Las estrategias de marketing verde de los

supermercados Vivanda y Metro en el uso de bolsas

plásticas del distrito de Miraflores 2018

Facultad de Negocios

Fundamentos de la Investigación Académica – AG32

Miguel Armesto Céspedes

Alvarado Nuñez, Kiara

Córdova Calderón, Jonathan
Chirinos Escalante, Daniel
Castillo Vásquez, Alexander

2018-II

1
TRABAJO FINAL Curso: HU318 Fundamentos de
Investigación
Semana: 16 – Sesión virtual

Actividad – Trabajo Final

(TF)
Título PROYECTO DE INVESTIGACIÓN. Versión final
Tipo de
Grupal
participación
Plazo de entrega Semana 16
Medios de entrega Aula virtual
Calificación 0/20

Documento impreso (o digital) que contenga todos los componentes del Proyecto de
Investigación, tanto los presentados a lo largo del curso, con sus correspondientes
correcciones, como el componente pendiente titulado “Resumen y descripción de
hallazgos”.

Indicaciones
Evidencia de los
aprendizaje
1. Analiza materiales sobre “Lineamientos para el reporte de resultados de
trabajo de campo”, así como los ejemplos brindados.
2. A partir de las observaciones planteadas en todas las DD y TA, realiza las
correcciones pertinentes y trabaja en la versión final del proyecto de
investigación (TF).
3. A partir de las pautas formales para la presentación de trabajos de investigación,
planteadas en el libro del curso La primera cita, presenta formalmente el
proyecto de investigación (TF).

Anexos

o Libro: La primera cita

o Materiales de clase: “Lineamientos para el reporte de resultados de trabajo de
campo”
o Guía para el proyecto de Investigación

Criterios de evaluación

La asignación del puntaje máximo a cada criterio es aplicable solo si este se cumple a nivel
satisfactorio. De no ser así el docente determinará el puntaje del ítem de acuerdo a su juicio
experto.

2
CONDICIONES PREVIAS DE EVALUACIÓN

- De no haber honestidad en el manejo de la información, se aplica

la sanción correspondiente según el Reglamento de Disciplina
(hasta cero en la evaluación y una amonestación).
- En caso de que el grupo no presente alguno de los componentes
del TF, no se reconocerá el puntaje correspondiente a dicha
sección (0 puntos).

Presentación Formal Ortografía, puntuación y redacción Honestidad intelectual

Se adjunta junto al TF la rúbrica
de evaluación con los datos del
grupo. Se cumplen todas las
pautas para la presentación de
trabajos académicos
especificados en el Texto de
estilo.
Puntaje máximo en contra
-3
Puntaje descontado
Se incurre en errores en la construcción de oraciones De no haber honestidad en el
simples, al punto que obstaculiza la comprensión del texto. manejo de la información, se
Se emplea algunos elementos lingüísticos que revelan aplica la sanción
informalidad. No utiliza elementos de cohesión (referentes correspondiente según el
y conectores lógicos). No utiliza el punto y seguido, o lo Reglamento de Disciplina
utiliza de manera inadecuada. No usa correctamente las (hasta cero en el curso y una
comas. La puntuación obstruye la comprensión del párrafo. amonestación).
Incurre en errores de ortografía.
Puntaje máximo en contra Puntaje máximo en contra
-3 -20
Puntaje descontado Puntaje descontado

Comentarios Comentarios

Nivel
Criterios Satisfactorio En proceso En inicio

Presenta el problema, las Plantea el problema, las

preguntas y objetivos preguntas y objetivos Plantea el problema, las
general y específicos, general y específicos, preguntas y objetivos
justificación y justificación y limitaciones general y específicos,
Planteamien limitaciones incorporando solo algunas justificación y
to del incorporando todas las de las observaciones limitaciones sin
problema observaciones planteadas por el docente incorporar las
[2 puntos] planteadas por el a lo largo del proceso observaciones
docente a lo largo del [ 1 a 0.5 puntos] planteadas el docente a
proceso lo largo del proceso
[2 a 1.25 puntos] [0.25 puntos]

Marco Presenta y sustenta los Presenta los antecedentes Presenta los

conceptual y antecedentes del
proyecto; el marco
antecedente
conceptual, la matriz de
s operacionalización,
(5 puntos) formulación y
justificación de hipótesis,
incorporando todas las
observaciones
planteadas por el
docente, así como los
protocolos de formalidad
establecidos a lo largo
del proyecto; el marco antecedentes del
conceptual, la matriz de proyecto; el marco
operacionalización, conceptual, la matriz de
formulación y justificación operacionalización,
de hipótesis, incorporando formulación y
solo algunas de las justificación de
observaciones planteadas hipótesis, sin incorporar
por el docente, así como las observaciones
algunos de los protocolos planteadas por el
establecidos a lo largo del docente, ni tampoco los
proceso protocolos establecidos
[Hasta 3.5 puntos] a lo largo del proceso

3
 del proceso
[Hasta 5 puntos] [Hasta 1.5 puntos]

Presenta y sustenta el
Presenta y sustenta el Presenta y sustenta el
alcance y diseño; la
alcance y diseño; la alcance y diseño; la
población y muestra; el
población y muestra; el población y muestra; el
instrumento de
instrumento de instrumento de
recolección de
recolección de recolección de
información y las
información y las información y las
correspondientes técnicas
Marco correspondientes correspondientes
de análisis de datos,
técnicas de análisis de técnicas de análisis de
metodológic incorporando algunas de
datos, incorporando datos, sin incorporar las
o todas las observaciones
las observaciones
observaciones
(2 puntos) planteadas por el
planteadas por el planteadas por el
docente, así como
docente, así como los docente ni los
algunos de los protocolos
protocolos de formalidad protocolos de
de formalidad
establecidos a lo largo formalidad establecidos
establecidos a lo largo del
del proceso a lo largo del proceso
proceso
[2 puntos] [0,5 puntos]
[1 punto]

Se presenta, en un nivel Se presentan los

descriptivo e
informativo, los
principales hallazgos del
trabajo de campo, los
Presentación cuales se han agrupado
y desarrollado en función
de hallazgos de un gráfico o tabla que
(6 puntos]
responde con suficiencia
a cada uno de los
objetivos específicos del
proyecto de
investigación.
[Hasta 6 puntos]
Complement Presenta la introducción,
os del el índice y las reflexiones
finales, siguiendo todas
Proyecto de
las pautas formales y
Investigació teóricas establecidas por
n el docente
(2 puntos) [2 puntos]
A lo largo de todo el
Proyecto de
investigación, así como
en la lista de referencias,
se ha utilizado el sistema
Uso del de referencias APA,
sistema APA respetando su normativa
[3 puntos] específica y corrigiendo
las observaciones
planteadas por el
docente, sin errores
relevantes
[Hasta 4 puntos]
Se presenta, en un nivel
resultados del trabajo
descriptivo, los
de campo sin realizar un
principales hallazgos del
trabajo de
trabajo de campo, los
agrupamiento en
cuales se han agrupado
función a los objetivos
en función de un gráfico o
específicos del proyecto
tabla que responde con
suficiencia a algunos de de investigación. La
información es dispersa
los objetivos específicos
y sin vínculo relevante
del proyecto de
con la pregunta de
investigación.
investigación.
[Hasta 3.5 puntos] [Hasta 2 puntos]
Presenta la
Presenta la introducción, introducción, el índice y
el índice y las reflexiones las reflexiones finales, o
finales, siguiendo algunas solo alguno de ellos, sin
de las pautas formales y que estos se adecúen a
teóricas establecidas por las pautas formales y
el docente teóricas establecidas
[1 punto] por el docente
[0.50 puntos]
Se ha utilizado el sistema Se ha cumplido
de referencias APA parcialmente con las
respetando la normativa normas del sistema de
solo en algunas partes del referencias APA, incluso
Proyecto de investigación alternándolos con otros
o lista de referencias. sistemas diferentes y
hasta obviando su
[Hasta 2.5 puntos] incorporación.
[Hasta 1 punto]

4
ÍNDICE

1. Problema de Investigación
1.1. Planteamiento y formulación del problema……………………………………………............. 6
1.2. Formulación de las preguntas de investigación……………………………………................ 7
1.2.1. General
1.2.2. Específicas
1.3. Objetivos…………………………………………………………………………….................................. 8
1.3.1. Objetivo general
1.3.2. Objetivos específicos
1.4. Justificación del estudio…………………………………………………………..…………………………. 8
1.5. Limitaciones del estudio………………………………………………………………...……………..…… 9

2. Marco de referencia
2.1. Antecedentes de la investigación……………………………………………………..................... 10
2.2. Marco conceptual……………………………………………………………………............................ 15
2.3. Hipótesis……………………………………………………………………………………………………………. 20
2.3.1. Justificación de la hipótesis
2.3.2. Formulación de hipótesis
2.3.3. Sistema de variables………………………………………………………………………….…… 22
2.3.3.1.- Marketing Verde
2.3.3.2.- Bolsas plásticas
2.3.3.3.- Matriz de operacionalización
3. Marco metodológico
3.1. Alcance de investigación……………………………………………………………........................ 27
3.2. Diseño de investigación……………………………………………………………….…….......... ...... 27
3.3. Población y muestra…………………………………………………………………...……................ 27
3.4. Técnica e instrumento de recolección de información……………………………….……. 28
3.5. Técnica de procesamiento y análisis de datos………………………………………...…….... 28

