TABLAS DE PROPIEDADES

Postulado de estado

Dos propiedades intensivas independientes

Estado definido

¿Cómo relacionar las propiedades de un estado? Mediante las tablas de propiedades.

Por Cada gráfica, tendremos tablas con presión y temperatura, dependiendo de lo que tengamos.
Veamos primero las tablas de saturación.

TABLAS DE SATURACIÓN:

Veremos que hay dos tablas; una con entrada u organizada por presión, y otra por temperatura,
dependiendo de lo que tengamos. Aquí observamos una propiedad denominada entalpía (H). Es la
cantidad de energía absorbida o cedida por un sistema termodinámico.

H = U + PV Entalpía = Energía interna + Presión x Volumen [K joukles]

h=u+Pv Entalpía específica = Energía interna específica + Presión x volumen específico [K

joukles/Kg]

Podemos observar unos subíndices en las propiedades específicas. La f, la g o la fg.

Que indican lo siguiente. Cuando es f, indica que es líquido saturado.

Cuando aparece la g, indica que es vapor saturado

vfg = vg – vf volumen especificofg = volumen especifico vapor saturado – volumen especifico

de líquido saturado.

ufg = ug – uf energía especificafg = energía especifica vapor saturado – energía especifica de

líquido saturado.

hfg = hg – hf entalpía especificafg = entalpía especifica vapor saturado – entalpía especifica de

líquido saturado.

Recuerda que líquido saturado está sobre la línea del lado izquierdo de la gráfica. El vapor
saturado está sobre la línea del lado derecho de la gráfica.

Pero ¿qué pasa cuando está entre las dos líneas? Ahí, y solo ahí, utilizaremos la siguiente ecuación.
𝑚𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑚𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
x= = x=1 vapor saturado x=0 líquido saturado
𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑚𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 + 𝑚𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜

Se puede expresar como porcentaje.

Para el análisis, se considera que las dos fases de la mezcla saturada líquido – vapor están bien mezcladas y
forman una mezcla homogénea.

En esta zona, se puede observar lo siguiente:

P = Psaturación T = Tsaturación vf ≤v≤ vg uf ≤u≤ ug hf ≤h≤ hg

Ejemplo 1
Un recipiente contiene agua líquida saturada a 75 KPa. Determine su temperatura y volumen específico.

Primero, observemos que claramente nos indican que el agua se encuentra en fase líquida, y que está en la
línea de saturación, por lo que utilizamos la tabla de agua líquida saturada.

Como podemos observar, los resultados son directos. T = 91.76 °C y v f = 0.001037 m3/Kg

Ejemplo 2
Un recipiente contiene agua a una presión de 75 KPa y un volumen específico de 1 m 3/Kg. Determine su
temperatura y entalpía específica.

Aquí no sabemos en qué fase está el agua. Así que siempre entraremos en la tabla de saturación. En este
caso, agua saturada y POR PRESIONES, pues tenemos el valor de 75 KPa. Tomamos las lecturas de vf y vg y
procedemos a leer.
Nótese que los valores que obtengo son 0.001037 y 2.2172. Esto indica que estamos en medio de estos
valores, pues tenemos un volumen específico de 1 m 3/Kg. Esto quiere decir que es la tabla correcta, pues
nos encontramos en la isobara correspondiente a 75 KPa, y el valor vf es 0.001037 m3/Kg, y el vg es 2.2172
m3/Kg (recuerda en el apunte esta nota vf ≤ v ≤ vg), por lo tanto es una mezcla saturada líquido vapor.
Ahora, determinaremos la calidad para saber cuanto vapor y cuanto líquido hay.
𝑣−𝑣𝑓
La ecuación de la calidad es v = vf + xvfg y despejando x queda 𝑥 =
𝑣𝑔− 𝑣𝑓
1−.001037
Sustituyendo: 𝑥= = 0.45
2.2172−.001037

Ahora tomaremos los datos de entalpía específica de la misma tabla por supuesto.

Recuerda que la fórmula de la entalpía específica es h = hf + x hfg, por lo tanto sustituímos los valores:

h = 384.44 + (0.45)(2278) = 1409.54 KJoules/Kg

Las respuestas son:

a. La temperatura de saturación que se ve en la tabla a un lado del 75. 91.76°C

b. La entalpía específica que obtuvimos: 1,409.54 KJoules/Kg

Ejemplo 3
Un recipiente contiene agua a una presión de 50 KPa y una temperatura de 100°C. Determine su volumen,
entalpía y energía interna específica.

Primero: entrar en la tabla de agua saturada. Entra por presión.

Observa que la temperatura es menor que la que indica el problema. Por lo tanto, deberá estar arriba de la
línea de saturación. Así que utilizaremos la tabla de vapor sobrecalentado.

Aquí vemos que a 50 Kilo Pascales (o sea, 0.5 Mega Pascales) y entrando en 100°C, el v (volumen específico)
es de 3.4187 m3/Kg, la h (entalpía específica) es de 2682.4 KJoule/Kg y la u (energía interna específica) es de
2511.5 KJoule/Kg

Ejemplo 4
Un recipiente contiene agua a una presión de 5000 KPa y una temperatura de 100°C. Determine su
volumen, entalpía y energía interna específica.

En este caso, tenemos temperatura y presión. Así que podemos entrar por cualquiera de las tablas en agua
saturada. Entraremos primero por temperatura.
Observa claramente como la presión es mucho menor que los 5000 KPa que dice el problema. Esto quiere
decir que, si está muy presionada, está en fase líquida y lejos de la línea de saturación.
Observa ahora entrando a 5000 K Pa, la temperatura es de 263.94 °C. Esto quiere decir definitivamente que
el agua está en fase líquida y alejada de la línea de saturación. Por lo tanto utilizaremos la tabla de agua
líquida comprimida.

Entro en la tabla a 5 Mega Pascales (es decir, a 5000 Kilo Pascales) y tomo las lecturas directas de cada valor
que me solicita el problema. El v (volumen específico) es de 0.0010410 m3/Kg, la h (entalpía específica) es de
422.85 KJoule/Kg y la u (energía interna específica) es de 417.65 KJoule/Kg}

PERO… si decimos que está del lado donde está el líquido comprimido (lo cual sabemos que es
incompresible) quiere decir que pudimos haber leído los datos requeridos desde la tabla de agua saturada.

Como puedes ver, los datos no son tan discrepantes.

Cuando no se encuentran los datos en la tabla, es válido interpolar para poderlos deducir.