteriores, se deduce lo siguiente:
Malla Ø CoffeeResearch.org Federación Nacional de Cafeteros
≥ 18/64” Supremo Supremo 17+
Supremo 17+
15/64” a 17/64” Excelso Extra 16+
Europa 15+
14/64” - UGQ 14+
≤ 14/64” - -
Tabla 3. Resumen de clasificación del Café Verde Colombiano (CoffeeResearch.org – FNC).
CONSTANTES FÍSICAS DEL CAFÉ

Las constantes son las relaciones físicas entre las características del fruto del café, teniendo en
cuenta las transformaciones que sufre desde el estado de cereza madura hasta café almendra.
Las constantes físicas son un instrumento útil para evaluar el sistema productivo, facilita las
operaciones comerciales y el diseño de los beneficiaderos, así como el diseño y calibración de los
diferentes dispositivos y maquinarias empleadas.
14

Algunas de las propiedades físicas y factores de conversión en café con que se cuenta en la
actualidad están indicados en la tabla que se muestra a continuación. Ésta hace referencia a
promedios y coeficientes de variación más comunes, para las propiedades físicas (variables)
evaluadas en las fincas en la etapa de recepción de café almendra en época de cosecha, no
obstante existen otras que por hora no ameritan ser reseñadas en este informe.
Tabla 4. Constantes físicas evaluadas en el café.

Tomado de https://www.cenicafe.org/es/publications/arc059(02)120-142.pdf
15

CAPÍTULO II EXPORTACIÓN DE CAFÉ COLOMBIANO
RECONOCIMIENTO
Colombia es reconocida por ser el productor del café más suave del mundo. Commoditie con una
característica que de entrada le permite sobresalir ante otros competidores fuertes en el mercado
internacional. Las condiciones climáticas, características del suelo, precipitación y diferentes pisos
térmicos en Colombia, le dan la posibilidad al productor colombiano de tener cosechas durante
todo el año, permitiéndoles incursionar en la exportación de café colombiano y de esta manera,
satisfacer la demanda internacional en todo momento. Para llegar a mercados internacionales es
importante conocer el proceso de exportación del café y sus derivados.
Colombia, a través de entes como Procolombia, Federación Nacional de Cafeteros, Almacafé,
entre otros, exigen una serie de requisitos que garanticen la calidad de un café como prerrogativa
al reconocimiento internacional del “Café de Colombia”. En virtud a ello deben conocerse los
proceso y todo lo relacionado con dichos requisitos, trámites y obligaciones a cumplir previo a la
exportación de este rubro.
¿QUIÉNES PUEDEN EXPORTAR CAFÉ?

Cualquier persona natural o jurídica que esté registrada en la Federación Nacional de Cafeteros
podrá exportar café verde o procesado.
TIPOS DE EXPORTACIÓN DE CAFÉ

En Colombia existen dos modalidades, en pequeñas y grandes cantidades, y cada cual conllevan un
proceso de exportación diferente, siendo el primero más cómodo y asequible para el exportador.
Para exportaciones de café en pequeñas cantidades, la Federación Nacional de Cafeteros de
Colombia emitió la guía que se muestra a continuación.
16

Figura 23. Guía informativa para exportación de café en pequeñas cantidades. Fuente: FNC.
https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/ABC_exportacion_09.pdf
17

NORMATIVA PARA LA EXPORTACIÓN DE CAFÉ
La exportación de café se rige por los siguientes decretos y resoluciones:
• Estatuto Aduanero, decreto 390 capítulo 3, parte 3, artículos 357 - 361.
• Decreto 1714 de 2009 del MinCIT.
• Decreto 2685, capítulo 13, artículos 337-352.
• Resolución 5 de 2015. Registro como exportadores de café.
• Resolución 2 de 2016. Calidades para exportar café verde.
• Resolución 4 de 2015 y Resolución 1 de 1999. Calidades para exportar café procesado,
(tostado y molido).
• Decreto 1461 de 1932. se complementa con la resolución 2 de 2016 para el marcado de los
sacos.
• Ley 9°/91 art, 19. Ley 788/2002 art, 63. Ley 1151/2007 art 25. Ley 1337/2009.
• Contribución cafetera para café verde.
• Decreto 125 de 2003. Contribución cafetera para café procesado.
• Resolución 01 de 2002. Trilladoras y tostadores nacionales de café.
PRIMER PASO PARA EXPORTAR CAFÉ

Según lo previsto en el Decreto 1714 del Ministerio de Comercio Industria y Turismo y la
Resolución No. 05 de 2015 del Comité Nacional de Cafeteros de Colombia, las personas naturales
o jurídicas que quieran exportar café verde o procesado deberán registrarse como exportadores
de Café, ante la Federación Nacional de Cafeteros. Bajo un único registro, se habilita la empresa
para exportar café verde y/o procesado, este tiene una vigencia de un año. Si la empresa hizo
exportaciones durante el año inmediatamente anterior, la renovación del registro es automática,
de lo contrario debe hacer el proceso desde la etapa inicial.
REGISTRO NACIONAL DE EXPORTADOR DE CAFÉ

El empresario productor o comercializador de café, deberá diligenciar completamente el formulario
establecido para tal fin, a través de su representante legal o apoderado debidamente acreditado y anexar
los siguientes documentos: a. Certificado de Existencia y Representación Legal de la persona jurídica o del
Certificado de Registro Mercantil de la persona natural solicitante, expedido por la correspondiente
Cámara de Comercio con una antelación no superior a treinta (30) días calendario a la fecha de
presentación de la solicitud. b. Fotocopia del Registro Único Tributario –RUT. c. Fotocopia del documento
de identidad de la persona natural o para persona jurídica del Representante Legal de la Compañía. d.
Original de una referencia bancaria expedida con una antelación no superior a 30 días calendario a la
fecha de presentación, sobre la conducta financiera y comercial observada por el solicitante frente a los
compromisos adquiridos con esta. e. De ser el caso, original del poder que el solicitante hubiere otorgado
para la suscripción y presentación de la solicitud. i. El formulario junto con los documentos para solicitar
el Registro nacional de Exportadores de café, se radicarán a través de correo electrónico:
Ici.Registro@cafedecolombia.com o se pueden enviar directamente en la Federación Nacional de
Cafeteros en Bogotá a la siguiente dirección: Calle 73 No 8 -13 piso 2B. Fuera de la ciudad se pueden
radicar en los Comités Departamentales.
18

Figura 24. Formulario - Registro Nacional de Exportadores, Pág. 1. Fuente: FNC.
www.federaciondecafeteros.org/static/files/Formulario_Registro_Nacional_Exportadores_de_Cafe_b.xls
19

Figura 25. Formulario - Registro Nacional de Exportadores, Pág. 2. Fuente: FNC.
www.federaciondecafeteros.org/static/files/Formulario_Registro_Nacional_Exportadores_de_Cafe_b.xls
20

CONSIDERACIONES
• Dentro de los 60 días siguientes la Federación Nacional de Cafeteros, a través de su
Secretaría General verificará la solicitud.
• En caso de que la solicitud no cumpla los requisitos establecidos, la Federación Nacional de
Cafeteros de Colombia requerirá al solicitante para que en un término de quince (15) días,
los subsane.
• Los exportadores de café que no hubiesen realizado exportaciones en el año
inmediatamente anterior deberán renovar su inscripción en el registro exportadores de
café.
• No debe hacer registro por tipo de café que pretenda exportar. Con un solo registro de
exportador podrá exportar café verde, especial y procesado aclarando las posiciones
arancelarias.
• El Certificado de existencia y representación legal, expedido por la Cámara de Comercio,
debe incluir en su objeto social que la empresa se dedica a la comercialización de café.
Adicionalmente, la dirección del establecimiento que se registre y la Representación legal
debe ser igual a la que se relaciona en el formulario de Registro de Exportadores.
• Las empresas que soliciten el Registro de Exportadores de café deben estar inscritas como
exportadoras en la DIAN, mediante el RUT (Registro Único Tributario).
• La solicitud la realiza modificando las siguientes casillas del RUT:
o Casillas 53. Código 10. Usuario Aduanero.
o Casilla 54. Código 22: Exportador.
o Casilla 55 Forma. Código 1: Directo, o si lo prefiere el Código 3: Directo e
o Indirecto (que quiere decir que podrá exportar directamente o a través de
o Comercializadoras Internacionales, intermediarios).
o Casilla 56 Tipo. Código 1. Bienes.
• Si la empresa ya ha exportado durante el año anterior, de acuerdo con la Resolución 01 de
2009, no tendrá que no renovar el registro.
Para conocer los documentos adicionales que se requieren para el proceso de exportación de los
distintos cafés, véase la normativa de la Resolución No. 01 del 2009, en el artículo 3.2. Registro de
Exportadores de Café Procesado, Tostado en grano, molido, soluble o en extracto líquido.
REGISTRO DE TRILLADORAS O TOSTADORAS ANTE LA FNC

Es indispensable que toda persona natural o jurídica que planee exportar café debe trillar y/o
tostar el producto en establecimientos registrados y autorizados ante la FNC.
Los requisitos están consignados en la Resolución 01 de 2002 del Comité Nacional de Cafeteros
que reglamenta los trámites de inscripción.
PROCEDIMIENTO ANTE LA FNC PARA LA EXPORTACIÓN DE CAFÉ

Anunciar la exportación
Realizar el anuncio de exportación en la página de la Federación Nacional de Cafeteros
https://portal.federaciondecafeteros.org/irj/portal
21

Este servicio está disponible de lunes a domingo, las 24 horas del día. Para tener acceso sólo
necesita registrarse como miembro enviando un e-mail a la dirección:
info.federacafe@cafedecolombia.com solicitando su número de usuario y contraseña.
El anuncio de exportación, es un documento expedido por la Federación Nacional de Cafeteros
que acredita la cantidad exacta de café objeto de comercialización en el mercado internacional,
con el fin de hacer la correcta liquidación de la contribución cafetera.
Solicitar el certificado de repeso
Solicitar el documento expedido por la Federación Nacional de Cafeteros que acredita la cantidad
exacta de café objeto de comercialización en el mercado internacional, con el fin de hacer la
correcta liquidación de la contribución cafetera.
Realizar el pago de la contribución cafetera
La contribución cafetera es un gravamen de carácter particular y obligatorio, a cargo de los
productores de café colombiano, que se genera en el momento de la exportación y que revierte
en beneficio del sector cafetero que lo tributa.
Cuando el precio representativo del café suave colombiano supere los 0.60 centavos de dólar por
libra exportada (US$0.60), la contribución máxima será de 6 centavos de dólar por libra (US$0.06)
de café suave colombiano que se exporte. En ningún caso la contribución será inferior a 2 centavos
de dólar por libra (US$0.02) de café que se exporte. Una vez que el empresario realice este pago la
Federación expedirá el “Certificado de contribución cafetera”.
Presentar la guía de tránsito
Es un documento que ampara el transporte del café de exportación dentro del territorio nacional.
Todo cargamento de café con finalidad de exportación deberá estar amparado con una Guía de
Tránsito, cuyos formatos serán suministrados por la Federación Nacional de Cafeteros de
Colombia, previa a la aprobación de la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN).
Esta Guía será diligenciada por la misma Federación o por ALMACAFE S.A. El documento de la Guía
de Tránsito para café de exportación será certificado por las Inspecciones Cafeteras o en ausencia
de éstas, por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN). Cuando el documento sea
revisado en su totalidad por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales, el original de estas
deberá ser enviado por dicha entidad a la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, División
de Comercialización, acompañada por la Autorización de Embarque o la declaración de
exportación donde conste la salida del café del territorio aduanero nacional.
Adquirir certificado de calidad
Es el documento que acredita el cumplimiento con las disposiciones adoptadas por el Comité
Nacional de Cafeteros. El certificado es emitido por Almacafé, una vez la mercancía ingresa al
puerto o aeropuerto, el área de calidad toma una muestra y realiza el estudio pertinente. Este
proceso se hace en simultáneo con el Certificado de repeso.
Obtener el certificado de origen “ICO” (International Coffee Organization)
Es el documento que acredita el origen del café y es emitido por la Federación Nacional de
Cafeteros, una vez reciben el comprobante de pago de la contribución cafetera.
22

