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APLICADAS
EPE
FACULTAD DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
Tema de investigación:
DANPER TRUJILLO SAC
TRABAJO FINAL
GRUPO N°4
INVESTIGADORES
SECCIÓN Y01B
Lima, Perú
2019
INDICE
I. Resumen ejecutivo.......................................................................................................3
II. Información de la empresa .........................................................................................4
1. Descripción de la empresa .....................................................................................4
2. Historia de la empresa.............................................................................................5
3. Organigrama..............................................................................................................8
4. Producto.....................................................................................................................8
4.1. Alcachofa................................................................................................................9
4.2. País de destino ....................................................................................................11
5. Modelo de negocio CANVAS ................................................................................12
6. Análisis de matrices: .............................................................................................16
6.1. FODA cruzado .................................................................................................16
6.2. Cinco Fuerzas de Porter ................................................................................16
6.3. Matriz BCG .......................................................................................................19
6.4. Ciclo de vida del Producto ............................................................................20
III. Información del curso............................................................................................21
7. UNIDAD 1: INTERNACIONALIZACIÓN DE LAS EMPRESAS ..........................21
7.1. Internacionalización de las empresas ........................................................21
7.2. Estrategias de Internacionalización ............................................................22
8. UNIDAD 2: ESTRATEGIA DE ENTRADA A MERCADOS INTERNACIONALES
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8.1. Decisiones para la expansión ......................................................................22
8.2. Estrategias de entradas a mercados internacionales: Principales
fuerzas ..........................................................................................................................25
8.3. Comportamiento del consumidor ................................................................26
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IV. Referencias Bibliográficas....................................................................................29
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I. Resumen ejecutivo
Para este trabajo se ha elegido a la empresa DANPER Trujillo SAC, la cual es una
empresa internacional que ha utilizado de manera estratégica sus recursos para
posicionarse en el mercado local y extranjero, cabe recalcar que la empresa exporta
producto tradicional y no tradicional. En esta ocasión, nos enfocaremos en uno de sus
principales productos, como es la alcachofa, la cual es comercializada con más
participación en el mercado estadunidense, esta actividad se realiza bajo los términos
de venta USD, Incoterms® CFR y FOB, ya que son los más solicitados por las empresas
importadoras, ya que es de conocimiento que los lideres optan por reducir sus costos
de producción e incrementar sus ventas con productos de alta calidad.
Las herramientas que se utilizan en esta investigación son extraídas del curso de
Gerencia Comercial Internacional, permitiéndonos tener un panorama más claro de los
diferentes escenarios para lograr un negocio exitoso y por supuesto una acertada toma
de decisiones que nos permita seguir expandiéndonos en el mercado.
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II. Información de la empresa
1. Descripción de la empresa
Misión:
“Proveer a la humanidad con alimentos naturales y nutritivos producidos con los más
altos estándares de calidad, eficiencia y sostenibilidad. Valoramos y potenciamos las
capacidades de nuestro capital humano promoviendo así el desarrollo continuo de
nuestra sociedad y generamos valor para nuestros colaboradores, clientes, proveedores
y accionistas”.
Visión:
“Al 2025 ser la empresa agroindustrial peruana líder en competitividad, sostenibilidad e
innovación.
Valores:
Establecer normas, políticas y obligaciones que guían el proceder de la empresa en
relación con su entorno:
Actuar con honestidad e integridad con todos sus grupos de interés como,
accionistas, colaboradores, clientes, proveedores. Comunidades, sociedad civil
y otros grupos con los que DANPER mantiene una relación.
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Mantener la imparcialidad, igualdad y el respeto en todas sus acciones.
Cumplir con todas las leyes nacionales y regulaciones aplicables al negocio.
Ejecutar las sanciones que correspondan ante cualquier violación o falta a este
código.
Valores de DANPER
Fuente: DANPER
2. Historia de la empresa
Así mismo, se sabe que al día de hoy, DANPER cuenta con competencia directa por
parte de las también agroexportadoras CAMPOSOL, VITAPRO, VIRÚ, encontrándose
DANPER en el cuarto lugar.