4. Hallazgos
4.1. Presentación y descripción de hallazgos……………………………………………….……........ 28
4.2. Reflexiones finales……………………………………………………………………...…….................. 34

5. Lista de referencias…………………………………………………………………………..……..........……..... 35

5
6. Anexos……………………………………………………………………………………………..........…….......... 37

Bibliografías………………………………………………………………………………..........……..........…….... 38

1.- Problema de investigación

1.1- Planteamiento y formulación del problema

Cada segundo más de 200 kilos de basura van a parar a los océanos y dentro de ese
acumulado un promedio de entre 5 a 50 billones de residuos plásticos se encuentran ahora en
las playas y el fondo marino (Greenpeace, 2016). Estos son solo algunos ejemplos de cómo
en la última década el medio ambiente se ha visto seriamente afectado por la contaminación
que producen los materiales plásticos. Uno de los factores que ha influido a la contaminación
tanto a nivel mundial como en el Perú son las bolsas plásticas. Muchos residuos de estos han
sido encontrados en las aguas y playas del litoral peruano (Purca, 2017). Así mismo, las
empresas de servicio al público han ideado un plan llamado marketing ecológico o marketing
verde el cual busca concientizar al público en general para reducir su consumo u optar por
bolsas degradables o biodegradables.

El Marketing Verde es un método moderno para el cuidado del medioambiente. Si bien es

cierto lo que mueve al marketing es el interés por incrementar las ventas y el consumo de un
determinado producto, el marketing ecológico está orientado al “consumidor verde” el cual
manifiesta su interés por el medio ambiente al momento de decidir su compra (Chamorro,
2001). Este instrumento tiene repercusiones significativas positivas en la actitud de la
empresa respecto al medio ambiente y a la vez se convierte en un instrumento concientizador
sobre el consumo responsable. Es por eso que junto al concepto de marketing verde también
se habla sobre el marketing social el cual estimula las ideas y comportamientos beneficiosos
para la sociedad (Chamorro, 2001). Con esto la empresa va más allá de la elaboración de
estrategias, para lograr satisfacer a los consumidores haciendo que la preocupación por el
medio ambiente sea el problema central dentro de este tipo de marketing. Es así como el
marketing ecológico, no solo busca la comercialización de productos ecológicos, para así
satisfacer las necesidades del consumidor (precio, comodidad, calidad, eficacia, etc.), sino
también busca educar a las personas y consumidores sobre los problemas medio ambientales

6
que sufre nuestro planeta, con el fin de crear una cultura organizativa que busque la mejora
medioambiental de una organización. Según datos estadísticos elaborados por la Asociación
peruana de Industria Plástica (APIPLAST), la demanda de productos hechos de plástico se ha
ido incrementando año tras año, por ejemplo el 2007 el Perú llegó a consumir un total de
75,634 toneladas, después de cinco años se llegó a duplicar el uso, de tal manera que, en el
2012 se obtuvo un total de 120,510 toneladas. De ese modo, se afecta al medio ambiente y a
las personas no les dan interés de cómo se va contaminando el medio ambiente y vamos
perdiendo parte de la flora y fauna peruana.

El plástico es un material común en la vida diaria pero no fue siempre así ya que su uso se
extendió recién a partir de inicios del siglo XX con la bakelita (García, 2009). Si bien es
cierto en la naturaleza encontramos polímeros naturales como el nácar o la gutapercha, recién
se empezaron a estudiar los materiales sintéticos con la creación del caucho a fines del siglo
XIX (García, 2009). Luego de ello se viralizó la comercialización de productos plásticos y
entre ellos las bolsas se hicieron comunes y de uso rutinario. Esta producción desmedida no
se puso en tela de juicio sino hasta la Cumbre de la Tierra en 1992 en donde se aprobó la
agenda 21 la cual propone la protección del medio ambiente y el desarrollo sostenible
(Morales, 2006). Siguiendo los parámetros de esta cumbre, los Estados han propuesto
medidas para frenar el uso de residuos sólidos como los producidos por las bolsas plásticas de
un solo uso. Y es así como a principios de año se aprobó una ley en el congreso peruano que
regula su uso y plantea suplantar las bolsas plásticas por bolsas degradables o biodegradables.

En conclusión, es necesario primordialmente definir las variables a tratar y contextualizar el

tema para abordar los problemas que conllevan. El marketing verde es un tema novedoso que
recién empieza a entrar en las agendas de las empresas y a tomar valor. Además, ya es
ampliamente conocido el daño que causan los residuos sólidos como las bolsas plásticas y
que es necesario controlar su uso. Como hemos visto recién este año se han empezado a
tomar medidas con respecto a este tema y se espera que sea acatado responsablemente por las
empresas.

1.2.- Formulación de las preguntas de investigación

1.2.1- Pregunta General

¿Cómo impactan las estrategias de marketing verde de los supermercados Vivanda y Metro
en el uso de bolsas plásticas del distrito de Miraflores 2018?

7
 1.2.2- Preguntas Específicas

 ¿De qué manera influye el marketing verde en la divulgación sobre la problemática

del medio ambiente por parte de los consumidores de Metro y Vivanda en el año
2018?

 ¿De qué manera se relacionan tanto el uso como el reciclaje de bolsas plásticas por
parte de los consumidores de Metro y Vivanda en el año 2018?

1.3.- Objetivos

1.3.1- Objetivo general

Explicar el impacto de las estrategias de marketing verde de los supermercados Vivanda y

Metro en el uso de bolsas plásticas del distrito de Miraflores 2018.

1.3.1- Objetivos específicos

 Determinar cómo influye el marketing verde en la divulgación sobre la problemática

del medio ambiente por parte de los consumidores de Metro y Vivanda en el año
2018.

 Especificar como se relacionan tanto el uso como el reciclaje de bolsas plásticas por
parte de los consumidores de Metro y Vivanda en el año 2018.

1.4.- Justificación del Estudio

El macromarketing es el marketing en su sentido más amplio y es aplicado por entidades

públicas para el beneficio de la sociedad en general en contraposición al micromarketing que
se encarga del beneficio individual (Muñoz, 2013). Dicho marketing abarca la protección al
consumidor, la responsabilidad social, la ética moral y el marketing ecológico (Muñoz,
2013). Este último tema es el que profundizaremos en el presente texto. La investigación del
marketing ecológico se realiza por el uso desmesurado de los recursos naturales sin pensar en
que se está explotando el medio ambiente y desgastando recursos no renovables. Además,
como indica Muñoz (2013) El entorno natural es de uso prácticamente libre, no existe límite a
su utilización, ya que se considera históricamente de capacidad ilimitada. ¿Cómo valora la
empresa los recursos que utilizan el medio ambiente? La realidad es que, si estos recursos se

8
tuvieran que intercambiar, alcanzarían valores que indicarían su escasez o abundancia. Pero
el mercado no contempla el agotamiento de los recursos, ni siquiera en el largo plazo
(Muñoz, 2013).

Uno de los aportes de esta investigación es verificar si la sociedad está actuando de manera
positiva ante dichos cambios y se están adecuando al marketing verde al tomar medidas
ecológicas que contribuyan al medio ambiente, a la sociedad y al desenvolvimiento de las
mismas empresas.

Dicha investigación beneficia distintos usuarios de la población, así como las pequeñas y
grandes empresas. A modo de ejemplo las pequeñas empresas colaboran con el medio
ambiente al reducir el uso de bolsas plásticas por bolsas de telas. Además, estas ahorran en
costos en la compra de dichas bolsas, ya que el consumidor portaría su propia bolsa y en caso
el consumidor no cuente con su bolsa de tela y quisiera una bolsa plástica esta sería vendida
al cliente. Es decir, la empresa generaría un ingreso por la venta de bolsa, ahorro por la
reducción del consumo de bolsas plásticas y apoya al medio ambiente al tomar estas medidas.
En suma, Villegaz Diaz (2013) indica que:

Perfilarse como empresa verde puede otorgar muchos beneficios. Entre ellos, la sitúa
con un mejor posicionamiento de la marca. Además, le servirá para llevar ventaja
frente a otras organizaciones que no adoptan esta estrategia. Por otro lado, los clientes
la valorarán con un atributo extra, es decir usar el marketing sustentable le añadirá el
atributo de ser capaz de gestionar eficientemente sus valores éticos, sociales y
medioambientales. De acuerdo al Ranking Global “100 Most Sustainable Companies
in the World”, las compañías que usan criterios sustentables tienen cualidades que les
permiten ser capaces de afrontar los riesgos del nuevo panorama internacional, el cual
es de creciente preocupación por el ecosistema. (p.23).