Solicitar los vistos buenos de ICA/INVIMA
Según el tipo de café que se vaya a exportar se debe solicitar un registro antes las entidades ICA e
INVIMA, en caso de que aplique.
EXPORTACIÓN DE CAFÉ VERDE VS CAFÉ PROCESADO?

En cuanto a documentos es lo mismo que el punto anterior, la diferencia está en el certificado que
debe solicitar antes las entidades ICA e INVIMA.
Cuando se exporta café verde se debe solicitar el registro fitosanitario del ICA y cuando es café
procesado debe solicitar el registro sanitario ante el INVIMA.
En caso de alguna inquietud con los requisitos establecidos o con el proceso de obtención del
certificado fitosanitario se debe contactar al Grupo Nacional de Cuarentena Vegetal al correo
cuarentena.vegetal@ica.gov.co
ENVÍO DE MUESTRAS DE CAFÉ SIN VALOR COMERCIAL

• Según el Artículo 320 del decreto 2685 de 1999, se prohíbe la exportación de muestras sin
valor comercial de café, a menos que se cuente con autorización de la FNC, esta
autorización solo se da si la empresa está inscrita en el Registro Nacional de Exportadores
de Café.
• No quedan comprendidas en la prohibición aquí prevista, las exportaciones de muestras de
café efectuadas por la Federación Nacional de Cafeteros o las que de este producto se
realicen mediante programas de exportación autorizados por la Federación.
• Para el envío de muestras la empresa debe tener el Registro de Exportadores de café y
código de registro.
EMPAQUE PARA EXPORTACIÓN DE CAFÉ

El café verde es empacado por la FNC en sacos de fique de 70 kg, cuyas dimensiones son:
• 70 cm de ancho por 95 cm de largo, con una tolerancia del 3%.
• Las utilizadas para marcar los empaques deben ser elaboradas con sustancias naturales que
no afectan la calidad del café.
• Los empaques de polipropileno también son utilizados para la exportación de café verde. El
polipropileno como material plástico se desarrolla bajo estricto control de calidad y brinda
plena seguridad de uso en sus diferentes aplicaciones Big Bags: Los sacos de polipropileno
tipo súper son comúnmente conocidos como BIG BAGS son empaques utilizados para la
exportación de graneles sólidos y líquidos en volumen superiores a los empaques
tradicionales.
• Dimensiones comúnmente utilizadas en estos sacos son: 1.05*ancho *1.05 largo *1.20 de
alto.
• Jumbo Liner: Son forros en fibra de polipropileno utilizados para las exportaciones de café a
granel en contenedores de 20 pies.
• El café procesado es empacado de acuerdo a los requisitos del país destino.
23

OBLIGACIONES DEL EXPORTADOR INSCRITO EN EL REGISTRO NACIONAL DE EXPORTADORES
• Efectuar el anuncio de venta de café colombiano ante la Federación Nacional de Cafeteros
de Colombia.
• Cumplir las normas de calidad y someter a control de calidad y/o revisión (según
corresponda) de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia todo el café verde o
procesado, antes de cualquier embarque para el exterior.
• Transportar café dentro del territorio nacional amparado por guías de tránsito, cuando estas
se requieran de conformidad con las normas aduaneras vigentes.
• Usar trilladoras, tostadoras o fábricas de café soluble que se encuentren debidamente
inscritas ante la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.
• Pagar la contribución cafetera establecida por la ley, previamente a la exportación de café
colombiano, verde o procesado.
• Pagar la reliquidación de la contribución cafetera cuando a ello hubiere lugar.
• Evitar cualquier hecho que atente contra la comercialización del café colombiano y su
posicionamiento en el mercado mundial.
• Mantener las condiciones demostradas para la obtención de la inscripción en el Registro de
Exportadores de Café.
• Renovar su inscripción en el Registro de Exportadores de Café, en la forma y dentro del
término previsto en la presente Resolución.
PERFIL DE LOGÍSTICA DESDE COLOMBIA HACIA EEUU

Estados Unidos posee una infraestructura de transporte desarrollada, suficiente para soportar las
necesidades de su economía. Está compuesta por una red de carreteras, ferrocarriles y oleoductos
que se extiende por todo el país (Index Mundi 2011).
Estados Unidos representa el 42% del mercado global de bienes de consumo, y por tal motivo y
para estar más cerca de sus proveedores y clientes muchas empresas del mundo deciden invertir
en este país. Actualmente, ha suscrito más de 14 Tratados de libre Comercio con países asociados.
(US. Department of Agriculture).
Estadísticas de exportaciones Colombianas a EEUU

En 2012, Colombia exportó a Estados Unidos 27.988.324 toneladas, que correspondieron a USD
21.979.604.870 en valor FOB, ubicándolo como el primer socio comercial. El mayor volumen de
carga se manejó vía marítima, ocupando el 99.33% del total entre los dos países.
En cuanto a toneladas y valor USD FOB exportado de Colombia a Estados Unidos por modos de
transporte entre 2010 y 2012 se refleja lo siguiente
24

Figura 26. Exportaciones colombianas en Toneladas y Valor FOB. Fuente: DIAN - DANE (EXPO).
https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/exportaciones/bol_exp_nov19.pdf
Estadística de exportaciones hacia EEU de café colombiano sin tostar

En lo que respecta al café sin tostar, según fechas de embarque, de los US$187,2 millones de
exportaciones de café que Colombia declaró en noviembre de 2019; 57,9% se embarcaron en el
mismo mes, 42,1% en octubre y el restante en meses anteriores.
Figura 27. Exportación de café sin tostar, octubre y noviembre 2019. Fuente: DIAN - DANE (EXPO).
Partida arancelaria Millones de dólares FOB

(SA 4 Dígitos) 2019* 2018 2017 2016 2015 2014
Café, incluso tostado o descafeinado;
cáscara y cascarilla de café; sucedáneos
2.122 2.335 2.582 2.462 2.576 2.516
del café que contengan café en
cualquier proporción.
Tabla 5. Partidas arancelarias de café, 2014 -2019 Fuente: DIAN - DANE (EXPO).
25

Instalaciones portuarias en Colombia y EEUU
Tanto Estados Unidos como Colombia poseen infraestructuras portuarias localizadas
estratégicamente en los Océanos Pacífico y Atlántico. Entre las instalaciones portuarias que sirven
a la ciudad de Filadelfia, Pensilvania, se destacan el Puerto de Delaware, Baltimore y New York;
siendo estos dos últimos catalogados como los más grandes y de mayor movimiento de carga del
mundo. A priori, la directiva de M Square Holding decidió que el destino sería el Puerto de
Delaware; no obstante, cabe la posibilidad que al momento del traslado desde cualquier puerto de
Colombia a Filadelfia, el agente aduanal o la empresa de transporte marítimo contratada, aclare
cuál de estos puertos es el más conveniente usar como destino.
Figura 28. Ubicación de los principales puertos de Colombia y EEUU. Fuente: Procolombia.
https://tlc-eeuu.procolombia.co/logistica/acceso-maritimo
Tránsito marítimo desde Colombia a EEUU (Filadelfia)

Puerto Puerto Tiempo de tránsito directo Tiempo de tránsito con conexión
Frecuencia
Destino Origen (días) (días)
Barranquilla ---- 12
Buenaventura* 11 9-15
Filadelfia Semanal
Cartagena 6 8-17
Santa Marta 7 ---
Tabla 6. Tiempos de transito marítimo desde Colombia a EEUU. Fuente: Procolombia.
Nota: (*) Buenaventura-Filadelfia implica tránsito por el canal de Panamá.
26

Desde la costa Pacífica Colombiana a la costa Este de EEUU
Desde Buenaventura hacia la Costa Este norteamericana, existen servicios con diferentes
conexiones (Trasbordo) en Panamá, México, República Dominicana y ocasionalmente en
Cartagena, con tiempos de tránsito desde los 11 días hacia Filadelfia.
Desde la costa Atlántica Colombiana a la costa Este de EEUU
Hacia la Costa este de los Estados Unidos, desde Costa Atlántica de Colombia operan once (11)
diferentes navieras en rutas directas con tiempos de tránsito desde los 3 a 6 días, con origen en
Cartagena y destino Filadelfia; la oferta se complementa con rutas con conexión (Trasbordo) en
puertos de Jamaica, Panamá o República Dominicana, con tiempo de tránsito desde 8 días.
27

CAPÍTULO III ACERCAMIENTO A PRODUCTORES
17 – 20 OCTUBRE 2019 (CAFÉS DE COLOMBIA EXPO 2019)

Durante la exposición “Cafés de Colombia Expo 2019”, celebrada del 17 al 20 de octubre de 2019,
Mayrin Anuel, José Manuel Bravo y Argenis Bravo, actuando en representación de M Square
Holding Corp, hicieron contacto con algunos de los productores de café que estuvieron unos como
expositores y otros como asistentes a la Expo. Estos acercamientos sirvieron para observar los
trabajos que arduamente realizan los productores en sus zonas de cultivo y a vez percibir las
sensaciones del entorno cafetero colombiano; claro está, al menos aquellas impresiones que sus
actores transmiten a través de sus stands y exposiciones.
01 – 07 NOVIEMBRE 2019 (CORREOS ELECTRÓNICOS ENVIADOS A PRODUCTORES DE CAFÉ)

