PROYECTO DE DISEÑO DE EMPAQUE Y PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

AUTOR:

GERALDINE VIUCHE HERNADEZ

ARMENIA FEBRERO 28 DE 2018

Contenido

2. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO................................................................................3

3. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ACORDE CON PRODUCTO O SERVICIO........................................3
3.1 GEOGRAFICA VARIABLE GRUPOS DIVISIONES COMUNES GEOGRAFICA...................................4
3.2 PSICOGRAFICA VARIABLE GRUPOS DIVISIONES COMUNES S I F I.............................................4
3.3 DEMOGRAFICA VARIABLE GRUPOS DIVISIONES COMUNES D E M O G R A F IC A....................4
4. CARACTERÍSTICAS PARTICULARES DEL PRODUCTO O SERVICIO A TENER EN CUENTA EN EL
EMPAQUE..........................................................................................................................................4
4.1 Bien del consumo.....................................................................................................................5
4.2 tamaño, forma y cantidad........................................................................................................5
4.3 Bondades del producto............................................................................................................5
4.3.1 Previene el cáncer.............................................................................................................5
4.3.2 Regula los trastornos de ánimo.........................................................................................6
4.3.3 De gran ayuda para deportistas.........................................................................................6
4.3.4 Ricos en antioxidantes.......................................................................................................6
4.3.5 Protege el corazón.............................................................................................................6
4.3.6. Defensa natural contra las bacterias................................................................................7
4.3.7. Efecto antiinflamatorio.....................................................................................................7
4.3.8. El mejor aliado para adelgazar.........................................................................................7
5. PROPUESTA DE DISEÑO DE EMPAQUE O ENVASE..........................................................................7
6. NORMATIVIDAD QUE LE APLICA AL EMPAQUE SUGERIDO............................................................8
7. ARGUMENTOS DEL PORQUE REALIZA LA PROPUESTA...................................................................8
8. PROPONGA UN PLAN ESTRATÉGICO QUE CONTRIBUYA LA GESTIÓN DE
MERCADOS TENIENDO EN CUENTA.........................................................................................9
9. CONCLUSIONES..............................................................................................................................9
2. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO

El producto a comercializar es el plátano, producto de la reventa hecha por compras

realizadas en fincas plataneras de la región Quindiana, esta reventa se realizara a través de
la empresa el familiar bodegón del plátano El Plátano está ubicado como el cuarto cultivo
más importante del mundo, después del arroz, maíz y yuca. Siendo este producto parte
esencial de la canasta familiar, se puede considerar como un producto básico y de
exportación. La distribución de plátano es de gran importancia socioeconómica desde el
punto de vista de seguridad alimentaria y generación de empleo. Se estima que del área
cultivada en plátano en Colombia hasta el 2014 ha sido de 393.479 ha con una producción
de 3.344.882 t, dentro de este rango se encuentra una representación de área cosechada de
27.713 ha en el departamento de Arauca siendo el mayor productor con 384.460 toneladas
de plátano en el año 2012

3. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ACORDE CON PRODUCTO O SERVICIO.

La empresa el bodegón del plátano dirige sus productos a toda la familia de Colombia en
especial a las Quindianas desde los niños de 2 años en adelante hasta el adulto mayor.
Dirigido a toda la población mundial. Por sus grandes y especiales beneficios saludables,
Entre sus propiedades y valores nutricionales, destaca su alto contenido en vitaminas (A,
B1, B6, B9, C y E), hierro, potasio, calcio, magnesio, cinc, selenio y es una fuente vegetal
rica en hidratos de carbono, tanto simples como complejos y por tanto, de energía

Por todo ello, el plátano se convierte en el postre excelente. Sobre todo en periodos
depresivos o para aliviar los síntomas pre-menstruales porque además de su alto contenido
en vitamina B, que ayuda a calmar el sistema nervioso, también es rico en triptófano, un
aminoácido que el cuerpo humano transforma en serotonina.

