PLANIFICACION DE LOS SGA EN EL AMBIENTE DE APRENDIZAJE HACIENDA LA

URIBE

JEAN CARLOS POSADA

FELIX NERIO BORJA

ELKIN HURTADO GOMEZ

JUAN DIEGO MORALES

KELLY TATIANA JIMENEZ

INSTRUCTOR

JULIO CESAR MONTOYA HERNANDEZ

SENA

COMPLEJO TECNOLOGICO PARA LA GESTION AGROEMPRESARIAL

SISTEMAS DE GESTION AMBIENTAL

CAUCASIA

2019
INTRODUCCION

La planificación de los sistemas de gestión ambiental en la hacienda la Uribe, sin importar su

actividad económica, es un aspecto fundamental. Por un lado, permite a las organizaciones

identificar, sus debilidades y fortalezas en el ámbito medioambiental, por otro lado, contribuye a

implementar sistemas de gestión acorde a sus necesidades. De esta manera, se visibilizan sus

fortalezas y delimitan las debilidades para, finalmente, disminuir los impactos negativos que

ocasionan sus actividades en el medio ambiente. En el presente trabajo se muestra el estado

actual de los componentes ambientales de consumo de agua, consumo de energía y generación de

residuos para la Hacienda la Uribe del municipio de Caucasia. haciendo uso de la herramienta de

la planificación de los sistemas de gestión ambiental SGA. La aplicación de esta herramienta al

interior de la Hacienda permite identificar las prácticas y procedimientos de gestión ambiental

existentes, generar indicadores para la generación de residuos, el consumo de energía y agua al

interior de la Uribe. Finalmente se muestran las oportunidades de mejoramiento donde se

describen algunas prácticas que la Hacienda puede implementar para mejorar su gestión

ambiental, así como también reducir algunos costos operativos. Es importante destacar que hasta

el momento no se ha adelantado en la Uribe un análisis de este tipo, ni se conocen experiencias

similares en otros Haciendas, por lo tanto, no se incluirá dentro del análisis una comparación con

otras Haciendas
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Las circunstancias ambientales que se presentan actualmente nos llevan a iniciar, de manera

forzada, múltiples investigaciones en la Hacienda la Uribe del municipio de Caucasia con el

propósito de encontrar soluciones sostenibles a cada uno de los grandes problemas ambientales

que se presentan. De esta manera, nos compete a nosotros como tecnólogos en sistemas de

gestión ambiental es crear o diseñar estrategias que nos permita controlar adecuadamente nuestro

entorno, sin embargo, siempre se ha detectado un grave problema ambiental con los actos del

hombre. Este problema se refiere a las circunstancias del inadecuado control que el mismo le da

al ambiente. Precisamente uno de las problemáticas que actualmente se vive en la Hacienda la

Uribe con mayor fuerza es la producción de residuos sólidos, también existen otros con un cierto

nivel de relevancia como lo son la quema de pequeños montículos de pasto, las aguas negras o

aguas contaminadas, el uso de insumos, el uso de químicos para el suelo, etc. que hacen que esta

planificación que se lleva a cabo sea muy importante ya que con ella se identifican los diferentes

aspectos e impactos que a medio y largo plazo pueden causar controversia en la Hacienda. Ahora

la pregunta es ¿el estado de la planificación en la Hacienda la Uribe es adecuado según un SGA?

OBJETIVOS

GENERAL:

Formular un sistema de gestión ambiental para la hacienda la Uribe, bajo los requerimientos de la

NTC-ISO 14001 versión 2015 el cual controle y gestione los aspectos ambientales de la actividad

y procesos que generan impactos al medio ambiente, aplicando acciones de prevención,

mitigación, compensación y control de la contaminación encaminada a la conservación, y mejora

del entorno.

ESPECIFICOS:

 Realizar la revisión ambiental inicial (RAI) que evidencie el estado actual de los procesos

productivos y la dinámica en la hacienda la Uribe.

 Evaluar los aspectos e impactos ambientales significativos presente en los procesos

productivos de la hacienda la Uribe.

 Establecer las medidas de prevención, mitigación, mejoramiento, contingencia y

optimización en los impactos ambientales de la hacienda la Uribe, por medio de la

elaboración de programas y fichas de gestión ambiental.

  Diseñar una estrategia de buenas prácticas enfocadas en la sostenibilidad ambiental y

económica de la hacienda la Uribe.

JUSTIFICACION

Es de gran importancia la ejecución de una Revisión Ambiental Inicial con el fin de identificar

los aspectos ambientales significativos claves en los procesos de formación profesional integral,

que conlleven a acciones correctivas y preventivas en la contribución de una mejora continua en

la gestión ambiental del ambiente de formación, propendiendo bienestar para los instructores,

aprendices, funcionarios y comunidad aledaña al sector , además de la mitigación y manejo de los

impactos ambientales producidos con las diferentes actividades formativas y productivas

desarrolladas en la Hacienda y de esta forma aportar al cuidado y conservación de los recursos

naturales y del medio ambiente.

Por todo lo anterior surge la necesidad imperiosa de la formulación de un Sistema de Gestión

Ambiental en el ambiente de aprendizaje Hacienda La Uribe del SENA CTPGA del bajo cauca,

Bajo los requisitos de la norma NTC-ISO 14001 vs 2015 la cual da los lineamientos necesarios

para el correcto diseño, formulación, implementación y seguimiento del Sistema de Gestión

Ambiental.

De esta manera el Complejo Tecnológico Para la Gestión Agroempresarial como institución

educativa, está interesado en alcanzar y demostrar un buen desempeño ambiental mediante la

formulación e implementación del sistema de gestión ambiental que permita desarrollar y llevar a

cabo una serie de programas, proyectos que permitan minimizar y controlar los impactos de sus

actividades sobre el medio ambiente, todo esto en el marco de la ley y los requisitos de los

sistemas de gestión ambiental.

A través de la implementación del sistema de gestión ambiental se busca generar beneficios y

compromisos ambientales a toda la comunidad educativa, así como la optimización de procesos y

recursos que demanda la institución en la prestación de servicios de formación profesional

integral, para que finalmente se logre a futuro un uso racional y sostenible de los recursos

naturales en beneficio del medio ambiente.

MARCO REFERENCIAL

A continuación, se presenta el marco referencial que fundamenta el trabajo ¨la planeación

del Sistema de Gestión Ambiental bajo los requisitos de la NTC ISO 14001:2015 para la

hacienda la Uribe¨, tiene como propósito proporcionar al lector una mayor

comprensión del presente trabajo.

MARCO CONTEXTUAL

Hacienda la Uribe

La hacienda Uribe tiene 14 hectáreas de tierra las cuales 4 son para actividades pecuarias, 8 para

actividades agrícolas y otros espacios son ocupados en construcción e infraestructura. Esta

hacienda con gran extensión le permite mayor fertilidad a sus suelos por su cercanía con el

afluente que baña a la región del bajo cauca. Esto facilita la relación de actividades que necesiten

de este. Facilitando así unas buenas producciones provenientes de la hacienda, cuenta también
con diferentes corrales para la cría de animales, espacios deportivos y proyectos para el estudio,

pago de horas sociales y etapa productiva de aprendices del CTPGA.

La hacienda la Uribe consta de 14 hectáreas que se encuentras distribuidas de la siguiente forma:

- Actividades pecuarias 4 hectáreas.

- Actividades agrícolas 8 hectáreas.

Los otros espacios están ocupados por construcciones y demás.

La revisión ambiental inicial se llevó a cabo en las instalaciones de la hacienda la Uribe

comprendida por los ambientes de información, las zonas aledañas y las unidades productivas

avícolas, ovinas y la producción de arroz. Es importante señalar que también se tuvo en cuenta el

establecimiento de otras unidades productivas a futuro.

OVINA (chivos): estos son animales utilizados para la producción de leche, y carne y que son

muy viables para la producción en masa o general ya, con un buen cuidado mitigan la producción

de gas de metan, además reduce la ocupación de lugares pastosos o terrenos por su tamaño,

también hay que tener en cuenta y es que los chivos requieren de menso tiempo para el

apareamiento, por lo cual hace que su propagación sea mayor, así se podrá obtener mayor

producción. Otro aspecto como la carne es también muy viable, por su sabor agradable, fácil

preparación y riqueza en minerales necesarias para nuestro cuerpo y que debería ser consumida

más consecutivamente por los colombianos.

AVICOLAS (ponedoras y de engorde): son gallinas que deben de ser muy bien alimentadas ya

que depende de eso, que tanta su producción de huevos y carne ofrecerá, por otra parte, esta debe

ser vigilada a cada instante para darle un buen manejo y satisfacer las necesidades de ella, sin

olvidar que Limpieza, desinfección, y adecuación de los galpones debe ser contante para evitar el

ingreso de roedores que interfieran con las gallinas Brown.

Las gallinas Brown son una manera muy viable de alimentación debido a que dan distintos

productos comestibles como el huevo y la carne que son necesario para una buena alimentación,

también hay que tener en cuenta que el tiempo de producción y engorde es rápido y es amigable

con el medio ambiente que lo rodea.

AGRICOLA (arroz): el arroz es muy importante en su alimentación, es muy nutritivo y la

versatilidad que ofrece a la hora de prepáralo hace que sea un plato completo y muy saludable,

Por eso el terreno es ideal y los insumos utilizados los adecuados para que ofrecer el producto de

calidad, debido a su ubicación, sin embargo, es necesario una manutención y estar atento con

plaguicidas y otro tipo de repelentes para que el arroz ceca y que sea de calidad.
ACTIVIDAD AGROPECUARIA EN COLOMBIA

AGRICOLA: Colombia es un país privilegiado por su ubicación geográfica, variedad cultural,

climas diversos, flora, fauna, cuencas hidrográficas y recursos naturales. Tales fortalezas han

hecho que la agricultura colombiana sea una fuente de ingresos para una parte de sus habitantes.

La agricultura juega un papel muy importante en el desarrollo económico del país, pues es la

principal fuente de ingresos del área rural, hace un aporte significativo al avance económico, la

mitigación de la pobreza, la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible de Colombia.

A su vez, la agricultura colombiana es muy diversa. Según el Banco de la República los

principales productos en la economía del país son las oleaginosas, el café, el algodón, el cacao, la

caña de azúcar, el banano, el arroz, el maíz, la papa y las flores, entre otros. Según el Banco

Mundial el porcentaje de participación de la agricultura colombiana en el Producto Interno Bruto

(PIB) fue del 6.3 % entre 2011 y 2015.

PECUARIA: La producción pecuaria es el conjunto de actividades de manejo de especies

animales para beneficio del hombre. Se realiza con diversos fines: la producción de alimentos,

pieles, lana, plumas, pelo, materia prima para cosméticos y el manejo de animales de carga o para

trabajo.

Los principales renglones explotados en Colombia son: bovinos (reses), porcinos (cerdos),

avícola (aves), ovino-caprino (ovejas y cabras) y piscícola (peces).

La producción bovina provee al mercado de carne y leche, los porcinos de carne, la avicultura de

huevos y carne, los ovinos caprinos de leche, carne y pieles y la piscicultura de carne (pescados y

mariscos).
Los productores pecuarios en nuestro país están cobijados por sus respectivos gremios. La

Federación Colombiana de Ganaderos FEDEGAN representa a los ganaderos desde su fundación

en 1963. Los departamentos más representativos en producción bovina son: Antioquia, Casanare,

Caquetá, Cesar, Córdoba, Cundinamarca y Meta. La Federación Nacional de Avicultores de

Colombia FENAVI desde 1983, representa los intereses de los avicultores en las regiones de

Antioquia, Bogotá, Central, Costa, Santander y Valle del Cauca.

Por otra parte, los productores de ovino-caprinos están representados gremialmente por la

Asociación Nacional de Caprino cultores y Ovino cultores de Colombia, ANCO desde el año

2000. Se definen varias zonas productores. La Costa Atlántica con los departamentos de La

Guajira, Atlántico, Bolívar, Magdalena, Sucre y Córdoba. También los departamentos de Cesar y

Santanderes han sido tradicionalmente productores y consumidores de carne ovina y caprina. En

menor medida, los departamentos de Cundinamarca, Nariño y Putumayo también presentan zonas

productoras.

