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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS


ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
TROPICAL

TEMA: NORMAS DE SEGURIDAD

INTEGRANTES DEL GRUPO 02:

- BRAVO PALACIOS GRIMALDO ANTONIO


- CISNEROS VARGAS MARIA ISABEL
- ROMO HUAYLLANI JASIEL JEMINA
- TORRES TERREL ANGHIE TATIANA

RESOLVER LAS SIGUIENTES PREGUNTAS UTILIZANDO EL INTERNET Y


OTROS

1. ¿Qué son los pictogramas de seguridad, explicar que es el rombo NFPA 704 y que
indican los colores?

Los Pictogramas de Seguridad son Símbolos de riesgo químico estandarizados por la Unión
Europea que especifican a qué peligros se encuentran expuestos las personas que intenten
transportar, manipular o almacenar los productos que tengan éstas señales.

La Norma NFPA 704 es un sistema de identificación de riesgos para que en un eventual


incendio o emergencia, las personas afectadas puedan reconocer los riesgos de los materiales y
su nivel de peligrosidad.

Dentro de cada recuadro se indicarán los niveles de peligrosidad, los cuales se identifican con
una escala numérica, así:
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ROJO
Puntos de inflamación
4. Debajo de 25°C
3. Debajo de 37°C
2. Por encima de 37°C sin exceder
93°C
1. Por encima de 93°C
0. No se quema
PELIGRO PARA LA SALUD Peligro de Incendio
4. Mortal
Peligro para la salud
3. Peligro extremo
REACTIVIDAD
2. Peligroso Reactividad
4. Puede detonar
1. Ligeramente peligroso
3. El choque y el calor pueden
0. Material normal detonar
Peligro especifico 2. Violento cambio químico

1. Inestable si se calienta
PELIGRO ESPECIFICO
0. Estable
OX Oxidante
ACID Acido
ALK Álcali
COR Corrosivo
W No use agua

Radioactivo
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2. Diseñe la etiqueta de reactivos químicos indicados por grupo

Corrosivo
Provoca quemaduras.
Irrita las vías respiratorias.

SULFATO DE
POTASIO
K2SO4 Peligro para la salud:1 Muy Peligroso
Inflamable: 0 No arde
Reactividad: 0 Estable

Usar el equipo de protección individual obligatorio.


No comer, no beber y no fumar durante el trabajo.

Xn – Nocivo
“Nocivo en contacto con la piel y por ingestión”.

ACIDO “Evítese el contacto con los ojos y la piel. En caso de


contacto lavase inmediatamente con abundante agua
y acuda a un médico”
OXALICO
(COOOH)2 Peligro para la salud: Muy peligroso
Inflamable: Encima de 93º C
Reactividad: Cambio químico violento

Llevar guantes, prendas, gafas y máscara de protección


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TROPICAL

Provoca quemaduras
Muy tóxico para los
organismos acuáticos,
NITRATO DE puede provocar a largo
plazo efectos negativos
INFLAMABLE
en el medio ambiente
acuático.

Peligro para la salud: 2 Peligroso


Inflamable: 0 No arde
Reactividad: 2 Cambio químico
violento
OX: Oxidante

Usar el equipo de protección individual obligatorio.


No comer, no beber y no fumar durante el trabajo.

HIDROXIDO DE
SODIO Peligro para la salud:3 Muy Peligroso
Inflamable: 0 No arde
Reactividad:1 Inestable en caso de
NaOH calentamiento
ATENCIÒN:

Usar el equipo de protección individual obligatorio.


No comer, no beber y no fumar durante el trabajo.
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3. ¿Qué son las Hojas de datos de seguridad de reactivos (HDS/MSDS)

Es un documento que contiene información sobre los compuestos químicos, el uso, el


almacenaje, el manejo, los procedimientos de emergencia y los efectos potenciales a la salud
relacionados con un material peligroso.

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4. Diseñar en forma resumida las hojas de seguridad de reactivos indicados:


Ácido sulfúrico, ácido clorhídrico, hidróxido de sodio, carbonato de calcio,
cloruro de magnesio, fosfato de amonio, nitrato de plata, sulfato de potasio,
acetato de calcio, ácido cítrico.