Además es excelente en la protección de la mucosa intestinal, para prevenir úlceras y

gastritis, ardores y malas digestiones. Es rico en fibra y ayuda a estimular el correcto
movimiento intestinal.
Las personas con anemia también encontrarán en el plátano un gran aliado por su alto valor
en hierro, que ayuda en la formación de hemoglobina en sangre y para aquellos con presión
arterial alta también hay un motivo para consumirlo: es bajo en sodio y rico en potasio, por
lo que ayudará a reducirla.

Sí, también tiene unos niveles altos de azúcares, concretamente de tres tipos: glucosa,
fructosa y sacarosa. Sin embargo, que sea tan rico en fibra y bajo en grasa es el contrapeso
perfecto, porque ayuda en la regulación de su absorción.

3.1 GEOGRAFICA VARIABLE GRUPOS DIVISIONES COMUNES

GEOGRAFICA
Aplica para toda la región Colombiana Densidad Urbana, Sub urbana y Rural. Clima
Templado, frio, tropical, montañoso.

3.2 PSICOGRAFICA VARIABLE GRUPOS DIVISIONES COMUNES S I F I

Clase Social Aplica para todas las clases sociales Estilos de Vida Aplica para todas la
personas mayores de 2 años para obtener beneficios alimenticios inocuos y completos.

3.3 DEMOGRAFICA VARIABLE GRUPOS DIVISIONES COMUNES D E M O

G R A F IC A
Educación: Todo nivel educativo

Empleo: Toda clase de empleados

Religión: Todas las religiones sin excluir alguna

Nacionalidad: A nivel mundial

Estrato socio económico: no existe discriminación alguna.

4. CARACTERÍSTICAS PARTICULARES DEL PRODUCTO O SERVICIO A

TENER EN CUENTA EN EL EMPAQUE.

El plátano comercializado por el bodegón del plátano es un producto práctico de llevar,

conservar en un lugar fresco.
  Sin embargo Su periodo de duración no es extendido, aproximadamente de tres
semanas años.
 Producto natural NO perjudicial para la salud, producido y cortado de forma natural
sin conservantes.
 No administrar en menores de 2 años de edad.
 De fácil consumo, provocando saciedad y brindando altos estándares proteicos una
vez consumido.
 No solo es un producto alimentación, también tiene propiedades humectantes, por lo
cual se puede aplicar en forma de mascarilla.
 Bajo costo.

4.1 Bien del consumo.

Como es un producto de uso frecuente se puede obtener con facilidad, a un consto muy
accesible en varias presentaciones para beneficio en general.,

4.2 tamaño, forma y cantidad.

Viene en presentación de un paquete plástico, este empaque es utilizado por ofrecer
mayor resistencia y protección al producto, es de fácil transportación, fácil de reciclar.
Su presentación es crudo recién empacado a granel o por unidad, existe dos tamaños de
empaque por bolsa de kilo o bolsa de 5 kilos.

4.3 Bondades del producto.

4.3.1 Previene el cáncer
La alimentación es un factor principal en las actuaciones de prevención del cáncer. En este
sentido, hay algunos tipos sobre los que la composición del plátano podría contribuir a
prevenirlo por su riqueza en minerales y vitaminas. Además, el efecto del alto consumo de
fibra puede resultar muy beneficioso, pudiendo reducir hasta en un 42% el riesgo de
padecer cáncer de colon (el contenido en fibra de un plátano es de 2,5 gramos).

También es beneficioso para prevenir el cáncer de estómago (por su alto contenido en

vitamina C), de mama (gracias a sus fibras solubles), faringe y esófago (por la riboflavina),
pulmón (el riesgo se incrementa en personas con déficit de vitamina A) y próstata (por la
vitamina E).
 4.3.2 Regula los trastornos de ánimo
La serotonina es una hormona directamente relacionada con el estado de ánimo: su
disminución en el sistema nervioso central provoca ansiedad, depresión, agresividad,
angustia y obsesiones. Una de las formas de evitar esta disminución es disfrutar de
buenos niveles de L-triptófano y de potasio, elementos que se encuentran en altos niveles
en el plátano.

