1.

Metodología:

1.1. Materiales
- 2 soportes Universales
- Mechero de Bunsen
- Mortero
- Tapones
- Agarraderas
- Balón de destilación
- Nuez
- Malla de amianto
- Mangueras
- Condensador
- Vaso de precipitado
- Ampolla de decantación
- Pistilo
- Encendedor
- Aro de calentamiento

1.2. Reactivos

- Agua destilada
- Muestra Orgánica(Anís)
- Solvente no Polar (Éter de petróleo)

1.3. Procedimiento
1.3.1. Tomar la muestra orgánica (en este caso anís) y con el mortero y el pistilo
se procese a moler moler la muestra
1.3.2. Con los 2 soportes universales, mechero de Bunsen, mechero, tampones,
agarraderas, balón de destilación, aro de calentamiento, malla de amianto,
mangueras, condensador y el vaso de precipitación se procede a armar un
sistema de destilación.(Se debe estar cerca de una drenaje para poder liberar
el agua que pasa por el condensador y de una fuente de agua como un a grifo)
1.3.3. Se debe llenar la mitad del balón con agua destilada.
1.3.4. Se procese a pesar la muestra y agregarla en el balón.
1.3.5. Se enciende el mechero con el encendedor y se procede a calentar la
muestra en el agua destilada. Esperar un determinado tiempo hasta que
empiece a caer el destilado y se recolecta la cantidad de muestra.
1.3.6. Se arma un sistema de decantación con la nuez, soporte universal, aro de
calentamiento, y la ampolla de decantación.
1.3.7. Se vierte en la ampolla de decantación la muestra y se le agrega el éter de
petróleo.
1.3.8. Se agita la mezcla y se procede a colocar la muestra en el aro de
calentamiento.
1.3.9. Extraer el solvente que contiene el aceite esencial en un vaso de
precipitado
1.3.10. Usando un baño maría se coloca la muestra con la finalidad que se elimine
el solvente de la mezcla.
1.3.11. Después de que el éter se halla evaporado, obtendremos el producto final
(Aceite esencial).
 Sistema de destilación

Sistema de decantación Baño María

1.1. Reactivo Tollens.

Es un reactivo que se prepara son una solución de 0.01 M de AgNO3 (Nitrato de

plata); a la que se agrega gota a gota NH4OH (hidróxido de amonio), este
reactivo no se debe guardar o almacenar, con el tiempo se vuelve un explosivo.
1.3.11.1. Reactivo Tollens

- Se procede a introducir con la ayuda de una pipeta, 2ml de destilado en un

tubo de ensayo.
- Se agrega, 1ml de reactivo Tollens y se procede a calentar la muestra por 15
minutos a baño de maría.