ACIDO
HOJAS DE DATOS DE
SEGURIDAD DE SUSTANCIAS SULFURICO
QUIMICAS
GRADOS DE NFPA
salud:2 infalamabilidad:1 reactividad:0

SECCION DE IDENTIFICACION DE LA SUSTANCIA Y DTOS GENERALES DE LA EMPRESA


1. Nombre de la sustancia química: ácido sulfúrico
2. Uso recomendado y restricciones de la sustancia: se utiliza para la fabricación de otros ácidos,
fertilizantes, explosivos, pinturas, lacas y barnices
3. Nombre del fabricante o importador: 5. EN CASO DE EMERGENCIA COMONICARSE
4. Disribuidor:N.D A:
SETQ:5559-1588 o 01-800 00214 00
BOMBEROS UNAM:5616-1560/5622-
0565
PROTECCION CIVIL UNAM:5622-2440
SECCION II. IDENTIFICACION DE PELIGROS
Palabra de advertencia
Peligro
Indicadores de peligro:
H290.puede ser corrosivo para los metales
H314. Provoca graves quemaduras en la piel y tiene lesiones oculares
SECCION III. PROCEDIMIENTO DE PREIMEROS AXILIOS
Inhalación: trasladar a la víctima al aire fresco. Afloje el cuello y el cinturón de la víctima. Si la
respiración se ha detenido, dar respiración artificial tomando en cuenta la toxicidad del producto.
Ingestión: examinar los labios y la boca de la persona para establecer si los tejidos están dañados,
aunque este examen no es conclusivo. No inducir vomito. Llamar de inmediato al médico.
Piel: quitar la ropa contaminada y lavar inmediatamente muy bien con agua.
Ojos: quitar lentes de contacto. Manteniéndose los ojos abiertos, enjuagarlos por 15 min. Con
abundante agua fría.
Nota para los médicos: tener la comunicación directa con un médico especialista en toxicológica

SECCION IV. INFORMACION DE LA SUSTANCIA QUMICA


1. Nombre químico: ácido sulfúrico 96% 2. Nombre comercial: ácido sulfúrico
Formula:H2SO4
3. Porcentaje y nombre de los componentes: 4. Sinónimos: aceite de vitriolo, sulfato de
Asufre:32.68%, oxigeno: 62.25%, hidrogeno, mas acido de bacterias.
hidrógeno: 2.06%
5. NO. GAS:7664 93 9 6. No, de ONU:1830
7. Impurezas y aditivos estabilizadores: agua de óxidos de nitrógeno y algunos metales pesados
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TROPICAL
más.

ACIDO
HOJAS DE DATOS DE
SEGURIDAD DE SUSTANCIAS CLORHIDRICO
QUIMICAS
GRADOS DE NFPA
salud:2 infalamabilidad:1 reactividad:0

SECCION DE IDENTIFICACION DE LA SUSTANCIA Y DTOS GENERALES DE LA EMPRESA


1. Nombre de la sustancia química: ácido clorhídrico
2. Uso recomendado y restricciones de la sustancia: se utiliza para reactivos de laboratorio,
regulador de pH se utiliza para la producción de PVC
3. Nombre del fabricante o importador: N.D 5. EN CASO DE EMERGENCIA COMONICARSE
4. Disribuidor:N.D A:
SETQ:5559-1588 o 01-800 00214 00
BOMBEROS UNAM:5616-1560/5622-
0565
PROTECCION CIVIL UNAM:5622-2440
SECCION II. IDENTIFICACION DE PELIGROS
Palabra de advertencia:
Peligro
Indicadores de peligro:
H302. Nocivo en caso de ingestión
H314, provoca graves lesiones en la piel y lesiones oculares
H335. Puede irritar las vías respiratorias
H371. Puede provocar daño en los órganos al ingerirlos
H402. Nocivo para la vida acuática
P260. No respirar gases/aerosolares/vapores