4.3.3 De gran ayuda para deportistas

En el ámbito del rendimiento deportivo, existen indicios para valorar esta fruta como un
recuperador tras el ejercicio y su consumo podría ser muy recomendable en periodos de alta
intensidad.

4.3.4 Ricos en antioxidantes

Aunque sea uno de sus beneficios más desconocidos, el plátano supera a muchas frutas en
cuanto a antioxidantes. Según el índice de 'Oxigen Radical Absorbance Capacity', que mide
el poder antioxidante de los alimentos, un plátano tiene en torno a 880 unidades, y la
recomendación diaria está entre 3.000 y 5.000.

4.3.5 Protege el corazón

Aunque no hay estudios directos, tres de los componentes del plátano resultan beneficiosos
en la prevención de enfermedades cardiovasculares tales como la diabetes, el colesterol o la
hipertensión.

Fibra, que reduce los niveles de colesterol y mejora la sensibilidad a la insulina. Consumir
siete gramos de fibra al día reduce el riesgo de padecer esta enfermedad y esta fruta
contiene tres.

Potasio, que equilibra la presión arterial. El plátano, la fuente más importante de este
mineral, contiene 592 mg, mientras que la banana 434/100 g.

Vitaminas antioxidantes. Carotenos, vitaminas del complejo beta, vitaminas C y E hacen de

esa fruta un estupendo antioxidante que puede ayudar a proteger al organismo a nivel
cardiovascular y favorecen la vasodilatación.
 4.3.6. Defensa natural contra las bacterias
Gracias a las vitaminas que contiene, puede contribuir al buen desarrollo y funcionamiento
del sistema inmunitario a través de la síntesis de anticuerpos e incrementar los mecanismos
defensivos frente a las bacterias. También se considera que puede incrementar la actividad
inmunológica de los linfocitos y la síntesis de las proteínas que responden a los virus. Por
su parte, los polifenoles tienen un reconocido efecto microbicida.

4.3.7. Efecto antiinflamatorio

El plátano se ha utilizado tradicionalmente a nivel tópico para tratar lesiones y contra la
diarrea. Ahora se conoce la razón científica de esta costumbre: diferentes estudios sugieren
que el plátano puede reducir la formación de un radical libre directamente ligado a la
inflamación celular. Otro estudio publicado en 2014 recomienda incluir esta fruta en la
dieta de pacientes con enfermedades inflamatorias intestinales.

4.3.8. El mejor aliado para adelgazar

El consumo de plátano también tiene efectos beneficiosos sobre los mecanismos asociados
al ciclo hambre-ansiedad. Por un lado, tiene un alto contenido en pectina, una fibra soluble
que aumenta la sensación de saciedad. Además, en el plátano se encuentran hormonas
como la grelina (con una incidencia directa sobre el control del peso corporal) la leptina,
que ayuda a alcanzar el estado de saciedad y aumenta el gasto energético

5. PROPUESTA DE DISEÑO DE EMPAQUE O ENVASE

Presentación del producto: empaque

Marca: El nombre del producto a lanzar en el mercado se denominara el bodegón del

plátano

EMPAQUE: Se manejara empaque en plástico de en PVC porque ofrecen mayor resistencia

y protección al producto, de fácil de reciclar.

LA ETIQUETA:

Etiqueta de marca: Va en la parte trasera del producto...

