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  • Aseguramiento de La Calidad en La Industria de La Panificacion Semana 01

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    FranciscoAcuna
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    Las Buenas Prácticas de Laboratorio tienen como objetivo establecer un sistema de calidad para laboratorios de investigación que mejore la trazabilidad, seguridad, precisión y exactitud en los procedimientos y resultados de estudios, así como optimizar la documentación referencial de los mismos.

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    - ¿CUÁL ES EL OBJETIVO DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO?

    Las Buenas Prácticas de Laboratorio son un sistema de calidad que involucra a la


    organización de un laboratorio de investigación. Dicho sistema establece las condiciones
    bajo las cuales se planifican, realizan, controlan, registran, archivan e informan los
    estudios realizados por un laboratorio.

    - ¿Qué aspectos contemplan las Buenas Prácticas de Laboratorio?


     Mejorar la trazabilidad.
     Seguridad en los procedimientos.
     Precisión en la ejecución.
     Exactitud en los resultados.
     Optimización de la documentación referencial.

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