SECCION III. PROCEDIMIENTO DE PRIMEROS AUXILIOS


Inhalación: trasladar a la víctima al aire fresco. Si no respira administrar respiración artificial (evitar
en método de boca a boca).
Ingestión: lavar la boca con abundante agua. No inducir el vómito, si este se procede de manera
natural, inclinar la persona hacia el frente para evitar la broncoaspiración.
Piel: quitar la ropa y el calzado contaminado. Lavar la zona afectada con abundante agua y jabón.
Ojos: lavar con abundante agua, mínimo durante 15 min.
Nota para los médicos: tener la comunicación directa con un médico especialista en toxicológica

SECCION IV. INFORMACION DE LA SUSTANCIA QUMICA


6. Nombre químico: ácido sulfúrico 96% 7. Nombre comercial: ácido clorhídrico
Formula:HCL
8. Porcentaje y nombre de los componentes: 9. Sinónimos: ácido Muriático, acido
Agua 63% y ácido clorhídrico 37% hidroclórico, cloruro de hidrogeno (gas)
No. CAS:7647-01-0 10. No, de ONU:1830
11. Impurezas y aditivos estabilizadores: N.D
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TROPICAL

HIDROXIDO DE
HOJAS DE DATOS DE
SEGURIDAD DE SUSTANCIAS SODIO
QUIMICAS
GRADOS DE NFPA
salud:2 infalamabilidad:1 reactividad:0

SECCION DE IDENTIFICACION DE LA SUSTANCIA Y DTOS GENERALES DE LA EMPRESA


1. Nombre de la sustancia química: hidróxido de sodio lentejas
2. Uso recomendado y restricciones de la sustancia: uso general para usos d laboratorio, análisis,
investigación y química fina
3. Nombre del fabricante o importador: 5. EN CASO DE EMERGENCIA COMONICARSE
control técnico y representaciones S.A de A:
C.V (email: ctrscientific@ctr.commx) SETQ: 01800 002 1400
4. Disribuidor:N.D
SECCION II. IDENTIFICACION DE PELIGROS
Palabra de advertencia
Peligro
Indicadores de peligro:
H290.puede ser corrosivo para los metales
H314. Provoca graves quemaduras en la piel y tiene lesiones oculares graves
III. PRECAUCIONES
P280 llevar/prendas/gafas/mascara de protección
P305 en caso contacto con el ojo. Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar
los lentes de contacto
P301 en caso de ingestión, enjuagarse la boca. No provocar el vomito
SECCION IV. INFORMACION DE LA SUSTANCIA QUMICA
6. Nombre químico: Hidróxido de sodio 7. Nombre comercial: hidróxido de sodio
lentejas
Formula: NaOH
8. Porcentaje y nombre de los componentes: 9. Sinónimos: soda caustica (anhidra). Soda
N.D caustica en escamas. Caustico blanco. Lejía,
hidrato de sodio.
10. NO. CAS:1310-73-2 11. No, de ONU:1830
12. Impurezas y aditivos estabilizadores: agua de óxidos de nitrógeno y algunos metales pesados
más.
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TROPICAL

HIDROXIDO DE
HOJAS DE DATOS DE
SEGURIDAD DE SUSTANCIAS SODIO
QUIMICAS
GRADOS DE NFPA
salud:2 infalamabilidad:1 reactividad:0