Una vez concluida la Expo 2019, ya con una idea más clara de los atributos del entorno cafetero
colombiano, en pro de entablar los primeros acercamientos con los proveedores y productores de
café, se recurrió a la Base de Datos proporcionada por la Federación Nacional de Cafeteros, la cual
comprende el registro de 740 organizaciones cafeteras, diseminadas en 19 departamentos
colombianos, entre ellas Cooperativas, Comercializadoras, Asociaciones, Productoras, Fábricas,
Metalmecánicas, Torrefactoras, Tostadoras, Trilladoras, Almacenes, Exportadoras,
Descafeinadoras, Promotoras de inversión, Bancos, Transportistas, etc, todas ellas asociadas
directamente a la actividad cafetalera colombiana.
# DEPARTAMENTO EMPRESAS CAFETERAS
1 Antioquia 140
2 Atlántico 9
3 Bolívar 4
4 Boyacá 2
5 Bucaramanga 1
6 Caldas 43
7 Cauca 14
8 César 4
9 Cundinamarca 210
10 Huila 56
11 Magdalena 12
12 Meta 3
13 Nariño 14
14 Norte de Santander 6
15 Quindío 39
16 Risaralda 71
17 Santander 29
18 Tolima 25
19 Valle del Cauca 58
TOTAL 740
Tabla 7. Inventario de organizaciones asociadas al ramo cafetero en Colombia. Fuente: Procolombia.
El primer filtro que se aplicó a la Base de Datos fue la elección de aquellos departamentos que
concentran al eje cafetero colombiano, es decir, los departamentos de Antioquia, Caldas,
28

Risaralda, Quindío, Tolima y Valle del Cauca, reduciéndose sustancialmente a 376 la cantidad de
empresas a contactar.
1 Antioquia 140
2 Caldas 43
3 Quindío 39
4 Risaralda 71
5 Tolima 25
6 Valle del Cauca 58
TOTAL 376
Tabla 8. Inventario de Organizaciones cafeteras en los Departamentos del Eje Cafetero.
Por el afán de hacer el primer acercamiento antes de finalizar el 2019 y no postergarlo para el
2020, aunado al hecho que se invertiría capital y tiempo para asistir al adiestramiento para
Exportadores en Bogotá, y considerando que en una primera jornada de visitas (Gira de visitas) se
disponía de un mes para visitar a los productores, la lista debería reducirse aún más.
Ahora bien, en vista que la logística de traslados de un sitio a otro implica dedicarlo a viajar y no en
visitar proveedores, se pensó en el uso eficiente de los recursos tiempo y dinero, decidiendo
entonces en concentrar las visitas en aquellas localidades cercanas entre sí, descartándose de este
modo los departamentos de Tolima y Valle del Cauca, manteniendo a Risaralda, Quindío, Caldas y
Antioquia.
Antioquia pese a que su capital está distante del Eje Cafetero propiamente dicho, y que agrupa a
140 organizaciones, demasiadas para visitarlas en la primera gira, se mantuvo en la lista de visitas
debido a que inicialmente estaba previsto ir a Medellín, con la prerrogativa de verificar la
factibilidad de ubicar la sede de M Square holding en esta ciudad.
1 Antioquia 140
2 Caldas 43
3 Quindío 39
4 Risaralda 71
TOTAL 293
Tabla 9. Cantidad de organizaciones Vs Departamentos filtrados por interés propio.
Con la expectativa de minimizar aún más el listado de empresas u organizaciones candidatas a

contactar, se filtró tomando en cuenta sólo las organizaciones que por su nombre se destacasen
como Cooperativas, Comercializadoras, Asociaciones y Productoras de café per se.
1 Antioquia 140
2 Caldas 43
3 Quindío 39
4 Risaralda 43
TOTAL 265
Tabla 10. Cantidad de organizaciones previstas a contactar vía email.
29

Llegado a este punto el 1º al 7 de noviembre de 2019 se enviaron correos electrónicos invitando a
las 265 empresas seleccionadas para que participasen en el intercambio de información en pro de
un primer acercamiento para el establecimiento de una relación comercial.
Un ejemplo del texto enviado en los 265 correos electrónicos es el siguiente.
Estimados Sres. More Green S.A.S.

Medellín, Antioquia.
En representación de M. Square Holding Corp, sociedad mercantil con

experiencia en la comercialización de rubros de alimentos en Estados Unidos,
tenemos el agrado de saludarles e informarles que en este año hemos iniciado
la exportación de Café Verde Colombiano a los EEUU. En vista de ello,
manifestamos nuestro interés en propiciar un primer acercamiento con su
organización, con el objeto de negociar la adquisición de sus productos.
Agradecemos de antemano toda la información que nos puedan suministrar
(previamente por esta misma vía) sobre la misión-visión de su organización,
así como del tipo de productos, servicios que ofrecen, disponibilidad de venta,
facilidades de exportación, cercanía a puertos de la Costa Caribe y cualquier
otra información de interés.
Quedamos atentos a sus comentarios, sugerencias y disponibilidad para que
en lo inmediato podamos realizar una visita a sus instalaciones.
!Saludos Fraternos!
Argenis Bravo
Compras y Logística
Celular: +57-314-2978472
WhatsApp: +58-416-6212503
m.square@msquareholding.com
Figura 29. Texto (ejemplo) del email enviado a las empresas cafeteras.
A medida que se fueron enviando los 265 correos electrónicos, 21 empresas respondieron
mostrando interés de entablar una relación comercial. Asimismo, muchos de los correos rebotaron
por errores en la Base de Datos mientras que otros nunca respondieron correo alguno. Los
detalles de éstos se resumen a continuación.
C ORREOS EL EC TRÓNI C OS
PROVEEDORES
# DEPARTAMENTO EFECTIVIDAD
DISPONIBLES TOTAL = RESPONDIDOS REBOTADOS PENDIENTES NO ENVIADOS
1 Quindío 39 39 = 5 3 31 0 12,8%
2 Risaralda 71 43 = 3 8 32 28 7,0%
3 Caldas 43 43 = 3 4 36 0 7,0%
4 Antioquia 140 140 = 10 13 117 0 7,1%
TOTAL 293 265 = 21 28 216 28 7,9%
Tabla 11. Resumen del correos electrónicos enviados
30

17 – 28 NOVIEMBRE 2019 (ADIESTRAMIENTO “PREPÁRESE PARA EXPORTAR”)
Los días 19, 21, 26 y 28 de noviembre de 2019, Procolombia programó un adiestramiento
denominado “PREPÁRESE PARA EXPORTAR”, dedicado a las empresas interesadas por el tema en
cuestión y en el que Mayrín Anuel, José Manuel Bravo y Argenis Bravo, participaron en
representación de M Square Holding Corp.
Específicamente el día 26 de noviembre se conversó con dos productores cafeteros presentes en
el adiestramiento, quienes manifestaron su disposición de proveer café verde a M Square Holding,
razón por la cual, pese a que no fueron contactados previamente por vía correo electrónico, según
la Base de Datos de la Federación Nacional de Cafeteros, se incluyeron como “Productores
visitados (in situ)”, de acuerdo a lo documentado en el punto a continuación.
26 NOV – 19 DIC 2019 (JORNADA DE VISITAS A PRODUCTORES DE CAFÉS)

En el lapso comprendido entre el 26 de noviembre y el 19 de diciembre, se contactaron 2
productores presentes en el adentramiento de Procolombia y se logró visitar a los 19 productores
elegidos de la Base de Datos; los primeros manifestaron verbalmente un interés mientras que los
otros se interesaron en una relación comercial con M Square Holding al responder el correo
electrónico, enviando el perfil de su organización e incluso haciendo contacto vía Whatsapp.
La planificación de las visitas realmente fue planteada del 30 de noviembre al 20 de diciembre de
2019, uniendo esta actividad con el adiestramiento “PREPÁRESE PARA EXPORTAR”, descrita
anteriormente, sin embargo, como se indicó anteriormente, de manera espontánea e imprevista
se pudo contactar a 2 productores cuyas áreas de producción se ubican en el Departamento de
Tolima.
Tarjetas de presentación (Inciso)
Como inicio a la buena imagen empresarial, las tarjetas de presentación que se utilizaron durante
estas jornadas fueron las siguientes.
Figura 30. Tarjetas de presentación – Imagen empresarial usadas del 17Nov – 19 dic 2019.
TOLIMA (CONTACTOS EN BOGOTÁ)

1. Bond Blend’s SAS, El Líbano, Tolima. Sr. Alfonso Pastor. 26-Nov-2019
Estatus: Visitado.
El Sr Alfonso Pastor fue contactado en Bogotá durante el adiestramiento “PREPÁRESE PARA
EXPORTAR” promocionado por Procolombia.
Alfonso Pastor junto a Roger Hernández (Ambos venezolanos) emprendieron un negocio
cafetero en Colombia, asociándose con una finca cafetalera cerca de la ciudad de El Líbano,
31

Departamento de Tolima con una capacidad de producción de 20 ton/año (1.100 kg/mes) de
café Excelso - supremo (malla ≥ 17/64”).
Su empresa no está en capacidad de Trillar, Tostar, Empacar, Embalar ni Trasladar café, cuando
lo requiere, contrata estos servicios. Han comercializado “CAFÉ TOSTADO”, sin embargo no
indicaron si lo ha hecho con CAFÉ VERDE. No ha tenido experiencia en exportación sin embargo
afirma tener la licencia. El Laboratorio lo contrata. Posee licencia para el uso del logo “Café de
Colombia”, así como la Certificación ambiental TZ Certified, Rain Forest Alliance, Starbucks
CAFÉ Practices, mientras que la certificación de origen para la fecha la tiene en trámite.
2. Expo Agricol, Planadas, Tolima. Sr. César Mendoza. 26-Nov-2019
Estatus: Visitado.
El Sr Mendoza fue contactado durante el adiestramiento “PREPÁRESE PARA EXPORTAR”
(Procolombia) en Bogotá, manifestando su disposición para hacer negocios con M Square
Holding.
La información suministrada por él fue un poco escasa debido a lo improvisado de la reunión,
limitándose a indicar que posee 30 años de experiencia como caficultor en una empresa
familiar, con una finca propia atendida directamente por su hijo, ubicada en el municipio de
Planadas, al sur del Departamento de Tolima, con producción de café de altura, excelso,
orgánico y Gourmet.
Alegó tener al día y en regla la documentación de su empresa (RUT, NIT, Cámara de comercio,
Registro Sanitario, etc), mas no quedó claro si tiene licencia para exportar, pues no se le
preguntó directamente, ni tampoco lo informó tajantemente, solo enfatizó estar dispuesto en
ajustar su estatus y sus capacidades en pro de la exportación requerida de darse una
negociación con M Square Holding.
ARMENIA, QUINDÍO
3. Comité de Cafeteros de Quindío, Sr. Ricardo Gutiérrez. 30-Nov-2019
Estatus: No se interesó.
A pesar que respondió el correo electrónico y posteriormente atendió la llamada telefónica que
se le realizó desde Bogotá días antes a la visita programada, el Sr. Gutiérrez no se presentó al
sitio de reunión ni respondió la llamada que se le hizo justo a la hora de la reunión,
entendiéndose esto como un NO a la relación comercial.
4. Coffee Conection, Jorge Iván Giraldo Orozco. 01-Dic-2019
Respondió el correo electrónico, pero mientras se estuvo en Colombia no respondió las
llamadas telefónicas que se le hicieron desde Bogotá y de Armenia, de modo que no se logró
ninguna reunión con el Sr. Jorge.
32

