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Proporcionalidad en Recetas Saludables

El documento presenta un problema matemático sobre el cálculo de los ingredientes necesarios para preparar una infusión medicinal tradicional para varias personas de una familia. El abuelo de Carlos preparará una infusión de muña y miel para aliviar problemas respiratorios. Se pide calcular la cantidad de tazas de infusión y cucharadas de miel necesarias para 6 personas de la familia, considerando que cada persona debe tomar la infusión 2 veces al día.
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Proporcionalidad en Recetas Saludables

El documento presenta un problema matemático sobre el cálculo de los ingredientes necesarios para preparar una infusión medicinal tradicional para varias personas de una familia. El abuelo de Carlos preparará una infusión de muña y miel para aliviar problemas respiratorios. Se pide calcular la cantidad de tazas de infusión y cucharadas de miel necesarias para 6 personas de la familia, considerando que cada persona debe tomar la infusión 2 veces al día.
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#APRENDOENCASA

Educación Primaria

6.o grado

SEMANA 5

Compartimos con nuestro barrio o comunidad


saberes y acciones para mejorar nuestra salud
DÍA 4

Actividad
Usamos la noción de equilibrio y proporcionalidad
matemática en la vida diaria

Querida familia:
Es importante acompañar a tu niña o niño durante el desarrollo de
las actividades. Toma en cuenta que no todas las niñas ni todos
los niños aprenden de la misma manera y/o al mismo tiempo.

RECURSOS PARA LA ACTIVIDAD

• Computadora, celular o tablet con acceso a Internet

• Hojas de reúso o cuadernos

• Lápiz o lapicero

• Problemas adaptados para la actividad

Si tienes alguna dificultad para realizar la actividad, solicita el apoyo


de un familiar presente en casa.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
En la actividad 1, aprendiste a conocer y valorar saberes ancestrales y la importancia
de ponerlos en práctica para cuidar nuestra salud; luego, en actividad 2, lograste
identificar algunos alimentos nutritivos y oriundos del país y su importancia para
la salud; y, en la actividad 3, dialogaste con tu familia para identificar los saberes y
conocimientos de tu familia sobre recetas nutritivas y algunas tradiciones.

Hoy, en esta actividad, aprenderemos a establecer relaciones entre las cantidades


de insumos que se necesitan para elaborar recetas alimenticias y medicinales, y la
cantidad de personas que los consumirían.
Compartimos con nuestro barrio o comunidad EDUCACIÓN PRIMARIA
saberes y acciones para mejorar nuestra salud 6.° grado

Nuestra meta:

Resolver problemas que relacionan el número de personas


con la cantidad de ingredientes que se necesitan, a partir
de sus recetas alimenticias y medicinales

A continuación, te invitamos a leer y resolver el siguiente problema:

El abuelo de Carlos siente una afección


respiratoria y tiene pensado preparar un
analgésico tradicional. Para ello, utilizará
las hojas y el tallo de la planta muña en
infusión (10 g/L), para tomar una taza
(200 ml), mezclados con una cuchara de
miel de abeja, dos veces al día. Sin embargo,
algunos miembros de su familia también
están manifestando estas molestias y desean
atenderse con la misma infusión. ¿Qué cantidad
de tazas de muña y cucharas de miel necesitará
la familia si en total son 6 integrantes? Y si cada uno
debe tomar la infusión 2 veces al día, ¿qué cantidad de
tazas de muña y cucharas de miel se necesitará?

Adaptado de Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Salud. Monografía


de plantas medicinales. “Monografías de plantas medicinales”.
Recuperado de: [Link]

• Luego de leer el problema, responde a las siguientes preguntas:

- ¿De qué trata el problema? ¿Qué preparará el abuelo de Carlos? ¿Qué insumos
necesitará para su preparación? ¿Para cuántas personas está planteada la
receta? ¿Qué datos brinda el problema? ¿Qué te pide el problema?

- Anota los datos del problema en una hoja o cuaderno.

• Sigue respondiendo: ¿Alguna vez has leído o resuelto un problema parecido?


¿Cómo lo resolviste? ¿Cómo podría ayudarte esa experiencia en la solución de
este problema? ¿Qué podemos hacer para resolver adecuadamente el problema?

• Elabora una estrategia que te permita resolver el problema. Usa una hoja o tu
cuaderno, y anota los pasos que seguirías.

Consideraciones para atender nuestras diversas formas de aprender.

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¡Bien!

• Ahora que resolviste el problema, verifiquemos tus resultados:

- Los ingredientes que necesitó el abuelo de Carlos para una persona son ______
___________________________________________________________.

- ¿Cuántos integrantes tiene la familia? __________________________________.