SECCION DE IDENTIFICACION DE LA SUSTANCIA Y DTOS GENERALES DE LA EMPRESA


1. Nombre de la sustancia química: hidróxido de sodio lentejas
13. Uso recomendado y restricciones de la sustancia: uso general para usos d laboratorio, análisis,
investigación y química fina
14. Nombre del fabricante o importador: 16. EN CASO DE EMERGENCIA COMONICARSE
control técnico y representaciones S.A de A:
C.V (email: ctrscientific@ctr.commx) SETQ: 01800 002 1400
15. Disribuidor:N.D
SECCION II. IDENTIFICACION DE PELIGROS
Palabra de advertencia
Peligro
Indicadores de peligro:
H290.puede ser corrosivo para los metales
H314. Provoca graves quemaduras en la piel y tiene lesiones oculares graves
III. PRECAUCIONES
P280 llevar/prendas/gafas/mascara de protección
P305 en caso contacto con el ojo. Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar
los lentes de contacto
P301 en caso de ingestión, enjuagarse la boca. No provocar el vomito
SECCION IV. INFORMACION DE LA SUSTANCIA QUMICA
17. Nombre químico: Hidróxido de sodio 18. Nombre comercial: hidróxido de sodio
lentejas
Formula: NaOH
19. Porcentaje y nombre de los componentes: 20. Sinónimos: soda caustica (anhidra). Soda
N.D caustica en escamas. Caustico blanco. Lejía,
hidrato de sodio.
21. NO. CAS:1310-73-2 22. No, de ONU:1830
23. Impurezas y aditivos estabilizadores: agua de óxidos de nitrógeno y algunos metales pesados
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CARBONATO DE
HOJAS DE DATOS DE
SEGURIDAD DE SUSTANCIAS CALCIO
QUIMICAS
GRADOS DE NFPA
salud:2 infalamabilidad:1 reactividad:0

SECCION DE IDENTIFICACION DE LA SUSTANCIA Y DATOS GENERALES DE LA EMPRESA


1. Nombre de la sustancia química: carbonato de calcio
2. Uso recomendado y restricciones de la sustancia: uso general para usos d laboratorio, análisis,
investigación y química fina
3. Nombre del fabricante o importador: 5. EN CASO DE EMERGENCIA COMONICARSE
control técnico y representaciones S.A de A:
C.V (email: ctrscientific@ctr.commx) SETQ: 01800 002 1400
4. Disribuidor:N.D
SECCION II. IDENTIFICACION DE PELIGROS
Palabra de advertencia
Peligro
Indicadores de peligro:
H303 puede ser nocivo en caso de ingestión
H315 provoca irritación cutánea
H319 provoca irritación ocular grave
H335 puede irritar las vías respiratorias
III. PRECAUCIONES
P271 utilizar solo al aire libre o en un lugar bien ventilado
P261 evitar respirar polvos y humos
P280 llevar/prendas/gafas/mascara de protección
P312 llamar a un centro toxicológico o medico si la persona se encuentra mal
P305 en caso contacto con el ojo. Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar
los lentes de contacto
P301 en caso de ingestión, enjuagarse la boca. No provocar el vomito
SECCION IV. INFORMACION DE LA SUSTANCIA QUMICA
6. Nombre químico: carbonato de calcio 7. Nombre comercial: carbonato de calcio
Formula: CaCO3
8. Porcentaje y nombre de los componentes: 9. Sinónimos: carbonato de calcio, ácido
N.D carbónico, calcita, aragonito, piedra caliza
10. NO. CAS:471-34-1 11. No, de ONU:N.D
12. Impurezas y aditivos estabilizadores:
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FOSFATO DE
HOJAS DE DATOS DE
SEGURIDAD DE SUSTANCIAS AMONIO
QUIMICAS
GRADOS DE NFPA
salud:2 infalamabilidad:1 reactividad:0

SECCION DE IDENTIFICACION DE LA SUSTANCIA Y DTOS GENERALES DE LA EMPRESA


12. Nombre de la sustancia química: fosfato de amonio
13. Uso recomendado y restricciones de la sustancia: se utiliza como fertilizante, un aditivo
alimentario
14. Nombre del fabricante o importador: N.D 16. EN CASO DE EMERGENCIA COMONICARSE
15. Disribuidor:N.D A:
SETQ:5559-1588 o 01-800 00214 00
BOMBEROS UNAM:5616-1560/5622-
0565
PROTECCION CIVIL UNAM:5622-2440
SECCION II. IDENTIFICACION DE PELIGROS
Palabra de advertencia:
Peligro
Indicadores de peligro:
H302. Nocivo en caso de ingestión
H314, provoca graves lesiones en la piel y lesiones oculares
H335. Puede irritar las vías respiratorias
H371. Puede provocar daño en los órganos al ingerirlos
H402. Nocivo para la vida acuática
P260. No respirar gases/aerosolares/vapores
SECCION III. PROCEDIMIENTO DE PRIMEROS AUXILIOS
Inhalación: trasladar a la víctima al aire fresco. Si no respira administrar respiración artificial.
Mantenerla a la víctima abrigada y en reposo.
Ingestión: no inducir al vomito a menos que lo indique expresamente el personal médico. No dar
nada por la boca a una persona inconsciente
Piel: quitar la ropa y el calzado contaminado. Lavar la zona afectada con abundante agua y jabón.
Ojos: lavar con abundante agua, mínimo durante 15 min. Levantar y separar los parpados para
asegurar la remoción del químico. Si la irritación persiste repetir el lavado
Nota para los médicos: sustancia nociva para la salud, si algunos de estos síntomas s presentan,
buscar atención inmediata del médico.

