Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Química
Laboratorio de Química Orgánica I
Mosqueda Torres Belén Clave 31
Trujillo Castro Thania Lucero® Clave 33
Grupo: 11

Práctica 3. Cristalización por par de disolventes.

Objetivos:

Observar la utilidad de la solubilidad en una cristalización.

Conocer las características que deben de tener el par de disolventes para ser utilizados en una
cristalización.
Realizar la purificación de un sólido mediante una cristalización por par de disolventes.

Tablas:

Tabla 1. Solubilidad en disolventes orgánicos.

Acetato
Disolventes Hexano Acetona Etanol Metanol Agua
de etilo
Soluble en frío      
Soluble en caliente      
Formación de cristales      

Análisis de resultados:

Al realizarle las pruebas a los distintos disolventes, nos dimos cuenta de que la única sustancia
que podíamos ocupar, en la que era insoluble nuestra muestra, fue el agua (tanto en frío como
en caliente). Al quedar los demás disolventes como probables para la disolución de nuestra
mezcla, hicimos una segunda prueba de miscibilidad entre éstas y el agua, resultando ser el
metanol el más miscible.

Con estas dos sustancias realizamos nuestra práctica de cristalización por par de disolventes.
Realizamos lo mismo que la práctica anterior, sólo que esta vez no tuvimos que agregar carbón
activado debido a que no tuvimos impurezas coloridas, además de que al tener el filtrado final
(sustancia en la que fue soluble la muestra) agregamos la sustancia caliente en la que fue
insoluble hasta lograr una turbidez y posteriormente agregamos la sustancia soluble hasta volver
a quitar de nuevo la turbidez para poder llevar a cabo la filtración al vacío.

Los datos obtenidos son los siguientes:

Peso de la muestra inicial: 0.9426 g
1ª cosecha: 0.4938 g
2ª cosecha: 0.0332 g
Peso de la muestra final (compuesto): 0.5270 g

Rendimiento:

1 | Cristalización por par de disolventes ®

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g∗100 %
%Rendimiento de la primera cosecha=0. 4938 =5 2 . 39 %
0.9426 g
g∗100 %
%Rendimiento total=0.5270 =55.91%
0.9426 g
Punto de fusión de la muestra: 70 °C – 73 °C

Cuestionario:

1.- ¿Por qué es importante mantener el volumen de la solución durante el calentamiento?

Para evitar la formación de precipitado y así mismo evitar la pérdida de cristales que se
encuentran disueltos en la solución.

2. ¿Por qué es necesario quitar la turbidez de la solución?

Es necesario porque representa el compuesto que se encuentra sin ser disuelto, por lo que se le
agrega un poco mas de disolvente ideal para que disuelva por completo el compuesto orgánico
y no haya perdida de cristales.

3. ¿Qué cualidades presentaron cada uno de los disolventes para ser usados en una
cristalización por par de disolventes?
Uno de nuestro disolvente ideal, tuvo que ser muy soluble y el otro muy insoluble, tanto en frio
como en caliente.

4. ¿Cuáles son las diferencias que encuentras entre la sustancia purificada y sin purificar?
Se aclaro el tono del compuesto purificado con respecto al de nuestra muestra problema.
La purificada no contiene ningún tipo de impurezas.

5. En el proceso de cristalización se efectúan dos tipos de filtraciones, ¿en qué se diferencian? y

¿qué tipo de impurezas se eliminan en cada una de ellas?

En la primera filtración se eliminan las impurezas que son insolubles en el disolvente ideal, así
como el carbón activado, en caso de utilizarlo para eliminar las sustancias coloridas y resinosas,
y la segunda filtración se utiliza para eliminar las células madre de los cristales.

Se diferencian en que en la primera filtración los cristales están aun disueltos en el disolvente
ideal, la segunda filtración ya tiene los cristales formados.

Conclusiones:

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La cristalización por par de disolventes se utiliza cuando

una sustancia no tiene un disolvente específico y se
recurre a buscar dos disolventes que sean miscibles entre sí, que uno disuelva al soluto en frío y
que el otro no lo disuelva ni en frío ni en caliente; prácticamente que ambos
tengan características similares como sus puntos de ebullición y así obtener un
disolvente medio para la sustancia y pueda ser purificada de las impurezas.

Recurrimos a una cristalización por par de disolventes cuando no tenemos un disolvente ideal
específico.

Bibliografía:

 Mc Murry J., Química orgánica, 5ª. Edición, México, Ed. International Thomson Editores, S.A.
de C.V., 2001. 
 Morrison, R.T. y Boyd, Química Orgánica. Editorial Pearson Educarion,5º Edición 1998,
México D.F.

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