- ¿Cuántas veces al día debe tomar la infusión cada integrante de la familia?


_____________________.

• Podemos comprobar esto apoyándonos en la siguiente tabla:

Nº DE INFUSIÓN DE MUÑA MIEL DE ABEJA


PERSONAS (taza de 200 ml) (cucharada)

1 200 1
2 400 2
3
4
5
6 1200 6

• Como te das cuenta, se empieza colocando los ingredientes para una persona.
Luego, en proporción, se multiplica el valor inicial por 2, luego por 3, por 4, por
5 y por 6. Así, observamos la relación que hay entre el número de personas y las
cantidades de tazas con infusión de muña y cucharadas de miel.

Ahora, reflexionemos sobre los resultados:

• Cuando hay más personas, ¿se necesitan más o menos tazas de infusión y
cucharadas de miel?, ¿por qué? Por otro lado, cuando hay menos personas, ¿se
necesitan más o menos tazas de infusión y cucharadas de miel?, ¿por qué?

¡Bien!

• Ahora, ya sabes qué cantidad de tazas de


infusión y cucharas de miel se necesita
para las 6 personas de la familia.

Consideraciones para atender nuestras diversas formas de aprender.

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• Pero, según el problema, cada integrante de familia debe tomar la infusión 2 veces
por día. ¿Cuántas tazas de infusión de muña y cucharadas de miel se necesitará?

• Veamos, apóyate en la siguiente tabla:

CANTIDAD
Nº DE DE INFUSIÓN DE MUÑA MIEL DE ABEJA
PERSONAS INFUSIÓN (taza de 200 ml) (cucharada)
AL DÍA

1 2 400 2 cucharas
2 4
3
4
5
6

• Responde en tu cuaderno las siguientes preguntas:

- ¿Cuánto aumentó la cantidad de infusión al día para 3 personas?

- ¿Cuánto de infusión de muña se necesita para 4 personas?

- ¿Cuánto aumentó la cantidad de infusión al día para 6 personas?

• Ahora, con las reflexiones anteriores, ya puedes completar la siguiente tabla:

CANTIDAD
Nº DE DE INFUSIÓN DE MUÑA MIEL DE ABEJA
PERSONAS INFUSIÓN (taza de 200 ml) (cucharada)
AL DÍA

1 2 400 2 cucharas
2 4 4 cucharas
3 6 1200
4 8 cucharas
5
6 12 2400 12 cucharas

Consideraciones para atender nuestras diversas formas de aprender.

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• Podemos decir entonces que el abuelo de Carlos necesitará para las 6 personas de
la familia, por dos veces al día cada uno, la siguiente cantidad de:

- Infusión de muña (taza de 200 ml): _______________________

- Miel de abeja (cucharada): _____________________________

- ¿Por cuánto aumento la cantidad de ingredientes por cada persona por las dos
veces al día?

- ¿Qué conclusión puedes sacar a partir estas relaciones hechas?

En conclusión, podemos decir lo siguiente:

• Para una persona, se necesita 400 ml de infusión de muña y 2 cucharadas de


miel en un día; para 2 personas, 800 ml de infusión y 4 cucharas de miel; para 6
personas, necesitarán 2400 ml de infusión y 12 cucharas con miel.

• A mayor cantidad de personas, se requiere mayor cantidad de tazas de muña y


cucharas de miel.

!
Recuerda: Comenzamos colocando la cantidad para una persona. Luego,
multiplicamos el valor inicial por 2, luego por 3, luego por 4, etc. Ahora, observa
la relación entre las cantidades. Cuando hay más personas, ¿se necesitan más o
menos infusiones de muña y cucharadas de miel?, ¿por qué?

• Este tipo de magnitudes se llaman directamente proporcionales o


proporcionalidad directa, porque cumplen la siguiente condición:

PROPORCIONALIDAD DIRECTA

Se han relacionado

dos magnitudes

cuando:

Al aumentar una Al disminuir una


magnitud, la otra magnitud, la otra
magnitud también magnitud también
aumenta. disminuye.

Manteniendo

un cociente constante

Consideraciones para atender nuestras diversas formas de aprender.

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• A seguir aprendiendo sobre proporcionalidad directa, con el recetario culinario


“Diversidad biológica andina para una alimentación saludable rica en hierro” del
Ministerio del Ambiente.

• Lee la receta, reflexiona y responde:

- ¿Cómo se llama el plato típico que presenta la receta?

- ¿Para cuántas personas está elaborada la receta?

- ¿Cuánto se requerirá para una sola persona y cuánto se requerirá para 10?

• Te invitamos a resolver el problema; puedes utilizar la estrategia que mejor te


acomoda.