MARCO TEORICO

ISO (International Organization for Standardization)

La ISO es una organización internacional independiente y no gubernamental, cuenta con la

participación de 161 miembros nacionales de normalización, a través de los cuales reúne expertos

para el intercambio de conocimiento y desarrollo de normas voluntarias, con estándares

relevantes para el mercado internacional que apoyan la innovación y proveen soluciones a los

retos globales . Por medio delas normas internacionales se dan las especificaciones a nivel

mundial de productos, servicios y sistemas para garantizar su calidad, seguridad y eficiencia

Normas ISO 14000

La familia de Normas ISO 14000 proporciona herramientas prácticas para todo tipo de compañías

y organizaciones que buscan gestionar sus responsabilidades ambientales La norma ISO

14001:2015 y sus normas de apoyo, tales como la norma ISO 14006:2011 se centran en los

sistemas de gestión ambiental para lograr esto. Las otras normas en esta familia tienen enfoques

específicos, tales como auditorías, las comunicaciones, las etiquetas y el análisis del ciclo de

vida, también como a problemáticas ambientales como el cambio climático.

Norma ISO 14001:2015

Esta norma establece los criterios para un Sistema de Gestión Ambiental que puede ser

certificado. Traza un marco de trabajo que las empresas pueden realizar con el fin de establecer

un Sistema de Gestión Ambiental eficaz, sin importar las actividades que realiza o el sector al que

pertenece [8]. La implementación de la norma ISO 14001:2015 garantiza a la alta dirección,

trabajadores y partes interesadas que los impactos ambientales son medidos y mejorados [8].

Otras normas ISO que se centran en diferentes tipos de sistemas de gestión, tales como ISO 9001

para gestión de calidad e ISO 45001 para el trabajo salud y seguridad, usan la misma estructura

de alto nivel, lo que significa que la norma ISO 14001 puede ser fácilmente integrada a cualquier

Sistema de Gestión ISO existente [2]. Dentro de los beneficios que se han identificado en la

implementación de la norma se encuentran [2]: • Demuestra el cumplimiento de los requisitos

legales y otros requisitos actuales y futuros. • Aumenta la participación, liderazgo y el

compromiso de los empleados en todos los niveles. • Mejora la reputación de la empresa y la

confianza de las partes interesadas a través de la comunicación estratégica. • Logra objetivos

estratégicos de negocio mediante la incorporación de los temas ambientales en la gestión

empresarial. • Proporciona una ventaja competitiva y financiera mediante la mejora de la

eficiencia y reducción de costos. 11 • Fomentar un mejor desempeño ambiental de proveedores

mediante su integración en el sistema de negocio de la organización. Se requiere que una

organización considere todas las cuestiones ambientales relevantes para sus operaciones, tales

como la contaminación del aire, los problemas del agua y aguas residuales, gestión de residuos, la

contaminación del suelo, mitigación y adaptación al cambio climático, uso de recursos y

eficiencia

SISTEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL

Un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) es un marco que ayuda a una organización a alcanzar

sus objetivos ambientales mediante la revisión constante, la evaluación y la mejora de su

comportamiento ambiental. Esta revisión y evaluación consistente identificarán oportunidades

para mejorar e implementar el comportamiento ambiental de la organización. El SGA, en sí no

determina un nivel de desempeño ambiental que debe ser alcanzado pues cada organización se

adapta a sus propios objetivos y metas [9]. Un SGA ayuda a una organización a abordar sus

demandas de una manera sistemática y rentable. Este enfoque proactivo puede ayudar a reducir el

riesgo de incumplimiento, también puede ayudar a cuestiones no reguladas, como la

conservación de la energía, y puede promover un mayor control operacional y la gestión de los

empleados

HACIENDAS AGROPECUARIAS CERTIFICADAS EN ISO 14001: 2015

la hacienda “El Rosario"

Sincelejo. 08 de octubre de 2014. El Instituto Colombiano Agropecuario ICA seccional Sucre

certificó en Buenas Prácticas Ganaderas, BPG, en la producción de leche al predio "El Rosario”

propiedad de la compañía agrícola San Bartolo ubicado en la vereda la granja del municipio de
Toluviejo, luego de que esta empresa cumplió con los requisitos de la resolución de acuerdo a la

normatividad.

La entrega oficial de la certificación la realizó Ivan Sierra Martínez gerente seccional, quien

indicó que en el departamento de Sucre existen 13.671 predios productores con 836.615 bovinos

de los cuales están certificados 27 predios como libres de brucelosis, 9 en tuberculosis, 7 en

BPG y 1 en BPP; por lo que el funcionario invitó a los ganaderos a trabajar conjuntamente con

el ICA que hará acompañamiento con los funcionarios para implementar en sus fincas las

buenas prácticas pecuarias y a realizar un plan sanitario adecuado y con un manejo empresarial.

Destacó además el gerente seccional del ICA en Sucre que "Son muchas las ventajas cuando un

predio es certificado" entre otras, porque está preparado para afrontar los factores climáticos que

se presentan en esta región del país y permite un estatus sanitario al predio certificado”.

MARCO CONCEPTUAL

ACTIVIDADES AGROPECUARIAS

Con el fin de orientar el documento se presentan las siguientes definiciones tomadas de la NTC-

ISO 14001:2015:

Acción correctiva: Acción para eliminar la causa de una no conformidad y evitar que vuelva a

ocurrir.

Alta dirección: Persona o grupo de personas que dirige y controla una organización al más alto

nivel.

Aspecto ambiental: Elemento de las actividades, productos o servicios de una organización que

interactúa o puede interactuar con el medio ambiente.

Auditoria: Proceso sistemático, independiente y documentado para obtener las evidencias de

auditoria y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar el grado en el que se cumplen

los criterios de auditoria.

Competencia: Capacidad para aplicar conocimientos y habilidades con el fin de lograr los

resultados previstos.

Condición ambiental: Estado o característica del medio ambiente, determinado en un punto

específico en el tiempo.

Conformidad: Cumplimiento de un requisito.

Contratar externamente: Establecer un acuerdo mediante el cual una organización externa realiza

parte de una función o proceso de una organización.

Desempeño ambiental: Desempeño relacionado con la gestión de aspectos ambientales.

Eficacia: Grado en el que se realizan las actividades planificadas y se logran los resultados

planificados.

Impacto ambiental: Cambio en el medio ambiente, ya sea adverso o beneficioso, como resultado

total o parcial de los aspectos ambientales de una organización.

Indicador: Representación medible de la condición o el estado de las operaciones, la gestión o las

condiciones.

Información documentada: Información que una organización tiene que controlar y mantener el

medio que la contiene.

Medición: Proceso para determinar un valor.

Medio ambiente: Entorno en el cual una organización opera, incluidos el aire, agua, suelo, los

recursos naturales, la flora, la fauna, los seres humanos y sus interrelaciones.

Mejora continua: Actividad recurrente para mejorar el desempeño.

No conformidad: Incumplimiento de un requisito.

Objetivo Ambiental: Objetivo establecido por la organización, coherente con su política

ambiental.

Organización: Persona o grupo de personas que tienen sus propias funciones y responsabilidades,

autoridades y relaciones para el logro de sus objetivos.

Parte interesada: Persona u organización que pueda afectar, verse afectada o percibirse como

afectada por una decisión o actividad.

Política ambiental: Intenciones y dirección de una organización, relacionadas con el desempeño

ambiental, como las expresa formalmente su alta dirección.

Prevención de la contaminación: Utilización de procesos, prácticas, técnicas, materiales,

productos, servicios o energía para evitar, reducir o controlar (en forma separada o en

combinación) la generación, emisión o descarga de cualquier tipo de contaminante o residuo, con

el fin de reducir impactos ambientales adversos.

Proceso: Conjunto de actividades interrelacionadas o que interactúan, que transforman las

entradas en salidas.

Requisito: Necesidad o expectativa establecida, generalmente implícita u obligatoria.

Requisitos legales y otros requisitos: Requisitos legales que una organización debe cumplir y

otros requisitos que una organización decide cumplir.

Riesgo: Efecto de la incertidumbre.

Riesgos y oportunidades: Efectos potenciales adversos (amenazas) y efectos potenciales

beneficiosos (oportunidades).

Sistema De Gestión: Conjunto de elementos de una organización, interrelacionados o que

interactúan para establecer políticas, objetivos y procesos para el logro de estos objetivos.

Sistema de Gestión Ambiental: Parte del sistema de gestión usada para gestionar aspectos

ambientales, cumplir los requisitos legales y otros requisitos, y abordar riesgos y oportunidades.

Seguimiento: Determinación del estado de un sistema, un proceso o una actividad.

2.4.1. Actividad agropecuaria

El sector agropecuario en Colombia se debe preparar para un reto importante como es enfrentar

los mercados globalizados como una megatendencia de una aldea planetaria. Día tras día,

cambiante no solo por factores económicos, sino por hechos fortuitos como por ejemplo el

cambio climático, la violencia, la corrupción que lo afectan. El campo es un pilar fundamental

para el desarrollo sostenible del país, sin embargo no se ha potencializado. Mientras no se

fortalezca con vías de acceso y eliminando intermediarios en la cadena de abastecimientos hacia

los centros de distribución, no habrá equidad social. Las políticas deben ser de Estado totalmente

cohesionadas y los alivios o cualquier tipo de ayuda económica o en especie debe ser dentro de

un marco de transparencia y de forma transitoria.

El sector agropecuario en Colombia es uno de los renglones importantes en el modelo

económico, esto se evidencio en el Plan Nacional de Desarrollo-PND 2010-2014. Al hacer una

retrospectiva, desde la época de la colonia se encuentran documentos que son evidencias de la

importancia de la población rural como agentes productores y de sostenibilidad de la economía.

Este modelo hace énfasis en los pequeños y medianos productores, quienes estimulan la

producción de alimentos. Generando un soporte fundamental en las diferentes regiones de nuestro

país.

Efectivamente, la productividad agropecuaria no ha aumentado en la proporción necesaria para

atender a la población actual. Teniendo en cuenta el creciente aumento de la población y la

focalización de está en sectores urbanos. Según cifras del Departamento Administrativo de

Estadística DANE la población en los últimos años ha tenido un crecimiento exponencial. La

situación actual del sector agropecuario se debe a múltiples factores, uno de los más

preponderantes es el desarrollo y manejo del conflicto armado en Colombia. El cual por décadas

ha estado presente en nuestro territorio. En consecuencia, la población rural ha sido la más

afectada porque son los sitios donde se desarrolla la guerra.

Dicho conflicto ha estimulado el desarraigo cultural y físico de comunidades enteras con mayor

afectación en las zonas rurales y productivas, siendo este desplazamiento forzoso el que ha

frenado el sector agropecuario ya que en muchas partes de nuestra geografía no existe presencia

del Estado. Esta problemática no es exclusiva del sector rural, ya que los mayores índices de

homicidios se concentran en los centros urbanos por su tamaño según cifras de la Policía

Nacional y Medicina Legal.

2.4.2. Proceso productivo

Características de la Empresa Agropecuaria

La empresa agropecuaria posee una serie de características particulares, que es necesario tener

presente al momento de incidir sobre su gestión de operaciones.

Proceso productivo con seres vivos El proceso productivo en una empresa agropecuaria está

basado en el uso de seres vivos, los que poseen leyes de comportamiento asociadas a su

naturaleza y por ende determinan sus respuestas. Los estímulos sobre estos seres vivos son

múltiples y por tanto los factores que inciden en la producción agropecuaria son diversos y

difíciles de predecir.

Alta incidencia del medio ambiente:

Como se señaló, la producción agropecuaria es muy dependiente de factores especialmente

ambientales y por tanto esta producción implica tratar de manejar o pronosticar el

comportamiento de factores que por su naturaleza son difíciles de modificar o ajustar a las

necesidades productivas.

Alta dependencia de recursos naturales

Además del clima, la producción agropecuaria se basa en el uso del suelo y agua, recursos que

poseen una alta variabilidad en su disponibilidad, tanto espacial como temporal, lo que hace aún

más compleja su optimización.