5. Vicalto SAS, Café Sempiterno, Mario Tobón Muñoz. 30-Nov-2019
Estatus: Visitado – Evaluado en Matriz.
Se realizó una reunión con el Sr Mario Tobón en el restaurante del Hotel Zuldemayda
(Armenia).En esta reunión sostuvo que proviene de una familia de caficultores siendo parte de
la 4ta generación de ésta, manteniendo ininterrumpidamente la actividad de fincas propias en
el Quindío y el Huila, además de mantener asociación con fincas en el Quindío de igual
trayectoria cafetera como la de él; produciendo en conjunto Café Tradicional, Café Orgánico,
Cafés especiales, Café Natural, Café Honey y Cafés Varietales Exóticos Geisha, Borbón y
Pacamara.
Vicalto SAS, es poseedora de “Café Sempiterno” como marca registrada. Comercializa y exporta
café verde, poseyendo licencia para tal fin y también comercializa café tostado con maquila en
Colombia con una capacidad de 4.000 kg/mes.
Es miembro de la comunidad World Coffe, encargada de mantener conversaciones
estructuradas en la que se comparten conocimientos de relevancia en torno al café.
De este acercamiento se propició la visita 03-Nov-2019) a la finca Santa Inés (Coffe Farmel
Placer) del Sr Andrés, en la que se observó el cultivo de cafés Caturra, Castillo y Colombia,
además los exóticos Geisha y Borbón. Se presenció el secado tradicional tendido al sol, secado
lento y controlado en bóveda cerrada, fermentación carbónica así como los procesos de café
natural, honey y lavado.
Asimismo se propició la visita a la Escuela Nacional del Café (Núcleo Armenia) y la cata de un
café Borbón Amarillo filtrado con el método V60.
6. Escuela Nacional del Café, Eduard Morales. 03-Dic-2019
Estatus: Visitado.
Por sugerencia de Mario Tobón se visitó la Escuela Nacional del Café en Armenia, lográndose
una reunión de asesoramiento con el Director de la Oficina de comercio Exterior de Quindío, Sr.
Eduard Morales.
Lo relevante que arrojó este asesoramiento es que se debe hacer un análisis de los gustos de
los consumidores de café (Target) en la zona de Filafelfia y para ello no es necesario hacer un
estudio de mercado sino el perfilaje del café que más guste en dicha zona. Por tanto se
considera comprar una libra del Café en cuestión y entregárselo al Sr. Eduard para que
determine el perfil de dicho café y a partir de allí producir en Colombia uno lo más parecido
posible al consumido el Filadelfia. De esta manera se asegura el mercado.
Otras sugerencias, no menos importantes fueron:
 Aprovechar el Tratado de Libre Comercio entre EEUU y Colombia, el cual libera los
aranceles de Exportación e Importación del Café Verde.
 Ser cuidadoso ya que el Régimen de Inversión Extranjera en Colombia genera una doble
tributación: Un Tributo en Colombia y Otro en USA. De modo que es necesario pensar muy
33

detenidamente si conviene registrar una Persona Jurídica Nacional o Extranjera, es
necesario evaluar los pros y los contras de una y de otra.
 De manera similar, revisar qué es más conveniente si registrar la Marca (Etiqueta) en
Colombia o en EEUU y en función a ello, evaluar qué es mejor, si empaquetar en Colombia
o en EEU dependiendo de donde se registró la marca.
 Por ser M Square Holding una empresa nueva en Colombia y requerir inicialmente la
contratación de muchos o casi todos los servicios (Transporte, Agenciamiento aduanal,
Exportación, etc), se deberían cuidar los contratos, considerando enmarcarlos bajo
contratos de exclusividad, a fin de blindar la información y asegurando a su vez que por su
corta duración (6 meses a 1 año) no generar dependencia entre las empresas.
7. A Coffee, Andrés Jaramillo. 03-Dic-2019
Estatus: Visitado.
El Sr. Andrés Jaramillo informó que su empresa está respaldada por fincas cafeteras del Grupo
Panamerican Farmers, ubicadas en los departamentos de Caldas, Quindío, Huila, Tolima y
Risaralda, produciendo especies como Caturra, Borbón Rosado, Borbón Rojo, Borbón Amarillo y
Geisha, alcanzando tazas entre 80 a 85 puntos (Cafés Especiales) e incluso de 90 puntos (Cafés
Presidenciales), con capacidad de producir ente 40kg/mes de estos últimos.
Basado en su experiencia de exportación y comercialización de Café colombiano den EEUU, el
Sr. Jaramillo sugirió buscar cafés regionales entre 80 a 83 puntos para abarcar el mercado de
Filadelfia.
PEREIRA, RISARALDA
8. Carcafe Ltda, Edgar González. 04-Dic-2019
Estatus: Visitado.
El contactar al Sr Edgar González fue por sugerencia del propietario de Café Tachita, amigo de
Mayrín Anuel quien transmitió la sugerencia y proporcionó el número telefónico del Sr Edgar,
es decir, no estaba considerado visitarlo, sin embargo se realizó una reunión con él.
En este acercamiento el Sr. Edgar informando que Carcafé LTDA no posee plantaciones de café
ni fincas cafeteras, sólo se dedica a la comercialización de dicho producto a gran escala,
comprando lotes de café a muchos productores de Colombia y beneficiándolo en diferentes
torrefactoras ubicadas en diferentes localidades del territorio colombiano.
Aclaró que de surgir cualquier intención de relación comercial con Carcafé se hiciese a través
del Departamento de Ventas de la empresa ubicada en Bogotá y también en New York.
Especificó que Carcafé suele vender a otras empresas como M Square Holding, café tostado de
tipo convencional y especial con tazas que están en el orden de los 84 puntos.
Reflexionando acerca del método utilizado para la elección de empresas a visitar en esta gira
de noviembre y diciembre 2019, se revisó la Base de Datos de la Federación Nacional de
Cafeteros constatándose que Carcafe (posición número 221 del registro) tiene sus operaciones
34

en Cundinamarca y no en los Departamentos del Eje Cafetero, razón por la cual ésta fue filtrada
desde un inicio.
9. Entreverdes, Asociación de Productores de Cafés Especiales, Natalio Jaramillo. 05-Dic-2019.
Pese a que fue respondido el primer email, nunca se logró contactar al representante ni por
correos posteriores ni telefónicamente, sin embargo, por tratarse de unas Asociación se
intentó llegar al sitio con la dirección proporcionada por la Base de Datos de Federación
Nacional de Cafeteros.
El intento fue infructuoso, se llegó al sitio pero indicaron que en el lugar no funcionaba ninguna
Asociación, notificando que en la cuadra siguiente funcionaba el Comité de Cafeteros y
posiblemente se trataba de una confusión.
Aunque no había tal confusión, pues claramente Entreverdes, Asociación de Productores de
Cafés Especiales de Pereira está registrado en la base de datos y el correo electrónico fue
respondido por el Sr. Natalio Jaramillo, realmente se trató de un acto de irresponsabilidad por
parte del Sr. Jaramillo, aprovechando estar en el sitio para visitar al comité, el cual no estaba
entre los planes.
10. Comité de Cafeteros de Pereira, Risaralda. Cristina Vedoche. 05-Dic-2019
Estatus: Visitado.
A duras penas se logró intercambiar información con la representante de Comercialización del
Comité de Cafeteros de Risaralda, Sra. Cristina Vedoche.
Mencionó que el comité posee Licencia de Exportación y que comercializa café convencional y
excelso pero por la poca rentabilidad de estos dos tipos de café, lo exporta en grandes
cantidades, de modo que para ellos el volumen de M Square Holding de 1 contenedor cada 3
meses fue considerado por la Sra. Cristina como muy poco, dando a entender que por las
cantidades no es posible entablar una relación comercial.
11. Coffeenar SAS, Pereira, Risaralda. José Manuel Naranjo. 05-Dic-2019
Estatus: Rechazado.
Al igual que Carcafe, el contacto de Coffeenar fue proporcionado por el propietario de Café
Tachita, a través de Mayrín Anuel y el resultado fue igualmente infructuoso como el de Carcafé.
En este caso el Sr. Naranjo nunca se interesó en una reunión con M Square Holding al punto
que es uno de los que nunca respondió el email inicial de invitación a comercializar café.
Aunado a esto, a pesar que se habló por teléfono con él siempre se mostró reacio a la reunión,
e incluso aclaró que no vendía café verde a empresas sino que producía café tostado y molido
de manera masiva, de modo que su visita fue descartada.
35

BELÉN DE UMBRÍA, RISARALDA
12. Agro Industrias Gallego, Café Don Gallego, Finca Buena Vista, Carlos Mario Gallegos. 06-Dic-2019
Se visitaron las instalaciones de Agro Industrias Gallego, comprendida por la finca Buena Vista
donde se produce el café Don Gallego a una altura entre los 1810 y 1940 msnm.
La finca Buenavista produce café excelso especial (Malla 16-18), con certificación de origen.
Ocupó el 1er puesto en el concurso de cafés de Alta Calidad (2017), 2do puesto en el concurso
YARA CHAMPION COFFEE (2016) y en un total de 1200 lotes se posicionó entre los primeros 60
lotes de cafés especiales de alta calidad (2018).
En esta finca se cosechan cafés variedad: Arábigo Castillo Rosario con doble eje, soportado por
un banco de germoplasma de Cenicafé (35 líneas Castillo General y 11 Castillo Rosario),
originando la certificación de La Federación Nacional de Cafeteros y Cenicafé para la
producción y abastecimiento al país de semilla de alta calidad.
Mantiene control agronómico de cosechas mediante la protección de suelos, plagas y
enfermedades usando arvenses nobles, medicinales y aromáticos (Prontoalivio-Jazmín-Menta),
evitando la aplicación de herbicidas al preferir la aplicación de hongos, bacterias y
microorganismos para el control de plagas y enfermedades, aplicando además aquellos
fertilizantes aprobados por la FNC y Cenicafé. Todos estos atributos hicieron posible la
certificación UTZ y FLO.
La empresa cuenta con permisos de exportación y comercialización de café tostado y verde en
todas las presentaciones, certificado de denominación de origen, certificación de indicación
geográfica protegida, licencia de tostión, trilla y registro INVIMA.
13. Comité de Cafeteros de Belén de Umbría, Café Cuchillas del San Juan, Vanessa Benjumea. 07-Dic-2019.
Estatus: Visitado.
Esta asociación fue contactada en la Expo 2019 de Bogotá.
Fuee constituida en 2008, contando hoy en día con 123 asociados con el propósito de producir
un grano de alta calidad y gracias a la gestión realizada por la asociación y al apoyo recibido por
la Federación Nacional de Cafeteros, Cenicafé, Colciencias y la Gobernación de Risaralda, se
cuenta con una planta comunitaria para el beneficio húmedo y seco de café.
Los asociados muestran un gran sentido de pertenencia, dispuestos a trabajar asociativamente
en la producción de café en diferentes alturas (1.400 a los 2.100 msnm), consientes que el
bosque nublado que circunda las plantaciones de Belén de Umbría, favorece en la calidad en
taza del café.
La totalidad de los asociados tienen en sus fincas cultivos de café 100% arábigas distribuidas
principalmente en variedades como Caturra, Colombia y castillo.
Está en la búsqueda del sello de certificación de comercio justo (FLO-CERT), el cual permitirá
que los consumidores puedan identificar los productos que cumplen criterios
medioambientales, laborales y de desarrollo y que los productores obtengan un valor agregado
36