Fuente: Agraria
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Principales empresas Agroindustriales en el Perú - 2018
Fuente: Agraria
Por otro lado, DANPER desarrolla y apalanca sus capacidades con el fin de proveer,
procesar y comercializar producto con altos estándares de calidad, adaptándose a las
condiciones del mercado. Así mismo, cuentan con lo último en sistemas de riego y
cultivo. Cuentan con sistemas integrado de gestión de calidad, con el fin de garantizar
la inocuidad de sus productos, el cual respalda certificaciones de prestigio como: ISO
900, HACCP, ISO 14001, Global Gap, OSHAS 18001, SA 8000, entre otros.
Reconocimientos a la empresa
Fuente: DANPER
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3. Organigrama
Imagen N° 7. Organigrama de
DANPER
4. Producto
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Imagen N° 9. Variedad de productos de DANPER
Fuente:
DANPER
4.1. Alcachofa
Es una planta con orígenes africanos, pero se produce en todos los lugares con clima
cálido, tiene una estacionalidad anual. Además, contiene un alto grado de valor
nutricional, como fibra, vitamina C y antioxidantes, los cuales reducen la grasa en la
sangre y previene al ser humano de muchas enfermedades, pues el vegetal cuenta con
propiedades medicinales.
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Valor Nutricional
Fuente: Promperú
Fuente: Sunat
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Participación de las empresas exportadoras de alcachofa en Perú
Fuente: Siicex
Fuente: Veritrade
Estado Unidos tiene la economía más poderosa del mundo, con una población de
329, 256,465. Su PBI asciende a $19.49 billones y el per cápita a $ 59,5001. En el 2017
la actividad económica creció 2.3%, al segundo trimestre del 2018 se expandió a una
tasa anual de 4,1%, siendo la más alta desde el 2014. Se le considera que es el primer
país importador ($ 2.361 billones) y el segundo exportador ($ 1.553 billones) de bienes
y servicios, principal destino de la inversión extranjera directa (IED).
1
Cfr. CIA
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5. Modelo de negocio CANVAS
Proveedor nacional e
Gremios y internacional Asistencia
organizaciones Líneas: Casa Verde El cliente recibirá personalizada
BID (Banco Gourmet y Rio Santa productos con
Interamericano de CITE certificaciones de Servicios
Certificado EDGE Hombre y
Desarrollo) calidad. automatizados
Ferias y redes sociales mujeres
CII (Corporación
Interamericana de Poder ofrecer a NSE A,B y C
Inversiones) Mercado
la humanidad los
La Sociedad
mejores Internacional
Alemana para Cultivos propios productos Tradicional:
Inversión y Tecnología avanzada Mercado
Desarrollo (DEG) naturales y Exportaciones
Variedad de Nacional
Retail, nutritivos.
productos a exportar
restaurantes y Canal digital:
Personal altamente
hoteles locales. Por página
Capacitado
Costo de Maquila
Crédito a 30 y 60 días.
Costo de Marketing
Transferencias directas
Costo de Distribución
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a. Segmentos de clientes
Segmentación Demográfica:
Segmentación Geográfica:
b. Propuesta de valor
c. Canales de distribución
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d. Relación con el cliente
Relación con los clientes estará en base de venta directa a los clientes situados en los
5 Continentes del mundo a través de la fidelización que se ofrece mediante la idea de
negocio y la atención personalizada ya que los alimentos que se ofrecen en el mercado
internacional cumplen con las exigencias de marcas mundiales de alimentos de la
cadena de supermercados que tendrá promociones, precios accesibles, productos
saludables que estarán a la a la vanguardia de las últimas tendencias de fabricación
n con combinaciones de insumos naturales del mercado.
e. Flujos de ingresos
f. Recursos claves
La empresa ha utilizado bien sus estrategias, puesto que al adquirir sus propias
plantaciones de cultivo y producción, le permite liderar el mercado y manejar sus propios
precios. Además, produce y exportar una variedad de productos, y también le ha
permitido crear líneas como Casa Verde Gourmet y Rio Santa, los cuales abarca más
mercado con valor agregado.
Otro de sus recursos claves es el capital humano, el cual está altamente capacitado
para desempeñar bien sus roles dentro y fuera de la empresa. DANPER retribuye sus
esfuerzos con calidad de vida, lucha porque cada trabajador acceda a los servicios
básicos como agua potable y luz eléctrica, ya que viven en zonas rurales.
