INDUSTRIA LICORERA DEL CAUCA

La industria licorera del Cauca se dedica a producir y comercializar licores de calidad

que satisfagas las expectativas de los clientes, de tal forma que puedan garantizar todos

los requisitos legales, la competencia de su personal, seguridad de las personas

asociadas a su organización controlando los riesgos, previniendo enfermedades

laborales, facilitando relaciones comerciales, optimizando recursos y propendiendo la

prevención, disminución y control de los aspectos e impactos ambientales derivados de

su actividad productiva.

Misión: Producir y comercializar licores de calidad para satisfacer a los clientes y

consumidores generando recursos dirigidos a la salud, educación, cultura y recreación

que contribuyan al desarrollo y bienestar de la comunidad con el apoyo y compromiso

de su equipo humano.

Visión: Seremos para el año 2022 una de las Industrias licoreras más importantes e

innovadoras del país, acorde con las necesidades del mercado, respetando el medio

ambiente y aportando a la generación de empleo en la región.

Principios y valores:

 Responsabilidad

 Honestidad

 Transparencia

 Respeto

 Trabajo en Equipo

 Disciplina

Objetivos de calidad:

 Producir y comercializar licores de calidad.

  Satisfacer las expectativas de nuestros clientes y partes interesadas

 Garantizar el cumplimiento de los requisitos legales.

 Asegurar la competencia del personal.

 Controlar los peligros para minimizar los riesgos.

 Prevenir las enfermedades laborales (EL).

 Conservar el medio ambiente.

 Optimizar recursos.

 Mejorar continua y efectivamente nuestros procesos

 Aportar a la sostenibilidad y al crecimiento esperado por el Departamento.

 Facilitar las relaciones comerciales.

Productos:

 Licores cremas

 Ginebra Vickers
  Aguardiente Caucano sin azúcar

 Aguardiente Caucano Tradicional

 Ron Gorgona 8 años

Imagen Corporativa:

Historia: En la hacienda Japio ubicada en la vía que conduce de Santander de

Quilichao, al municipio de Caloto, ya elaboraban desde 1858 el aguardiente, a través

de alambiques y trapiches. Luego en 1915, emprendieron mejoras en el campo

industrial, tres columnas de destilación, convirtió la antigua “Aguardientera” en la

fábrica que abasteció el departamento del Cauca. En Guapi existió una fábrica de

licores en 1917 y trabajó hasta 1932. Otra de las fábricas funcionó en el edificio que

habitaban las hermanas franciscanas hoy Biblioteca central de la Universidad del

Cauca. En 1965 con el fin de unificar la producción se trasladaron los equipos y

enseres de Japio a Popayán, por Ordenanza 26 del 28 de diciembre de 1972 La

Industria Licorera Del Cauca es constituida como una empresa descentralizada y

vinculada a la secretaría de Hacienda del Departamento, en calidad de Entidad

Industrial y Comercial, con autonomía administrativa y patrimonio independiente.

Organización interna:

Junta Directiva presidida por el Señor Gobernador, Secretario de Hacienda, Jefe de

Planeación Departamental, Gerencia, Divisiones, Secciones y Grupos.

Organigrama:

Aplicación teorías administrativas:

Énfasis en las tareas: la empresa Industria Licorera del Cauca cuenta con éste énfasis

debido a que las personas que trabajan en ella, cada una tiene su labor, cada mes

están en una capacitación en la cual se tratan temas sobre el crecimiento de la

empresa y como mejorar día a día siendo asì una de lasz mejores empresas del

Departamento.

Planificar: Visualizar el futuro y trazar el programa de acción

Organizar: Construir las estructuras material y social de la empresa

Dirigir/Mandar: Guiar y orientar al personal

Coordinar: Enlazar, unir y armonizar todos los actos colectivos

Controlar: Verificar que todo suceda de acuerdo con las reglas establecidas y las

órdenes dadas.
 Énfasis en la estructura Organizacional: la empresa cumple con las seis funciones

básicas de Fayol en donde lo principal es la producción del producto, segundo compra y

venta e inventario, tercero búsqueda y gerencia de capitales, cuarto funciones de

seguridad, quinto funciones contables y sexto administrativas en donde lo mencionado

anteriormente es la columna vertebral de la empresa, sin ella no se pudiese dar un buen

manejo a su producto y capital. Trata la organización como grupos de personas.

Énfasis en las personas:

 Hace énfasis en las personas.

 Delegación plena de la autoridad.

 Autonomía del trabajador.

 Confianza y apertura.

 Énfasis en las relaciones humanas.

 Confianza en las personas.

 Dinámica grupal interpersonal.

Esas son algunas de las características que posee la empresa basadas en las repuestas de

los empleados en una encuesta que nosotras mismas realizamos a los trabajadores.

Énfasis en el ambiente: la empresa se encuentra comprometida con la competencia de

su personal, seguridad de las personas asociadas a su organización controlando los

riesgos, previniendo enfermedades laborales, facilitando relaciones comerciales,

optimizando recursos y propendiendo la prevención, disminución y control de los

aspectos e impactos ambientales derivados de su actividad productiva.

CONLUSIÓN: la empresa industria licorera del Cauca es una empresa muy

completa la cual siempre ha buscado que sus clientes y trabajadores estén a gusto con

ella, han tenido en cuenta todos los énfasis de la administración, gracias a ello se puede
observar que el éxito de la empresa es enorme, también han sido ganadores de muchos

premios y es considerada una de las mejores empresas que tiene el departamento.

De acuerdo a las teorías vistas el panorama cambia mucho respecto a la forma de ver

una empresa, debido a que para tener éxito es fundamental que se tengan todas en

cuenta,