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Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de

Investigación - VIACI
Escuela: Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ciencias Básicas
Curso: Química General Código: 201102

Tarea 2

KAREN LIZETH DEVIA HURTATIS

ESCUELA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y PECUARIAS DEL MEDIO AMBIENTE


ECAPMA

Contacto: Contacto: kldeviah@unadvirtual.edu.co

Universidad Nacional Abierta y a Distancia


Abril, 2020
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Introducción.

El trabajo a desarrollar corresponde a la unidad 2: tarea 2 “Trabajo cuantificación y relación en la composición de la materia.”
Donde recopilaremos las formulas y el desarrollo de las Unidades de concentración, Propiedades coligativas, Constantes de
equilibrio (Principio de Le Châtelier), Potencial de Hidrógeno y la Aplicación y generalidades de las moléculas. la materia está
compuesta de partículas llamadas átomos que a su vez están constituidos de protones, neutrones y electrones, es por ello que la
materia es todo absolutamente casi todo lo que nos rodea, dividida en sustancias puras y mezclas, una sustancia se distingue de
otras por sus propiedades o cualidades físicas y químicas que nos permiten de diversas maneras diferenciar un elemento del otro
el trabajo a realizar nos ofrece un sustancioso estudio sobre la determinación de la abundancia absoluta/relativa (muchas veces
expresada como concentración) de una, varias o todas las sustancias químicas presentes en una muestra.
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Ejercicio 1. Componentes de una solución y unidades de concentración.

Tabla 1. Unidades de concentración física y química.

Enunciado del problema


A. El ácido fosfórico H3PO4 en la industria de alimentos tiene varios usos, entre ellos como agente acido
aplicado a bebidas enlatadas, para disminuir el pH. En una fábrica se preparó añadiendo 190 mg de
H3PO4 y llevado a un volumen de 330 mL. Siendo la densidad del ácido fosfórico 1,88 g/mL y la
densidad de la solución de 1,02 g/mL.

Componentes Soluto H₃PO₄


Solvente Agua
Unidades de concentración físicas
% peso / peso (%p/p) % peso / volumen (%p/v)
%p/p: gramos de H₃PO₄ en 100 g de solución
1g 0,19 𝑔
𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 H 3 PO4 = 190mg ∗ = 0,19 𝑔 % 𝑝⁄𝑣 = ∗ 100 𝑚𝑙 = 0,057%
1000 𝑚𝑔 330 𝑚𝑙
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1,02𝑔
𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 = ∗ 330𝑚𝑙 = 336,6
𝑚𝑙

0,19𝑔
% 𝑝⁄𝑝 = ∗ 100 = 0,056%
336,6

% volumen/ volumen (%v/v) Partes por millón (ppm)


𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝜌= → 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = 𝑝𝑝𝑚 =
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝜌 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
3.8𝑔 𝑚𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = 190
2.32𝑔 1𝑙
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = = 0,101 𝑚𝑙
𝑚𝑙 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 = 330𝑚𝑙 ∗ = 0,33𝑙
1000𝑙
0,101𝑚𝑙 𝑠𝑒 𝑜𝑏𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 190𝑚𝑔 H 3 PO4 en0,33l de disolucion entonces
% 𝑣⁄𝑣 = ∗ 100 = 0,03%
330𝑚𝑙
190𝑚𝑔
𝑝𝑝𝑚 = = 576
0,33𝑙
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Unidades de concentración química


Molaridad (M) Molalidad (m)
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀= 𝑚=
𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑚𝑎𝑠𝑎𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒[𝑘𝑔]

0,19𝑔 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = 0,0019


𝑀𝑎𝑠𝑎𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 98𝑔
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = = = 0,0019 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 − 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀𝑎𝑠𝑎𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑚𝑜𝑙
0,0019𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 336.6𝑔 − 0,19𝑔 = 0,3364 𝑘𝑔
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 = = 0,006 𝑚
0,33𝑙 0,0019𝑚𝑜𝑙
𝑚= = 0,0056
0,3364 𝑘𝑔