Función de producción

La función de producción corresponde a una representación matemática de la relación física que

existe entre los diferentes factores de producción y el o los productos obtenidos en este proceso.

Por tratarse de recursos finitos desde el punto de vista productivo, posee un potencial productivo
máximo (umbral de saturación) y por tanto rendimientos decrecientes a partir de su máxima

producción marginal. Este aspecto impone la existencia de un punto óptimo desde un punto de

vista técnico y otro desde un punto de vista económico, los que no necesariamente coinciden.

Desarrollo de nuevas técnicas de producción

Dada la alta dependencia de factores exógenos al sistema productivo, se han desarrollado

tecnologías tendientes a aminorar este efecto. Ejemplo de ello ha sido el desarrollo de especies

vegetales resistentes a plagas y enfermedades mediante la ingeniería genética o el desarrollo de

ciertas características productivas a través de la biotecnología. También en el ámbito de ajustar la

calidad y cantidad de los recursos naturales, a la producción agropecuaria se han desarrollado

instrumentos basados en tecnología satelital, tales como el Sistema de Información Geográfica

(SIG), que han permitido el desarrollo de una “agricultura de precisión”. Todas estas

características determinan que la optimización de los procesos productivos de la empresa

agropecuaria sea de alta complejidad, superando lo experimentado en la industria manufacturera,

en donde casi la totalidad de los factores productivos son controlables y por ende la definición de

modelos que optimicen su producción son factibles de desarrollar con una alta exactitud. En la

empresa agropecuaria, los factores productivos le entregan una alta cuota de aleatoriedad a los

productos del sistema productivo, lo que implica que los modelos desarrollados que permitirían

optimizar su producción, no siempre definen con precisión su comportamiento. Esta situación se

ha complicado aún más con la alta influencia del entorno socioeconómico y comercial sobre el

sistema productivo agropecuario y con los cambios que este entorno manifiesta, fruto del

dinamismo que están experimentando las economías en el mundo.

Objetivos de la Gestión de Operaciones

La gestión de operaciones, también llamada «administración de la producción», se ha

desarrollado desde comienzos del siglo XX para ayudar a los productores a mejorar sus procesos

y actividades productivas. Si bien esta disciplina ha sido aplicada a casi todos los ámbitos de la

economía, es en la ingeniería industrial donde más ha avanzado. En síntesis, esta disciplina

consiste en un conjunto muy amplio de conceptos y herramientas que permiten modelar y

optimizar los procesos y los sistemas productivos, incluyendo también los aspectos biológicos y

humanos. Debido a la complejidad del sistema productivo como un todo, para poder aplicar estos

métodos de mejoramiento es necesario ir subdividiendo la empresa en sus distintos componentes,

de manera de entender y modificar sus distintas partes. En general, en las empresas agrícolas se

pueden distinguir dos partes: Primero, un subsistema llamado «tecnológico», que incluye todos

los elementos tangibles necesarios para la producción (maquinaria, equipos, tierra, cultivos,

animales, etc.). En segundo lugar, se encuentra un subsistema que se puede llamar «social», que

involucra a los trabajadores y a la administración de la empresa. La gestión de operaciones busca

compatibilizar y optimizar el funcionamiento de ambos subsistemas en forma simultánea Otra

manera de abordar el mejoramiento de la productividad es centrarse en buscar todas las

«pérdidas» existentes en el sistema productivo. En un sentido amplio, en todo sistema o proceso

productivo siempre existen pérdidas de tiempo, de materiales, de equipos, de dinero, etc. Pérdidas

en este contexto, son todas aquellas cosas o esfuerzos que se utilizan pero que no son

absolutamente necesarios para lograr las tareas productivas. Es habitual que en cualquier sistema

productivo ocurran pérdidas de insumos o materiales, pérdidas de tiempo de trabajadores y

administradores, existencia de equipos y maquinarias que no se utilizan, trabajo que no se

justificaba hacer o que, por haber sido mal hecho, después es necesario corregir. Como se señaló

anteriormente, la gestión de operaciones es la administración de los recursos directos necesarios

para la producción de bienes y servicios. En este de bienes y servicios sentido Chase (1994)
considera cinco recursos directos de producción, los que se denominan las “cinco P de la

dirección de operaciones: personas, plantas, partes, procesos y sistemas de planificación y

control”. Llevado al ámbito agropecuario, las personas son los recursos humanos con que cuenta

la empresa agropecuaria. La planta son los activos fijos que posee la empresa, entre los que están

el suelo, agua, galpones, cercos, maquinarias y equipos y toda la infraestructura necesaria para la

producción agropecuaria. Las partes se refieren a los insumos que ingresan al sistema productivo,

tales como fertilizantes, semillas, forrajes, concentrados, etc. Los procesos se refieren a las

actividades necesarias para la transformación de los insumos en bienes y/o servicios

agropecuarios, y finalmente los sistemas de planificación y control definen los procedimientos y

la información que utilizará la empresa para manejar el sistema productivo.

2.4.3. Impactos ambientales

El cambio climático y otras amenazas ambientales se han hecho más notables durante los últimos

años. Estos problemas naturales son en gran parte causa de la contaminación ambiental. Para

hacer frente a dichos problemas se deben integrar ciertas consideraciones medioambientales

basadas en un número de diferentes tipos de decisiones. Estas tienen que ser tomadas tanto por

las empresas y sociedad como por las administraciones públicas y los responsables políticos

(Finnveden, y otros, 2009). Por esta razón se han impulsado y actualmente se siguen impulsando

una gran cantidad de acciones en pro de la naturaleza mediante leyes gubernamentales tal como

lo representan las estadísticas del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE)

(2010). Acciones y estudios como las investigaciones científicas que reconozcan los factores que

afectan el ambiente son necesarios para el planteamiento de procesos alternativos que reduzcan el

impacto ambiental. Para lograr entender el contexto en el que se desenvuelve éste estudio es
necesario comprender ciertos conceptos que durante este apartado serán explicados. En este tipo

de estudios la cadena de suministro toma un rol importante no solo en la industria como en el

sector agrícola ya que es uno de los factores que alimenta la producción. Más detalladamente la

Cadena de Suministro está formada por todas aquellas partes involucradas de manera directa o

indirecta en la satisfacción de la solicitud de un cliente (creación de un producto o servicio). La

cadena de suministro es un gran universo sistemático que incluyen distintos agentes como los son

el fabricante, el proveedor, los transportistas, almacenistas, vendedores e incluso hasta los

mismos clientes (Chopra & Meindl, 2008). El Impacto Ambiental en el contexto de producción,

se refiere a todas aquellas emisiones de gas, contaminación hídrica y de suelos y demás efectos

causados por el uso de los recursos en la creación de un producto; es decir, la producción se

interpreta en términos de impacto potencial en la naturaleza o medio ambiente, como por

ejemplo: la eutrofización (abundancia anormalmente alta de nutrientes), la acidificación, el

cambio climático, toxicidad terrestre, uso de energía no renovables y la ocupación de la tierra

(vander Werf, Kanyarushoki, & Corson, 2009). Para llevar a cabo el análisis de impacto

ambiental se hace uso de ciertos métodos, algunos tienen en cuenta una mezcla de energía y

materiales, otros incluyen aspectos sociales y económicos además de los aspectos ambientales,

etc. A continuación se listan los más nombrados en la mayoría de estudios según Moberg (1999):

• Análisis de ciclo de vida: es una técnica para evaluar los aspectos ambientales asociados con un

producto durante su ciclo de vida, éste contempla desde la extracción de materia prima hasta la

disposición del producto.

• Evaluación de riesgos ambientales: se le denomina al examen científico y técnico de la

naturaleza y magnitud del riesgo para las personas y otros receptores. La Evaluación de Riesgos

Ambientales implica el encadenamiento necesario de tres factores: la existencia de un elemento o

sustancia tóxica ("peligro"), la presencia de un receptor sensible a dicho peligro y la posibilidad

de migración del contaminante hasta un punto de contacto con el receptor ("exposición")

(DeMiguel, 2005).

• Gestión de riesgo ambiental: es el conjunto de medidas y herramientas dirigidas a reducir los

niveles de vulnerabilidad de un sector, poblado o ciudad, frente a una amenaza natural existente,

para así disminuir el riesgo ambiental. Es una política pública con alta incidencia en lo urbano,

articuladora de acciones de prevención y (Ornés & Chacón, 2009) moderación, sin abandonar la

atención al desastre. Debe ser ejercida por el estado pero compartida con el sector no

gubernamental (Ornés & Chacón, 2009).

• Análisis de riesgo comparativo: tiene como propósito priorizar los riesgos más importantes

tanto para la salud humana como para el medio ambiente de forma que se puedan presentar en

una escala de mayor a menor riesgo, así como para priorizar las metodologías de control

disponibles. Éste método utiliza tanto la ciencia como la participación de los actores para

identificar y abordar las áreas de mayor preocupación ambiental y proveer un marco para dar

prioridad a los problemas (Evans, y otros, 2003).

• Análisis Ambiental Estratégico: es llevado a cabo con detalles variantes, las políticas son a

menudo más difusas en su presentación y algunas pueden cubrir áreas sociales y geográficas. Se

aplica a nivel de proyectos y puede usarse al mismo nivel de detalle que el Análisis de Impacto

Ambiental, de igual forma trabaja como herramienta para integrar la sostenibilidad en procesos

de análisis de planeación (Moberg, 1999).

• Análisis de Costo Beneficio: está basado en economías neoclásicas, es un método que trata de

estimar el impacto total de un proyecto en una sociedad calculando sus costos y beneficios. El
impacto ambiental es incluido valorándolo y convirtiéndolo en términos monetarios (Moberg,

1999).

• Intensidad de Material por unidad de Servicio: se aplica a nivel regional, en este método todos

los materiales usados o afectados para producir un servicio. Sus entradas son tomadas en cuenta

de antes y después la fase de vida del servicio, es decir, las entradas de manufactura, uso

reparación, reciclaje y disposición como la infraestructura usada. En éste método no se

consideran directamente los desperdicios y emisiones (Moberg, 1999).

MARCO LEGAL

CONCESION DE AGUA SUPERFICIAL

Objetivo del Trámite

Es el Permiso que otorga la Autoridad Ambiental para obtener el derecho al aprovechamiento de

las aguas superficiales para fines de: aprovechamiento de las aguas superficiales para fines de:

a.       Abastecimiento en los casos que requiera derivación.

b.       Riego y silvicultura.

c.       Abastecimiento de abrevaderos cuando se requiera de derivación.

d.       uso industrial.

e.       Generación térmica o nuclear de electricidad.

f.         Explotación minera y tratamiento de minerales.

g.       Explotación petrolera.

h.       Inyección para generación geotérmica.

i.         Generación hidroeléctrica.

CONCESIÓN DE AGUAS SUBTERRÁNEAS

Objetivo del Trámite

Es el permiso que otorga la Autoridad Ambiental para obtener el derecho al aprovechamiento de

las aguas subterráneas para fines de:

a.  Abastecimiento en los casos que requiera derivación.

b.  Riego y silvicultura.

c.  Abastecimiento de abrevaderos cuando se requiera de derivación.

d. uso industrial.

e. Generación térmica o nuclear de electricidad.

f.  Explotación minera y tratamiento de minerales.

g. Explotación petrolera.

h. Inyección para generación geotérmica.

i.  Generación hidroeléctrica.

PERMISO DE VERTIMIENTOS DE AGUAS RESIDUALES

Objetivo del Tramite

Es el permiso para realizar la disposición final de los residuos líquidos, generados en desarrollo

de una actividad o servicio, los cuales generan un vertimiento a las aguas superficiales, marinas o

al suelo, previo tratamiento y cumplimiento de las normas de vertimientos contempladas en el

Decreto Único Reglamentario del Sector Ambiental 1076 de 2015.

Los usuarios interesados en solicitar un Permiso de Vertimientos, deberán cumplir con los

siguientes requisitos del trámite:

1.   Formulario único nacional de solicitud de permiso de vertimientos diligenciado

establecido por el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible –MADS-, diligenciado y

firmado por el solicitante.