Se considera que DANPER tiene muy claro sus objetivos, por lo que invierte en
máquinas de alta tecnología, que le permite seguir creciendo e innovando en el
mercado.
g. Actividades claves
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Además, para generar valor agregado han implementado la marca Casa Verde Gourmet
y Rio Santa, las cuales están dirigidas al canal institucional, profesional y HORECA
(hoteles, restaurantes, catering), con el objetivo de convertirse en socios claves y
estratégicos en negocios locales y extranjeros.
h. Asociados claves
i. Estructura de costos
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6. Análisis de matrices:
a. Competidores Potenciales
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producto de alcachofas logrando sus exportaciones a un 36% en el mercado
internacional.
Frutas: Dentro del grupo de frutas de mayor exportación a los países asiáticos como
China se encuentra las uvas frescas, donde Perú es el quinto más grande proveedor de
frutas a China, en la clasificación de frutas que DANPER exporta tiene los siguientes
productos: uva red globe, uva sugraone, uva crimson, mango, aguaymanto, palta,
arándanos, papaya andina y criolla. Sus principales competidores son: El Pedregal
Drokasa, Beta y SAFCO Perú.
b. Competidores Sectoriales
Hortalizas finas (alcachofas): La empresa DANPER tiene una gran ventaja puesto
que se encuentra en segundo lugar en las exportaciones de agroindustria de
alcachofas a los Estados unidos. Entre sus competidores sectoriales tiene a Sociedad
Agrícola Viru SA, Alsur Perú S.A.C, Conservas vegetales Cerro Verde S.A.C, Cynara
Perú S.A.C, entre otros, se muestra a continuación la participación en el mercado de
otras empresas.
Fuente: Siicex
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Frutas: En el caso de fruta la rivalidad es desigual, lo cual no es favorable para
DANPER, puesto que empresas como: El pedregal, Beta y SAFCO Perú tienen mayor
participación en el mercado externo en exportación de frutas.
c. Compradores
En hortalizas finas, frutas y súper granos la empresa DAMPER tiene una oportunidad,
ya que en China se tiene una diversificada cartera de empresas exportadoras de estos
productos facilitando a los consumidores la opción de elegir el precio de su preferencia
para ellos, podemos decir que el poder de negociación de los consumidores será
mínimo.
d. Productos Sustitutos
e. Proveedores
La empresa DAMPER tiene una buena negociación, puesto que obtiene sus productos
de producción propia y de terceros, estas compras se realizan tomando en cuenta la
calidad de los productos, la información de los proveedores de esta empresa se
encuentra registrados en su catálogo, por ello esta empresa tiene la posibilidad de
realizar la compra de la empresa que ofrezca calidad y precios cómodos.
PRODUCTO PROVEEDOR
Envases de vidrio Owens-Illinois Perú S.A.
Envases de hojalata Fábrica de envases S.A.
Gloria S.A.
Fertilizantes Yara Perú S.R.L
Tapas para envases Silgan White Cap Holpings Spain SL
Alucaps Mexicana S.A de C.V.
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Las Cinco Fuerzas de Porter en la empresa DANPER
Fuente: Propia
Uva fresca
Esparrago (fresco, conserva
y congelado) Pimientos en Conserva
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6.4. Ciclo de vida del Producto
a. Etapa de la Pre-Comercialización
b. Etapa de Introducción
c. Etapa de Crecimiento
Los productos que son más solicitado por los consumidores extranjeros son los
siguientes: el arándano fresco, mango fresco y la palta fresca.
d. Etapa de madurez
Los productos que están bien posicionado en el mercado extranjero y nacional son los
siguientes: la alcachofa en conservas y congelado y el esparrago en conserva y fresco.
Por la cual su competencia directa para estos dos productos son Camposol y Agrícola
Virú. A pesar de tener competencia, DANPER realiza siguientes estrategias de
fidelización con sus clientes.
e. Etapa de declive
Actualmente, los productos que percibe menos pedido por el consumidor son uva fresca
y pimiento en conserva, por la cual DANPER decide modificar y mejorar los productos,
ofrecen uva en conserva y pimiento orgánico.