Normalidad (N) Fracción Molar (Xa/Xb)

𝑁𝐸𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜


𝑁= 𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 =
𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠
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𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 0,0019


𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = 𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 =
3 (0,0019 + 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎)
98
= = 32,7 𝑔⁄𝑒𝑞𝑢𝑖 .
3 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 336,4𝑔
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = = = 18,7
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 (18𝑔⁄𝑚𝑜𝑙 )
0,19𝑔
𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = = 0,0058 0,0019
32,7𝑔⁄𝑒𝑞𝑢𝑖 . 𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = = 0,0002
(18,7 + 0,0019)
0,0058 𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1 − (0,0002) = 0,9998
𝑁= = 0,017𝑁
0,33𝑙
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Ejercicio 2. Propiedades coligativas.

Tabla 2. Propiedades coligativas.


Enunciado ejercicio
A. El sulfato de aluminio Al2(SO4)3 es utilizado en la purificación del agua por floculación. Si
preparamos una solución con 16,6 gramos de sulfato de aluminio en 400 ml de solución a una
temperatura de 12ºC. ¿cuál será la presión osmótica de la solución?

Solución.
Datos:
Masa soluto: 16.6 g
Volumen de solución: 400 ml=0.4l
Temperatura: 12°c=285 k
16,6𝑔
𝑚𝑎𝑠𝑎𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 342𝑔
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 = → = 0.0485 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑚𝑎𝑠𝑎𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑚𝑜𝑙

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑡𝑜
𝑀=
𝐿 𝑠𝑙𝑛
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0,0485 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑀= = 0,121
0.4 𝑙

𝜋 = 𝑀𝑅´𝑇

𝑚𝑜𝑙 𝑎𝑡𝑚 𝐿
𝜋 = 0,121 ∗ 0.08206 ∗ (273.15 + 12)𝐾
𝑙 𝑚𝑜𝑙 𝐾

𝜋 = 2,831 𝑎𝑡𝑚

Respuesta a los interrogantes

❖ En el momento de cambiar el soluto de una disolución, de glucosa a sacarosa siendo ambos


solutos no volátiles, ¿podríamos afirmar que una propiedad coligativa depende del peso molecular
de la sustancia?
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Respuesta: las propiedades coligativas no guardan ninguna relación con el tamaño ni con
cualquier otra propiedad de los solutos, son función solo del numero de partículas y son resultado
del mismo fenómeno. (http://www.ehu.eus/biomoleculas/agua/coligativas.htm)

❖ ¿Cómo es la variación de la de temperatura de ebullición de una solución al aumentar a


concentración de solutos no volátiles?

Respuesta: si tenemos una mezcla y aumentamos la concentración de solutos no volátiles se


ocasiona la elevación en el punto de ebullición de la solución. Esto debido a que las moléculas de
soluto al retardar la evaporación de las moléculas del disolvente hacen disminuir la presión del
vapor y en consecuencia la solución requiere de mayor temperatura para que su presión de vapor
se eleve o iguale a la presión atmosférica.
(http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/Propiedades_coligativas.htm)
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Ejercicio 3. Constantes de equilibrio. Principio de Le Châtelier.

Tabla 3. Constante de equilibrio.

Enunciado del ejercicio

A. El ácido acético (CH3COOH) es un compuesto utilizado en la industria de alimentos para regular el


pH de los alimentos y a su vez funciona como un conservante. Si en una disolución a una
temperatura ambiente de 25ºC, se encontró la siguiente concentración, calcular la constante de
equilibrio.

CH3COOH -> CH3COO- + H+


1,65x 10-2 5,44x 10-4. 5,44x 10-4

Solución.

[𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂− ][𝐻 + ] [5.44𝓍10−4 ][5.44𝓍10−4 ] 2.95𝓍10−7


𝜅ℯ = → 𝜅ℯ = = = 1.7935𝓍10−5
[𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻] [1.65𝓍10−2 ] 1.65𝓍10−2
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Ejercicio 4. Escala de pH.