al momento de su comercialización, favoreciendo las ventas y en consecuencia repercutiendo
en una mayor rentabilidad.
Sus instalaciones cuentan con Laboratorio y una central para el procesamiento y beneficio del
café cosechado por sus asociados, con una capacidad de 45.000 arrobas por temporadas de
cosecha (Marzo-Abril-Mayo / Ago-Sep-Oct-Nov).
Producen mesclas (blend) de café especial con una taza entre 84-86 puntos.
Poseen documentación actualizada, tales como Cámara de comercio, Nit, RUT, Certificación de
existencia y representación legal mas no poseen licencia para la exportación de café verde.
MANIZALES, CALDAS
14. Felipe Rincón Cárdenas. 09-Dic-2019
Es la unión de 20 fincas cafeteras de los departamentos de Caldas, Quindío y Risaralda, los
cuales hacen parte del Paisaje Cultural cafetero y mantiene la política en común de producir
café de alta calidad (concentración de azucares, peso - madurez de cerezas, calidad de
recolección, control de recolección, tolva, despulpado y fermentación, lavado, secado y
almacenamiento).
Considerando las exigencias de los clientes, basados en los diferentes matices de experiencias
en sabores y combinaciones de café de alta calidad, CoopCafé dispone de 17 perfiles tales
como:
14.1 Regional Centro de Caldas. Una mezcla de café de calidad Excelso - UGQ estándar, “Café
de Colombia”, taza limpia y 83 puntos.
14.2. Caturra Natural Laderas. Café con taza mínima de 86 puntos SCAA. Notas: Vino, frutas
rojas, complejo, acidez tartárica, Meloso y Especiado.
14.3 Catimor Natural Santa Rosa. Café con carácter, silestre, frutal, fuerte, 85 A 86.6 Puntos.
14.4 Borbón Natural La Cristalina. Origen Chinchina, puntaje mínimo de 88,5 SCA, muy dulce y
afrutado, fino chocolate, amargo, 86.1 Puntos.
14.5 Honey Café Ocampos. Frutal, complejo, dulce, profundo, buen cuerpo, 86.8 puntos SCAA.
14.6 Microlote Lavados Bustamante. Complejo, limpio, prolongado, muy frutal, 85 A 86.6
puntos SCAA.
14.7 Borbón Lavado Te Verde Laderas. Taza mínima 87 puntos SCA, floral, fino, delicado, caña
panelera, Herbal positivo, limoncillo, miel, prolongado y agradable.
14.8 Borbón Lavado Frutos Rojos Laderas. Taza mínima de 87 puntos SCAA. Notas: Frambuesa,
Moras, blue Berry, fino, complejo y exótico, frutos rojos, mucho vino (en los lavados),
frambuesa y un cuerpo cremoso redondeado, acidez brillante.
14.9 Castillo Lavado La Maria Chinchina. Suave, prolongado, muy limpio, acidez málica, jugoso
y prolongado, 85 A 86.6 puntos SCAA.
37

14.10 Castillo Lavado Robledo Manizales. Acidez medio alta, afrutado, balanceado, 85 A 86.6
puntos SCAA.
14.11 Caturra lavado Laderas. De origen Laderas del Tapia, garantizamos taza mínima de 85
puntos SCAA para que pueda ser comercializado como Micro lotes.
14.12 Microlote Sausalito Manizales. Café de altura, limpio, prolongado y agradable, 85 A 86.6
puntos SCAA.
14.13 Borbón Lavado La Cristalina. Jugoso, limpio, prolongado, floral, cítrico y profundo, 88
puntos SCAA.
14.14 Borbón Natural Laderas. Taza mínima de 88 puntos SCAA. Notas: Frambuesa, frutal,
frutos rojos, uva roja, vino, tamarindo.
14.15. Catiope Lavado AAA. Taza mínima 87.5 puntos SCAA. Bluberry, frambuesa, afrutado,
maduro, complejo, balanceado.
14.16 Gesha Brucelas. Taza mínima de 88 puntos SCAA. Notas: Floral, Miel, cítrico, flor de
limón, perfumado, aroma de jazmín, flor de naranja y notas de bergamota y citronela,
delicados florales, vainilla y manzana roja.
14.17 Microlote La Federica. Vibrante, acentuado, cremoso, buen cuerpo, con carácter, 85 A
86.6 puntos SCAA.
Todos los cafés de COOPCAFEES van con preparación EP-15 (todo sobre malla 15), Humedad
entre el 10 y el 11%, y actividad de agua entre 0,46 y 0,60. Catados y perfilados por al menos
tres catadores y como mínimo un catador Q-Grader con licencia vigente.
Por experiencia cumple las normas para la exportación de cafés comerciales y Regionales,
Empaque saco de fique Nº10 por 35 o 70 Kg y bolsa GrainPro u otro a satisfacción del cliente.
En el caso de exportación de café verde, anexan al momento de enviar el café la carta con perfil
(Puntuación SCA y notas), preparación física del café (actividad de agua, mallas y faltas) y
recomendación para tostión y preparación de la bebida según el perfil seleccionado.
15. De la loma comercializadora, Café Tisquesusa, Rafael & Camilo Nieto Venegas. 10-Dic-2019
De la loma comercializadora lleva 22 años (desde 1995) comercializando café para el mercado
nacional colombino y para exportación. Compra café verde a diversos productores, los tuesta y
posteriormente los empaqueta y embala para el despacho nacional e internacional.
No es conveniente realizar negocios con esta empresa ya resultaría la reventa de café verde a
M Square Holding.
38

MEDELLÍN, ANTIOQUIA
16. Sandra Zapata Gallón, Barista. 15-Dic-2019
Estatus: Visitado.
Sandra Zapata Gallón es Catadora U Grader, Barista profesional con experiencia en
adiestramiento en estas dos disciplinas y en este ámbito se ha dedicado al asesoramiento para
la instalación de tiendas de café y afines.
Posee contactos con productores de Café tradicionales y especiales ubicados en la zona
conurbana de Medellín, donde cosechan variedad Caturra, Geisha, Borbón, Típica, Caturro,
Moka, Java, entre otros.
En la reunión hizo algunas recomendaciones tales como:
 Identificar el puerto más conveniente para la exportación, puesto que los fletes terrestres
son superiores a los marítimos de modo que lo mejor es minimizar los transportes
terrestres.
 Los transportes terrestres son más propensos a la contaminación de la carga, por ello es
mejor minimizarlos.
 En cuanto al café consumido en Filadelfia, es preciso identificar los gustos de los
comensales, es decir, identificar el perfil del café que se consume.
 De elegirse tostar el café en EEUU, buscar a un Tostador Profesional Certificado (Maestro),
que sea capaz de reproducir las características del café previamente perfilado de acuerdo a
los gustos del consumidor de filadelfia.
Dijo estar dispuesta en el asesoramiento de las instalaciones requeridas por M Square Holdig,
para la instalación de la máquina de café y para el entrenamiento del barita e incluso en el
proceso de tostión. Especifico que ambos entrenamiento es de dos semanas, una para el
aprendizaje de Tostón y otra para barismo.
17. Francis’ Café, Leonardo Nieva. 16-Dic-2019
Estatus: Visitado.
La empresa Franci’s se dedica a beneficiar café verde comprado a diferentes proveedores de la
zona cafetera de Antioquia, prestando los servicios exclusivos de clasificación, Tostión,
Laboratorio, Empaquetado, Embalaje, Transporte y Exportación; por ello posee certificaciones
de tostión, catación (U Grader), junto a licencias de exportación para prestar dichos servicios.
Se promocionan como una organización de excelente experiencia en café, con un gran servicio
y un fuerte enfoque ético para garantizar la disponibilidad y calidad del café beneficiado.
Aseguran que su café crece en diferentes regiones de Colombia con rangos de altitud que
pueden superar los 2.000 metros (6.500 pies) sobre el nivel del mar con clima húmedo y
tropical, así como suelo volcánico, que son condiciones ideales para un grano de café de alta
calidad.
Asimismo afirman que el cultivo y el comercio del café busca constantemente mejorar la
calidad, la capacidad y la sostenibilidad de la producción de café junto con un mayor ingreso de
39

los agricultores para apoyar mejor a sus propias familias y así beneficiar a toda la comunidad
donde viven.
18. Colombian Market Inc, Lizeth Zapata Taborda. 16-Dic-2019
Colombian Market resulta ser una compañía colombiana que se encarga de buscar
oportunidades en el exterior para los productores colombianos.
Su reto es conectar las empresas colombianas con los mercados extranjeros, almacenes de
cadena y distribuidores en los cinco continentes, de manera sostenible y creando lazos de
confianza entre proveedores y compradores, proporcionándoles una cadena de abastecimiento
fija y confiable, brindando beneficios mutuos para quienes intervienen en los procesos
comerciales, garantizando al proveedor un crecimiento sostenible y controlado, y a su vez
garantice el cumplimiento de los pedidos para cumplir con la demanda en el exterior.
En este ámbito, específicamente en el sector alimenticio, abarca el beneficio y exportación de
café 100% colombiano, así como también pulpas frutales, jugos variados, frutos deshidratados,
panelas pulverizada, cacao en barras y pulverizado, carnes embutidas, bebidas refrescantes
(Infusiones) a base de panela con sabores a limón, limón-canela y limón-jengibre, snack
saludable, natural y sin conservantes artificiales, como arroz y maíz soplados, frutas y vegetales
del mercado como banano, mango, guanábana, fresas, cítricos, zanahoria, cebolla, tomates;
aguacate y sus derivados, quinoa, entre otros.
Está asociada con empresas de tostión en Sabaneta, poseyendo certificación para tostión y
catación U Grader y certificación para exportación de café.
19. Agro Industrial Suramericana, Santiago Escobar. 19-Dic-2019
Estatus: Visitado.
Agroindustrial Suramericana es una empresa dedicada a la producción, transformación y
comercialización de café 100% colombiano, contando con fincas cafeteras ubicadas en Salgar,
Antioquia (El León, La Grecia y La Colombiana), donde se cultiva café de calidad con frutos
cuidadosamente seleccionados a fin de garantizar la excelencia en el sabor.
Basan sus principios en atención a los negocios sostenibles, prácticas y objetivos para
asociaciones confiables a lo largo del café y la cadena de suministro de dicho producto.
20. Abira Colombia SAS, Santiago Escobar. 19-Dic-2019
Estatus: Visitado.
Abira Colombia SAS resultó ser la empresa homologa registrada en EEU dedicada a la
comercialización del café producido por Agro Industrial Suramericana. Es atendida también por
Santiago Escobar.
21. Compresso SAS, Daniel Huxam. 19-Dic-2019
El Sr. Daniel respondió al primer comunicado vía email mas no fue posible contactarlo
posteriormente por teléfono, descartándose este proveedor.
40