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III. Información del curso
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bien, la empresa tiene presencia en los principales supermercados del mundo, el
principal objetivo pendiente es ingresar a varias cadenas del mercado asiático,
principalmente en China, Japón y Corea, aprovechando el TLC y la cooperación
económica y política que hoy el Perú tiene el país de destino.
Empezó con una estrategia de concentración, es decir exportaba materia prima a nivel
internacional, lo cual le permitió conocer el mercado y estudiarlo, y así descubrió las
necesidades que aún no están satisfechas, es decir encontró nuevas oportunidades
para abarcar más mercado.
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También en variedad productos alimenticios en los destinos países internacionales
puesto que DANPER, no se quedó atrás y apostó, en este contexto, por la
diversificación y la internacionalización.
La agroindustria DANPER exporta a los 5 continentes del mundo entre sus productos
de bandera tiene la alcachofa ya que tiene una mayor demanda en el marcado de los
Estados Unidos porque es uno de los vegetales con mayor precio por vo lumen que el
Perú exporta y las presentaciones que se ofrecen son conservas procesados y también
congelados. El éxito que tiene la alcachofa en los Estados Unidos es porque es la
verdura “oficial” del estado de California de donde provienen en su mayoría p roductos
frescos que se consumen en los EE UU, es más es uno de los países que difunde el
consumo en su población ya que cuenta con una asociación “California Artichoke Board”
y también tienen una fecha festiva para la celebración del día de la alcachofa que son
cada 16 de marzo “National Artichoke Hearts Days”
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mediante los productos naturales y dietas especiales. La textura de la alcachofa tiene
diferente grado de cocción que le permite sustituir al pollo en diferentes platos dirigidos
a consumidores vegetarianos o veganos, reemplazando también a los lácteos por una
crema a base de alcachofa triturada o licuada.
b. Tendencias
Las tendencias de las alcachofas van en aumento ya que según el Food Netword tiene
dentro de sus páginas más de 100 recetas con este insumo. La alcachofa ya es utilizada
en varios platos con diferentes representaciones, donde podemos mencionar que los
chef reconocido ya están empleando el producto para sus principales platos, un gran
ejemplo tenemos a al Británico Chef Tony Baker que se unió con Ocean Mist Farm para
crear productos de alcachofas son grandes promotores de los vegetales.
c. Valor alimenticio
d. Exportadores peruanos
Las competencias tienen reglas que según al pasar de los años fueron cambiando,
donde antes era producir con calidad al menor costo posible era sinónimo de éxito,
ahora es muy importante responder a los requerimientos y gustos del cliente, no sólo en
términos de producto sino, sobre todo, en plazo y forma de la entrega, así como servicio
y generación de valor. En la actualidad, la ventaja competitiva no proviene sólo de la
optimización de los procesos internos de una organización, sino también de la
sincronización e integración de procesos que van desde los primeros proveedores hasta
el cliente final.
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8.2. Estrategias de entradas a mercados internacionales: Principales
fuerzas
Por otro lado, DANPER tiene implementado y certificado la norma BASC; ello con la
finalidad de asegurar el comercio licito internacional mediante la administración de
estándares y procedimientos globales, apoyados por las autoridades gubernamentales.
b. Fuerzas Económicas
DANPER Trujillo se esfuerza en tener una economía rentable para contribuir con el
desarrollo social y económico de su capital humano y poder asegurar el crecimiento
sostenible, para ello la compañía implemento “SIG” sistema integrado de Gestión, donde
se debe cumplir los siguientes objetivos, así como incrementar la productividad del
recurso humano utilizando herramientas tecnológicas, promover la investigación,
desarrollo e innovación constante, diversificar en diferentes mercados, mejorar los
procesos productivos para generar productos de alta calidad.
Estas fuerzas ejercen un rol de suma importancia en todos los productos, servicios,
mercados y clientes, puesto que las oportunidades y amenazas que surgen
dependiendo de las variables sociales, culturales, demográficas y ambientales impactan
y retan a las diferentes empresas de todas las industrias a seguir creciendo y
posicionándose en el mercado nacional e internacional.
DANPER cuenta con un compromiso social, lo cual ha generado trabajo para muchos
pobladores de Trujillo, impulsando la equidad de género y mejorando la calidad de vida
de su capital humano, puesto que es la única fuente sostenible de su productividad y
competitividad en el mercado.