Tabla 4. Determinación del pH y pOH.

Enunciado del problema


a. Calcular el pH y pOH de una solución de hidróxido de hierro Fe(OH) 3 donde se disuelven
1,2 gramos a un volumen de 1800 mL con agua.

Solución.

Formula:
PH = - Log (H⁺) y PH + POH = 14, despejando el POH
PH =?
POH =?
solución = 1.2 g Fe(OH)3
solvente = 1800 ml = 1.8 L
Fórmula de molaridad M:
M= (1.2gFe (OH)3 1mol/ (106.8g)) / (1.8L) =0.006 molar
Ahora se calcula el PH:
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PH = - Log(H⁺)
PH = - Log (0.006)
PH = 2,221
Luego se aplica la relación: PH +POH = 14
Se despeja POH:
POH = 14 - PH
POH = 14- 2,221 = 11.78

Figura 1. Simulador de pH.

Consultado el 26 de noviembre del 2019 y disponible en línea: https://phet.colorado.edu/sims/html/ph-


scale-basics/latest/ph-scale-basics_en.html
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Tabla 5. Medición de pH en un simulador.

Volumen Volumen adicionado/pH


Nombre del Estudiante Mezcla (pH) de registrado
Agua(mL) V pH V pH V pH
1.KAREN LIZETH DEVIA Blood( 7,00) 300 0,03 7,05 0,06 7,09 0,09 7.12
2. Milk( ) 300 0,03 0,06 0,09
3. Hand Soap ( ) 300 0,03 0,06 0,09
4. Coffe ( ) 300 0,03 0,06 0,09
5. Battery Acid ( ) 300 0,03 0,06 0,09
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Ejercicio 5. Aplicación y generalidades de las moléculas.

Tabla 6. Interrogantes de las moléculas escogidas.

Nombre del KAREN LIZETH DEVIA HURTATIS


estudiante

A. Determinar la concentración Molar de las cuatro moléculas escogidas, si el peso de cada molécula es
1,5 gramos, disueltos a un volumen de solución de 1200 mL.
Concentración Cu(OH)2
1.5𝑔
Molar de la 97,561𝑔 0.015𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
. 𝑃𝑒𝑠𝑜𝑀𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟𝐶𝑢(𝑂𝐻) 2 = 𝑚𝑜𝑙 , 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝐶𝑢(𝑂𝐻) 2 = 𝑚𝑜𝑙 = 0,015 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠. 𝑀 =
97,561𝑔
= 0.0125
Molécula 1. 1.2𝐿

Concentración PtO2
1.5𝑔
Molar de la 227,08𝑔 0.006𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
. 𝑃𝑒𝑠𝑜𝑀𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟𝑃𝑡𝑂2 = ; 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝑃𝑡𝑂2 = 227,08𝑔
= 0.006 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠. 𝑀 = = 0.005
Molécula 2. 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙 1.2𝐿

Concentración 1.5𝑔
74,44𝑔 0.020𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
NaClO. 𝑃𝑒𝑠𝑜𝑀𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟NaClO = , 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠NaClO = 74,44𝑔
= 0.020 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑀 = = 0.016
Molar de la 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙 1.2𝐿
Molécula 3.
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Concentración 1.5𝑔
166,901𝑔 0.008 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
Cl2O6. 𝑃𝑒𝑠𝑜𝑀𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟Cl2O6 = , 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠Cl2O6 = 166,901𝑔
= 0.008𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑀 = = 0.0074
Molar de la 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙 1.2𝐿
Molécula 4.