2.   Certificado de existencia y representación legal para personas jurídicas, expedido dentro

del mes inmediatamente anterior a la presentación de la solicitud, y fotocopia de la cedula de

ciudadanía para personas naturales.

3.   Poder debidamente otorgado, cuando se actúe mediante apoderado.

4.   Certificado de libertad y tradición expedido dentro del mes inmediatamente anterior a la

presentación de la solicitud; o documento que acredite la posesión o tenencia del solicitante,

v.gr., contrato de arrendamiento, comodato.

5.   Autorización del propietario o poseedor cuando el solicitante sea mero tenedor.

6.   Documento que incluya la siguiente información para cada uno de los puntos objeto de la

solicitud:

a)   Nombre y localización del predio, proyecto, obra o actividad.

b)   Fuente de abastecimiento de agua indicando la cuenca hidrográfica a la cual pertenece.

c)   Características de las actividades que generan el vertimiento.

d)   Nombre de la fuente receptora del vertimiento indicando la cuenca hidrográfica a la

que pertenece.

e)   Caudal de la descarga expresada en litros por segundo.

f)   Frecuencia de la descarga expresada en días por mes.

g)   Tiempo de la descarga expresada en horas por día.

h)   Tipo de flujo de la descarga indicando si es continuo o intermitente.

i)   Plano donde se identifique origen, cantidad y localización georreferenciada de las

descargas al cuerpo de agua o al suelo.

j)   Caracterización actual del vertimiento existente o estado final previsto para el

vertimiento proyectado de conformidad con la norma de vertimientos vigente.

 k)   Ubicación, descripción de la operación del sistema, memorias técnicas y diseños de

ingeniería conceptual y básica, planos de detalle del sistema de tratamiento y condiciones

de eficiencia del sistema de tratamiento que se adoptará.

l)   Concepto sobre el uso del suelo expedido por la autoridad municipal competente.

m)   Evaluación ambiental del vertimiento, con los requisitos establecidos en el artículo

2.2.3.3.5.3 del Decreto 1076 de 2015, en los casos que se desarrollen actividades

industriales, comerciales y de servicio, así como los provenientes de conjuntos

residenciales.

7.   De conformidad con lo establecido en el artículo 2.2.3.3.5.4. del Decreto 1076 de 2015 y

en la Resolución 1514 del 2012 del MADS.

8.  Copia de la autoliquidación realizada a través de VITAL y del comprobante de pago, tal

cual lo establece la Resolución 324 de 2015, modificada por la resolución 1978 de 2018 de la

ANLA.

SECTOR AGROPECUARIO

Decreto 1071 de 2015

Decreto único reglamentario del sector Agropecuario, Pesquero y de Desarrollo Rural

ENERGÍA

A continuación, se muestra la normativa vigente sobre el recurso energía

- Resolución 40211 de 2019 MINMINAS

Se define el esquema para incentivar la producción de recursos naturales no renovables y

el transporte marítimo y fluvial de estos recursos y sus derivados y se establece la

metodología para su asignación y distribución para el bienio 2019-2020

- Decreto 2462 de 2018 MADS

Se modifica el Decreto 1076 de 2015, Único Reglamentario del Sector Ambiente y

Desarrollo Sostenible, en relación con la exigencia del Diagnóstico Ambiental de

Alternativas para los proyectos de exploración y uso de fuentes de energía alternativa

virtualmente contaminantes
 - Decreto 2412 de 2016 MINVIVIENDA

Se adiciona al Decreto Único Reglamentario del Sector Vivienda, Ciudad y Territorio,

referente al incentivo al aprovechamiento de residuos sólidos

- Resolución 463 de 2018

Procedimiento para conceptuar proyectos de eficiencia energética y gestión eficiente de la

energía para acceder a beneficios tirbutarios sobre IVA y/o Renta

- Decreto 1543 de 2017 MINMINAS

Se reglamenta el Fondo de Energías no Convencionales y Gestión Eficiente de la Energía

AGUA

A continuación se presenta la normativa vigente para el recurso agua:

-Decreto 673 de Abril de 2019 MINVIVIENDA

Cobro adicional por consumo excesivo que estimule el uso y ahorro eficiente del agua.
-Decreto 1090 de 2018

Se adiciona el Decreto 1076 de 2015, Decreto Único Reglamentario del Sector Ambiente y

Desarrollo Sostenible, en lo relacionado con el Programa para el Uso eficiente y Ahorro de Agua

-Decreto 050 de 2018

Modifica parcialmente el Decreto 1076 de 2015, en relación con los consejos ambientales

regionales de las Microcuencas (CARMAC), ordenamiento del recurso hídrico y vertimientos.

-Resolución 0330 de 2017 MINVIVIENDA

Se adopta el reglamento Técnico para el Sector de Agua Potable y Saneamiento Básico - RAS y

derogan las resoluciones 1096 de 2000, 0424 de 2001, 0668 de 2003, 1459 de 2005, 1447 de

2005 y 2320 de 2009

-Decreto 631 de 2015

Norma de vertimientos

SUELO:

 Ley 461 de 1998

Se aprueba la "Convención de las Naciones Unidas de lucha contra la desertificación en los

países afectados por sequía grave o desertificación, en particular África", hecha en París el 17 de

junio 1994.

 Guía de buenas prácticas para la gestión y uso sostenible de los suelos en áreas rurales

Construcción participativa del diagnóstico de suelos Diseño de planes de intervención Prácticas

de manejo sostenible de los suelos

  Ley 200 de 1936

"Sobre régimen de tierras" Se prohíbe tanto a los propietarios particulares como a los

cultivadores de baldíos, talar los bosques que preserven o defiendan las vertientes de aguas, sean

éstas de uso público o de propiedad particular

 Resolución 0532 de 2005 MINAMBIENTE

Se establecen requisitos, términos, condiciones y obligaciones para las quemas abiertas

controladas en áreas rurales en actividades agrícolas y mineras

 Política Nacional para la Gestión Integral del Suelo - GIAS

Guía para orientar la Gestión Integral Ambiental del Suelo en el orden nacional y regional y

aportar al desarrollo sostenible del país tomando como referente el enfoque del crecimiento verde
RECURSOS NATURALES
RESIDUOS SÓLIDOS
Términos de referencia EIA manejo de RAEE

Referencia según la Resolución 0076 de 2019 para la elaboración del EIA en proyecto de

construcción y operación de instalaciones cuyo objeto sea el manejo de Residuos de aparatos

eléctricos o electrónicos

Resolución 0076 de 2019 MADS

Se adoptan términos de referencia para elebaoración de EIA para la construcción y operación

de instalaciones para el manejo de residuos eléctricos y electrónicos RAEE

Resolución 1397 de julio de 2018 MINAMBIENTE

Se adiciona la Resolución 668 de 2016 sobre uso racional de bolsas plásticas

 Resolución 472 de 2017 MADS

Se reglamenta la gestión integral de los residuos generados en las actividades de construcción

y demolición – RCD

AIRE

Conpes 3943 de 2018

Política para el mejoramiento de la calidad del aire

Resolución 2254 de 2017 de MADS

Adopta la norma de calidad del aire ambiente

Resolución 650 de 2010 MINAMBIENTE

Se adopta el Protocolo para el Monitoreo y Seguimiento de la Calidad del Aire

Resolución 601 de 2006

Normas para la protección y control de la calidad del aire.

Olores:
  Resolución 2087

 Protocolo para el monitoreo, control y vigilancia de olores ofensivos

Monitoreo, control y vigilancia de olores ofensivos planteado en la Resolución 2087 de 2014 del

MADS

 Resolución 2087 de 2014 MADS

Se adopta el protocolo de monitoreo, control y vigilancia de olores ofensivos

CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN

El ambiente de aprendizaje la hacienda la Uribe se localiza en el sector vereda Puerto España del

municipio de Caucasia, en el cual se desarrollan actividades de formación, investigación,

productivas y de recreación al servicio de la comunidad educativa del Complejo Tecnológico

Para la Gestión Agro empresarial. La hacienda Uribe cuenta con una extensión aproximada de

catorce hectáreas; en dos de ellas está ubicada la infraestructura la cual está compuesta por un

establo, un espacio para maquinaria, una área destinada para las herramientas e insumos, una

serie de cuartos que se proyectan como ambientes de formación y otros en los cuales está ubicado

el laboratorio, se tienen dos kioscos al lado de la piscina y en la entrada se cuenta con un kiosco

donde se desarrolla la formación con los grupos que visitan la hacienda entre días. Por otro lado

se cuenta en las dos hectáreas con varios contenedores donde están ubicados los proyectos de

investigación de extracción de aceite de Higuerilla y de Sacha Inchi en convenio con la

universidad Eafit y la UPB; también están las unidades móviles de aprendizaje de frutas y

verduras, nutrición animal y lácteos; además de todo lo anterior se tiene la torre para los cursos

de alturas y un invernadero donde se está desarrollando el proyecto de mejoramiento genético de

plátano. Es importante resaltar la vegetación con que cuenta la hacienda y la variedad de árboles
frutales, ornamentales y maderables que permiten tener un ambiente agradable y ameno para los

procesos educativos del CTPGA. Dentro del área con cerramiento en la hacienda se cuenta con la

piscina, la cancha de futbol ocho y la cancha de voleyplaya.

Las unidades productivas que en el presente se encuentran establecidas están las siguientes:

La unidad avícola de gallinas ponedoras y la unidad ovina, las cuales están establecidas en las dos

hectáreas y son atendidas por aprendices en etapa lectiva que desarrollan pago de horas sociales y

otros que fortalecen las competencias pecuarias.

Las unidades productivas agrícolas tienen aproximadamente asignadas 12 hectáreas. Es

importante resaltar la unidad productiva de arroz que se desarrolla actualmente la cual la

adelantan los grupos de formación del programa Ser y formación titulada; Los recursos

económicos obtenidos en las unidades productivas se emplean para los gastos de servicios

públicos e insumos dentro de la Hacienda

El ambiente de aprendizaje la Uribe es aprovechado por diferentes grupos de formación que

desarrollan diferentes tipos de actividades formativas y recreativas. La unidad de bienestar

aprovecha las instalaciones para llevar a cabo actividades desde los componentes de convivencia

y recreación. Las asociaciones vecinas en ocasiones solicitan asesoría y préstamo o alquiler de la

maquinaria agrícola con la cual cuenta la hacienda

VALORES CORPORATIVOS

INTEGRIDAD

Es actuar con honestidad, liderar con el ejemplo personal, siendo fieles a los principios y valores

humanos que rigen el actuar en la Hacienda la Uribe del municipio de Caucasia

RESPETO
Capacidad que se adquiere para entender, comprender, tolerar y aceptar el criterio de los demás.

SOLIDARIDAD

Es la entera comunidad de intereses y responsabilidades. Es decir, cuando dos o más personas se

unen y colaboran mutuamente para conseguir un fin común que no es otro que el buen

planteamiento de la planificación del SGA en la Hacienda la Uribe

TRANSPARENCIA

Junto a la honestidad deben ser los valores centrales en el actuar organizacional de todos los

miembros de la comunidad del SENA

JUSTICIA Y LA EQUIDAD

Este valor se entiende como dar a cada uno lo que le corresponde, e incluye los conceptos de

derecho, razón y equidad. Por ello en el SENA se enfatiza en el respeto a las situaciones sociales,

al entorno que se vive y a la postura cultural de cada región del país.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

La estructura organizacional de la Hacienda se encuentra definido acorde al siguiente

organigrama.
PROCESOS PRODUCTIVOS

OVINA (chivos): estos son animales utilizados para la producción de leche, y carne y que son

muy viables para la producción en masa o general ya, con un buen cuidado mitigan la producción

de gas de metan, además reduce la ocupación de lugares pastosos o terrenos por su tamaño,

también hay que tener en cuenta y es que los chivos requieren de menso tiempo para el
apareamiento, por lo cual hace que su propagación sea mayor, así se podrá obtener mayor

producción. Otro aspecto como la carne es también muy viable, por su sabor agradable, fácil

preparación y riqueza en minerales necesarias para nuestro cuerpo y que debería ser consumida

más consecutivamente por los colombianos.