Por otro lado, es importante reconocer que la empresa se preocupa por cuidar y proteger
el medio ambiente. Ellos transforman la materia prima perecedera en productos
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alimenticios seguros y de alta calidad priorizando en eliminar los impactos ambientales,
para lo cual se rigen en el estándar internacional ISO 14001:2004.
d. Fuerzas tecnológicas
Un tema clave, que ha sido de suma importancia fue la automatización de sus procesos,
siendo la palanca para su diversificación. Actualmente, DANPER cuenta con tecnología
móvil como equipos de radiofrecuencia para la gestión de fitosanidad agrícola. También,
la empresa adquirió máquinas automáticas para cumplir varias funciones en distintos
puntos de sus procesos; El de pelar y seleccionar los mejores espárragos blancos,
armado, pesado y empacado de los espárrago, línea de producción y envasado
automático de salsas en envases flexibles, etc.
Existe una mayor demanda en los países que tienen un consumo creciente de fruta y
hortaliza fina, y para poder calzar esta demanda de productos, por ejemplo, uva y palta,
las empresas peruanas en general están invirtiendo en el cultivo de estas frutas y
también, en plantas para procesarlas y exportarlas en las ventanas que corresponden.
Actualmente, DANPER comercializa sus productos al mercado local, por medio de sus
3 canales y, a su vez, exporta a los 5 continentes, cumpliendo con los altos estándares
que los caracteriza. Los consumidores optan por los productos saludables y de alta
calidad. Por ejemplo, el consumidor peruano se caracteriza por ser exigente y racional
al momento de tomar decisión compra. Los productos de DANPER alcanzan los
hogares peruanos mediante tres canales de comercialización:
✔ A través de sus propias tiendas “Casa Verde Gourmet” ubicadas Lima y Trujillo.
✔ Mediante distribuidores
✔ Directamente a través de los principales supermercados nacionales.
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Esta combinación de canales de comercialización permite atender de manera oportuna
la demanda del mercado nacional, esperando que a mediano plazo, “Casa Verde
Gourmet” cruce fronteras.
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Principales productos comercializados por DANPER
Fuente: Siicex
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9. UNIDAD 3: MARKETING INTERNACIONAL: LAS VARIABLES DEL MARKETING
MIX
9.1. Branding
9.1.1. Naming:
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9.1.2. Identidad Corporativa:
El nuevo logo de DANPER está diseñado y escrito de manera cálida y humana, siempre
ligados con el compromiso sostenible como parte de la cultura organizacional de la
empresa. A continuación se detallará el significado de casa símbolo.
La unión del capital humano y el compromiso social, da como resultado las acciones más
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increíbles cuando están alineados e incentivados, a lo largo y ancho de la empresa.
La flor es símbolo del compromiso ambiental que DANPER tiene como parte de la política
de la empresa, con el fin de cuidar los recursos naturales, minimizando el impacto
ambiental.
Entre sus colores representativos, el que predomina es el rojo como parte del fondo
(#e30414) representando energía, pasión, amor y emoción. La forma circular del logo nos
brinda un mensaje positivo; amistad, comunidad, unión, como también, compromiso,
estabilidad y resistencia.
9.1.3. Posicionamiento:
Según información obtenida, al día de hoy, DANPER ocupa el cuarto puesto del listado de
empresas agroindustriales que exportan al mundo. Entre las primeras encontramos a
CAMPOSOL, VITAPRO y VIRÚ.
FUENTE: AGRARIA.PE
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9.1.4. Arquitectura de Marcas:
FUENTE: Propia
Por último, también podemos indicar que DANPER fija sus precios mediante la estrategia
de penetración de mercado, claro ejemplo su pronto ingreso al mercado colombiano, por
ser considerado “natural de expansión para la agroindustria peruana”. La empresa evalúa
la adquisición de tierras en el país cafetero, como también alianzas de abastecimiento.
Una vez operando, el ingreso de sus productos seria a bajo costo con el fin de acaparar
el mercado con mayor participación y mayores ventas.
9.3. Distribución
Así mismo, podemos resaltar que; DANPER trabaja bajo el Canal Directo (Canal 1) y
Canal Detallista (Canal 2) y Canal Mayorista (Canal3), tanto en el mercado
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internacional como en el mercado nacional.