En síntesis, la sociedad consume desmesuradamente contenidos que dañan el medio

ambiente sin tener en cuenta las repercusiones futuras. Por ello, se están implementando
estrategias de marketing verde para mostrarle a la sociedad y a las empresas los beneficios
que trae cuidar al medio ambiente.

1.5.- Limitaciones del Estudio

Existen limitaciones que pudieran presentarse como obstáculo para la investigación, una de
ellas son los datos previos como la información cuantitativos y cualitativos previamente

9
sucedido en el Perú con los supermercados, como también debido a la novedad del tema, que
hay una escasa bibliografía calificada en el entorno local. Por una parte, el desarrollo
cuantitativo del proyecto más que todo tiene que ver con números exactos sobre el tema dado,
pero lamentablemente esa información es confidencial para las empresas. Asimismo, en
cuanto al desenvolvimiento de las encuestas al público en los supermercados puede resultar
una tarea complicada por la ubicación de la zona, ya que las personas que residen en dicho
distrito no estarían cómodas para colaborar con las encuestas. Además, algunas empresas
prohíben el uso de grabadoras o cámaras dentro del establecimiento. Por último, debido a que
la propuesta de hacer del marketing ecológico es nueva para el consumidor peruano, y al
finalizar sus compras puede resultar incómodo cooperar con una encuesta. Por ese motivo, es
necesario analizar y comentarle al público algunos antecedentes con mayor relevancia que
han sucedido en distintos países para que puedan estar más informados antes de iniciar el
sondeo.

2.- Marco de referencia

2.1.- Antecedentes de la investigación

 Nacionales

La tesis de Vargas y Cruz (2016) llamada Frecuencia y factores en el uso de bolsas de

polietileno por las amas de casa de la urbanización popular Pedro Castro Alva, Chachapoyas
tiene como propósito medir la frecuencia de uso de las bolsas plásticas derivados tanto del
nivel educativo y el nivel socioeconómico. En cuanto a la metodología empleada en la
investigación, se hace una revisión de fuentes tanto nacionales como extranjeras además de
realizar una encuesta a más de cien personas. En dicha encuesta las autoras proponen
preguntas acerca del reciclaje o de si se tiene conocimiento de charlas informativas sobre el
tema. Todo se hace presente en una serie de cuadros estadísticos entre los que resalta el del
uso de bolsas plásticas comparadas al nivel educativo y socioeconómico de la población
tomada a prueba. Sobre las conclusiones se puede mencionar que cerca del 70% de la
población usa más de tres bolsas diariamente Vargas y Cruz (2016). Además, se concluye que
la población tiene casi un total desconocimiento en cuanto a las charlas informativas, pero
aun así reemplazaría las bolas plásticas, aunque no pagaría impuestos relacionados a su uso
Vargas y Cruz (2016). Esta investigación aporta favorablemente a nuestro proyecto. Las
pautas utilizadas son parecidas a las que aplicaremos y también hay una interesante relación
en cuanto a la bibliografía utilizada que enriquecería nuestra búsqueda de información.

10
La tesis llamada Diseño de un plan de negocio para la introducción de bolsas plásticas
biodegradables que contribuya a la conservación del medio ambiente en el mercado de San
Juan de Lurigancho de Shirley Santiago y Kennji Quispe (2014), trata de crear un diseño de
un plan de negocio que sea exitosa a través de la innovación de bolsas biodegradables con
material orgánico como es una composición del maíz. Para llegar a pensar en esta estrategia
de negocio, se realizaron estudios donde el movimiento de bolsas de plástico es considerable
en el mercado peruano, también se experimentó este plan con encuestas, entrevistas, con la
finalidad de dar a conocer la demanda y aceptación de aquel producto, todo eso se llevó a
cabo en el distrito de San Juan de Lurigancho. Como nos indica el estudio de investigación,
se percibe una demanda en la compra de bolsas plásticas de más de 4000 paquetes en un año.
Ante este problema, se destacan alternativas y recomendaciones que se deben tomar en
cuenta como: Los factores claves para la introducción de una nueva marca de bolsas
biodegradables y Tendencias y preferencias del consumidor para que nos permita desarrollar
una nueva marca de bolsas plásticas biodegradables.

 Internacionales

La tesis de Gómez (2016) llamada Diagnóstico de impacto del plástico – botella sobre el
medio ambiente: un estado del arte tiene como objetivo diagnosticar el impacto de este tipo
de materiales en varios niveles para así poder dar alternativas de control o solución ha dicho
problema. En cuanto a la metodología, el autor utilizó herramientas variadas. Desarrolló un
cronograma de las actividades y el tiempo que le tomaría cada una de ellas en su
investigación mediante un diagrama de Gantt. Realizó una encuesta a veinte expertos en
temas medio-ambientales. Las preguntas estaban relacionadas al uso de las botellas PET, las
campañas gubernamentales o privadas para reducir su proliferación y qué otras estrategias
estarían dispuestas a tomar para frenar su uso. Además de ello, el autor hizo una búsqueda
profunda sobre las publicaciones relacionadas a los métodos de creación de plásticos,
experiencias de algunos expertos relacionados al tema y los avances en materia ambiental
relacionada al uso de plásticos. Sumado a esto, el investigador hizo una consulta de sesenta
artículos relacionados a este tema (Gómez, 2016). En base a toda esta información
bibliográfica, el autor elaboró varias tablas donde se analiza a detalle la temática, el año, el
país y las fuentes de cada artículo. Luego les añadió comentarios a los artículos más
resaltantes o a aquellos que hablaban sobre el uso de nuevas tecnologías. En base a esta
información el autor concluye que pocos países le han prestado atención al tema del impacto
en cuanto uso desmedido de los plásticos y sobretodo los países latinoamericanos. Esto

11
debido a la poca información que brindan las autoridades respecto a este tema. Por otro lado,
el autor evidencia que el uso de plásticos tiene un factor positivo pues reemplaza algunos
elementos naturales que pueden resultar escasos pero el costo para el medio ambiente puede
ser mayor debido a las emisiones de CO2 y a la contaminación de las aguas. La investigación
es un aporte valioso para nuestro proyecto pues hace uso de un amplio registro de fuentes
bibliográficas y de actividades de campo. Además, la forma en cómo ha llevado a cabo su
investigación es un buen marco de referencia para la nuestra.

El libro de la investigadora Villegas (2013) llamado Marketing Ecológico: Propuesta para

mejorar la sustentabilidad de cuatro pymes de los sectores industriales, comercial y servicios,
de la ciudad de Xalapa, Veracruz. Utiliza una metodología mixta puesto que la autora mide y
cuantifica las variables. El propósito de dicha investigación es informar sobre el marketing
verde y la relación que esta debería de presentar en conexión con las empresas y el medio
ambiente. La autora muestra este caso para las mypes de Xalapa, México, ya que las
pequeñas y medianas empresas no presentan una responsabilidad social obligatoria, es decir,
que dichas organizaciones generan lucro evitando algunos pasos de la responsabilidad
ambiental. Por ellos podemos concluir que a pesar de algunos esfuerzos realizados por las
empresas para genera dinero a la par de cuidar el medio ambiente es un poco complicado,
puesto que realizarán cambios drásticos en su forma de atención y comercialización de sus
productos. El aporte de la información brindada por la autora es informar el concepto de
marketing ecológico para un plano empresarial y social.

El artículo escrito por Muñoz (2013) llamado Marketing ecológico, tiene la finalidad de
explicar qué es el marketing verde y los beneficios que traer acatar las órdenes de bienestar
ecológico como empresa, ya que puede brindar un mayor prestigio a la compañía. Dicha
investigación, realizada en Madrid, España, informa sobre la poca valoración que se le da al
medio ambiente de parte de las empresas. Puesto que, según el autor, los productos no se
encuentran internalizados. Siendo así, se incluye en los cosos del producto real. Los cuales no
serán del mercado, sino los costes tomados del medio ambiente (Muñoz, 2013). Además,
todo lo investigado aporta directamente a nuestro objeto de investigación, ya que algunas
empresas aún generan dinero sin tener en cuenta el cuidado del medio ambiente, ya que los
costos de explotar el entorno no se ven incluidos en los precios de sus productos.

En el artículo escrito por Ariza y Ávila (2017) llamado Plan Estratégico de Comercialización
de Bolsas Plásticas con Sello Verde para la Compañía Plástico M&K S.A.S. para el Año
2018 para el desarrollo de la Tesis de Investigación se han utilizado datos estadísticos,

12
conceptos administrativos, económicos y de marketing según libros y fuentes consultadas. El
objetivo de esta Tesis es “Formular un plan estratégico de comercialización de bolsas
plásticas con sello verde para la empresa Plásticos M&K S.A.S*, que permita aumentar las
ventas y participación del mercado en la ciudad de Bogotá D.C para el año 2018” Ariza, C. y
Avila, M (p.8). En este archivo también se encuentra el marketing mix acorde al producto y
al mercado con el fin de conocer el diseño de esas bolsas plásticas biodegradables haciendo
que el daño ambiental sea menor al que ocasiona una bolsa tradicional. Además, como
recomendación se presenta que las organizaciones deben tener programas bien estructurados
y sistemáticos para que la demanda de dichas bolsas plásticas con sello verde sea alta y se
recomienda internacionalizar con el fin de seguir ayudando al medio ambiente y que las
personas conozcan que cuentan con alternativas para atenuar y poder cambiar las bolsas
plásticas comunes y presenten interés por cuidar el medio ambiente.