B. ¿Qué problemas de salud puede causar cuando un ser humano entra en contacto con cada una de las
moléculas?
Molécula 1. Hidróxido de cobre (Cu(OH)2): Exposiciones de largo periodo al cobre pueden irritar la nariz, la boca y los
ojos y causar dolor de cabeza, de estómago, mareos, vómitos y diarreas. Una toma grande
de cobre puede causar daño al hígado y los riñones e incluso la muerte

Molécula 2. Oxido de platino (PtO2): El Platino como metal no es muy peligroso, pero las sales de Platino pueden
causar varios efectos sobre la salud, como son: Alteración del ADN, Cáncer, Reacciones alérgicas de la piel
y mucosas, Daños en órganos, como es el intestino, riñones y la médula, Daños en la audición
Molécula 3. Hipoclorito de sodio (NaClO): puede sufrir irritación nasal, dolor de garganta y tos. El contacto con la piel
puede causar quemaduras dolorosas, inflamación y ampollas. El contacto de los ojos con soluciones para
blanquear de concentración moderada puede causar irritación leve y pasajera. Soluciones más concentradas
pueden causar lesiones serias en los ojos. La exposición prolongada a bajos niveles de hipoclorito puede
producir irritación de la piel.
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Molécula 4. Perclorato Chloryl o hexóxido dicloro (Cl2O6): Los efectos del cloro en la salud humana dependen de la
cantidad de cloro presente, y del tiempo y la frecuencia de exposición. Los efectos también dependen de la
salud de la persona y de las condiciones del medio cuando la exposición tuvo lugar.
La respiración de pequeñas cantidades de cloro durante cortos periodos de tiempo afecta negativamente al
sistema respiratorio humano. Los efectos van desde tos y dolor pectoral hasta retención de agua en los
pulmones. El cloro irrita la piel, los ojos y el sistema respiratorio.

Conclusiones

Al culminar la etapa de trabajo de esta unidad concluyo que todo está enlazado, la química nos enseña como desde la más
diminuta partícula se empieza a tejer un gran descubrimiento, la unión de una sustancia con otra nos permite disfrutar de todas
las comodidades con las que vive el ser humano en su diario vivir, como todo lo aprendido en química tanto en lo teórico y
experimental genera un sin fin de usos pero de igual cuan importante es la prevención muchos de los elementos de estudio
durante esta guía nos advierten de como las sustancias deben ser manejadas con precaución y bajos los términos y cantidades
diseñadas para no exponernos a quemaduras, intoxicaciones, problemas de piel entre otras incluso la muerte. Particularmente me
agrado el uso del simulador, como con pequeñas cantidades que adicionamos de x sustancia el pH de una sustancia cambia y lo
vuelve cítrico o neutro el simulador es como un laboratorio virtual.
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Bibliografía

https://www.ecured.cu/Propiedades_coligativas
https://www.lenntech.es/periodica/elementos/pt.htm
https://www.atsdr.cdc.gov/es/toxfaqs/es_tfacts184.html#bookmark4
https://www.lenntech.es/periodica/elementos/cl.htm#ixzz6ItGtbSj0
Cap. X: El análisis químico cualitativo y cuantitativo. (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial y la última
versión). En: Introducción a la química industrial: fundamentos químicos y tecnológicos. Argeo Angiolani. Editorial Andrés Bello,
1960. Pág. 284
Doña, R. J. Eiroa, et al. (2014). Química. (pp. 105-115). Las Palmas de Gran Canaria, ES: Universidad de Las Palmas de Gran
Canaria. Servicio de Publicaciones y Difusión Científica. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?ppg=106&docID=3227579&tm=1531764085193
Doña, R. J. Eiroa, et al. (2014). Química. (pp. 166- 174). Las Palmas de Gran Canaria, ES: Universidad de Las Palmas de Gran
Canaria. Servicio de Publicaciones y Difusión Científica. Recuperado
de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/reader.action?ppg=167&docID=3227579&tm=1532500003805
Giraldo, F. G. (2017). OVA Unidad 2. Cuantificación y relación en la composición de la materia. Universidad Nacional Abierta y a
Distancia (UNAD). Medellín. Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/19134
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