RESUMEN DE VISITAS A PRODUCTORES DE CAFÉS (26 NOV – 19 DIC 2019)
Finalmente se lograron visitar 16 productores, 11 de los cuales estaban contemplados en la
programación original (Contactado por email) y 5 fueron incorporados durante el lapso de visitas
ya sea por sugerencia de terceros o circunstancialmente (Contactado in situ). Asimismo 5
productores no se interesaron en tener contacto con M Square Holding mientras que 4 de ellos
fueron rechazados por las razones expuestas en párrafos anteriores.
A continuación se muestra en resumen los resultados de estas visitas.
PRODUCTORES
# DEPARTAMENTO VISITADOS VISITADOS NO SE EFECTIVIDAD
TOTAL = RECHAZADOS
(Contacto email) (Contacto in situ) INTERESARON
1 Tolima 2 = 2 100%
2 Quindío 6 = 2 1 2 1 50%
3 Risaralda 6 = 2 2 2 67%
4 Caldas 3 = 2 1 67%
5 Antioquia 10 = 5 1 4 50%
TOTAL 27 = 11 5 5 6 59%
Tabla 12. Productores de café visitados del 26-Nov al 19-Dic 2019.
41

MATRIZ DE EVALUACIÓN
Condensa criterios objetivos y subjetivos evaluados durante la visita a cafeteros entre el 26-Nov-2019 y el 19-Dic-2019. Cada parámetro está ponderado a juicio de expertos, a fin de cuantificar y totalizar la evaluación, con el propósito de proveer al nivel
decisorio un instrumento que facilite la visualización de datos y variables para así comparativamente se decida con cuál proveedor hacer negocio. Calificación (Cal): 2=Cumple a plenitud, 1=Cumple a medias, 0=No cumple. NOTA: 50 es la puntuación máxima.
PRODUCTOR CAFETERO COOPCAFES Cal VICALTO, SAS Cal AgroIndustrias Gallego SAS Cal BON BLEND´S S.A.S. Cal J CHEM SAS Cal DE LA LOMA Cal
(COLOMBIAN MARKET COMERCIALIZADORA SAS
Nombre comercial del café A solicitud del Cliente 2 Café Sempiterno 2 Café Don Gallego 2 Café Coffee-Lib 2 Café La Pica 2 Café Tisquesusa 2
Representante legal Felipe Rincón 2 Mario Tobón Muñoz 1 Carlos Mario Gallego 2 Roger Hernández 1 Julian Vargas Echeverri 1 Rafael Nieto Venegas 2
(Alfonso Pastor) (Lizeth Zapata Tobon)
Propia, Sociedad, Varias Propia, Sociedad, Varias Propia, Sociedad Propia (BuenaVista) Propia, Sociedad Propia, Sociedad Sociedad, Varias
Periodo de cosechas Ene-Jul 20% Jul—Dic 80% Feb-Jun y Sep-Dic Feb-Jun y Sep-Dic Feb-Jun y Sep-Dic Noviembre – Enero, marzo y abril Ene-Jul 20% Jul—Dic 80%
– mayo
Finca Productora Producción Sin restricción 2 4 Ton/mes 1 Sin restricción 2 20 Ton/año 1 12 Ton/mes 1 Sin restricción 0
Región de ubicación 20 fincas (Caldas, Quindío, Risaralda) Armenia, Dpto. Quindío Belén de Umbría, risaralda Libano, Dpto. Tolima Pueblorrico – Antioquia Indeterminada, Compran Café a
cualquiera
Reproducción, siembra, control Reproducción, siembra, control Reproducción, siembra, control Se diligencia la plantilla de la
¿Tiene proceso productuctivo documentados? SI 2 de plagas, secado controlado, 2 de plagas, Polinización, 2 de plagas, secado controlado, 2 federación para registro de 2 No se especifica 0
fermención carbónica y selección Produccion de semillas. fermentación y selección de florción, abono, producción y
de granos. granos. cosecha.
Proceso Natural, Lavado, Honey Natural, Lavado, Honey 2 Natural, Lavado, Honey 2 Lavado 1 Lavado 1 Lavado 1 Lavado 1
Presentación Verde, Tostado, Liofilizado Verde, Tostado, Liofilizado 2 Verde, Tostado 2 Verde, Tostado 2 Tostado 0 Verde, Tostado 2 Verde, Tostado 2
Calidad Pasilla, UGQ, Excelso, Supremo, Pasilla, UGQ, Excelso, Supremo 2 UGQ y Excelso 2 UGQ y Excelso 2 Excelso, Supremo 2 UGQ, Excelso 2 Pasilla, UGQ, Excelso 2
etc
Arábica, Robusta, Colombia, Arábica, Colombia, Castillo, Caturro, Típica, 2 Arábica, Castillo, Caturro 2 Arabica, Castillo rosario 2 Colombia, Catimor 1 Arábica, Colombia, Castillo 2 Arábica, Castillo, Caturro 2
Castillo, Caturro, Cenicafe 1, Otro
Variedad Geisha, Borbón Rojo, Borbón
Amarillo, Borbón Dorado, Borbón Geisha, Borbón Rojo, Tavi, sudan Rumé, 2 Geisha, Borbón Rojo, Borbón 2 0 Geisha, Borbón Rojo 2 Borbón rojo y katimory 2 0
Naranja, Java, Otro Catiope Amarillo
Defectos 2% 5,5% 1,5% 2% 2%
Peso 0,19g 198g 0,4g
Humedad 11,5 11,7% 11,2 11,3% 10,8%
Descripción Física Aroma Chocolate, frutal, cítrica Chocolate, frutal, cítrica Citrico,floral,chocolate Chocolate, miel
del café. 2 2 2 2 2 Cuando haya una negociación 0
(Promedios) Color miel Agtron 55
Tamaño 15-18/64” 15/64”= 78,9% 15-18/64” 17/64” Malla 14 – 16/64”
3 3 3
Densidad 707,5 kg/m 707,5 kg/m 707,5 kg/m
Rendimiento 90,0 90,9% 87,0 90,9% Factor 89 - 90
Fragancia / Aroma - 7,75 7,75 8,25 7,75 -
Sabor - 7,75 7,8 7,5 7,75 -
Sabor residual - 7,5 7,53 7,25 7,25 -
Características Acidez - 8,0 7,75 7,25 7,75 -
Organolépticas Cuerpo - 7,5 7,85 8,00 8,0 -
Balance - 7,75 7,85 8,75 8,0 -
Análisis sensorial 2 2 2 2 2 1
cuantitativo Uniformidad - 10,0 10,0 10,0 10 -
Taza limpia - 10,0 10,0 10,0 10 -
(SCAA)
Dulzor - 10,0 10,0 7,50 10 -
Puntaje del catador - 7,75 7,65 8,25 7,50 -
Total Evaluación Taza 85 - 89 84,0 84,18 82,75 85 84
Notas de catación Mandaria, Caramelo, Vainilla, Miel, Cacao, Miel, Avellana Mandaria, Caramelo, Vainilla, Cacao,Floral, cítrico Panela, miel, caramelo y No especificaron
Avellanoas, Citricos chocolate
Propia, Sociedad, Contratada Propia, Sociedad Propia, Sociedad Propia Contratada Propia, Sociedad Propia, Sociedad
Trillado, Tostado, Empacado, Trillado, Tostado, Empacado, Embalado, Tr, To, Ep, Eb y Tl Trillado, Tostado Tr, To, Ep, Eb y Tl Tr, To, Ep, Eb y Tl Tostado, Empacado, Embalado,
Empresa Embalado, Traslado Traslado 2 2 2 1 1 Traslado 1
Beneficiadora
¿Capacidad instalada? Sin restricción 12.000 Kg/mes Sin restricción 1.100 Kg/mes 80.000 Kg/mes Sin restricción
Región de ubicación Maniazales, Caldas Armenia Belén de Umbría Tolima Sabaneta – Antioquia Maniazales, Caldas
42