La tesis escrita por Téllez (2012) llamado La complejidad de la problemática ambiental de los
residuos plásticos: Una aproximación al análisis narrativo de política pública en Bogotá.
Presenta una problemática y consecuencias negativas de las cuales la afecta al medio
ambiente con los Residuos Plásticos (RP), la autora para explicar este tema ha usado los
métodos cualitativos e interpretativos, entrevistas y fuentes secundarias que permitan
esclarecer el tema. Según Téllez, el problema principal de la sociedad es que año tras año las
personas generan una mayor cantidad de residuos, de los cuales muchos de ellos tardan
cientos de años en deteriorarse, causando daño al medio ambiente y a la salud humana, ello
también implica a los programas desarrollados por el gobierno colombiano. Uno de ellos el
reciclaje, muchas personas no aportan o hacen caso omiso el tema, por ello el artículo plantea
lo siguiente: “Asimismo esta subjetividad conlleva a que el marco legal omita componentes
de la problemática no sólo dentro de su legislación, sino también en su implementación,
seguimiento, ajuste y evaluación.” (p.2). Por ello, la autora plantea el caso del uso de bolsas
plásticas que tarda entre 100 a 1000 años en desaparecer. Finalmente, el artículo recomienda
al estado a seguir con programas del cuidado del medio ambiente, enseñar a los menores en
los colegios, universidades a adultos a tener un comportamiento responsable sobre los
residuos que produce cada individuo y la importancia de la reducción del uso de bolsas
plásticas con el propósito de buscar un sustituto menos contaminante.

Este artículo escrito por Hernández y López (2012) llamado El marketing ecológico y su
integración en la planificación estratégica, publicado por Revista de Estudios
Interdisciplinarios en Ciencias Sociales Universidad Rafael Belloso Chacín tiene como

13
objetivo la planificación estratégica del marketing ecológico otorgando beneficios a las
empresas y organizaciones industriales involucradas, así como crear lugares en donde los
usuarios o población en general se informe de los cambios de la empresa al conservar el
medio ambiente erradicando las bolsas plásticas. Asimismo, el método empleado por el autor
es descriptivo, documental y es principalmente hecho por aportes de otros autores y
documentaciones validadas. El autor concluye que toda planificación de marketing ecológica
debe ser necesario para mejorar el control de calidad y servicio para los clientes. Este artículo
presenta fuentes de cómo el marketing ecológico puede ayudar a conservar mejor el medio
ambiente además de concientizar a la población a cambiar su forma de mejorar sin dañar el
ecosistema.

En este artículo escrito por Castellano y Urdaneta (2015) llamado Estrategias de mercadeo
verde utilizadas por empresas a nivel mundial, publicado en la Revista de Estudios
Interdisciplinarios en Ciencias Sociales de la Universidad Rafael Belloso Chacín tiene como
objetivo Explicar y dar a conocer las estrategias de marketing que tiene que ver con el medio
ambiente y su conservación ayudando a mejorar las condiciones de uso de bolsas plásticas.
Asimismo, el autor por medio de este artículo quiere concientizar a las empresas reducir las
bolsas plásticas que dañan el medio ambiente. El autor utiliza cuadros y estadísticas para
validar sus afirmaciones, así como el uso de varias fuentes de autores importantes en este
tema llegando a la conclusión de que cada vez más empresas se suman a la iniciativa de usar
el marketing verde mediante la presentación de las bondades ecológicas de sus productos y
diseñando planes de reciclaje, así como concientizar a los usuarios o clientes a cambiar las
bolsas de plásticos. Para finalizar el artículo presenta fuente y temas centrales de la
investigación, el marketing verde, así como una serie de definiciones y diagramas útiles para
la investigación.

El artículo de María Salgueiro y José Sixto (2008), nos orienta de cómo existe una mayor
concientización por parte de las personas para proteger el medio ambiente. Por un lado, las
empresas, en las últimas décadas crean planes de marketing ecológico, quizá no por la
contaminación mundial, sino para que el prestigio de la empresa se vea favorable ante la
opinión pública, y así acercar a los consumidores. Asimismo, el consumidor y el producto
asociado, hacen que el consumidor tome conciencia y se autoevalúe cuando adquiera un
producto ecológico, en la que esté apoyando al medio ambiente, donde se considera: La
conciencia ecológica, el eco postura y el eco actividad. Además, en lo económico y social, se
busca tener un conjunto de actividades donde se informe y se tome conciencia ante actitudes

14
y comportamientos que perjudican al mundo. Para finalizar, las estrategias de marketing
ecológicos están tomando cada vez mayor impacto, donde favorece en pilares importantes
como empresarial, social y económico.

2.2.- Marco conceptual

 Marketing verde

El marketing es una estrategia competitiva usada por las empresas con la finalidad de
impactar en el cliente, ya que dicha estrategia sigue diferentes pasos para ser plasmada .El
primer paso es entender al mercado, luego diseñar una estrategia de marketing, elaborar un
programa de marketing que entregue un valor superior, crear una relación entre el cliente y el
producto. Mediante los pasos mencionados las empresas captan la atención e influyen en el
mercado competitivo. De la definición de marketing aludida se desprende el micro marketing
y el macro marketing. Por ello, a continuación se explicara el enfoque del micro y macro
marketing y la relación que esta tiene con el marketing ecológico.

En primer lugar, el micro marketing está enfocado en el interés del empresario y el

consumidor .Es decir esta tiene una relación uno a uno con el cliente y no está orientada a
una economía sustentable. La economía sustentable, es un modelo donde el desarrollo tiene
objetivos económicos, sociales y medio ambientales. En segundo lugar, el macro marketing
engloba las necesidades comerciales de los productores, consumidor y del medio ambiente,
ya que beneficia a la sociedad en general. Así mismo Muñoz (2013) señala que:

Macromarketing es el marketing entendido en su sentido más amplio, incluyendo tanto el

proceso del marketing en su generalidad como los mecanismos agregados de las instituciones
que lo desarrollan. Habitualmente se emplea el concepto de macromarketing para describir el
proceso desarrollado en las entidades públicas para el beneficio de la sociedad en general, no
para el beneficio individual como en el caso del micromarketing. Marketing Por lo general, se

15
incluyen como temas específicos del macromarketing: " La protección y defensa de los
consumidores. " La responsabilidad social y la ética comercial (p.10)

Para finalizar se debe de tener en cuenta que cualquier tipo de sistema económico se
relaciona con el medio ambiente. Como señala Muñoz (2013) “estas relaciones son los
suministros de los inputs necesarios para el proceso productivo (por ejemplo, agua, aire,
minerales, cultivos, etc.). Suministros de los servicios relacionados con su disfrute (por
ejemplo, contemplación de paisajes naturales, actividades al aire libre, etc.). Depósito de los
residuos generados en las actividades empresariales (basureros, gases de combustión,
residuos nucleares, etc.)”(p.11). Además, el macro marketing es una rama del marketing
ecológico, puesto que esta se enfoca en el desarrollo del empresario, el consumidor y
teniendo en cuenta el medio ambiente. Es decir, está atenta a las repercusiones que sus
productos pueden ocasionar.

Tipos de Marketing Verde

En primer lugar, se encuentra el marketing ecológico que tiene como finalidad crear
productos con la intención de reducir un gran impacto al medio ambiente ya que se encuentra
especialmente dedicada a la venta de productos biodegradables o reutilizables creando
tendencias e incentivando también a sus clientes a contribuir con el medio ambiente.

En segundo lugar, se encuentra el marketing Ambiental se concentra mayormente en las

empresas que se preocupan por el medio ambiente concientizando a la población al consumo
de materias primas productos creados por la propia naturaleza y también a contribuir con
ellos mediante el reciclaje de productos o reutilización de ellos mismos.

En tercer lugar, se encuentra el eco marketing que se enfoca directamente a las personas con
un enfoque ecológico o empresas que se están interesando en la preservación del medio
ambiente ayudando a las personas a ser y actuar con transparencia frente a los malos hábitos
de la contaminación.

En cuarto lugar, se ubica el marketing verde se caracteriza básicamente en que los productos
son más preferidos que otros gracias a que son menos contaminantes y biodegradables
incluyendo modificaciones a algunos productos para su mejor uso.

Dimensiones

Se tratan dos dimensiones: el cognitivo y el afectivo.

16
En cuanto a lo cognitivo, el marketing verde es considerado como una organización
ecológica, el cual es una opción tanto económica como ambientalista en los productos
comercializados, los cuales tienen que ser explícitamente ecológicos para el medio ambiente
reduciendo el tamaño de industria y la escala de producción. Además, que cuenten con
elementos biodegradables es sobresaliente, ya que eso incentiva a las empresas y a la
sociedad un comportamiento medioambiental más adecuado.