AVICOLAS (ponedoras y de engorde): son gallinas que deben de ser muy bien alimentadas ya

que depende de eso, que tanta su producción de huevos y carne ofrecerá, por otra parte, esta debe

ser vigilada a cada instante para darle un buen manejo y satisfacer las necesidades de ella, sin

olvidar que Limpieza, desinfección, y adecuación de los galpones debe ser contante para evitar el

ingreso de roedores que interfieran con las gallinas Brown.

Las gallinas Brown son una manera muy viable de alimentación debido a que dan distintos

productos comestibles como el huevo y la carne que son necesario para una buena alimentación,

también hay que tener en cuenta que el tiempo de producción y engorde es rápido y es amigable

con el medio ambiente que lo rodea.

AGRICOLA (arroz): el arroz es muy importante en su alimentación, es muy nutritivo y la

versatilidad que ofrece a la hora de prepáralo hace que sea un plato completo y muy saludable,

Por eso el terreno es ideal y los insumos utilizados los adecuados para que ofrecer el producto de

calidad, debido a su ubicación, sin embargo, es necesario una manutención y estar atento con

plaguicidas y otro tipo de repelentes para que el arroz crezca y que sea de calidad

REVISIÓN AMBIENTAL INICIAL (RAI)

La RAI es la actividad realizada con el fin de establecer la situación actual de una organización

con respecto al ambiente, esta se realiza después de definir la intención de implementar o mejorar

su sistema de gestión ambiental. En el caso de la hacienda se pretende formular e implementar el

SGA Mediante los requisitos de la NTC-ISO 14001 versión 2015

Dentro de las actividades realizadas se desarrollaron las siguientes:

(resumen de la RAI en la URIBE)

Después de realizar la RAI fue posible determinar que los recursos naturales con mayor

probabilidad de ser contaminados son

LIDERAZGO
Liderazgo y compromiso

En la nueva versión de la norma se establece que el papel de la alta dirección, es decir, gerente de

la hacienda, es de gran importancia para el desarrollo y mantenimiento del sistema de gestión

ambiental. Por lo cual fue diseñado un perfil de cargo en el cual se establecen las

responsabilidades y funciones del cargo, así como la educación y formación requerida

Tabla . Perfil de cargo Administrador

Descripción del El administrador además de las funciones propias

cargo organizacionales de éste cargo tendrá funciones de compras,

negociación y ventas, investigación y desarrollo, recursos

humanos, finanzas y sistemas de información y logística

operativa.
Funciones y • Asume la responsabilidad y rendición de cuentas con relación

responsabilidades a la eficacia del SGA

• Asegura el establecimiento y mantenimiento de la política

ambiental y los objetivos ambientales, asegura que estos sean

compatibles con el contexto de la organización.

• Asegura la integración de requisitos del SGA en los procesos

 de la organización.

• Asegura la disponibilidad de recursos.

• Asegura que el SGA alcance los resultados previstos. • Dirige

y apoya al personal para contribuir a la eficacia del SGA.

• Deberá utilizar elementos de protección (overol, botas) para el

ingreso a las zonas de producción.

• Promueve la mejora continua.

• Se asegura de que las responsabilidades y autoridades para

que los roles pertinentes se asignen y comuniquen dentro de la

organización.

• Aprobar todos los documentos generados antes de su

publicación.

• Revisa el SGA en intervalos planificados para asegurar su

conveniencia, adecuación y eficacia.

Elementos de Deben utilizar elementos de protección (overol, botas) para el

protección personal ingreso a las zonas de producción

Rendición de cuentas Debe rendir cuentas acerca del desempeño y funcionamiento

del SGA a la alta dirección y partes interesadas.

Educación Ingeniero agropecuario, agrícola o agroambiental
Formación Capacitación en los PGA.

Capacitación en plan de emergencia.

Capacitación en orden y aseo.

Capacitación en Aspectos e impactos ambientales.

Capacitación requisitos legales.

IDENTIFICACION DE ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES SIGNIFICATIVOS (RAI)

Actividades significativas Aspectos Impactos

Cultivos de arroz Uso de químicos Contaminación del suelo
Cría de ovinos Consumo de combustible Contaminación del aire
Cría de avícolas Consumo de agua Agotamiento de los recursos

naturales
Producción de frutas Generación de residuos Contaminación del suelo

(mangos, guayaba,etc)
Cultivo de maíz Uso de plaguicidas Enfermedades de salud

POLITICA AMBIENTAL

Se propone a la Hacienda la Uribe del municipio de Caucasia la siguiente política:

. Se compromete a proteger el medio ambiente, incluida la prevención de la contaminación

y otros compromisos específicos como el desarrollo sostenible, la mitigación y el cambio

climático y la protección de la biodiversidad

Controlar el impacto de las actividades, productos y servicios de la Hacienda la Uribe, sobre

aquellos aspectos relacionados con la protección del ambiente y prevención de la contaminación

identificables en los que podamos tener influencia

Cumplir con los requisitos legales y legislación colombiana vigente aplicable con nuestros

aspectos e impactos definidos en el SGA.

Desarrollar planes de mejora continua del sistema de gestión ambiental para la mejora del

desempeño ambiental.

Desarrollar planes de formación, entrenamiento y concientización del personal sobre las

obligaciones y responsabilidades inherentes al ambiente o entorno que condiciona las

circunstancias de vida de las personas y de la sociedad, y hacerlos partícipes del sistema y

de la vigilancia para que estas políticas sobre el ambiente sean efectivas.

PRODUCTOS O TIPO DE ACTIVIDAD DESCRIPCION

SERVICIOS
Huevos Ventas- production avícola Venta al público en todas las

etapas productivas

Arroz Venta de producción agrícola Venta al público en todas las

etapas productivas

Plátano Venta de producción agrícola Venta al público en todas las

etapas productivas
 Maíz Venta de producción agrícola Venta al público en todas las

etapas productivas

Alquiler maquinaria Agricola Preparacion del suelo Servicios a las asociaciones

vecinas

PLANIFICACIÓN

Acciones para abordar riesgos y oportunidades.

Para el desarrollo del sistema de gestión ambiental es necesario tener en cuenta los riesgos y

oportunidades para dar manejo a:

Aspectos ambientales

Requisitos legales y otros requisitos

Esto con el fin de asegurar que el Sistema de Gestión Ambiental cumpla con los resultados

esperados, prevenir los efectos no deseados que puedan llegar a afectar a la organización y lograr

una mejora continua.

Aspectos ambientales.

De acuerdo a la norma es necesario determinar los aspectos ambientales de todas las actividades,

productos y servicios de la organización, teniendo en cuenta las condiciones anormales y de

emergencia.
Para esto se desarrolló un procedimiento de aspectos e impactos ambientales que establece la

metodología CONESA para la identificación y evaluación de los aspectos significativos en el

desarrollo de todas las actividades realizadas en la hacienda.

La calificación de esta metodología se hace a partir de la identificación de diferentes atributos

relacionados con el efecto ambiental y luego se les asigna una calificación para obtener un valor

acumulado, que al final, permitirá definir el grado de impacto del evento o proceso.

Después de realizar la identificación de aspectos y valoración de impactos en la matriz adjunta

fue posible identificar que el impacto ambiental más relevante dentro de la hacienda es es

Los impactos moderados dentro de la hacienda se encuentran:

 El agotamiento del recurso hídrico por consumo de agua para labores de limpieza.

 Generación de olores por la generación de porcinas.

 El agotamiento del recurso energético por el uso de lámparas y luminarias.

 Contaminación del suelo por generación de residuos peligrosos provenientes de labores

médicas y de inseminación.

Controles

Después de realizar la evaluación de la matriz de aspectos e impactos ambientales se

determinaron controles para los impactos evaluados como severos y moderados

Matriz de Identificación de Aspectos y Valoración de Impactos Ambientales de

Grupo

VALORACIÓN

No ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO AMBIENTAL IMPORTANCIA CLASIFICACIÓN

Efecto
Sinergia
Extensión

ento
Intensidad
Naturaleza

Persistencia

Periodicidad
ulación
Reversibilidad
om
Recuperabilidad

Acum
ACTIVIDAD

1 (-) 8 4 2 4 4 8 2 2 4 1 41 Moderado
cultivo de arroz uso de quimicos contaminacion del suelo

2 consumo de contaminacion del aire (-) 8 4 4 4 2 4 4 4 4 2 40 Moderado

combustible
3 cria de ovinos

MATRIZ DE IDENTIFICACION Y EVALUACION DE ASPECTOS E IMPACTOS

AMBIENTALES

Control de impactos severos. Impactos severos

Actividad Aspecto Impacto Control Objetivo

Ambiental Ambiental
vertimiento Contaminaci Utilización Aumentar la

a cuerpo de ón de de agua para cantidad de

Control de impactos moderados
Actividad Aspecto Impacto Control objetivos

Ambiental Ambiental
Utilización Consumo de Agotamiento Utilización Ahorrar agua
agua recursos riego y áreas
de agua para agua recursos de agua y disminuir la
hídricos fertilización fertilizadas
limpieza hídricos lluvia presión sobre
de cultivos
utilización de este recurso

hidrolavadora
Generación Generación Molestias a la Implementaci reducir la

de porcinaza de olores comunidad ón de cerca contaminació

(sólida y viva n del aire

liquida)
Uso de Consumo de Agotamiento Utilización Evitar la

lámparas y energía de recurso de bombillos presión sobre

luminarias eléctrica energético ahorradores el recurso

Uso de Generación Contaminaci Desactivació No afectar

elementos de residuos ón del suelo n de residuos los minerales

médicos peligrosos y entrega a del suelo

gestor

ambiental OBJETIVOS
Limpieza de Consumo de Contaminaci Utilización No afectar la

pisos y agua ón de de flora y fauna

paredes recursos hidrolavadora acuática

hídricos
Preparación y Generación Contaminaci Separación Evitar la

venta de de residuos ón del suelo en la fuente, contaminació

alimentos ordinarios aprovechami n y perdida

ento y de la

disposición fertilidad del

con gestor suelo

ambiental
AMBIENTALES

Los objetivos ambientales que se debe proponer la Hacienda la Uribe del municipio de Caucasia

a lograr para nosotros son los siguientes:

OBJETIVO 1

Disminuir el consumo de la electricidad

OBJETIVO 2

Disminuir el consumo de agua.

OBJETIVO 3

Reducir el consumo de combustibles por concepto de desperdicios

APOYO

Recursos

No se cuantifican los los costos para la implementación del Sistema de Gestión debido a que el

ambiente de aprendizaje en la Hacienda la Uribe aun no esta ocupado al 100% y su

funcionamiento es parcial en cuanto a actividades formativas y productuvas; pero se

determinaron los tipos de recursos necesarios para el desarrollo del Sistema de Gestión

Ambiental en todas sus etapas, estos se encuentran en el plan de acción de cada uno de los

programas desarrollados asociados a la acción a realizar. Es necesario tener en cuenta los

recursos: físicos, económicos y de personal.

Dentro de los recursos más relevantes para el Sistema de Gestión Ambiental se encuentran:

  Personal competente para dictar las capacitaciones para este caso se tienen en cuenta los

aprendices de los tecnólogos de sistemas de gestión ambiental, de gestión de recursos

 naturales y aprendices que deben pagar horas sociales, monitores o incluso aprendices en

etapa practica del área ambiental

  Disponibilidad de tiempo de los trabajadores para realizar las actividades asociadas al

SGA se estipulan tiempos de capacitaciones, medición y seguimiento de los indicadores

asociados a los programas de gestión ambiental y de cumplimiento de normatividad

ambiental por parte de la hacienda la Uribe como ambiente de aprendizaje parte del

Complejo Tecnológico Para la Gestión Agroempresarial Sena Caucasia

 Equipos para el desarrollo del procedimiento de medición y control se cuenta con equipos del

laboratorio de calidad de aguas, suelo y aire para tal propósito.

