PROBLEMA DE OPERACIONES UNITARIAS

3.5 Una disolución acuosa de glicerina ha de concentrarse en un evaporador simple desde

el 5% hasta el 30% en peso, empleando vapor de calefacción a 1.4 at de presión absoluta,
y manteniendo en la cámara de evaporación una presión absoluta de 100 mm Hg. Para las
propiedades de la disolución pueden tomarse las del agua y considerar que la glicerina
tiene una volatilidad despreciable en las condiciones de operación. Si las pérdidas de calor
al exterior son nulas, la disolución entra a 18°C, el coeficiente integral de transmisión de
calor vale 1000 kcal/m2h°C y la superficie de calefacción es de 60 m2, calcúlese:
a) Capacidad del evaporador
b) La cantidad de vapor de calefacción por hora
SOLUCION:
DATOS:
P = 100 mm de Hg
PVAPOR SATURADO = 1.4 at
U = 1000 Kcal/m2h°C
TF = 18 °C
A = 60 m2
Cp = CpAGUA=1 kcal/kg
Convertimos mm de Hg → bar
1 𝑎𝑡𝑚 1.01325 𝑏𝑎𝑟
100 𝑚𝑚 𝑑𝑒 𝐻𝑔 ∗ ( )∗( ) = 0.13333 𝑏𝑎𝑟 ≅ 0.133𝑏𝑎𝑟
760 𝑚𝑚 𝑑𝑒 𝐻𝑔 1 𝑎𝑡𝑚
Buscamos en la tabla y al no encontrarlo → interpolamos

x 0.133
y

55 − 50 0.15758 − 0.12349
=
𝑥 − 50 0.133 − 0.12349
𝑥 = 51.44 °𝐶
55 − 50 2370.7 − 2382.7
=
51.44 − 50 𝑦 − 2382.7
𝑘𝐽
𝑦 = 2379.244
𝑘𝑔
Convertimos a kcal/kg
 𝑘𝐽 0.2388 𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑐𝑎𝑙
2379.244 ∗( ) = 568.163
𝑘𝑔 1𝑘𝐽 𝑘𝑔
Convertimos de at a bar
0.96784 𝑎𝑡𝑚 1.01325 𝑏𝑎𝑟
1.4 𝑎𝑡 ∗ ( )∗( ) = 1.3729 𝑏𝑎𝑟
1 𝑎𝑡 1 𝑎𝑡𝑚
Buscamos en la tabla y al no encontrarlo → interpolamos

x 1.3729 y

110 − 105 1.4327 − 1.2082

=
𝑥 − 105 1.3729 − 1.2082
𝑥 = 108.668 °𝐶
110 − 105 2230.2 − 2243.7
=
108.668 − 105 𝑦 − 2243.7
𝑘𝐽
𝑦 = 2233.7964
𝑘𝑔
Convertimos a kcal/kg
𝑘𝐽 0.2388 𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑐𝑎𝑙
2233.7964 ∗( ) = 533.4305
𝑘𝑔 1𝑘𝐽 𝑘𝑔
Balance de materia:
BMT: 𝐹 = 𝐿 + 𝑉
𝑉 =𝐹−𝐿
BMA: 𝐹 ∗ 𝑋𝐹𝐴 = 𝐿 ∗ 𝑋𝐿𝐴
𝐹 ∗ 0.05 = 𝐿 ∗ 0.3
0.05
𝐿=𝐹∗
0.3
1
𝐿= 𝐹
6
→𝑅𝑒𝑒𝑚𝑝𝑙𝑎𝑧𝑎𝑚𝑜 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑒𝑐𝑎𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝐵𝑀𝑇
𝑉 =𝐹−𝐿
1
𝑉=𝐹− 𝐹
6
5
𝑉= 𝐹
6
Hallamos Q:

Kcal
𝑄 = 60 𝑚2 ∗ 1000 °C ∗ (108.8262 − 51.44)
m2h
𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄 = 3.4431 𝑥 106
ℎ
Hallamos F:

5
Usamos igualdad hallada en el balance de materia : 𝑉 = 6 𝐹
𝑘𝑐𝑎𝑙 6 𝑘𝑐𝑎𝑙 5 568.163𝑘𝑐𝑎𝑙
𝐹 ∗ [1 (18°𝐶 − 51.44°𝐶)] + 3.4431 𝑥 10 = 𝐹∗
𝑘𝑔°𝐶 ℎ 6 𝑘𝑔
5 568.163𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑐𝑎𝑙 6 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝐹∗ − 𝐹 ∗ [1 (18°𝐶 − 51.44°𝐶)] = 3.4431 𝑥 10
6 𝑘𝑔 𝑘𝑔°𝐶 ℎ

𝐾𝑔
𝐹 = 6792.34
ℎ
Hallamos S:
 𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑐𝑎𝑙
3.4431 𝑥 106 = 𝑆 ∗ 533.4305
ℎ 𝑘𝑔

𝑘𝑔
𝑆 = 6454.6365
ℎ
Hallamos V:
5
𝑉= 𝐹
6
5 𝑘𝑔
𝑉 = (6792.34 )
6 ℎ
𝑘𝑔
𝑉 = 5660.283
ℎ
Economia del proceso:

𝑘𝑔
5660.283
𝐸= ℎ
𝑘𝑔
6454.6365
ℎ

𝐸 = 0.876