En este sentido, los estudios de Drumwright (1994), Menon y Menon (1997), Baker y Sinkula
(2005), De Ruyter y Jong et al (2009) y Grinstein y Nissan (2009) presentan al marketing
verde como la práctica de realizar negocios evitando daños a la sociedad y al planeta, e
identificándose como una respuesta estratégica para que las organizaciones se concentren en
su desempeño triple-bottom line, que es un modelo de negocio que evalúa, de forma
integrada, los resultados empresariales de las dimensiones económica, financiera, social y
ambiental.

Asimismo, Johri y Sahasakmontri (1998) exponen que el marketing verde se centra

principalmente en cuatro temas: el primero se refiere a la importancia del marketing verde; el
segundo, al impacto del marketing verde sobre las compañías en términos de competitividad
y desempeño; el tercero, en el reconocimiento por el consumidor; y el cuarto, en la mejora de
la eficacia del marketing verde.

En cuanto a la dimensión afectiva, tal y como sabemos, el marketing verde actualmente es

una tendencia en todos los países, ya que se evidencia constantes incrementos de
contaminación año tras año. Esta iniciativa incentiva a las empresas realizar la elaboración de
productos biodegradables beneficiosos para el medioambiente logrando que estos causen
menos impactos ambientales para así resguardar los recursos no renovables. Además, por
medio de dichos productos ecológicos ya sea por la etiqueta o el material del cual están
elaborados las personas tomara conciencia e iniciaran con la reducción del uso de residuos
inorgánicos, servicios básicos entre otros para cuidar el medioambiente. Por lo que es
esencial que las personas realicen esta iniciativa ya sea en diversos lugares exigiendo que los
productos que les brindan sean de productos ecológicos aptos para el planeta.

 Bolsas plásticas

Es un objeto de uso cotidiano empleado para transportar pequeñas cantidades de elementos

variados, siendo el primordial la recolección y almacenamiento de basura. Además

17
aprovechan su mundial y masiva distribución para incluir publicidad impresa en estas. Su
espesor puede variar entre los 18 y 30 micrómetros.

El proceso de elaboración y fabricación de una bolsa de plástico consiste en la extrusión de la

resina de diferentes métodos, puede incluir un proceso de laminación o barnizado poniendo
otra capa de plástico encima y por último el sellado y soldado por medio de presión y calor.
La producción es una gran parte de la industria mundial debido a la masiva fabricación del
producto que permite la conservación y transportación de alimentos que a la vez les brinda
protección antes los agentes contaminantes exteriores y también seguridad al productor, ya
que en estas pueden incluir datos que combaten la piratería y reclamar sus derechos de autor
(ONU, 2018).

Creadas en 1970, debido a que en 1953 Karl Ziegler descubrió el polietileno y en 1954 Giulio
Natta por su parte descubrió el polipropileno que son los plásticos más usados para la
elaboración del producto (bolsa plástica). En 1965 la empresa sueca CELLOPLAST patenta
la bolsa de polietileno de una sola pieza diseñada por el ingeniero Sten Gustaf Thulin,
saliendo luego de Europa en 1979, para exteriorizarse, introduciéndose así en Estados Unidos
y el resto del mundo dejando fuera el uso de las bolsas de papel y bolsas reutilizables (ONU,
2018).

En 1997 el marinero e investigador Charles Moore descubre la gran mancha del pacífico,
donde han sido acumuladas grandes cantidades de desechos plásticos que amenazan la vida
marina, y por último por el excesivo consumo de bolsa, según el artículo de la ONU Medio
Ambiente, en el 2002.

Bangladesh es el primer país del mundo en implementar la prohibición de las bolsas de

plástico delgadas, después de que se descubrió que desempeñaban un papel clave en la
obstrucción de los sistemas de drenaje durante inundaciones desastrosas. Otros países
comienzan a hacer lo mismo.

Se prohibió el uso en dicho país ya que causaba muchas molestias a la población por las
inundaciones que existían por la producción y consumo excesivo de los pobladores.

En el caso de Perú, también podemos notar como la producción de las bolsas plásticas es
extremadamente demandante debido a su uso en la rutina de peruano de a pie, por otro lado,
podemos notar como empresas exponen su apoyo con el medio ambiente, trayendo de vuelta

18
las bolsas reutilizables y en una última instancia las bolsas biodegradables que están teniendo
un impacto positivo a la conciencia de la no contaminación.

Tipos de bolsas plásticas: En el mercado existen muchos tipos de bolsas plásticas entre los
cuales destacan las de polietileno y las de polipropileno.

El polietileno es un polímero sintético que se obtiene mediante la polimerización de etileno.

(Roca, 2005). Los inicios del polietileno datan de inicios del siglo XX:

El Polietileno de baja densidad fue obtenido accidentalmente por los estudios de alta
presión del etileno que Michaels realizo en Ámsterdam. Este descubrimiento lo aprovecho
Gibson para producir Polietileno, a partir de una mezcla de etileno y benzaldehído. En
1935, en Inglaterra, los químicos e ingenieros W. Faucett, G. Paton, W. Perrin y
G. Williams, polimerizaron etileno utilizando altas presiones y temperaturas. Este
descubrimiento permitió a la Imperial Chemical Industries la fabricación del
Polietileno en 1938 por medio de la primera planta piloto, iniciándose la producción
comercial en 1939 en Northwich, Cheshire (Roca, 2005).

Es así como este material entra al mercado de producción en masa y se producen muchos
productos entre ellos las bolsas plásticas. Las bolsas de polietileno se fabrican tanto con el
polietileno de baja densidad y el de alta densidad. Estas se depositan en los suelos y alteran
las propiedades de la tierra y contribuye así al efecto invernadero (Rímac, 2010). También
existen las bolsas biodegradables de polietileno que están hechas con materiales que, por
acción de algunos microorganismos, permiten su mutación a materia orgánica (Ariza y Ávila
2018).

El polipropileno se obtiene a partir del petróleo y se polimeriza de la misma forma como se

obtiene el polietileno (Lorenzo, 1987). Este producto, ya sea del tipo tejido o no tejido, es
bastante denso y resistente y es posible usarlo muchas veces sin temor a que se rompa.

Características de las bolsas de plástico: Las bolsas de platico se hicieron popular

aproximadamente en el año 1970, básicamente distribuidas por los supermercados y otras
cadenas gratuitamente. Además, su uso sirve para acumular la basura doméstica, donde se
observó que era un medio de publicidad, ya que en las bolsas plásticas eran diseñadas con las
marcas de las empresas (BBC, 2017). De esa manera, a partir de ese uso, incremento hasta
ahora en la actualidad, se llega a un numero de 500 mil millones y 1 billón en todo el mundo,

19
donde existen diferentes tipos de bolsas de plástico, que es depende la función que se le dé
(BBC, 2017).

En casi la mayoría son hechas de petróleo fundido y transformado a un tipo de polímero

termoplástico, dicho también polietileno. El polietileno se adecua a cualquier forma que le dé
sobre un objeto, donde mantiene cuando se expande de manera fácil. Un punto a favor con
respecto a las bolsas de plástico, según las empresas, es que es a prueba de agua; no es toxico
para lo que deseas llevar, resistente a las rupturas y crecimiento de bacterias o microbios.

El proceso de fabricación se llama extorsión cuando las piedras de plástico son combinadas
dentro de un cilindro que aumenta su temperatura y forma drástico por rotación. Asimismo, el
termo formado es cuando las hojas de plástico llegan a una temperatura máxima y se moldea
en la forma deseada, esto es el método más utilizado para la creación de la bolsa de plástico.

Para finalizar, acerca de las propiedades de las bolsas de plástico, el polietileno pertenece al
grupo de los polímeros de la poli olefinas. Estas provienen de hidrocarburos simples,
compuestos por átomos de carbono e hidrogeno y con dobles enlaces C-C. Asimismo, las
bolsas de plástico se utilizan 10 minutos aproximadamente y tarde en degradarse 400 años.

Dimensiones

Existen dos dimensiones que serán analizadas: la frecuencia de uso de las bolsas plásticas y la
educación en cuanto al reciclaje.

La frecuencia de uso hace referencia de compra y como y donde realiza dicha acción. Como
el lugar de análisis de las muestra gira en torno a los supermercados, la frecuencia de uso
necesariamente está ligada a la frecuencia de compra en dichos supermercados (Santiago y
Quisoe, 2014). Junto a esto también se analizaran los usos que se les dé a las bolsas aparte de
su uso en los supermercados y si esto está relacionado a la reutilización.

El reciclaje consiste en recuperar ciertos desechos sólidos para reintegrarlos a la cadena de

producción de nuevos productos y reducir con esto su efecto negativo sobre el medio
ambiente (Roben, 2003). En este caso se analizara el nivel de conciencia que tiene los
usuarios de los supermercados en cuanto al reciclaje, tato el número de personas que reciclan
así como el tipo de material que usan ya sean las bolsas de polietileno/polipropileno o las
bolsas biodegradables.