 Recurso económico para realizar las adecuaciones necesarias y para una posible certificación

del SGA ; Dado que el Sena cuenta con la Certificación en la norma NTC-ISO 14001 vs 2015

corresponde garantizar el cumplimiento de los lineamientos del SIGA “Sistema integrado de

gestión y autocontrol” , en el caso de la legalización y entrega formal del terreno apto para

cultivar y el área donde está ubicada la infraestructura física.

Recursos

A través de las reuniones de acuerdos y seguimiento del SGA se identifican las necesidades de

los recursos para implementar, mantener y mejorar el SGA, así como para aumentar la

satisfacción de las partes interesadas.

En el ambiente de aprendizaje Hacienda la Uribe se han clasificado los recursos en tres

categorías:

a. Recursos humanos. En el ambiente de aprendizaje Hacienda la Uribe se designa de entre

su personal a quien deba hacerse responsable de actividades específicas dentro del SGA,

estableciendo acciones de capacitación en los aspectos que sean requeridos.

b. Infraestructura. Incluye los bienes inmuebles, mobiliario y equipo de oficina que sirve

como herramienta para la operación del SGA en el ambiente de aprendizaje Hacienda la

Uribe

c. Recursos financieros. El Sena CTPGA destina recursos económicos para sostener el

SGA, lo cual es analizado y establecido anualmente por SIGA” Sistema Institucional de

Gestión y Autocontrol”

Competencia

En el ambiente de aprendizaje Hacienda la Uribe se debe asegurar que las competencias del

personal operativo, aprendices, instructores que desarrollen la formación profesional integral sean

apropiadas según los objetivos trazados en la política ambiental y así mismo la influencia que

puedan tener en el desempeño ambiental.

La competencia del personal se asegura por medio de la educación, formación y experiencia con

la que cuentan, en caso de que no cuenten con la competencia requerida, el ambiente de

aprendizaje Hacienda la Uribe debe tomar acciones para que sea adquirida. Con el fin de

establecer la competencia necesaria esta es especificada dentro del manual de cargos y

responsabilidades de las personas que frecuentan el lugar.

3.4.3. Toma de conciencia

En el ambiente de aprendizaje Hacienda la Uribe se debe asegurar que cada uno de los

trabajadores y comunidad educativa tome conciencia de la importancia de los aspectos básicos

del sistema de gestión, esto se realiza por medio de capacitaciones y campañas.

Se debe desarrollar un programa de capacitaciones donde se establecen los temas de capacitación

para los trabajadores y comunidad educativa, en el cual se tiene en cuanta la intensidad horaria,

programación anual y responsable de las capacitaciones.

Es necesario tener en cuenta que las capacitaciones son realizadas para todo el personal, debido a

que los operarios no tienen un puesto fijo dentro de la Hacienda y la comunidad educativa en

especial los aprendices tiene periodos de ingreso por lo general cada 3 meses, lo cual exige de

que se brinden espacios de inducción y capacitación constantes. Los temas establecidos en el plan

de capacitaciones son:
.

Competencia

El ambiente de aprendizaje Hacienda la Uribe ha determinado la competencia necesaria de las

personas que realizan, bajo su control, un trabajo o labor que afecta al desempeño ambiental y su

capacidad para cumplir sus requisitos legales y otros requisitos a través de los Perfiles de puesto.

Con base en las necesidades de formación asociadas a los aspectos ambientales, se prepara un

Programa anual de capacitación, en el cual se busca que el personal adquiera la competencia

necesaria y evaluar la eficacia de las capacitaciones.

Toma de conciencia

El ambiente de aprendizaje Hacienda la Uribe se asegura de que las personas que realizan el

trabajo bajo su control toman conciencia de:

a) la política ambiental, a través de su promoción de sensibilizaciones a la comunidad educativa.

b) los aspectos ambientales significativos y los impactos ambientales reales o potenciales

asociados a los trabajos que realizan día a día, a través de la difusión de la Lista maestra de

aspectos ambientales.

c) su contribución a la eficacia del sistema de gestión ambiental, incluidos los beneficios de una

mejora del desempeño ambiental, el cual se revisa a través del Tratamiento de los Riesgos

que cada proceso evalúa, a través de la formato de aspectos ambientales.

las implicaciones del incumplimiento de los requisitos del sistema de gestión ambiental, así como

los requisitos legales y otros requisitos, las cuales se aplican a través de Acciones Correctivas u

oficios levantados por el cliente o documento afín que éste determine.

Comunicación

Se estableció un plan de comunicación, donde se establecen los procesos y conductos para la

comunicación de forma externa e interna de la hacienda, de acuerdo al tipo de información que se

presenta. Dentro de este programa se establece: ¿Qué comunicar?, ¿Cuándo comunicar?, ¿A

quién comunicar?, ¿Cómo comunicar? A continuación se presenta la tabla de información que

estable el manejo de información teniendo en cuenta los canales de difusión, tipo de información

y personal al cual se dirige la información.

 Comunicación

Generalidades

El ambiente de aprendizaje Hacienda la Uribe determina las comunicaciones internas y externas

pertinentes al sistema de gestión ambiental, a través de la siguiente tabla:

¿Qué comunicar? ¿Cuándo? ¿A quién? ¿Cómo? (Mecanismos)

Según aplique: Auditorías Juntas, minutas, trípticos,

Información referente al Internas, Auditorías pizarrones, auditorías

A todo el
Sistema de Gestión Externas, revisiones de internas, revisiones por la
personal
Ambiental alguna parte interesada, dirección, comunicados, por

entre otras. mencionar algunos.

Respuesta a quejas / A quien Según lo requiera la parte
Según se reciba y lo
comunicados / oficios de corresponda el interesada: correo, oficio,
solicite cada una.
cualquier parte interesada comunicado. visita personal, entre otros.
Procedimiento de Requisitos

Legales y Otros Requisitos;

Cumplimiento de
Según se requiera y en Responsable asegurándose que la
Requisitos Legales y
cada área identificada. del área información ambiental que
Otros Requisitos
se comunica, es coherente y

fiable.

Comunicación interna

La difusión y comunicación a las partes interesadas del SGA y los documentos que lo conforman,
se realizará a través del blog del CTPGA y cuando el Responsable del SGA o del SIGA o los

Responsables Ambientales del ambiente de aprendizaje Hacienda la Uribe lo consideren

conveniente, comunicarán por medio orales, electrónicos o impresos, las acciones y/resultados

del SGA.

Comunicación Externa

El SGA podrá consultarse de manera pública a través del sitio web de la institución , identificado

con el nombre de Sistema de Gestión Ambiental.

Información documentada

Se diseñó un programa de manejo de la documentación, donde se establece el manejo que se debe

dar para:

 La creación, actualización y manejo de documentos.

 Control de la información, almacenamiento y conservación de la información.

Dentro de este procedimiento se establece la metodología para la codificación de los documentos

y se presenta el listado maestro de todos los documentos del Sistema de Gestión Ambiental

Información documentada.
Generalidades

El SGA está conformado por una serie de documentos que lo apoyan para que el ambiente de

aprendizaje Hacienda la Uribe para mejorar su desempeño ambiental. En la estructura del control

documental, por razones prácticas, se han clasificado los procedimientos que integran al SGA:

a. Procedimientos para la operación del SGA: Control de documentos, acciones correctivas y

preventivas, auditorías internas ambientales y control de registros.

b. Planificación: Contexto de el ambiente de aprendizaje Hacienda la Uribe, la identificación y

evaluación de aspectos ambientales, análisis de riesgos y planificación de acciones.

c. Procedimientos de procesos o controles operacionales: Gestión Integral de residuos sólidos

peligrosos, comunicación ambiental y educación ambiental, gestión integral del agua y

energia, manejo zonas verdes etc.

Creación y actualización

Para definir los lineamientos para crear y actualizar la información documentada en el ambiente

de aprendizaje Hacienda la Uribe, ha desarrollado la lista maestra de información

documentada, en la cual se describen los controles para la siguiente información:

a) la identificación y descripción de cada uno

b) el formato y los medios de soporte

c) la revisión y aprobación con respecto a la conveniencia y adecuación de cada uno.

Control de la información documentada

Los documentos que forman parte del SGA se controlan para asegurar que estén disponibles

cuando se requieran y para protegerlos contra pérdida de confidencialidad, uso inadecuado, o

pérdida de integridad. La información estará disponible en el blog del CTPGA componente SIGA

para su uso y acceso de las partes interesadas, dentro de la cual existen medidas de seguridad para

prevenir su pérdida y asegurar su preservación. Además, los participantes del SGA son

responsables de que cualquier cambio realizado en los procedimientos o formatos, sea

debidamente controlado y registrado en el mismo. Adicionalmente se cuenta con un respaldo en

un disco duro externo para su preservación. Por otro lado, existe información externa como es el

caso de las leyes, reglamentos, normas oficiales mexicanas, normas técnicas y en general, aquella

que soporte el marco normativo establecido en este informe, que será encontrada en la misma

blog mencionada anteriormente. El CTPGA Sena Caucasia ha determinado que es necesario que

esta información sea la más actualizada.

OPERACIÓN

Planificación y control operacional

La norma establece que se debe contar con un control sobre los procesos contratados de forma

externa, con el fin de conocer si los procesos se desarrollan de acuerdo a lo planificado.

Ya se tiene un establecido por parte del CTPGA-Sena Caucasia un procedimiento de compras por

medio del cual se instaura una metodología para la selección y control de los proveedores, de

forma que estos cumplan con los requisitos solicitados del ambiente de aprendizaje Hacienda la

Uribe con la normativa ambiental vigente, con el fin de minimizar los impactos ambientales

negativos que se puedan presentar durante el desarrollo de actividades normales realizadas por
terceros

1 Planificación y control operacional

El ambiente de aprendizaje Hacienda la Uribe ha establecido la aplicación de controles

operacionales para sus actividades adjetivas y sustantivas con la finalidad de cumplir con la

política ambiental, objetivos y metas, además de la adecuada gestión de sus aspectos ambientales

identificados.

En este apartado se describen brevemente los controles operacionales que integran el SGA. Estos

controles operacionales deberán siempre ser sistematizados para que sean efectivos en su

aplicación. Para ello se han elaborado procedimientos y registros, donde se definen los criterios

de operación para asegurar la correcta ejecución del SGA. El responsable del SGA y los

responsables ambientales de los procesos determinan la forma de ejecución de las actividades,

redacta los procedimientos, difunde interna y externamente; se encarga de la revisión periódica,

la actualización de actividades y procedimientos. Todo ello con la finalidad de mejorar el SGA

Selección de proveedores

Para considerar y seleccionar a un posible proveedor habitual es necesario establecer criterios

técnicos que permitan controlar un posible impacto ambiental negativo durante el desarrollo de

actividades normales de la hacienda. El incumplimiento de alguno de los requisitos presentados a

continuación será causal para eliminar al proveedor del proceso de selección.

Clausulas ambientales.

Con el fin de asegurar que los proveedores o contratistas contratados por la hacienda cumplirán

con el compromiso de minimizar los impactos ambientales negativos generados durante el

desarrollo de sus actividades se desarrollaron clausulas ambientales que deben ser aceptadas

antes de la realización de contratos con el proveedor.

Evaluación de proveedores

Se da la aprobación y la continuidad en la compra a proveedores, teniendo en cuenta los criterios

establecidos por la granja, después de la selección de los proveedores es necesario comprobar que

el proveedor mantiene la calidad de los productos solicitados, por medio de la evaluación

establecida.

Preparación y respuesta ante emergencias.

Se establece un programa de preparación y respuesta ante emergencias, el cual permite planificar

acciones de prevención y mitigación, dar respuesta situaciones de emergencia. La metodología

utilizada se basa en la aplicación de la GTC 104 de 2009, Gestión del riesgo ambiental.

Principios y proceso. Para la realización de identificación de riesgos se tendrán en cuenta las

actividades en estado de emergencia o anormales que no se contemplan en la identificación de

aspectos e impactos ambientales. Se deben incluir todos los riesgos, ya sea que estén o no bajo el

control de la organización. Es necesario identificar y evaluar cuáles son los riesgos o condiciones

que van a ser gestionados.

Preparación y respuesta ante emergencia.

