CAPITULO I: RESOLUCIÓN DEL CASO GANDALF S.A.

Para el desarrollo del caso práctico, empezamos planteando el problema:

PERIODO ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO

INVENTARIO INICIAL 350
DEMANDA AGREGADA 2000 1500 800 500 2500 3000
DÁS DE TRABAJO /MES 30 30 30 30 30 30

Costo de rotura de stock 80 euros/unidad

costo de almacenamiento 15 euros/unidad - mes
Personal Actual 20 hm
Producción 3.5 hr-hm/und
Salario- Hr Normal 15 euros/hr
Salario - Hr Extra 19 euros/hr
Costo de Contratación 400 euros/hm
Costo de Despido 600 euros/hm
Jornada Laboral 8 hrs
subcontratación 60 euros/unidad
Hora extraordinario 20% máx.
Capacidad- Almacén 380 unidades/máx.
Tiempo de atención 2 semanas
Ordenes de Producción- Múltiplos 500 unidades

1. Determinando el plan agregado de producción:

Para determinar el plan agregado, empezamos planteando los datos de la demanda mensual por un plazo de 6 meses. Empezaremos determinando el plan
agregado cuando la fuerza de trabajo es variable.

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Plan Agregado 1: MO variable (Método de Persecución)

Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Días de trabajo 30 30 30 30 30 30
Horas de trabajo(8hrs/día)mes 240 240 240 240 240 240
Unidades hombres- mes 69 69 69 69 69 69
Demanda 2000 1500 800 500 2500 3000
Hombres requeridos 29 22 8 8 37 37
Hombres disponibles 20 29 22 8 8 37
Trabajadores Contratados 9 0 0 0 29 0
Costo de Trabajadores Contratados € 3,600.00 € - € - € - € 11,600.00 € - € 15,200.00
Trabajadores Despedidos 0 7 14 0 0 0
Costo de Trabajadores Despidos € - € 4,200.00 € 8,400.00 € - € - € - € 12,600.00
Trabajadores Utilizados 29 22 8 8 37 37
Costos Mano de Obra € 104,400.00 € 79,200.00 € 28,800.00 € 28,800.00 € 133,200.00 € 133,200.00 € 507,600.00
Producción 2000 1500 500 500 2500 2500 9500
Stock Inicial 350 350 350 50 50 50
Inventario final 350 350 50 50 50 0
Costos de Inventario € 5,250.00 € 5,250.00 € 750.00 € 750.00 € 750.00 € - € 12,750.00
Unidades a Subcontratar 0 0 0 0 0 450 450
Costos por Subcontratar € - € - € - € - € - € 27,000.00 € 27,000.00
Costos Total € 113,250.00 € 88,650.00 € 37,950.00 € 29,550.00 € 145,550.00 € 160,200.00 € 575,150.00

Como se puede ver en el cuadro adjunto, se ha determinado producción por mes, de acuerdo a las órdenes de producción (múltiplos de 5000), de forma que
el inventario no supere la cantidad máxima permitida.

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Plan 2: MO constante (Metodo de capacidad constante)

Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Total

Días de trabajo 30 30 30 30 30 30 180
Horas de trabajo(8hrs/día)mes 240 240 240 240 240 240 1440
Unidades hombres- mes 69 69 69 69 69 69 414
Demanda 2000 1500 800 500 2500 3000 10300
Hombres requeridos 7 7 7 7 7 7
Hombres disponibles 20 7 7 7 7 7
Trabajadores Contratados 0 0 0 0 0 0
Costo de Trabajadores Contratados € - € - € - € - € - € - € -
Trabajadores Despedidos 13 0 0 0 0 0
Costo de Trabajadores Despidos € 7,800.00 € - € - € - € - € - € 7,800.00
Trabajadores Utilizados 7 7 7 7 7 7
Costos Mano de Obra € 26,330.50 € 26,330.50 € 26,330.50 € 26,330.50 € 26,330.50 € 26,330.50 € 157,983.00
Horas Normales 483.00 483.00 483.00 483.00 483.00 483.00
Horas Extras 17.00 17.00 17.00 17.00 17.00 17.00
Producción 500 500 500 500 500 500 3000
Stock Inicial 350 0 0 0 0 0
Inventario final 0 0 0 0 0 0
Costos de Inventario € - € - € - € - € - € - € -
Unidades a Subcontratar 1150 1000 300 0 2000 2500 6950
Costos de Subcontratar € 69,000.00 € 60,000.00 € 18,000.00 € - € 120,000.00 € 150,000.00 € 417,000.00

Costos Total € 103,130.50 € 86,330.50 € 44,330.50 € 26,330.50 € 146,330.50 € 176,330.50 € 582,783.00

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En este cuadro se ha determinado el plan agregado cuando la mano de obra es constante, y optamos en incurrir en horas extras y subcontración para cumplir
con los pedidos, evitando stocks al cierre de mes, pero cumpliendo con las atenciones para con nuestros clientes.

Posterior al cálculo del plan agregado, hemos procedido a comparar el uso de ambos planes, llegando a la conclusión que la producción con mano de obra
variable es la más recomendable para este caso, ya que represente menor costo de mano de obra y nos permite cuidar de la calidad de los productos que
ofrecemos; el tercerizar te puede permitir cumplir con la atención de los pedidos, pero perdemos el control de la calidad del producto.

Costos Variable Constante

Costo de Mano de Obra € 507,600.00 € 157,983.00
Costo de Subcontratar € 27,000.00 € 417,000.00
Costo de Inventario € 12,750.00 € -
Costo de Contrato € 15,200.00 € -
Costo de Despido € 12,600.00 € 7,800.00
TOTAL € 575,150.00 € 582,783.00
Producción 9950 9950
Inventario final 0 0
Costo unitario € 57.80 € 58.57