2.3.- Hipótesis

20
 Hipótesis General

Las estrategias de marketing verde impactan positivamente en la disminución del uso de

bolsas plásticas por parte los consumidores de los supermercados Metro y Vivanda pues
benefician al cuidado del medio ambiente y también a la empresa pues se le toma como un
agente de solución y de bienestar social.

Hipótesis Específicas

 A mayor conocimiento del marketing verde por parte de los consumidores de los
supermercados Metro y Vivanda, mayor será la concientización sobre la
contaminación del medio ambiente.

 Mientras mayor sea el uso de bolsas plásticas, menor será su posterior reciclaje por
parte de los consumidores de los supermercados Metro y Vivanda.

2.3.1.- Justificación de las hipótesis

Hipótesis General

Las estrategias de marketing verde tienen un impacto beneficioso en cuanto al uso de bolsas
plásticas pues promueve su reemplazo o eliminación lo que conlleva a usar alternativas más
saludables para el medio ambiente. Por un lado, la promoción de distintas alternativas al uso
de bolsas plásticas ayuda a mantener un medio ambiente más equilibrado y también le da una
cara distinta a la empresa pues el marketing social siempre genera resultados positivos para
las empresas. El mundo contemporáneo exige nuevas estrategias sustentables y este tipo de
marketing encaja perfectamente en ellas.

Hipótesis Específicas

La primera hipótesis específica da entender que si las empresas usan el marketing verde
sumado a la difusión acerca de la contaminación causada por los plásticos y en especial por

21
las bolsas, favorecerá a una toma de conciencia por parte de la población acerca de los
problemas medioambientales. Esto debido a que la población en general desconoce cómo se
puede reemplazar estos elementos, pero con la difusión de charlas o publicidad en los medios
o en los mismos supermercados se puede enseñar a la población sobre el daño que generan y
así poderlas reemplazar por bolsas biodegradables o en todo caso las clásicas bolsas de yute.

La segunda hipótesis específica nos dice que mientras menos bolsas plásticas usemos en las
labores diarias, mayor será el reciclaje y la conciencia en torno a los problemas
medioambientales. Esta hipótesis se basa en el hecho de que aún no es factible eliminar por
completo el uso de las bolsas plásticas ya que se han vuelto de uso necesario para muchos y
en este caso solo se puede restringir su uso de manera progresiva.  Siendo así, el reciclaje es
una excelente alternativa para sopesar la contaminación producida por este tipo de materiales
que afectan el medio ambiente.

2.3.3.- Sistema de Variables

2.3.3.1.- Marketing verde
El marketing es una estrategia competitiva usada por las empresas con la finalidad de
impactar en el cliente, ya que dicha estrategia sigue diferentes pasos para ser plasmada .El
primer paso es entender al mercado, luego diseñar una estrategia de marketing, elaborar un
programa de marketing que entregue un valor superior, crear una relación entre el cliente y el
producto. Mediante los pasos mencionados las empresas captan la atención e influyen en el
mercado competitivo. De la definición de marketing aludida se desprende el micro marketing
y el macro marketing. Por ello, a continuación se explicara el enfoque del micro y macro
marketing y la relación que esta tiene con el marketing ecológico.
En primer lugar, el micro marketing está enfocado en el interés del empresario y el
consumidor .Es decir esta tiene una relación uno a uno con el cliente y no está orientada a
una economía sustentable. La economía sustentable, es un modelo donde el desarrollo tiene
objetivos económicos, sociales y medio ambientales. En segundo lugar, el macro marketing
engloba las necesidades comerciales de los productores, consumidor y del medio ambiente,
ya que beneficia a la sociedad en general. Así mismo Muñoz (2013) señala que:
Macromarketing es el marketing entendido en su sentido más amplio, incluyendo
tanto el proceso del marketing en su generalidad como los mecanismos agregados de
las instituciones que lo desarrollan. Habitualmente se emplea el concepto de
macromarketing para describir el proceso desarrollado en las entidades públicas para
el beneficio de la sociedad en general, no para el beneficio individual como en el caso
del micromarketing. Marketing Por lo general, se incluyen como temas específicos del

22
 macromarketing: " La protección y defensa de los consumidores. " La responsabilidad
social y la ética comercial (p.10)

Para finalizar se debe de tener en cuenta que cualquier tipo de sistema económico se
relaciona con el medio ambiente. Como señala Muñoz (2013) “estas relaciones son los
suministros de los inputs necesarios para el proceso productivo (por ejemplo, agua, aire,
minerales, cultivos, etc.). Suministros de los servicios relacionados con su disfrute (por
ejemplo, contemplación de paisajes naturales, actividades al aire libre, etc.). Depósito de los
residuos generados en las actividades empresariales (basureros, gases de combustión,
residuos nucleares, etc.)”(p.11). Además, el macro marketing es una rama del marketing
ecológico, puesto que esta se enfoca en el desarrollo del empresario, el consumidor y
teniendo en cuenta el medio ambiente. Es decir, está atenta a las repercusiones que sus
productos pueden ocasionar.
Tipos de Marketing Verde
En primer lugar, se encuentra el marketing ecológico que tiene como finalidad crear
productos con la intención de reducir un gran impacto al medio ambiente ya que se encuentra
especialmente dedicada a la venta de productos biodegradables o reutilizables creando
tendencias e incentivando también a sus clientes a contribuir con el medio ambiente.
En segundo lugar, se encuentra el marketing Ambiental se concentra mayormente en las
empresas que se preocupan por el medio ambiente concientizando a la población al consumo
de materias primas productos creados por la propia naturaleza y también a contribuir con
ellos mediante el reciclaje de productos o reutilización de ellos mismos.
En tercer lugar, se encuentra el eco marketing que se enfoca directamente a las personas con
un enfoque ecológico o empresas que se están interesando en la preservación del medio
ambiente ayudando a las personas a ser y actuar con transparencia frente a los malos hábitos
de la contaminación.
En cuarto lugar, se ubica el marketing verde se caracteriza básicamente en que los productos
son más preferidos que otros gracias a que son menos contaminantes y biodegradables
incluyendo modificaciones a algunos productos para su mejor uso.
Dimensiones
Se tratan dos dimensiones: el cognitivo y el afectivo.
En cuanto a lo cognitivo, el marketing verde es considerado como una organización
ecológica, el cual es una opción tanto económica como ambientalista en los productos
comercializados, los cuales tienen que ser explícitamente ecológicos para el medio ambiente
reduciendo el tamaño de industria y la escala de producción. Además, que cuenten con

23
elementos biodegradables es sobresaliente, ya que eso incentiva a las empresas y a la
sociedad un comportamiento medioambiental más adecuado.
En este sentido, los estudios de Drumwright (1994), Menon y Menon (1997), Baker y Sinkula
(2005), De Ruyter y Jong et al (2009) y Grinstein y Nissan (2009) presentan al marketing
verde como la práctica de realizar negocios evitando daños a la sociedad y al planeta, e
identificándose como una respuesta estratégica para que las organizaciones se concentren en
su desempeño triple-bottom line, que es un modelo de negocio que evalúa, de forma
integrada, los resultados empresariales de las dimensiones económica, financiera, social y
ambiental.
Asimismo, Johri y Sahasakmontri (1998) exponen que el marketing verde se centra
principalmente en cuatro temas: el primero se refiere a la importancia del marketing verde; el
segundo, al impacto del marketing verde sobre las compañías en términos de competitividad
y desempeño; el tercero, en el reconocimiento por el consumidor; y el cuarto, en la mejora de
la eficacia del marketing verde.
En cuanto a la dimensión efectiva, tal y como sabemos, el marketing verde actualmente es
una tendencia en todos los países, ya que se evidencia constantes incrementos de
contaminación año tras año. Esta iniciativa incentiva a las empresas realizar la elaboración de
productos biodegradables beneficiosos para el medioambiente logrando que estos causen
menos impactos ambientales para así resguardar los recursos no renovables. Además, por
medio de dichos productos ecológicos ya sea por la etiqueta o el material del cual están
elaborados las personas tomara conciencia e iniciaran con la reducción del uso de residuos
inorgánicos, servicios básicos entre otros para cuidar el medioambiente. Por lo que es
esencial que las personas realicen esta iniciativa ya sea en diversos lugares exigiendo que los
productos que les brindan sean de productos ecológicos aptos para el planeta.

