FASE 2- REALIZAR ESTUDIO DE CULTIVOS DE CICLO CORTO Y

SEMIPERMANENTES

YENNY CAROLINA IZQUIERDO PARAMO

COD. 1.106.486.861
GRUPO: 303022_9

PRESENTADO A:
ALEXANDER SALAZAR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
CURSO: CULTIVOS DE CLIMA MEDIO
2020
 OBJETIVOS

Objetivo General.

 Conocer los cultivos de clima medio que corresponde a Cultivos de ciclo corto y
semipermanentes

Objetivos específicos

 Desarrollar los puntos que corresponden al área sembrada, producción, rendimiento

en Colombia y mencionar los 3 departamentos con mayor producción.

 Identificar el nombre científico, rango óptimo de producción de cada uno de los

cultivos mencionados en el foro
Desarrollo de la actividad

Actividad individual:

a. A partir de los cultivos de clima medio asignados en el foro, desarrolle de forma

concreta la tabla 1.

Tabla 1. Identificación de cultivos de clima medio

Nombre Nombre Familia Rango Fuente consultada

del cultivo científico altitudinal (autor, título y año)
óptimo de
producción.
1.Perejil Petroselinum Umbelíferas 2658 msnm https://www.ica.gov.co/getatt
crispum. achment/11ee60b3-ebfb-
41dd-b86f-
6cafbaf1565a/Frutas-y-
Vegetales.aspx.
2. malanga Colocasia Araceae 0 – 1000 msnm https://www.minag.gob.cu/si
esculenta tes/default/files/publicacione
s/instructivo_de_malanga_fi
nal_25-1-2018.pdf

b. Teniendo en cuenta los datos de la referencia bibliográfica de Agronet, realice un

cuadro comparativo con los cultivos asignados en el punto anterior, en cuanto al
área sembrada, producción, rendimiento en Colombia y mencionar los 3
departamentos con mayor producción, para lo anterior desarrolle la tabla 2
Tabla 2. Área, producción y rendimiento de los cultivos de clima medio

Cultivo Área Producción Rendimiento Departamentos

sembrada (Toneladas) (toneladas por de mayor producción
(Hectáreas) hectáreas)
1.Perejil 1778 has 33.550 ton 18.8 Ton/Ha 1. Cundinamarca

2. malanga 100 has 2.500 ton 25 Ton/Ha 1.Mexico

c. Cada estudiante debe documentarse de un 1 cultivo de ciclo corto y uno de ciclo

semipermanente, tomados del listado asignado inicialmente, la información a
presentar es la siguiente:
 Perejil
Aunque el perejil prefiere los
Requerimientos climas cálidos, resiste bien el
(climáticos y edafológicos) frío. En consecuencia, se puede
cultivar, prácticamente en todo
tipo de climas, Se da bien en
casi todos los terrenos, aunque
prefiere los profundos, sueltos,
frescos, bien provistos de
materia orgánica muy
descompuesta y limpios de
malas hierbas. En tierras
ligeramente ricas en materia
orgánica, que se rieguen
regularmente, puede producir
buenos rendimientos.
Ciclo de vida (meses) Bianual
Producción (ton/Ha) 18.8 Ton/Ha
Precio de venta por el 2990 kg
productor ($/Kg) – Precio
actual en la plaza de
mercado o supermercado
donde usted vive.
Precio al que compra el 2990 kg
consumidor ($/Kg) -
Precio actual en la plaza
de mercado o
supermercado donde
usted vive.
Incluir la cita de donde https://www.tiendasjumbo.co/p
tomo la información erejil-x-100g/p
(autor y año).
Malanga
prospera en climas cálido-
húmedos, con temperaturas que
oscilan entre 15 °C y 35 °C y
altitudes de 0-1000 m. Prefiere
suelos sueltos-limosos, con alto
contenido de materia orgánica
(como orillas de ríos o zonas
propensas a nundación) y con
pH de 5.5 a 6.5. Prospera en
suelos arcillosos pero si no hay
disponibilidad de agua en la
cosecha se dificulta la
actividad; tolera inundaciones,
puede sobrevivir hasta tres días
bajo el agua.
3 meses
25 Ton/Ha
19 usd kg
19 usd kg
https://www.infoagro.com/com
praventa/oferta.asp?
id=52251&_+malanga+tubercu
los+hortalizas+ropicales+fresc
os+agricolas+agricultura+tropi
cales+alimentos+cultivos+com
 pro+malanga+blanca+y+lila+c
olombia
Ventajas y desventajas de
la producción del cultivo El perejil es una hierba popularSe usa principalmente como
en su zona. y conocida por todos y que vegetal por
siempre está presente en la su cormo comestible. Por sus
cocina. Es un alimento muy valores nutricionales y su fácil
valioso en lo que se refiere a su
cocción unida a las cualidades
valor nutricional ya que es ricodigestivas, hacen de este
en vitamina C, en calcio, hierrocultivo un producto de gran
y vitamina A. demanda en el mercado
nacional cubano y en la dieta
Como dijimos anteriormente, de hospitales, hogares de
el perejil es una hierba muy ancianos y círculos infantiles.
empleada por el aroma tan
agradable de sus hojas siendo
casi imprescindible en la
cocina para la realización de
numerosas y diversas
preparaciones. Uno de sus usos
más comunes es picada junto
con otras hierbas y ajo picado,
que se emplea para aromatizar
preparaciones de carne y
verduras. 

Donde este condimento esté

presente se detectará enseguida
por su intenso y tentador
aroma. 

El perejil fresco, sirve para

adornar platos de carne,
colocando ramitas alrededor o
en el centro mismo de la
fuente. También se puede freír
unos minutos en abundante
aceite caliente y emplearlo para
adornar platos terminados. 

Y así como el perejil y las

diversas aplicaciones del
mismo son tan comunes y
conocidos, no lo son tanto sus
propiedades y los beneficios
que nos aporta cuando lo
consumimos.
 Ingerir por día 25gramos de
perejil cubre el 70% de las
necesidades diarias de vitamina
C y el 30% de vitamina A,
además de ser depurativo y
digestivo.

Link: https://www.goconqr.com/mindmap/21487363/cultivos-de-clima-medio-y-ciclo-
semipermanente

Conclusiones

 Adquirir conocimientos de los cultivos de clima medio que corresponde a Cultivos

de ciclo corto y semipermanentes
 Conocer los puntos que corresponden al área sembrada, producción, rendimiento en
Colombia y mencionar los 3 departamentos con mayor producción de los Cultivos
de ciclo corto y semipermanentes

 Conocer el nombre científico, rango óptimo de producción de cada uno de los

cultivos mencionados en el foro

Bibliografía

 https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1985_14.pdf
 http://www.lamolina.edu.pe/hortalizas/Publicaciones/Datos%20b%C3%A1sicos/8-
p81%20a%20p95%20(de%20perejil%20a%20sandia).pdf
 https://www.infoagro.com/aromaticas/perejil.htm