Propia, Sociedad, Contratada Propia, Sociedad Contratada Contratada Contratada Contratada Propia
Etiqueta blanca: Si, No Si Si Si Si Si Si
Modo de empaque Bolsa 250g, 340g, 500g, 1kg Bolsa 250g, 340g, 500g, 1kg Bolsa 340g, 500g, 1kg Bolsa 250g, 500g Bolsa 250g, 2500g Bolsa 250g, 500g, 1kg
Empresa 2 1 paleta con 20 Cajas 1 1 1 paleta con 144 bultos 1 1 2
Empaquetadora Modalidad de embalaje A solicitud del cliente (60x40x40cm), cada caja con 84 A solicitud del cliente (30x20x50cm), cada bulto con 12 A satisfacción del cliente A satisfacción del cliente
bolsas de 500g. bolsas de 500g.
Empaque/Embalaje de SI Si SI Si Si Si
exportación
Región de ubicación Maniazales, Caldas Armenia, Dpto. Quindío Pereira, Risaralda Libano, Dpto.Tolima Sabaneta – Antioquia Maniazales, Caldas
Propia, Sociedad, Contratada Propia, Sociedad Sociedad Contratada Sociedad Contratada Contratada
Licencia: Si, No, Trámite Si Si Si Si Si Si
Capacidad exportación Sin restricción Sin restricción Sin restricción Sin restricción Sin restricción Sin restricción
Empresa Puerto de Preferencia Todos 2 Buena Ventura 1 Todos 1 Cartagena.Bogota 1 Buena Ventura 1 Todos 1
Exportada
Destino (Experiencia) / ¿Cuantas? EEUU, Europa, Asia 1 Europa EEUU, Europa, Asia EEUU, Europa, Asia
INCOTERM (Preferencia) FOB, CIF, DDP FOB, CIF, DDP FOB, CIF, DDP FOB, CIF FOB, CIF, DDP
Ubicación de empresa Maniazales, Caldas Armenia, Dpto. Quindío Pereira, Risaralda Bogotá D.C. Maniazales, Caldas
Propio, Sociedad, Rentado, Propio, Contratado Contratado Propio, Contratado Contratado Contratado Propio
Contratado
Licencias Si Si Si Si Si Si
Laboratorio Certificados Si 2 Si 0 Si 1 Si 0 Si 0 Si 2
Tipos de análisis Todos Todos Todos Todos Todos Todos
Capacidad de análisis indeterminada indeterminada indeterminada indeterminada Indeterminada indeterminada
AgroMetálicas Gallego. Fabrica Venta y fabricación de Máquinas
¿Otra empresa afin a la actividad cafetera? No 0 No 0 de Despulpadoras, Trilladora, 2 sarandeadoras , tostadoras de 2 No 0 No 0
Secadoras, Tostadora, café y cacao.
Clasificadora, etc
Licencia para uso Café de Colombia, Paisaje Cultural Café de colombia 1 Café de colombia 1 No 0 Café de colombia 2 No 0 No 0
de logos de Colombia, Otra.
Certificación de Certificación Denominación de Certificación Denominación de Origen/DOP, Certificación Denominación de Certificacion de Origen
origen Origen/DOP, Indicación Indicación Geográfica Protegida 2 Certificacion de Origen 2 Origen/DOP, Indicación 2 (en proceso ) 2 No 0 No 0
Geográfica Protegida, Otra. Geográfica Protegida
UTZ Certified, 4C The global coffee
platform, Rain Forest Alliance, UTZ Certified, Rain Forest
Certificación Coffee Bird Friendly, USDA UTZ Certified, 4C The global coffee platform, 2 Café Orgánico. 1 UTZ Certified, Flo-Cert 2 Alliance ,Starbucks CAFÉ 2 4C, Regional 2 No 0
ambiental organic, JAS, ECOCERT, Starbucks Rain Forest Alliance, USDA organic. Practices
CAFE Practices, Nespresso AAA,
Otro
Certif. calidad ISO-9000 NO 0 No 0 No 0 No 0 No 0 Si 2
Tostión Maestro tostador Maestro tostador Maestro tostador Maestro tostador inscrito ante Maestro tostador Maestro tostador
Comité de Cafeteros del Libano
Certificado
Cataición Q Grader en actualización 2 Q Grader en actualización 2 0 1 Q Grader 2 Q Grader 2
Barismo Barista no cetificado Barista no cetificado Barista cetificado Barista cetificado
Experiencia como instructor en Tostión, Catación, Tostión, Catación, Barismo Tostión y catación No Tostión y catación Tostión y catación No
Barismo.
Certif. Cámara de Comercio: Si, No, Trámite Si Si Si Si Si Si
RUT: Si, No, Trámite Si Si Si Si Si Si
NIT: Si, No, Trámite Si 2 Si 2 Si 2 Si 2 Si 2 Si 2
Registro Sanitario: Si, No, Trámite Si En trámite Si Si (Notificación Sanitaria) Si Si

Capacidad de suministro Sin restricción 12.000 kg/mes café verde Sin restricción 1.100 kg/mes café verde 20.000 kg/mes café verde Sin restricción
Tiempo de respuesta A Convenir 2 semanas luego de la Orden A Convenir 2 semanas luego de la Orden A convenir A Convenir
deCompra deCompra
2 2 2 2 2 2
Suministro sujeto a temporadas. No No No No No No
Meses preferibles para el suministro Todos los meses del año Todos los meses del año Todos los meses del año Todos los meses del año Primer y último trimestre del año Todos los meses del año
43

 Alto volumen de producción
 Asociaciones estrategicas con productores de  Propietaria de toda la cadena
 Alto % de café sin defectos. productiva (Cosecha, Beneficio,  Alto % de café sin defectos.
100años de tradicion cafetera. Metalmecanica).  Alto % de café sin defectos.
 Alto volumen de producción  50 años de tradicion cafetera.  Productor de Semillas certificadas  10 años de tradicion cafetera.  40 años de tradicion cafetera.
 Dominio pleno de toda la cadena productiva  Benefico tradicional de secedo y  Asesor de instalacion de equipos  Benefico tradicional de secado y  Buenas prácticas agricolas para
Ventajas Competitivas y/o Comparativas (Cosecha, Beneficio, Metalmecanica, 2 fermentacion. 2 metalmecanicos. 2 fermentacion. 2 cultivo, cosecha y beneficio del 2 No se especifica 0
Exportación).  Producto cercano a Buena  Laboratorio de control propio para  Producto cercano a Bogotá para café
 Laboratorio de control propio para ajustar el Ventura. ajustar el café de acerdo al envios aéreos .  Excelentes vías de acceso y
café de acerdo al requerimiento del cliente.  Asesodo por la Escuela Nacional requerimiento del cliente.  Asesorado por LDC en Libano, transporte
 Etiqueta blanca y maquilado de etiqueta de Café (Armenia).  Acepta etiqueta blanca departamento del Tolima. Entrega de café garantizada
propia en Colombia.
 Acepta maquilado con etiqueta de
Café Don Gómez.
Desventajas  NA  Ninguna NA  Ninguna NA  Ninguna NA  Ninguna NA Niguna NA
 Fertilizantes recomendados y
 Fertilizante propio , marca aprobados por la federación de
FertiLiba partir de la cereza y el caficultores de antioquia acorde al
mucílago de la misma cosecha, en estudio de suelos
 Fertilizantes organicos a base de  Acero inoxidable 304 en laminas, vias de ser orgánico.  Empleo se semilla certificada por  Requieren de inversión para la
Equipo, herramienta, insumo, entre otros, requeridos  Fertilizantes algas marinas. barras y perfiles.  Acero inoxidable laminado. la federación de caficultores de puesta en marcha de una maquina
NA NA NA NA NA NA
por la empresa para mejorar su productividad.  Utensilios y equipos de Laboratorio  Acero inoxidable laminado.  Fertilizantes organicos a base de  Aluminio antioquia para empaquetar capsulas
 Aluminio algas marinas.  Biombo de secado operado por  Control de arvenses manual y solo Nespresso.
energía solar se utiliza fumigación bajo estricta
 Marquesinas con doble techo y recomendación de la Federación
silos de almacenaje. de Cafilcultores para control de
plagas.
 Se puede solicitar un café bajo un perfil  Revendia café verde a M Square

holdig, a menos que se requiera
Apreciación Técnica Subjetiva de José Manuel y Argenis especifico.
2  Se puede solicitar un café bajo un 2 1 1 0 café tostado y empaquetado. 0
Bravo  17 perfiles disponibles con buenos atributos. perfil específico.
 Por ello, su afan en ofrecer café
 Experiencia en todas las fases . pasilla.
Calificación Total 45 38 37 35 32 26
Tabla 13. Matriz de evaluación de productores de café visitados del 26-Nov al 19-Dic-2019.
44

DISTANCIAS ENTRE LOCALIDADES COLOMBIANAS
# 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Santa
CIUDAD Buenaventura Cartagena Barranquilla Bogotá Ibagué Armenia Pereira Manizales Medellín Quibdó Montería Sincelejo Villavicencio Tunja Yopal Bucaramanga Arauca Cúcuta Valledupar Riohacha Cali
Marta
1 Buenaventura - 1154 1116 519 319 235 268 380 499 606 899 966 632 660 846 937 1135 1138 1048 1266 1459 129
2 Cartagena 1154 - 124 1178 1055 974 930 879 626 874 300 185 1294 1554 1128 917 1082 1050 488 217 408 1088
3 Barranquilla 1116 124 - 1302 1179 1098 1054 1003 750 998 424 309 1418 777 1053 739 1003 926 364 93 284 1212
4 Bogotá 519 1178 1302 - 205 286 330 299 552 800 943 993 116 147 342 439 632 649 868 1139 1147 484
5 Ibagué 319 1055 1179 205 - 81 125 176 429 677 820 870 321 352 534 644 824 854 1073 1272 1370 279
6 Armenia 235 974 1098 286 81 - 44 95 348 596 739 789 599 433 422 725 907 935 1154 1191 1289 194
7 Pereira 268 930 1054 330 125 44 - 51 304 552 695 745 446 447 653 769 943 979 1198 1147 1245 224
8 Manizales 380 879 1003 299 176 95 51 - 253 501 644 694 415 446 609 738 899 984 1167 1096 1192 275
9 Medellín 499 626 750 552 429 348 304 253 - 248 391 441 668 699 629 1543 818 1201 1114 843 941 462
10 Quibdó 606 874 998 800 677 596 552 501 248 - 639 689 916 800 816 1791 1005 1449 1362 1091 1189 710
11 Montería 899 300 424 943 820 739 695 644 391 639 - 115 1059 1090 940 1217 1141 1350 788 517 708 933
12 Sincelejo 966 185 309 993 870 789 745 694 441 689 115 - 1109 1140 1075 1102 1025 1235 673 402 557 893
13 Villavicencio 632 1294 1418 116 321 599 446 415 668 916 1059 1109 - 263 262 555 683 765 984 1255 1263 600
14 Tunja 660 1554 777 147 352 433 447 446 699 800 1090 1140 263 - 219 292 479 502 721 992 1000 631
15 Yopal 846 1128 1053 342 534 422 653 609 629 816 940 1075 262 219 - 479 422 483 921 1015 1175 802
16 Bucaramanga 937 917 739 439 644 725 769 738 1543 1791 1217 1102 555 292 479 - 417 210 429 700 708 923
17 Arauca 1135 1082 1003 632 824 907 943 899 818 1005 1141 1025 683 479 422 417 - 346 871 965 1125 1092
18 Cúcuta 1138 1050 926 649 854 935 979 984 1201 1449 1350 1235 765 502 483 210 346 - 562 833 1024 1133
19 Valledupar 1048 488 364 868 1073 1154 1198 1167 1114 1362 788 673 984 721 921 429 871 562 - 271 279 1352
20 Santa Marta 1266 217 93 1139 1272 1191 1147 1096 843 1091 517 402 1255 992 1015 700 965 833 271 - 191 1305
21 Riohacha 1459 408 284 1147 1370 1289 1245 1192 941 1189 708 557 1263 1000 1175 708 1125 1024 279 191 - 1403
22 Cali 129 1088 1212 484 279 194 224 275 462 710 933 893 600 631 802 923 1092 1133 1352 1305 1403 -
Menor distancia 129 124 93 116 81 44 44 51 248 248 115 115 116 147 219 210 346 210 271 93 191 129
Localidades portuarias Departamentos del eje cafetero visitados Distancia entre los puertos y el eje cafetero Distancia simple - Misma localidad
Tabla 14. Distancias entre localidades colombianas e Instalaciones Portuarias.