2.3.3.2.- Bolsas plásticas

Es un objeto de uso cotidiano empleado para transportar pequeñas cantidades de elementos
variados, siendo el primordial la recolección y almacenamiento de basura. Además
aprovechan su mundial y masiva distribución para incluir publicidad impresa en estas. Su
espesor puede variar entre los 18 y 30 micrómetros.
El proceso de elaboración y fabricación de una bolsa de plástico consiste en la extrusión de la
resina de diferentes métodos, puede incluir un proceso de laminación o barnizado poniendo
otra capa de plástico encima y por último el sellado y soldado por medio de presión y calor.
La producción es una gran parte de la industria mundial debido a la masiva fabricación del

24
producto que permite la conservación y transportación de alimentos que a la vez les brinda
protección antes los agentes contaminantes exteriores y también seguridad al productor, ya
que en estas pueden incluir datos que combaten la piratería y reclamar sus derechos de autor
(ONU, 2018).
Creadas en 1970, debido a que en 1953 Karl Ziegler descubrió el polietileno y en 1954 Giulio
Natta por su parte descubrió el polipropileno que son los plásticos más usados para la
elaboración del producto (bolsa plástica). En 1965 la empresa sueca CELLOPLAST patenta
la bolsa de polietileno de una sola pieza diseñada por el ingeniero Sten Gustaf Thulin,
saliendo luego de Europa en 1979, para exteriorizarse, introduciéndose así en Estados Unidos
y el resto del mundo dejando fuera el uso de las bolsas de papel y bolsas reutilizables (ONU,
2018).
En 1997 el marinero e investigador Charles Moore descubre la gran mancha del pacífico,
donde han sido acumuladas grandes cantidades de desechos plásticos que amenazan la vida
marina, y por último por el excesivo consumo de bolsa, según el artículo de la ONU Medio
Ambiente, en el 2002.
Bangladesh es el primer país del mundo en implementar la prohibición de las bolsas de
plástico delgadas, después de que se descubrió que desempeñaban un papel clave en la
obstrucción de los sistemas de drenaje durante inundaciones desastrosas. Otros países
comienzan a hacer lo mismo. Se prohibió el uso en dicho país ya que causaba muchas
molestias a la población por las inundaciones que existían por la producción y consumo
excesivo de los pobladores.
En el caso de Perú, también podemos notar como la producción de las bolsas plásticas es
extremadamente demandante debido a su uso en la rutina de peruano de a pie, por otro lado,
podemos notar como empresas exponen su apoyo con el medio ambiente, trayendo de vuelta
las bolsas reutilizables y en una última instancia las bolsas biodegradables que están teniendo
un impacto positivo a la conciencia de la no contaminación.
Tipos de bolsas plásticas
En el mercado existen muchos tipos de bolsas plásticas entre los cuales destacan las de
polietileno y las de polipropileno.
El polietileno es un polímero sintético que se obtiene mediante la polimerización de etileno.
(Roca, 2005). Los inicios del polietileno datan de inicios del siglo XX:
El Polietileno de baja densidad fue obtenido accidentalmente por los estudios de
alta presión del etileno que Michaels realizo en Ámsterdam. Este descubrimiento lo
aprovecho Gibson para producir Polietileno, a partir de una mezcla de etileno
y benzaldehido. En 1935, en Inglaterra, los químicos e ingenieros W.
Faucett, G. Paton, W. Perrin y G. Williams, polimerizaron etileno utilizando

25
 altas presiones y temperaturas. Este descubrimiento permitió a la Imperial
Chemical Industries la fabricación del Polietileno en 1938 por medio de la
primera planta piloto, iniciándose la producción comercial en 1939 en Northwich,
Cheshire (Roca, 2005).

Es así como este material entra al mercado de producción en masa y se producen muchos
productos entre ellos las bolsas plásticas. Las bolsas de polietileno se fabrican tanto con el
polietileno de baja densidad y el de alta densidad. Estas se depositan en los suelos y alteran
las propiedades de la tierra y contribuye así al efecto invernadero (Rímac, 2010). También
existen las bolsas biodegradables de polietileno que están hechas con materiales que, por
acción de algunos microorganismos, permiten su mutación a materia orgánica (Ariza y Ávila
2018).
El polipropileno se obtiene a partir del petróleo y se polimeriza de la misma forma como se
obtiene el polietileno (Lorenzo, 1987). Este producto, ya sea del tipo tejido o no tejido, es
bastante denso y resistente y es posible usarlo muchas veces sin temor a que se rompa.
Características de las bolsas de plástico
Las bolsas de platico se hicieron popular aproximadamente en el año 1970, básicamente
distribuidas por los supermercados y otras cadenas gratuitamente. Además, su uso sirve para
acumular la basura doméstica, donde se observó que era un medio de publicidad, ya que en
las bolsas plásticas eran diseñadas con las marcas de las empresas (BBC, 2017). De esa
manera, a partir de ese uso, incremento hasta ahora en la actualidad, se llega a un numero de
500 mil millones y 1 billón en todo el mundo, donde existen diferentes tipos de bolsas de
plástico, que es depende la función que se le dé (BBC, 2017).
En casi la mayoría son hechas de petróleo fundido y transformado a un tipo de polímero
termoplástico, dicho también polietileno. El polietileno se adecua a cualquier forma que le dé
sobre un objeto, donde mantiene cuando se expande de manera fácil. Un punto a favor con
respecto a las bolsas de plástico, según las empresas, es que es a prueba de agua; no es toxico
para lo que deseas llevar, resistente a las rupturas y crecimiento de bacterias o microbios.
El proceso de fabricación se llama extorsión cuando las piedras de plástico son combinadas
dentro de un cilindro que aumenta su temperatura y forma drástico por rotación. Asimismo, el
termo formado es cuando las hojas de plástico llegan a una temperatura máxima y se moldea
en la forma deseada, esto es el método más utilizado para la creación de la bolsa de plástico.
Para finalizar, acerca de las propiedades de las bolsas de plástico, el polietileno pertenece al
grupo de los polímeros de la poli olefinas. Estas provienen de hidrocarburos simples,
compuestos por átomos de carbono e hidrogeno y con dobles enlaces C-C. Asimismo, las
bolsas de plástico se utilizan 10 minutos aproximadamente y tarde en degradarse 400 años.

26
Dimensiones
Existen dos dimensiones que serán analizadas: la frecuencia de uso de las bolsas plásticas y la
educación en cuanto al reciclaje.
La frecuencia de uso hace referencia de compra y como y donde realiza dicha acción. Como
el lugar de análisis de las muestra gira en torno a los supermercados, la frecuencia de uso
necesariamente está ligada a la frecuencia de compra en dichos supermercados (Santiago y
Quisoe, 2014). Junto a esto también se analizaran los usos que se les dé a las bolsas aparte de
su uso en los supermercados y si esto está relacionado a la reutilización.
El reciclaje consiste en recuperar ciertos desechos sólidos para reintegrarlos a la cadena de
producción de nuevos productos y reducir con esto su efecto negativo sobre el medio
ambiente (Röben, 2003). En este caso se analizara el nivel de conciencia que tiene los
usuarios de los supermercados en cuanto al reciclaje, tato el número de personas que reciclan
así como el tipo de material que usan ya sean las bolsas de polietileno/polipropileno o las
bolsas biodegradables.

2.3.3.3.- Matriz de Operacionalización

3.- Marco metodológico

3.1.- Alcance de la investigación

27
El alcance de la investigación es de tipo explicativa, ya que dicha investigación tiene como
finalidad indagar el porqué de hechos y/o fenómenos. En otros términos, se establecen
relaciones de causa y efecto entre variables y estudios. Además, podemos concluir que la
investigación es tipo explicativa, puesto que analizaremos cómo impactan las estrategias de
marketing verde de los supermercados Vivanda y Metro en el uso de bolsas plásticas del
distrito de Miraflores -2018.

3.2.- Diseño de la investigación

La investigación realizada es de características no experimental tipo transversal, ya que se

recolectarán datos en un único momento. Además, no se manipulan las variables ni se tendrá
ningún tipo de control sobre ella, solo queda verificar la información.

3.3.- Población y muestra

La población que se estudiaron fueron los clientes de los supermercados Metro y Vivanda-
Miraflores. Además, la muestra estudiada son algunos clientes de los supermercados Metro y
Vivanda-Miraflores, el cual es una total 120 personas por hora. Este valor puede variar por el
día y hora y también por el establecimiento pues el supermercado Metro es más popular que
el de Vivanda. Se utilizaran la técnica de muestreo no probabilístico, ya que cualquier cliente
de Metro y Vivanda puede participar en la selección de la encuesta. En otro término, nuestro
estudio requiere ser cliente de dichos supermercados.

3.4.- Técnicas e instrumentos de recolección de información

El método que se va a utilizar en este proyecto, es una investigación de mercado a través de
encuestas, se va a realizar preguntas cerradas, que son únicamente para marcar en base al
tema de investigación y preguntas personales cotidianas referidas al caso del medio ambiente
y el uso de bolsas plásticas. La encuesta va a consistir con un aproximado de 15 a 20
preguntas, de las cuales, algunas de ellas serán con preguntas dicotómicas con la opción de
marcar si o no, preguntas con respuestas múltiples que consiste en dar alternativas y el
encuestado marque solo una de ellas. Este tipo de estudio nos va permitir conocer datos
cualitativos y cuantitativos sobre el tema de investigación, además, es más rápido y fácil de
procesar las respuestas.

3.4.- Técnicas de procesamiento y análisis de datos

28
Las encuestas serán realizadas en los exteriores de los supermercados Vivanda y Metro.
Luego de esto con los datos obtenidos se utilizará un programa de procesamiento de datos
SPSS para ordenar los resultados y también con el programa Excel. Luego de esto se harán
tablas y gráficos para para esclarecer los puntos necesarios para la investigación.