¡Muy bien!

• Recuerda la forma cómo resolviste el problema relacionado con el uso de la


infusión de muña.

• Para responder a la pregunta ¿cuánto se requerirá para una sola persona


y cuánto se requerirá para 10?, en tu cuaderno, elabora la siguiente tabla y
completa los datos, usando la noción de proporcionalidad que aprendiste en el
problema anterior.

Consideraciones para atender nuestras diversas formas de aprender.

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NÚMERO DE PERSONAS
INGREDIENTES
1 4 8 10
Sangrecita 200 g
Papa nativa 600 g
Tarwi 2 tazas
Espinaca 200 g
Palta 1
Tomate 4

• Verifica si tus respuestas son correctas. Para ello, responde las siguientes
preguntas:

- ¿Qué cantidad de ingredientes se requiere para una sola persona en esta dieta?
¿Cómo lo sabes?

- ¿Qué cantidad de ingredientes se requiere para 10 personas? ¿Cómo te diste


cuenta?

!
Recuerda: Cuando la cantidad de personas disminuye, la cantidad de ingredientes
también; cuando la cantidad de personas aumenta, la cantidad de ingredientes
también lo hace, pero de manera proporcional.

• Comprobemos lo que hiciste. Para ello, ten en cuenta la siguiente tabla con los
datos completos.

NÚMERO DE PERSONAS
INGREDIENTES
1 4 8 10
Sangrecita 50 g 200 g 400 g 500 g
Papa nativa 150 g 600 g 1200 g 1500 g
Tarwi 1/2 taza 2 tazas 4 tazas 5 tazas
Espinaca 50 g 200 g 400 g 500 g
Palta 1/4 1 2 2 1/2
Tomate 1 4 8 10

• Ahora ya puedes responder las siguientes preguntas en una hoja o tu cuaderno:

- ¿Qué cantidad de ingredientes se requiere para una sola persona? ¿Qué


cantidad se necesita para 10?

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- ¿Qué ocurriría si no se respeta esa proporcionalidad en esta receta? ¿Será


agradable el alimento? ¿Conservará la dieta nutricional que se busca? ¿Por qué?

Finalmente, reflexiona en familia.

• Explica a tu familia cómo en situaciones de la vida cotidiana se aplica la


proporcionalidad; por ejemplo, si una receta está prevista para 4 personas, la
noción de proporcionalidad nos ayudará a calcular la cantidad de ingredientes que
se necesitará para 8 personas.

• Coméntales sobre recetas saludables que conociste en esta actividad. Seguro que
tu familia conoce algunas otras recetas saludables. Anímense a compartirlas.

• Reflexionen también sobre la importancia de las cantidades que se usan para


mantener la proporcionalidad. Si en algún caso una cantidad falla, no se cumpliría
la proporcionalidad y podría perjudicar la salud y la buena alimentación.

Reflexiona: ¿Cómo te has sentido al realizar las actividades propuestas? ¿Cómo


el uso de las tablas te ayudó a conseguir la relación de los datos directamente
proporcionales? ¿Para qué te servirán? ¿Qué dificultades has tenido? ¿Qué hiciste
para resolverlas?

!
Recuerda: guarda tus producciones y organízalas en tu portafolio. En caso
tuvieras una cámara, te sugerimos tomar fotos de tus producciones y guardarlas
en tu portafolio digital.

ORIENTACIONES DIRIGIDAS A LAS FAMILIAS PARA EL APOYO EDUCATIVO


En caso de que tu hijo o hija lo necesita, considera las siguientes recomendaciones:

• Si tiene dificultad para realizar cálculos matemáticos, debes asegurarte que


comprenda las consignas y bríndarle tu ayuda para organizar la información.
Por ejemplo, la actividad plantea un problema relacionado con “el abuelo de
Carlos”, en este caso, te sugerimos que resalten o subrayen los conceptos claves
para ayudar a tu hija o hijo a comprender dicho problema. Primero lean todo el
problema y luego subrayen las palabras clave como preparar analgésico, muña en
infusión (10g/L), 200 ml, dos veces al día, etc., y marquen las que sean necesarias.
Luego, conversen al respecto para que quede clara la situación planteada.

• Si tu hijo o hija tiene dificultad para mantener la atención por periodos largos, te
sugerimos fraccionar la actividad del día; es preferible que pares unos minutos y
le des la posibilidad de desplazarse o realizar algún movimiento físico para luego
volver a la actividad. Recuerda que, antes de iniciar el segundo momento, es
necesario revisar lo trabajado en el primero.

Consideraciones para atender nuestras diversas formas de aprender.

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