El ambiente de aprendizaje Hacienda la Uribe establece el procedimiento de preparación y

respuesta a emergencias, donde se determinan los mecanismos para prepararse y responder a

situaciones potenciales de emergencia, identificando las acciones para abordar riesgos y

oportunidades.
En éste procedimiento, se determina:

a) Cómo prepararse para responder, mediante la planificación de acciones para prevenir o

mitigar los impactos ambientales adversos provocados por situaciones de emergencia,

b) Acciones para responder a emergencias reales;

c) Qué acciones se tomarán para prevenir o mitigar las consecuencias de las situaciones de

emergencia, apropiadas a su magnitud e impacto ambiental potencial;

d) Mecanismos de pruebas periódicas de las acciones antes y después de la respuesta

planificadas (cuando sea factible);

e) Determinar qué información y formación pertinente, con relación a la preparación y

respuesta ante emergencias, según corresponda a las partes interesadas y cómo éstas se

documentarán en el programa anual de capacitación.

Los riesgos se analizan por medio de la combinación de sus posibles consecuencias y la

posibilidad de que ocurran las consecuencias en el contexto de las medidas existentes para

controlar el riesgo. Estos se pueden determinar de forma cuantitativa o cualitativa.

EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO

Seguimiento, medición, análisis y evaluación

Se establece un procedimiento para realizar seguimiento, medición y evaluación del desempeño

ambiental de la granja.

Dentro de este se incluyen los criterios y tipo de mediciones, así como también la frecuencia de

medición y la calibración de equipos, de ser necesarios.

Auditoria interna.

El ambiente de aprendizaje Hacienda la Uribe debe realizar auditorías internas de forma

planificada, por lo que se generó el programa de auditorías, en este se define la metodología y se

incluye el plan, los criterios de auditoria y criterios de selección de auditores de forma que se

evalúe el cumplimiento de todos los ítems propuestos por la norma.

REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN

La gerencia de la hacienda la Uribe debe realizar revisiones periódicas del sistema para asegurar

su correcto funcionamiento y eficacia, para esto se desarrolló un programa de revisión por la

dirección. Mediante el cual se establecen las áreas del sistema de gestión que deben ser revisadas,

dentro de estas se encuentra el cumplimiento de los requisitos legales y objetivos ambientales,

adecuación de recursos y oportunidades de mejora, entre otros.

La dirección realiza una revisión anual del sistema de gestión ambiental de la hacienda, con el fin

de asegurar su adecuación, eficiencia y eficacia, por medio de las revisiones se establecen las

acciones de mejora encaminadas a la mejora continua del SGA. Es necesario realizar la

recopilación de la información, esta debe ser entregada a la alta dirección por parte de los

encargados de cada uno de los procesos.

Después de revisar la información recibida es necesario determinar los cambios que se consideren

necesarios y los planes de mejora y seguimiento para cada uno.

Es necesario realizar un informe donde se indican los cambios, acciones y decisiones tomadas

durante la revisión, incluyendo los plazos para la realización del seguimiento de acciones. La

realización del informe se encontrará a cargo del representante designado por la alta dirección
MEJORA

Se formuló un procedimiento de acciones correctivas por medio del cual se establece el

mecanismo para identificar y dar tratamiento a las no conformidades encontradas en el sistema.

Se establecieron las tarjetas de mejora que están a disposición de las partes interesadas y

trabajadores de hacienda

RESULTADOS OBTENIDOS

Durante el desarrollo de la pasantía fue posible conocer el funcionamiento de la agricultura y

evidenciar la deficiencia en el manejo ambiental durante el desarrollo del proceso productivo. El

trabajo en campo fue la base para formular los documentos de forma acertada y conocer las

falencias en cada etapa, así como sus principales causas. Por medio de las visitas realizadas fue

posible observar que una de las principales fallas es la falta de conocimiento de la normativa

legal y las buenas prácticas que pueden desarrollarse dentro de la hacienda, por esta razón se

realizaron jornadas de capacitación para los trabajadores y para el jefe de hacienda, acerca de las

problemáticas ambientales y las metodologías desarrolladas para controlarlos. A pesar de que la

hacienda piloto realiza buenas prácticas y no ha tenido requisitos por parte de las autoridades

ambientales no tenían control, ni procedimientos para la realización de la gestión ambiental. Esta

es una gran herramienta para el sector agrícola, ya que en muchas granjas no cuentan con

conocimiento de las buenas prácticas que pueden realizar para evitar incurrir en sanciones por

parte de las autoridades ambientales. La hacienda la Uribe presentó muy buenos resultados y la

gerencia manifestó su satisfacción con el trabajo desarrollado, lo que indica la viabilidad para

realizar la implementación de este modelo en otras haciendas y granjas que no cuenten con

controles y presenten deficiencias en su gestión ambiental.

CONCLUSIONES

Con la evaluación de los impactos identificados sobre el Proyecto del tecno parque en la

Hacienda la Uribe, se concluye que la ejecución de la planificación, no generará impactos

ambientales severos sobre el medio ambiente, con la adopción de las medidas preventivas y de

mitigación y con un buen análisis de los SGA mediante la planificación, se gestionarán todos

aquellos aspectos que inciden negativamente sobre el entorno. En este caso podemos decir que

este diagnóstico deberá considerar además el correcto manejo y disposición de los residuos

domésticos e industriales no peligroso que genere el Proyecto. Los mayores impactos del

Proyecto, se presentan durante la etapa de construcción de éste, en particular, sobre elementos del

medio físico y biótico. Para el cual se presenta un plan de mitigación que minimice las acciones

impactantes de esta actividad. De acuerdo a lo expuesto, no se generarán efectos ambientales

significativos sobre las personas y el entorno del lugar producto de estos campos.

 Fue posible realizar una estrategia de gestión ambiental que permite el desarrollo normal de la
actividad agrícola causando un bajo impacto en el ambiente.

 Por medio de la RAI fue posible evidenciar que la hacienda la Uribe no realizaba gran parte de

las prácticas recomendadas, y no contaba con procedimientos o documentación que lo

evidenciara.

 Los impactos ambientales negativos significativos generados en la actividad agrícola se deben

en su mayoría al mal manejo de la hacienda, por medio de la implementación de los programas

establecidos será posible controlarlos y adquirir un beneficio monetario.

 Fue posible diseñar procedimientos de buenas prácticas que cubren todas las áreas dela

hacienda la Uribe con el fin de minimizar los impactos ambientales generados durante su

funcionamiento.

RECOMENDACIONES

Los aprendices mostraron gran interés en la participación de este proyecto, pero se vieron

limitados por la falta de recursos económicos, por lo que se recomienda que un mayor apoyo

monetario para una posible implementación y posterior certificación de las haciendas. En pocas

ocasiones es posible encontrar aprendices con conocimiento acerca de la norma ISO 14001:2015

en la hacienda, por lo cual se recomienda capacitar al personal responsable del SGA en granja,

con el fin de disminuir costos en la implementación y asegurar una correcta implementación.

ANEXOS
 PROGRAMAS DE SISTEMA DE GESTIÓN Código: 002
Versión:1
AMBIENTAL
PROGRAMA USO EFICIENTE Y RACIONAL Página: 1

DEL AGUA
Revisó: Aprobó: Fecha de aprobación
JUSTIFICACIÓN

El agua es un recurso de gran importancia para el hombre y puesto de este dependen

muchos procesos productivos y es esencial para la salud humana y por ende para la vida,

sin olvidar que es un recurso escaso, se vuelven necesario su uso racional. Esto implica un

cambio en la visión del usuario que lleve a valorar el agua como un recurso finito que

pueda agotarse y considere que disponer de agua acta para consumo humano implica un

costo económico y ambiental.

El uso eficiente del agua implica, cambiar la manera tradicional de a afrontar el incremento

de la demanda de recursos hacia una gestión estratégica e integral de la misma, este

significa modificar prácticas y comportamientos en la comunidad.

Por medio de este programa se busca mitigar el consumo hídrico mediante la

concientización y toma de conciencia para un mejor uso racional, brindando soluciones a

un uso más eficiente y controlado del agua en la hacienda la Uribe.

OBJETIVO GENERAL
Implementar alternativas de solución para disminuir y mitigar el consumo y uso irracional

del agua en la hacienda la Uribe.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Sensibilizar la comunidad educativa para que tomen conciencia de la importancia

que tiene el agua.

 Aplicar una metodología que permitan una evaluación de alternativas tendiente a un

 uso eficiente y ahorro de agua.

 Definir indicadores de uso del recurso con el fin de establecer los parámetros

mínimos de consumo.

NORMATIVIDAD
 Decreto 2811 de 1974: Código Nacional de Recursos Renovables y Protección del

Medio Ambiente.

 Decreto 1541 de 1978: Por el cual se reglamenta la Parte III del Libro II del Decreto

 Ley 2811 de 1974: “De las aguas no marítimas” y parcialmente la Ley 23 de 1973.

 Decreto 2858 del13 de octubre de 1981: Por el cual se reglamenta parcialmente el

artículo 56 del Decreto

 Ley 2811 de 1974 y se modifica el Decreto 1541 de 1978.

 Decreto 1594 de 1984: Por el cual se reglamenta parcialmente el Título I de la Ley 9

de 1979, así como el Capítulo II del Título VI -Parte III- Libro II y el Título III de la

Parte III -Libro I- del Decreto

 Ley 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua y residuos líquidos.

 Ley 373 de 1997. Por la cual se establece el programa para el uso eficiente y ahorro

del agua.

 Resolución 1074 de 1997: Por la cual se establecen estándares ambientales en

materia de vertimientos.

 Decreto 3100 de 2003: Por medio del cual se reglamentan las tasas retributivas por

la utilización directa del agua como receptor de los vertimientos puntuales y se

toman otras determinaciones.

 Decreto 1575 de 2007: Por el cual se establece el Sistema para la Protección y

 Control de la Calidad del Agua para Consumo Humano.

 Decreto 1076 de 2015: decreto único reglamentario del sector ambiente y desarrollo

sostenible. en lo relacionado con el programa para el uso eficiente y ahorro de agua

y se dicten otras disposiciones.

 Decreto 3102 del 30 de diciembre 1997: por el cual se reglamenta el artículo 15 de

la ley 373 de 1997 en relación con la instalación de equipos, sistemas e

implementos de bajo consumo de agua.

 Decreto 3100 de 2003: por medio del cual se reglamenta las tasas retributivas por la

utilización directa del agua como receptor de los vertimientos puntuales y se toman

otras determinaciones.

 Decreto 1575 de 2007: por el cual se establece el sistema para la protección y

control de la calidad del agua para consumo humano.

ALCANCE
Aplica a toda las actividades que se desarrollan en la hacienda la Uribe por la comunidad

educativa (grupos de semana, fin de semana y nocturna) al igual que instructores y

funcionarios.
DEFINICIONES Y/O ABREVIATURAS
Uso eficiente y racional del agua: contiene tres aspectos importantes: el uso, la eficiencia

y el agua. El uso significa que es susceptible a la intervención humana, a través de alguna

actividad que puede ser productiva, recreativa o para su salud y bienestar. La eficiencia

tiene implícito el principio de escasez, (el agua dulce es una recurso escaso, finito y

limitado) que debe ser bien manejado, de manera equitativa, considerando aspectos socio-

económicos y de género.
Demanda de agua: se refiere a la necesidad que tiene el proyecto de abastecerse de este

recurso

durante las actividades propias de servicio y funcionamiento de sus instalaciones

Tratamiento convencional para potabilizar las aguas: son los procesos y operaciones:

coagulación,

floculación, sedimentación, filtración y desinfección.

Recurso natural: Bienes materiales y servicios que proporciona la naturaleza sin

alteración por parte del ser humano.

Reserva natural: Área protegida de importancia para la vida silvestre, flora o fauna, o con

rasgos geológicos de especial interés que es protegida y manejada por el hombre, con fines

de conservación y de proveer oportunidades de investigación y de educación.