4.- Hallazgos

4.1. Presentación y descripción de hallazgos

4.1.1 Datos Generales

A continuación, se realizará el análisis del primer gráfico, el cual tiene como objetivo
identificar los rangos de edades de las personas encuestadas en los centros comerciales. En
primer lugar, se presenta el cuadro del centro comercial Vivanda, el cual se encuentra en Av.
Benavides 495 en el distrito de Miraflores. La tabla 1 nos permite visualizar que del total de
23 hombres encuestados, 11 de ellos eran adultos entre las edades de 29 – 39 años, y del
género femenino de un total de 16. 10 encuestadas fueron jóvenes de 18 – 29 años de edad.
En segundo lugar, se encuentra el centro comercial Metro ubicado en la Calle Shell Nro. 250
en el distrito de Miraflores, en ese centro comercial se realizó un total de 53 encuestas, más
encuestas que en Vivanda. Aproximadamente el 44% de las encuestas fueron hechas a
personas entre los 29 a 39 años de edad.

Tabla 1. Distribución de encuestados por género y edad en el centro comercial

Vivanda

EDAD MASCULINO FEMENIN EDAD MASCULINO FEMENIN

O O

18 - 28 5 10 18 - 29 22% 62.50%

29 - 39 11 4 29 - 39 48% 25%

40 a 7 2 40 a 30% 12.50%
más más

23 16 100% 100%

29
Tabla 2. Distribución de encuestados por género y edad en el centro comercial
Metro

EDAD MASCULINO FEMENIN EDAD MASCULINO FEMENIN

O O

18 - 28 4 13 18 - 28 18% 42%

29 - 39 13 10 29 - 39 59% 33%

40 a 5 8 40 a 23% 25%
más más

22 31 100% 100%

 A mayor conocimiento del marketing verde por parte de los consumidores de los
supermercados Metro y Vivanda, mayor será la concientización sobre la
contaminación del medio ambiente.

Número de personas que conocen sobre el

medio ambiente
120.00%
97.80%
100.00%
80.00% # de personas que conocen
sobre el medio ambiente
Axis Title 60.00%
40.00%
20.00%
0.00%
conocen no conocen
Axis Title

30
 Número de personas que reciclan bolsas
pasticas
90.00%
80.40%
80.00%
70.00%
Numero de personas que
60.00% reciclan bolsas pasticas
50.00%
40.00%
30.00%
19.60%
20.00%
10.00%
0.00%
Recicla No recicla

Los dos primeros gráficos están separados de manera que se visualiza el porcentaje de
personas que conocen sobre el medio ambiente y los que reciclan bolsas plásticas. El primer
grafico muestra, la población encuestada que está enterada o no sobre los problemas
ambientales. Este grupo está dividido en un 97.8% que conoce del tema de contaminación y
un 2.17% de personas que desconoce el tema .En el segundo grafico se muestra la población
que recicla bolsas plásticas luego de su uso, en esta pregunta se pudo definir que las
personas si reciclan bolsas plásticas y que este grupo está conformado por un 80.4% mientras
que las personas que realizan una acción contraria es de 19.6%.
Mediante esta encuesta se puede testificar que a mayor conocimiento de contaminación
ambiental, por medio del marketing verde, los consumidores de metro y vianda presentan
una mayor concientización sobre la contaminación del medio ambiente .Esto quiere decir,
que la hipótesis planteada en el trabajo de investigación se corrobora con las encuestas .Así
mismo , en España ya comenzaron a tomar medidas ante este problema ambiental, que no
solo afecta a Perú ,esto se ha convertido en una problemática mundial. Como se indica en la
nota anterior uno de los países que ya se sumó al proyecto de reducir bolsas plásticas es
España, puesto que las autoridades han adquirido mayor conocimiento de la contaminación
por bolsas plásticas en los océanos.
Para ratificar esta afirmación Planelles (2018), informa que

A partir del 1 de enero de 2021 se prohibirán todas las bolsas de hasta 50 micras. Solo
se permitirá la entrega en los comercios de las bolsas comportables. Se trata de aquellas
que deben cumplir con unos requisitos fijados por la UE para que puedan acabar en el
futuro contenedor para biorresiduos o desechos orgánicos que los Ayuntamientos tendrán
que empezar a implantar para cumplir con las directivas comunitarias. En el real decreto se
remarca que todas las medidas serán aplicables tanto para las tiendas como para los
productos que se entreguen “en la venta online” o las “entregas a domicilio”.

31
 120.00%

98.80%
100.00%

80.45%
80.00%

Conocen sobre el
60.00% medioambiente
Personas ue reciclan bolsas
plasticas
40.00%

19.60%
20.00%

2.20%
0.00%
conocen o lo realizan No conocen o no lo realizan

Para finalizar, el último grafico hace la comparación de las dos preguntas específicas y se
afirma que a mayor conocimiento de problemas ambientales las personas son más
conscientes antes de desechar sus bolsas plásticas .Esto quiere decir, que los consumidores
le dan una segunda finalidad a las bolsas adquiridas en los supermercados de Metro y
Vivanda

 Mayor uso de bolsas plásticas, menor será su posterior reciclaje por parte de los
consumidores de los supermercados Metro y Vivanda.

32
En el cuadro podemos apreciar que se refiere al grado de uso de bolsas plásticas por semana.
En este caso, se emitieron valores generales empezando desde el nulo uso de bolsas plásticas
hasta más de diez bolsas. Vemos que en la mayoría de encuestados su consumo de bolsas
plásticas va desde 1 a 5 bolsas lo cual se considera un consumo mínimo en comparación al
valor siguiente de 6 a 10 bolsas el cual es prácticamente la mitad del anterior. Siendo así se
puede concluir que la mayoría de personas que va a establecimientos comerciales usa bolsas
plásticas, aunque en un consumo reducido.

En este segundo cuadro se puede apreciar que la mayoría de personas tiene la idea de
reciclaje y más exactamente el reciclaje de bolsas plásticas. Comparando este resultado con el
primer gráfico, se deduce que existe una tendencia al reciclaje y al cuidado del medio

33
ambiente, así como una tendencia a usar menos bolsas plásticas. Esto sustenta la hipótesis
pues comprueba que a menos uso de bolsas plásticas, mayor será el conocimiento sobre
reciclaje de las mismas.

4.2. Reflexiones finales

El objetivo fundamental de nuestra investigación aborda principalmente el problema de la

contaminación del medio ambiente producto del excesivo uso de las bolsas plásticas,
proporcionando una solución ante el problema que viene afectando actualmente a todo el
mundo.
En conclusión, el proyecto realizado se basa principalmente en evidenciar y demostrar los
impactos agresivos que sufre el planeta en diferentes ámbitos a causa de la contaminación por
el uso de las bolsas plásticas. Asimismo, destacar que métodos o medidas serán aplicados
para la reducción de dicho problema. Este proyecto, cuenta con una base de datos eficaz y
gracias a ello mostramos y analizamos los cálculos y porcentajes de contaminación durante
año tras año.  Ante este hecho , las empresas Metro y Vivanda han iniciado con el plan de
marketing verde, el cual promueve concientizar a la población a reducir , reutilizar, reciclar o

34
por último rechazar su uso con el fin de reducir la contaminación y las grandes cifras de
emisiones.
El marketing verde es considerado una estrategia innovadora promovida por empresas para la
reducción de la alta concentración de desechos inorgánicos. Este plan se inició
principalmente para que promueva a la población la utilización de productos biodegradables.
Este plan tiene como función principal cuidar el medio ambiente y generar un ingreso
económico adicional por la innovación de las nuevas bolsas hechas de tela, las cuales serán
comercializadas en ambas empresas fundidoras del plan verde.
A mayor conocimiento  del marketing verde por parte de los consumidores de las empresas
Metro y Vivanda mayor será la concientización sobre la contaminación del medio ambiente.
Como se evidencia, en nuestros datos estadísticos realizados a ambos supermercados el
número de personas que conocen sobre el tema relacionado al medio ambiente son un
98.70% de la demanda.  Asimismo, se muestra que el 80.40% reciclan las bolsas plásticas y
el 19.60% no reciclan. Por otro lado, en el hallazgo dos obtuvimos datos muy específicos
acerca sobre el mayor uso de bolsas plásticas. De los datos obtenidos se evidencia que el uso
de bolsas plásticas obtenidas por semana es del 55%  y en el segundo cuadro se obtiene un
75% de personas que reciclan y reutilizan las bolsas plásticas.

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6. Anexos

Anexo 1: formato de la encuesta aplicada

Anexo 2: Tabulación de las encuestas

Anexo 3: Aspectos administrativos

a) Recursos materiales

· Hojas Bond A4

· Laptops

· Lapiceros

37
 · Impresora

b) Recursos humanos

· Jonathan (moderador de equipo)

· Kiara (moderadores de equipo)

· Francisco (moderador de equipo)

· Alex (moderador de equipo)

c) Recursos financieros

Anexo 4: Cronograma de actividades

Bibliografía

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