MARCO TEORICO

EL FRASCO DE MARIOTTE

El Frasco de Mariotte es un dispositivo destinado a conseguir una velocidad de efusión

constante simultáneamente para un líquido y un gas. Consta de un frasco o botella de vidrio
con un orificio lateral cerca de la base en el que eventualmente puede insertarse un tubo
recto horizontal, y un tubo, también de vidrio, que por medio de un tapón ajusta
perfectamente a su garganta, quedando en posición vertical.

Fig.01: Frasco de Mariotte.

Para observar su funcionamiento, se coloca un tapón de corcho en el tubo horizontal para

evitar la salida de líquido y se llena el frasco con agua, teniendo en cuenta que debe
verterse suficiente cantidad para cubrir ampliamente el extremo inferior del tubo vertical, y
que éste debe quedar siempre a una altura h por encima del nivel marcado por el tubo
horizontal. En ese momento se quita el tapón de corcho y se observa la salida de agua a
través del tubo horizontal con velocidad constante, a pesar de que con el paso del tiempo
desciende el nivel del agua en el frasco (siempre que se sigan cumpliendo las dos
condiciones anteriormente expuestas). De esta forma, vemos que el Frasco de Mariotte
logra una velocidad de efusión constante para un líquido, en este caso agua. Sin embargo,
también se observa la entrada regular de burbujas de aire a través del extremo inferior del
tubo vertical, lo que implica una velocidad de efusión constante también para un gas, en
este caso aire.

Históricamente, el principio del Frasco de Mariotte fue utilizado habitualmente en el siglo

XIX en los quinqués y lámparas del alumbrado doméstico de Argán, en los que, a pesar de
tener el depósito más alto que el nivel por donde se alimenta la llama, se impide el salto del
aceite en forma de surtidor como debería hacerlo si no fuera por esta ingeniosa disposición.

El frasco de Mariotte es un recipiente atravesado por un tubo abierto por ambos extremos.
El frasco está lleno de líquido hasta una altura h y cerrado mediante un tapón. El tubo
atraviesa la pared superior del frasco y tiene su extremo inferior A sumergido en el líquido
contenido. El líquido sale del frasco por un orificio B practicado en la pared lateral del
recipiente, de modo que la altura entre el extremo inferior del tubo A y el orificio de salida
B es H. de acuerdo con la ecuación Bernoulli, la velocidad de salida del líquido por el
orificio B es constante siempre que el nivel del líquido en el frasco este por encima del
extremo inferior del tubo A, ya que la velocidad depende de la distancia entre A y B, es
decir, de la altura H, que es constante.

TEOREMA DE TORRICELLI

Un depósito cilíndrico, de sección S1 tiene un orificio muy pequeño en el fondo de sección

S2 mucho más pequeña que S1 . Aplicamos el teorema de Bernoulli a los puntos j y k
situados en la superficie libre del fluido y en el centro del orificio inferior.
1 1
F p1   v12   gy1  p2   v22   gy2
2 2

Suponiendo que la velocidad del fluido en la sección mayor S1 es despreciable v1  0

comparada con la velocidad del fluido v2

en la sección menor S 2 .

Por otra parte, el elemento de fluido

delimitado por las secciones S1 y S2 está
en contacto con el aire a la misma presión.
Luego, se tiene: p1  p2  po .

La diferencia de alturas es y2  y1  h .

Siendo h la altura de la columna de fluido

Con estos datos la ecuación de Bernoulli se escribe

1
 gh   v2  v2  2 gh
2
De acuerdo con el teorema de Torricelli, la velocidad de salida de un líquido por un orificio
practicado en su fondo es la misma que la que adquiere un cuerpo que cayese libremente en
el vacío desde una altura h, siendo h la altura de la columna de fluido

v  2 gh

A medida que el fluido sale por el orificio, la altura h de fluido en el depósito va

disminuyendo. Si S es la sección del orificio, el gasto Q  v.S , o volumen de fluido que
sale por el orificio en la unidad de tiempo no es constante. Si queremos producir un gasto
constante podemos emplear el denominado frasco de Mariotte.

h
Consiste en un frasco lleno de fluido hasta una altura o , que está cerrado por un tapón
atravesado por un tubo cuyo extremo inferior está sumergido en el líquido. El fluido sale
del frasco por un orificio practicado en el fondo del recipiente. En el extremo inferior B
del tubo, la presión es la atmosférica ya que está entrando aire por el tubo, a medida que
sale el líquido por el orificio.
h
La velocidad de salida del fluido no corresponderá a la altura o desde el orificio a la
superficie libre de fluido en el frasco, sino a la altura h o distancia entre el extremo inferior
B del tubo y el orificio.

Dado que h permanece constante en tanto que el nivel de líquido esté por encima del
extremo inferior del tubo, la velocidad del fluido y por tanto, el gasto se mantendrán
h
constantes. Cuando la altura de fluido en el frasco o es menor que h , la velocidad de
salida v del fluido deja de ser constante.

La velocidad de salida v puede modificarse subiendo o bajando el extremo inferior del

tubo AB en el frasco.  