Fuente: http://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/handle/11059/3192/Costos%20transporte%20papa-anexo.pdf?sequence=2&isAllowed=y.
Nota: El puerto de Buena Ventura es la localidad portuaria más cercana a las capitales del eje cafetero de Armenia (235Km), Pereira (268km), Manizales (380km) y Medellín (499km).
45

CAPÍTULO IV ANEXOS
GLOSARIO
Varietales de Café. El término botánico “Varietal” describe las formas y las selecciones de
variedades de plantas de café que se derivan ya sea a través de la selección natural o a través de la
cría selectiva (por los rasgos genéticos específicos) que resulta en subespecies genéticas distintas
de las principales especies de café (por ejemplo, Arábica, Canephora y Libérica). Una prueba de si
una planta en particular es de hecho un varietal es si la variedad vegetal se puede propagar de
forma fiable.
Ventaja Comparativa. Se da cuando una organización produce, en comparación con otra, mejor y
a menor costo. Por ejemplo, el café que se produce en Colombia se realiza a menor costo en
comparación a que si se produjera en México con la misma calidad de granos.
Ventaja Competitiva. Es cuando una organización o empresa agrega valor al producto,
agregándole un plus en comparación a las de la competencia. Esto con la idea de sobresalir y
sostenerse las ventas en el tiempo.
Exportaciones de bienes. Es la salida de mercancías que consiste en las ventas, trueques,
obsequios o donaciones entre el territorio económico de un país y el resto del mundo. Manual de
Estadísticas del Comercio Internacional de servicios. 2010. Glosario OCDE. Para la investigación de
exportaciones la definición es: Salida de mercancías del territorio aduanero nacional cumpliendo
las formalidades aduaneras (todas las actuaciones o procedimientos que deben ser llevados a cabo
por las personas interesadas y por la aduana a los efectos de cumplir con la legislación aduanera).
También se considera exportación, la salida de mercancías a depósito franco. Fuente: Ministerio
de Hacienda y Crédito Público. (2019). Estatuto Aduanero. Decreto 390 de 2019. Art. 3.
Aduana. Lugares de carácter privado habilitado por la Dirección de Impuestos y Aduanas
Nacionales para el almacenamiento, exhibición y venta de mercancías a viajeros que salgan o
ingresen al territorio aduanero nacional. Fuente: Ministerio de Hacienda y Crédito Público. (2019).
Estatuto Aduanero. Decreto 390 de 2019. Art. 118.
FOB (Free on board). Es un Incoterm que corresponde al precio de venta de los bienes
embarcados a otros países, puestos en el medio de transporte, sin incluir valor de seguro y fletes.
Las valoraciones FOB incluyen el valor de transacción de los bienes y el valor de los servicios
suministrados para entregar las mercancías en la frontera del país exportador. Fuente: Estadísticas
del Comercio Internacional de Mercancías. Conceptos y Definiciones 2010. Capítulo IV, Sección
4.6.
CIF (Cost, Insurance & Freight). Es un término del comercio internacional (Incoterm) para referirse
al costo, seguro y flete de la logística marítima o fluvial que tanto el vendedor como el comprador
de una transacción comercial deben respetar y negociar. El Incoterm CIF generalmente es usado
para productos industriales de más valor y para evitar los gastos y documentos de los procesos
aduaneros al comprador.
DDP (Delivery Duty Paid). El incoterm DDP o “Delivery Duty Paid”, significa que el vendedor debe
poner las mercancías a disposición del comprador en el lugar acordado (la fábrica del comprador,
46

un almacén, etc.), además de cubrir todos los gastos asociados, incluyendo la descarga de las
mercancías y los procedimientos y costes aduaneros que se puedan aplicar.
Es decir, bajo el incoterm DDP, el vendedor asume la completa responsabilidad del transporte
hasta que las mercancías son descargadas en el punto designado, así como todos los costes y
riesgos asociados.
Commoditie. Son todos aquello bienes disponibles en grandes cantidades en la naturaleza o
aquellos producidos en masa por el hombre, teniendo un valor o utilidad y además un nivel de
diferenciación o especialización muy escaso. En términos generales, se aplica a la mayoría de las
materias primas y su valor está dado por el derecho del propietario a comerciar con él. Los
commodities se clasifican en los siguientes grupos:
 Granos: Café, Soja, Trigo, Maiz, Avena, Cebada.
 Softs: Algodón, Jugo de Naranja, Café, Azúcar, Cacao.
 Energías: Petróleo Crudo, Fuel Oil, Gas Natural, Etanol, Nafta.
 Metales: Oro, Plata, Cobre, Platino, Aluminio, Paladio.
 Carnes: Ganado Bovino Vivo, Ganado Porcino Vivo, Manteca, Leche.
 Financieros: Bonos de 30 años, Eurodollar, Fed Funds a 30 días.
 Índices: Dow Jones, S&P500, Nasdaq100, Nikkei225, E-Mini Nasdaq.
 Monedas: Libra Esterlina, Euro, Rand de Sudáfrica, Franco Suizo, etc.
47

BIBLIOGRAFÍA
Coffee ROAST Colombia. (s.f.). Obtenido de https://coffeeroastcolombia.com/

Colombia.com. (s.f.). Colombia.com. Obtenido de https://www.colombia.com/colombia-
info/informacion-general/geografia/hidrografia/
DANE. (Noviembre de 2019). Exportaciones (Expo). Boletín Técnico,
https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/exportaciones/bol_exp_nov19.p
df.
Expocafé. (s.f.). Preparacion. Obtenido de http://www.expocafe.com/preparacion.html
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. (s.f.). ABC, Exportación de Café en pequeñas
cantidades. Obtenido de
https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/ABC_exportacion_09.pdf
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. (s.f.). Formulario de Registro Nacional de
Exportadores de Café. Obtenido de
www.federaciondecafeteros.org/static/files/Formulario_Registro_Nacional_Exportadores
_de_Cafe_b.xls
Federacón Nacional de Cafeteros de Colombia. (s.f.). Obtenido de
https://federaciondecafeteros.org/
Mapa de Cosechas cafeteras. (s.f.). Obtenido de http://smpmanizales.blogspot.com/2015/04/el-
sur-ya-dobla-en-rubiaceas-las-areas.html
Montilla, J., Arcila, J., Aristizábal, M., & Montya, E. (2008). Caracterización de algunas propiedades
físicas y factores de conversión del café durante el proceso de beneficio húmedo
tradicional. (Cenicafé, Ed.) Tomado de
https://www.cenicafe.org/es/publications/arc059(02)120-142.pdf(59(2)), 120-142.
Paisaje Cultural Cafetero, Patrimonio Mundial. (s.f.). Obtenido de
http://paisajeculturalcafetero.org.co/
Pereira, U. T. (Ed.). (2005). Eje Cafetero colombiano: compleja historia de caficultura, violencia y
desplazamiento. 11(35).
Perfect Daily Grind. (s.f.). Entendiendo cómo se clasifica el café . Obtenido de
https://www.perfectdailygrind.com/2018/11/kenia-aa-colombia-supremo-entendiendo-
como-se-califica-el-cafe/
Procolombia. (s.f.). Guia Práctica para la exportación de café. Obtenido de
https://www.slideshare.net/pasante/gua-prctica-para-la-exportacin-de-caf
Procolombia. (s.f.). TLC, Tratado de libre comercio entre Colombia - Estados Unidos. Obtenido de
Puertas, R., Martí, M. L., & García, L. (2014). Índice de Desempeño Logístico: Exportaciones
Europeas. (E. Sociedad de Economía Mundial Madrid, Ed.) Revista de Economía
Mundial,(núm. 38, septiembre - diciembe 2014), pp. 77-99.
48

Universidad Tecnológica de Pereira. (s.f.). Distancia entre ciudades en Colombia. Obtenido de
http://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/handle/11059/3192/Costos%20transport
e%20papa-anexo.pdf?sequence=2&isAllowed=y
Wikipedia. (s.f.). Atioquia. Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Antioquia
Wikipedia. (s.f.). Caldas. Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Caldas
Wikipedia. (s.f.). Colombia. Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Colombia
Wikipedia. (s.f.). Geografía de Colombia. Obtenido de
https://es.wikipedia.org/wiki/Geograf%C3%ADa_de_Colombia
Wikipedia. (s.f.). Regiones naturales de Colombia. Obtenido de
https://es.wikipedia.org/wiki/Regiones_naturales_de_Colombia
Wikipedia. (s.f.). Risaralda. Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Risaralda
Wikipedia. (s.f.). Tolima. Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Tolima
Wikipedia. (s.f.). Valle del Cauca. Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Valle_del_Cauca
Wilkipedia. (s.f.). Quindío. Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Quind%C3%ADo
49

Acercamiento A Productores Del Eje Cafetero Colombiano

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Acercamiento A Productores Del Eje Cafetero Colombiano

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Por:

José Manuel Bravo & Argenis Bravo

Visitas realizadas a caficultores de Quindío,

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

Figura 1. Mapa Político de Colombia.

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

Figura 2. Mapa Físico de Relieves e Hidrográfico de Colombia.

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

Figura 3. Regiones Naturales – Hidrografía.

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

Figura 4. Clasificación Climática de Köppen – Geiger.

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

Figura 5. Mapa del Eje Cafetero de Colombia (2015).

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

Figura 8. Topografía de Caldas. Figura 9. Ubicación Relativa de Caldas.

Risaralda: Su capital es Pereira y está ubicado en

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

Figura 15. Topografía de Tolima. Figura 16. Ubicación Relativa de Tolima.

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

Figura 19. Mapa de cosechas del café colombiano.

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

Cuadro de sitios visitados vs periodos de cosecha

De este cuadro, en virtud al solapamiento de períodos, se desprende lo siguiente:

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

Café verde Café verde Café verde Café verde

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

CONSTANTES FÍSICAS DEL CAFÉ

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

Tabla 4. Constantes físicas evaluadas en el café.

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

¿QUIÉNES PUEDEN EXPORTAR CAFÉ?

TIPOS DE EXPORTACIÓN DE CAFÉ

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

PRIMER PASO PARA EXPORTAR CAFÉ

REGISTRO NACIONAL DE EXPORTADOR DE CAFÉ

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

REGISTRO DE TRILLADORAS O TOSTADORAS ANTE LA FNC

PROCEDIMIENTO ANTE LA FNC PARA LA EXPORTACIÓN DE CAFÉ

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

EXPORTACIÓN DE CAFÉ VERDE VS CAFÉ PROCESADO?

ENVÍO DE MUESTRAS DE CAFÉ SIN VALOR COMERCIAL

EMPAQUE PARA EXPORTACIÓN DE CAFÉ

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

PERFIL DE LOGÍSTICA DESDE COLOMBIA HACIA EEUU

Estadísticas de exportaciones Colombianas a EEUU

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

Estadística de exportaciones hacia EEU de café colombiano sin tostar

Partida arancelaria Millones de dólares FOB

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

Tránsito marítimo desde Colombia a EEUU (Filadelfia)

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

326 W Cedar St Ste1 Kennett Square PA 19348 USA. - m.square@msquareholding.com

17 – 20 OCTUBRE 2019 (CAFÉS DE COLOMBIA EXPO 2019)