Mercado Internacional:
Como se sabe, DANPER tiene presencia a nivel mundial, el cual lo obliga a brindar
productos con los más altos estándares de calidad. Sus productos son destinados
directamente a los supermercados, como también al canal HORECA, industrias
alimenticias, importadores y consumidor directo.
FUENTE: Agroforum.pe
Mercado Nacional:
Los productos de DANPER llegan a más peruanos por medio de; Distribuidoras,
principales supermercados y tiendas propias, logrando atender la demanda del
mercado local.
Marcas propias:
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FUENTE: Casa Verde Gourmet
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FUENTE: Blog DANPER
Estos datos permitirán encontrar, atraer y ganar nuevos clientes, así como retener
clientes actuales de la compañía; además de reducir costos de marketing y servicios.
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9.5. La promoción y la estrategia de promoción internacional
Nuestro trabajo se basa en el envío de espárragos a EEUU; Al día de hoy, se sabe que
DANPER se presenta en diversos eventos de clase mundial, con el fin de seguir dándose
a conocer, a pesar de estar bien posicionado en los 5 continentes. Son estos eventos
“Winter Fancy Foods Show (EEUU)” y “FHC China (China)” en los que se ha presentado
DANPER en los últimos años. Así mismo, la empresa ha participado en diferentes
ruedas de negocios, cómo también en misiones comerciales, siendo la primera empresa
embajadora de la marca “SUPERFOODS”, el cual es promovido por PROMPERÚ. Así
mismo, la agroindustrial dispone de su propia página web, el cual, está totalmente
detallado y cuenta con información bastante clara, siendo su mejor aliado, en conjunto
con las ferias y demás.
FUENTE: DANPER
FUENTE: DANPER
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Así mismo, DANPER cuenta con un módulo de SAP HANA, el cual su función será el
de establecer una relación sólida con el cliente, proporcionando mayor control y
fidelización con este último. Además, la empresa cuenta con correo electrónico,
siendo esta la forma más eficaz para comunicar las bondades del producto y dar a
conocer a la empresa por medio del marketing por base de datos, telemarketing y
correos directos. Esta forma de promoción despierta/estimula al cliente a ingresar a la
página web de la empresa, con el fin de obtener mayor detalle sobre el producto;
quiere decir, atrae al cliente potencial, aquellos que están interesados en conocer y
adquirir el producto. Esta información también se puede solicitar a través de la página
web de DANPER, ingresando datos como Nombre, Empresa y Correo electrónico.
Fuente: DANPER
DANPER realiza cada año encuestas la atención al cliente, estas encuestas son
evaluadas y cuyos resultados son analizados por el equipo del área de Gestión de
la Calidad y son trasmitidos al área Comercial para tomar acciones de mejora en
conjunto.
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Indicadores de atención al cliente
Calidad de producto
Calidad de embalaje
Relación precio-calidad
Atención de documentación
Cumplimiento de plan
Comentarios de publicaciones
Ratio de alcance
Visualización de Imágenes
Además, permitirá obtener que tanto interés generan los productos fabricados por
DANPER.
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FUENTE: Propia
El KPI Usuarios alcanzados informa las personas que ven una publicación. Es importante
anotar que cuando se logran los indicadores anteriores de interacción aumentará el
alcance.
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10.2. Presupuesto del Marketing Internacional
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FERIA EN DONDE DANPER ES PARTICIPANTE
PRENSA
PÁGINA WEB
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REDES SOCIALES
BLOG DANPER
CATALOGO
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11. RECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES
puesto que, cada vez hay más personas preocupándose por su salud y estado
físico. Es por ello que DANPER muestra crecimiento en los últimos años puesto
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IV. Referencias Bibliográficas
ESAN BUSINESS (15 de mayo de 2017) Caso DANPER: una mirada hacia los
objetivos de la agroexportadora peruana. Recuperado por
https://www.esan.edu.pe/sala-de- prensa/2017/05/caso-DANPER-una-mirada-hacia-
los-objetivos-de-la-agroexportadora-peruana/ [Consulta: 06 de junio de 2019].
46
Recuperado por https://www.agroforum.pe/agro-noticias/DANPER-esparragos-verdes-
peruanos-ya-disponibles-china-9296/ [Consulta: 06 de julio de 2019].
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