Deducción de la fórmula v  2 gh en el
frasco de Mariotte:

Por el teorema de Bernoulli

evaluando los puntos 1 y 2:

V1  0 y
Considerando: para nuestro
nivel de referencia h  0
Entonces nuestra expresión queda reducida a:

1
F P1   gh0  Po  V22 j
2

En el punto B estará actuando la presión atmosférica (como baja lentamente, considerando

hidrostático, la presión en 1 está por encima de la presión atmosférica)

PB   g  h0  h   P1  PB  Po
F Po   g  h0  h   P1 k
La ecuación k en j , tenemos:

1
P1   gh0  Po  V22
2
1
P1   gh0   g  ho  h   P1  V22
2
1
 gh0   g  ho  h   V22
2
1
 g  h0  ( h0  h)   V22
2
1
 gh  V22
2
2 gh  V22
V2  2 gh

La velocidad en el punto 2 sólo depende de la altura h , por tanto se mantiene constante

h
cuando se encuentra en la altura 0 y se mantendrá constante hasta que
h  ho , luego a
medida que h disminuya también la velocidad disminuirá. Para nuestro experimento, con
propósito de determinar el caudal, de manera que este se conserve constante se trabajará
con alturas mayores a h y se determinará el tiempo respectivo.

Comentario:

Para aplicar el teorema de Bernoulli, que es una ecuación de la conservación de energía, es

necesario seguir lo siguientes procedimientos:

 Buscar un nivel de referencia para el líquido en movimiento.

 Ubicar los pares de puntos donde se aplicará la ecuación de Bernoulli.
 Escribir la ecuación de Bernoulli con los pares de puntos.
 Imponer las condiciones del problema en particular, en la ecuación de Bernoulli
 Simplificar los términos comunes y nulos
  Si es necesario utilizar la ecuación de continuidad para expresar una velocidad en
función de otra velocidad.

Efecto Venturi

El efecto Venturi consiste en que un fluido en movimiento dentro de un conducto cerrado

disminuye su presión cuando aumenta la velocidad al pasar por una zona de sección menor.
En ciertas condiciones, cuando el aumento de velocidad es muy grande, se llegan a producir
presiones negativas y entonces, si en este punto del conducto se introduce el extremo de
otro conducto, se produce una aspiración del fluido de este conducto, que se mezclará con
el que circula por el primer conducto. Este efecto, demostrado en 1797, recibe su nombre
del físico italiano Giovanni Battista Venturi

Tubo Venturi
Un tubo de Venturi es un dispositivo inicialmente diseñado para medir la velocidad de un
fluido aprovechando el efecto Venturi. Efectivamente, conociendo la velocidad antes del
estrechamiento y midiendo la diferencia de presiones, se halla fácilmente la velocidad en el
punto problema.
La aplicación clásica de medida de velocidad de un fluido consiste en un tubo formado por
dos secciones cónicas unidas por un tubo estrecho en el que el fluido se desplaza
consecuentemente a mayor velocidad. La presión en el tubo Venturi puede medirse por un
tubo vertical en forma de U conectando la región ancha y la canalización estrecha. La
diferencia de alturas del líquido en el tubo en U permite medir la presión en ambos puntos y
consecuentemente la velocidad.
En otros casos utiliza este efecto para acelerar la velocidad de un fluido obligándole a
atravesar un tubo estrecho con el extremo en forma de cono. Estos modelos se utilizan en
numerosos dispositivos en los que la velocidad de un fluido es importante y constituyen la
base de aparatos como el carburador
Cuando se utiliza un tubo de Venturi hay que tener en cuenta un fenómeno que se
denomina. Cavitación. Este fenómeno ocurre si la presión en alguna sección del tubo es
menor que la presión de vapor del fluido. Para este tipo particular de tubo, el riesgo de
cavitación se encuentra en la garganta del mismo, ya que aquí, al ser mínima el área y
máxima la velocidad, la presión es la menor que se puede encontrar en el tubo. Cuando
ocurre la cavitación, se generan burbujas localmente, que se trasladan a lo largo del tubo. Si
estas burbujas llegan a zonas de presión más elevada, pueden colapsar produciendo así
picos de presión local con el riesgo potencial de dañar la pared del tubo.
A MAYOR PRESION MENOR VELOCIDAD Y A MENOR PRESION MAYOR LA
VELOCIDAD

I. MATERIALES

1. Agua
2. Cronómetro
3. frasco de Mariotte
4. Vasos de precipitado
5. Probeta graduada
6. Regla graduada
7. Vernier

Fenomenos hidrodinámicos :
1.Explique cualitativamente , haciendo el esquema apropiado de flujos de aire generados ,
los fenómenos observados:
A) SOSTENEMOS UNA HOJA DE PAPEL, TAL COMO SE INDICA EN LA FIGURA:

EFECTO VENTURI.

DESCRIPCION:
Soplamos la parte superior del papel, que genera un flujo de aire con una determinada
velocidad.
CONSECUENCIA:
El papel se desplaza de abajo hacia arriba debido al efecto Venturi (MAYOR
VELOCIDAD- MENOR PRESION), los cuerpos tienden a ir de un lugar de mayor presión
a menor presión.
CONCLUSION:
En este tipo de fenómeno hidrodinámico está presente el efecto Venturi y es un ejemplo
que llevo a generar nuevas aplicaciones como el vuelo de los aviones, el movimiento
curvilíneo del balón, etc., claro está en determinadas condiciones.

CONCLUSIONES DE GABRIEL(EFECTO VENTURI)

1. Una velocidad aplicada a un punto de un cuerpo
(superior)genera un flujo de aire y esto genera a su vez una
menor presión con respecto de la parte inferior del cuerpo.
Esto se conoce como efecto Venturi.