SECCION IV. INFORMACION DE LA SUSTANCIA QUMICA


17. Nombre químico: fosfato diamonico 18. Nombre comercial: fosfato de amonio
dibasico
Formula: NH4H2PO4
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19. Porcentaje y nombre de los 20. Sinónimos: sal de ácido fosfórico diamonical,
componentes: acido fosforito, sal diamonico, fosfato de
amonio, fosfato diamonico, sal de diamonico
No. CAS:7783-28-0 21. No, de ONU:1830
22. Impurezas y aditivos estabilizadores: N.D

HOJAS DE DATOS DE
SEGURIDAD DE SUSTANCIAS ACIDO CITRICO
QUIMICAS
GRADOS DE NFPA
salud:2 infalamabilidad:1 reactividad:0

SECCION DE IDENTIFICACION DE LA SUSTANCIA Y DTOS GENERALES DE LA EMPRESA


1. Nombre de la sustancia química: ácido cítrico citrux ≥ 99,5%, purís, anhidro
24. Uso recomendado y restricciones de la sustancia: producto químico de laboratorio ,uso analítico
y de laboratorio
25. Nombre del fabricante o importador: Carl 27. EN CASO DE EMERGENCIA COMONICARSE
Roth GmbH + Co KG Schoemperlenstr. 3-5 D- A:
76185 Karlsruhe Alemani Poison Centre Munich: +49/(0)89 19240
26. Disribuidor:N.D 5467000 - Funza
SECCION II. IDENTIFICACION DE PELIGROS
Palabra de advertencia
Peligro
Indicadores de peligro:
- Causa irritación del tracto respiratorio con síntomas como tos, falta respiración.
- Causa irritación del tracto gastrointestinal. Los síntomas pueden ser náuseas, vómitos y
diarrea. Dosis orales extremadamente altas pueden producir malestar gastrointestinal. En
casos de ingestión severa se puede producir deficiencia de calcio en la sangre
- Causa irritación de la piel. Los síntomas incluyen enrojecimiento puro.
III. PRIMEROS AXILIOS
Notas generales:
En caso de inhalación: proporcionar el aire fresco. Si aparece malestar o en caso de dudas consultara
un médico.
En caso contacto con la piel: aclararse la piel con agua/ducharse
En caso de contacto con los ojos: mantener separados los parpados y enjuagar con abundante agua
limpia y fresca por lo menos durante 10 min. En caso de irritación ocular consultar al oculista.
En caso de ingestión: enjuagarse la boca. Llamar a un médico si la persona se encuentra mal.
Principales síntomas y efectos, agudos y retardados son irritación, trastornos gastrointestinal,
vómitos
SECCION IV. INFORMACION DE LA SUSTANCIA QUMICA
28. Nombre químico: ácido cítrico 29. Nombre comercial: acido citrico
Formula: H3C6H5O7
30. Porcentaje y nombre de los componentes: 31. Sinónimos: Acido 2- hidroxi-1, 2, 3-
N.D propanotricarboxílico; 1, 2, 3 Acido
propanetricarboxilico; Acido beta
hidroxitricarboxilico; Acido beta-
hidroxitricarbalílico; Hidrocerol.
32. NO. CAS:77-92-9 33. No, de REACH:01-2119457026-42-XXXXXX
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34. Impurezas y aditivos estabilizadores: N.D
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