Caso de estudio: aplicación de las herramientas estadísticas para lograr el

aseguramiento de la calidad.
Tarea Eje 1

Presentado Por:
David Antonio Pulido Corredor

Tutor:
Zulma Bibiana Rojas Prieto

Abril de 2019.

Fundación Universitaria del Área Andina

Aseguramiento de la calidad e indicadores de gestión
Colombia
 Introducción

En el presente eje abordaremos la importancia de las diferentes herramientas estadísticas de

calidad para la diagnosis, la cuales son bastante importantes para garantizar la efectividad del

cumplimiento de los parámetros establecidos a las empresas, así mismo por parte del tutor se

expone un caso ejemplo con un diagnóstico realizado a la industria de productos cárnicos, en

los cuales se usan algunos de ellos.

Como bien sabemos existen múltiples herramientas las más conocidas son: El diagrama de

causa y efecto, el diagrama de correlación, el histograma, la hoja de control, el diagrama de

Pareto, el diagrama de flujo y el grafico de correlación, los cuales poseen bastantes ventajas

para detectar las causas de alguna no conformidad en la satisfacción del usuario en la entrega

de producto.
 Capítulo 1
Desarrollo Tarea Eje 1

Para el presente eje se desarrolló un cuadro sinoptico de la pagina

https://bubbl.us/046811374609570916, en donde se podrá encontrar el cuadro realizado, se
efectúa un análisis de las ventajas de cada herramienta de estadística de diagnóstico, para lo
cual adjuntaremos la presente imagen.

Imagen 1. Cuadro Sinóptico análisis herramientas de diagnóstico de calidad obtenido

de https://bubbl.us/046811374609570916.
 Conclusiones

Con el presente trabajo podemos evidenciar que todas y cada una de las herramientas
son importantes, pues permiten el control sistemático sobre el proceso. Además, la facilidad y
versatilidad de su uso han popularizado su utilización hasta nuestros tiempos. Algunas
máquinas de producción las incorporan como control sobre la línea de producción, López
(2019).

Por ejemplo, uno de los más usados es la famosa espina de pescado puesto que esta
permite de los grandes factores determinar las causas mínimas, sin embargo, cabe resaltar que
se debe hacer una recopilación documental delos métodos usados y los resultados
encontrados, es por este motivo que cada de acuerdo con la seriedad que se realicen los
respectivos análisis, sea cual sea el método que se use, debe realizarse de la manera más
objetiva posible con el fin de realizar un adecuado diagnóstico y poder contribuir al
crecimiento de la empresa.

Por otra parte es vital tener conocimiento que el tema de la gestión de calidad es
preocupación a nivel mundial, hoy día es posible asegurar que ninguna empresa por más
pequeña que sea, puede garantizar su subsistencia si carece de gestión de calidad.
 Referencias bibliográficas

● Sergio Andrés López Ródriguez, Aseguramiento de la calidad e indicadores de

gestión, (2019, obtenido de https://areandina.instructure.com/courses/2226)
● Katherine María Torres Saumeth, Tatiana Sugey Ruiz Afanador, Lesfty Solís Ospino,
Fanny Martínez Barraza, Calidad y su evolución: una revisión (2012, obtenido de
https://areandina.instructure.com/courses/2226)
● Ronald Maldonado y Lucía Graziani, Herramientas estadísticas de la calidad para la
diagnosis: estudio de un caso en la industria de productos cárnicos, (2007, obtenido
de http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-
18442007001000013)
● Cuadro sinoptico de Bubbl, (2019, obtenido de https://bubbl.us/9871238)