Contenido: de 1 kilo y 5 kilos

 Lote.
 Fecha de vencimiento:
 Precio al público: $3.000 y $5.000 según presentación
 Vía de administración: oral o tipo ungüento según necesidad
 Empresa que distribuye el producto: bodegon del plátano, ubicada central mayorista
MERCAR BODEGA 33, ARMENIA,QUINDIO Colombia Tel:
 Lote.
 Código de Barras.
 LOGOTIPO: HERRAMIENTAS DE PUBLICIDAD:

6. NORMATIVIDAD QUE LE APLICA AL EMPAQUE SUGERIDO

RESOLUCIÓN 4143 DE 2012 (Diciembre 7) Por la cual se establece el reglamento técnico

sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los materiales, objetos, envases y
equipamientos plásticos y elastoméricos y sus aditivos, destinados a entrar en contacto con
alimentos y bebidas para consumo humano en el territorio nacional

7. ARGUMENTOS DEL PORQUE REALIZA LA PROPUESTA.

Nuestro plan estratégico es hacer que la presentación de nuestro empaque sea atractivo e
inspire la confianza de todos los compradores, nuestro producto en bruto el cual es el
plátano, es altamente viable, porque en la población nacional, se vive un estatus constante
de inseguridad alimentaria que desencadenan diferentes problemáticas sociales, además por
los beneficios intrínsecos del producto como tal detallados. Además se necesita un producto
de excelente calidad que pueda hacerle frente a la economía del momento, garantizando
precios bajos y una excelente calidad de producto.
8. PROPONGA UN PLAN ESTRATÉGICO QUE CONTRIBUYA LA GESTIÓN DE
MERCADOS TENIENDO EN CUENTA LA SEGMENTACIÓN DE MERCADOS Y
EL DISEÑO DE EMPAQUE PROPUESTO

Esta consiste en dar a conocer el producto en forma directa y personal. De las diferentes
formas de promoción existentes, para el lanzamiento del bodegón del plátano se utilizará:
La venta personal frente a frente o tienda a tienda. La promoción de ventas se dirigirán a las
tiendas como pie de apoyo y fuerza de venta en la zona, tales como: tiendas de barrio,
supermercado, entre otras. Estrategia de Promoción y Venta Personal Clientes o
Consumidores. (Promoción en el lugar de ventas, descuentos). Comerciantes y
distribuidores (regalos publicitarios) La publicidad es una actividad pagada por el
patrocinador y dirigida a un grupo de personas con el fin de estimular la demanda del
producto. RADIO: Se elaboraran cuñas radiales de 30 segundos para transmitirlos en 4
radios locales con una frecuencia de 1 anuncio cada hora estrategia de publicidad, utilizará
la publicidad informativa. Y realizará su lanzamiento en varios puntos de la ciudad, donde
se invitaran a los diferentes representantes de los establecimientos comerciales, prensa
escrita, televisión regional y radio.

9. CONCLUSIONES

Una vez culminado el trabajo tenemos una idea más concreta respecto a las estrategias de
empaque para nuestro producto que se deben considerar antes de lanzar un producto al
mercado, para que dicho lanzamiento sea exitoso y logre asegurar la solidez del producto
obteniendo un gran número de clientes potenciales y grandes ganancias, asegurando de este
modo el futuro del mismo. Si el empaque juega un papel muy importante porque es el
vendedor silencioso, y si este es llamativo y confiable seguramente tendrá una excelente
acogida, esto acompañado de un precio competitivo. Debe considerarse que no solo con
tener una buena publicidad se asegurara la venta del producto, ya que esto no es garantía de
obtener las ganancias esperadas, esto debe trabajarse en conjunto con la buena selección del
mercado, la marca, el diseño, tomar en cuenta que mientras más beneficios el consumidor
sepa que ofrece el producto mayor será el interés en adquirirlo, igualmente debe
considerarse los canales de distribución con los cuales se trabajara, si será minorista o
mayorista, esto repercutirá en el modo en el cual el producto final llegue al consumidor y la
facilidad con la cual será adquirido. Dar a conocer las ventajas del plátano ofrece es una
buena estrategia para captar la atención de los clientes potenciales, dado que el mercado es
extenso y se tiene ventaja al ser un producto innovador esto gracias a una buena etapa de
desarrollo del producto y selección de ideas