RESPONSABLE DEL COMPONENTE
Jean Carlos, Felix Nerio, Kelly Jimenez, Elkin Hurtado y Juan Diego Morales
TIEMPO DE VIGENCIA DEL COMPONENTE
Fecha de inicio: septiembre 2019

Revisión: semestral

Vigencia:
CONTENIDO DEL COMPONENTE
De esta manera, entre menor sea el desperdicio de agua para llevar a cabo una jornada de

trabajo, menor será el impacto que se genere desde las diferentes labores. Dicha eficiencia

tiene que ver principalmente con las características de la red de distribución, su medición,

su mantenimiento y el tipo de dispositivos que se utilicen para aprovechar o consumir agua

de la mejor manera posible (llaves, regaderas, sanitarios, mingitorios, etc.).

Las prácticas de reducción de consumo de agua generalmente se asocian a cambios físicos,

sin embargo, los cambios en los patrones o hábitos de consumo también son una forma

importante de lograr los objetivos de un programa de uso eficiente y racional del agua. Es

así como en la hacienda la Uribe CTPGA Caucasia, se plantea hallar formas que desde los

diferentes conocimientos académicos existentes, prácticas y programas que brinden

alternativas que permitan el adecuado consumo de agua y en lo posible el mejor

aprovechamiento en cada uno de los diferentes campus o sedes administrativas.

ACTIVIDAD RESPONSABLE RECURSOS FECHA DE

S EJECUCIÓN
Realizar un diagnóstico de Jean Carlos, Felix

consumo de agua en la Nerio, Kelly Formatos Año 2019

institución Jimenez, Elkin

Hurtado y Juan

Diego Morales
Implementación de estrategias Jean Carlos, Felix Materiales

para el uso eficiente y racional Nerio, Kelly Herramientas Año 2019

del agua Jimenez, Elkin didácticas

Hurtado y Juan

Diego Morales
Medición y seguimiento del Jean Carlos, Felix Formatos

consumo mensual del agua Nerio, Kelly Calculadora Año 2019

Jimenez, Elkin Copias

Hurtado y Juan

Diego Morales
Campañas de sensibilización Jean Carlos, Felix Volantes
para el uso racional del agua Nerio, Kelly Carteleras Año 2019

Jimenez, Elkin Copias

Hurtado y Juan

Diego Morales

INDICAD FORMULA RESPONSA FRECUE METAS

OR BLE NCIA DE

MEDICIÓ

N
Consumo del período Jean Carlos, Reducir el

anterior en m3 - consumo Felix Nerio, consumo en un

Consumo periodo actual en m3 / Kelly 5% en el año

de agua (consumo período Jimenez, Elkin Semestral inmediatament

anterior)*100 Hurtado y e anterior

Juan Diego

Morales
Consumo Jean Carlos, Reducir el

per cápita M3 /número total de Felix Nerio, Semestral consumo en un

en la integrantes de la Kelly 5% del año

institución institución *día Jimenez, Elkin inmediatament

Hurtado y e anterior

Juan Diego

Morales
Cumplimiento de Jean Carlos, Cumplir con el

actividades = N° de Felix Nerio, 60% de las

% de actividades realizadas/ N° Kelly actividades

actividades de actividades planeadas Jimenez, Elkin Semestral planeadas en el

realizadas *100 Hurtado y programa

Juan Diego Indicador.

Morales
Ahorro de agua (m3/mes) Jean Carlos, Reducir el

Reducción *100 Felix Nerio, consumo en un

en el Agua Kelly semestral 6% semestral

consumo consumida(prom.m3/últim Jimenez, Elkin inmediatament

de agua os 6meses) Hurtado y e anterior

Juan Diego

Morales

PROGRAMAS DE SISTEMA DE GESTIÓN Código: 003

Versión:2
AMBIENTAL
PROGRAMA USO EFICIENTE Y RACIONAL Página: 2

DE ENERGIA
Revisó: Aprobó: Fecha de aprobación

JUSTIFICACIÓN
Dada la falta de implementación de tecnologías de ahorro de energía y los malos hábitos

de utilización de máquinas eléctricas por falta de conocimiento, se observa que los

consumos se encuentran en el límite si se tienen en cuenta los consumos promedios en

instituciones educativas e institucionales en Colombia.

El Uso Racional y Eficiente de la Energía ha evolucionado hacia la eficiencia energética

como un concepto de cadena productiva, uno de los factores más importantes en el

desarrollo del mercado energético son los costos relacionados con el manejo de los

impactos ambientales.

Colombia es un país con gran diversidad de recursos energéticos, lo que garantiza la

disponibilidad de estos para suplir la demanda interna. El Programa de Uso Racional y

Eficiente de Energía se orienta fundamentalmente en la disminución de la intensidad

energética, logrando un mejoramiento de la eficiencia energética

Por medio de este programa está enfocado a la mitigación del consumo energético

mediante la concientización y toma de conciencia para un mejor uso racional, brindando

soluciones a un uso más eficiente y controlado de energía en la institución.

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar e implementar alternativas de uso racional de la energía, para minimizar el

impacto negativo al medio ambiente y así mismo disminuir los costos de funcionamiento.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Realizar un diagnóstico sobre el consumo de energía eléctrica y otras fuentes de

energía.

 Identificar e implementar medidas y alternativas que permitan el uso racional de

energía.

 Monitorear y controlar el uso de la energía.

  Capacitar y sensibilizar a la comunidad del ctpga acerca del uso racional de la

energía.

NORMATIVIDAD
 Decreto 2811 de 1974: Código Nacional de Recursos Renovables y Protección

del Medio Ambiente.

 Ley 697 de 2001: Mediante el cual se fomenta el uso racional de energía, se

promueve la utilización de energías alternativas.

 Decreto 3683 de 2003, por el cual se reglamenta la ley 697 de 2001 - Resolución

100.22.165 de 2014 Art. 2 y 11.

ALCANCE
Aplica a toda las actividades que se desarrollan en la hacienda la Uribe por la comunidad

educativa (grupos de semana, noche y fin de semana) al igual que instructores y

funcionarios.
DEFINICIONES Y/O ABREVIATURAS
Uso eficiente: Es la obtención de un resultado optimizando los recursos empleados en la

consecución del mismo. Así mismo, eficiencia energética hace referencia a todas las

acciones que tienden a optimizar el consumo de energía, logrando con esto minimizar

aspectos e impactos negativos hacia el medio ambiente.

Recurso natural: Bienes materiales y servicios que proporciona la naturaleza sin

alteración por parte del ser humano.

Reserva natural: Área protegida de importancia para la vida silvestre, flora o fauna, o

con rasgos geológicos de especial interés que es protegida y manejada por el hombre, con
fines de conservación y de proveer oportunidades de investigación y de educación.
RESPONSABLE DEL PROGRAMA
Jean Carlos, Felix Nerio, Kelly Jimenez, Elkin Hurtado y Juan Diego Morales
TIEMPO DE VIGENCIA DEL PROGRAMA
Fecha de inicio: septiembre 2019

Revisión: trimestral y semestral

Vigencia:
CONTENIDO DEL PROGRAMA
Para llevar a cabo este programa se plantea acciones encaminadas a sensibilizar al

personal del ctpga y a las que hace uso de las instalaciones de esta, en el aprovechamiento

sostenible mediante la incorporación de buenas prácticas de uso de la energía.

Para esto se hará control a través del formato de recolección de datos en el cual se mide el

consumo y se compara con valores institucionales de consumo pasado. De igual forma se

verifica el estado de los indicadores propuestos en el presente programa que muestran un

estado más preciso de gestión del recurso.

ACTIVIDAD RESPONSABLE RECURSOS FECHA DE

S EJECUCIÓN
Registro y control de los Jean Carlos, Felix

consumos (diario - mensual) Nerio, Kelly Formatos Año 2019

 Jimenez, Elkin

Hurtado y Juan

Diego Morales
Implementación de estrategias Jean Carlos, Felix Materiales

para el uso eficiente y racional Nerio, Kelly Herramientas Año 2019

de energía Jimenez, Elkin didácticas

Hurtado y Juan

Diego Morales
Realizar cálculos de consumo y Jean Carlos, Felix Formatos

diseñar estrategias de Nerio, Kelly Calculadora Año 2019

reducción, con metas Jimenez, Elkin copias

mensuales Hurtado y Juan

Diego Morales
Campañas de sensibilización Jean Carlos, Felix Volantes

para el uso racional del agua Nerio, Kelly Carteleras Año 2019

Jimenez, Elkin copias

Hurtado y Juan

Diego Morales

INDICAD FORMULA RESPONSAB FRECUE METAS

OR LE NCIA DE

MEDICI

ÓN
Jean Carlos,

Reducción Electricidad ahorrada Felix Nerio, Reducir el

en el (kW/mes) x100 Kelly Jimenez, semestral consumo en un

consumo de EE. consumida(prom.kw/ Elkin Hurtado 5% semestral

energía últimos 6 meses) y Juan Diego inmediatament

eléctrica Morales e anterior

Jean Carlos, Reducir el

Consumo KW /número total de Felix Nerio, consumo en un

per cápita integrantes de la Kelly Jimenez, trimestral 6% al trimestre

en la institución *día Elkin Hurtado anterior

institución y Juan Diego

Morales

PROGRAMAS DE SISTEMA DE GESTIÓN Código: 004

Versión:3
AMBIENTAL
PROGRAMA DE GESTION INTEGRAL DE Página: 3

RESIDUOS SOLIDOS Y PELIGROSOS

Revisó: Aprobó: Fecha de aprobación

JUSTIFICACIÓN
Cuando se habla del manejo adecuado del medio ambiente se tiende a pensar en el

ambientalismo como respuesta a los problemas actuales, por lo general la tendencia es

que el manejo de los problemas sea inadecuado debido a la falta de conocimientos

técnicos. Es así que surge la preocupación de buscar alternativas concretas para la

solución técnica del problema.

Actualmente el manejo de los residuos sólidos en las entidades estatales y de educación

superior es de vital importancia ya que es uno de los principales problemas debido a su

efecto directo en la salud pública, manejo del espacio y contaminación ambiental.

La generación de residuos sólidos es una variable que depende del tamaño de la

población, la principal actividad que se desarrolla, el nivel de conciencia ambiental y sus

características socioeconómicas entre otras. Una de las variables más relevantes es la

cultura ambiental a través de la cual se generan reducciones importantes de residuos por

medio de la reducción, recolección y reciclaje; la falta de cultura ambiental se ve

reflejada en la manera en la que los estudiantes y administrativos no hacen uso eficiente

de los centros de separación de residuos.

OBJETIVO GENERAL
Implementar los procedimientos internos para el adecuado manejo integral de los

Residuos Sólidos, estableciendo mecanismos óptimos y específicos para el manejo y

tratamiento de los mismos

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Identificar la caracterización de los residuos sólidos generados en la hacienda la

Uribe

 Definir los procedimientos adecuados para el manejo Integral de Residuos

Sólidos en la hacienda la Uribe, incluyendo la selección del almacenamiento,

transporte y disposición final de los residuos sólidos y el seguimiento al

cumplimiento de este programa.

 Poner en práctica las 3 R (Reciclar, Reutilizar y Reducir)

 Realizar campañas educativas bajo el marco del desarrollo de la cultura de

sensibilización ambiental en la hacienda la Uribe

NORMATIVIDAD

 Ley 1259 de 19 de diciembre de 2008, ordena que toda organización deberá

acatar el ordenamiento en materia ambiental con normas de aseo, limpieza y

recolección de escombros, a razón que podrá ser sujeto de investigación y

 sanciones consistentes en comparendos ambientales.

 La Constitución Política de Colombia en sus artículos 8, 79, 80 y 81 hacen

referencia a que toda organización deberá proteger el medio ambiente y

propender porque sus trabajadores protejan los recursos naturales así como la

construcción de la Política Ambiental y la implementación de programas

ambientales.

 Decreto 2811 de 1974 “Por el cual se dicta el Código Nacional de Recursos

Naturales Renovables y de Protección al Medio Ambiente”.

 Ley 1713 de 2002, Por el cual se reglamenta la Ley 142 de 1994, la Ley 632 de

2000 y la Ley 689 de 2001, en relación con la prestación del servicio público de

aseo y el Decreto Ley 2811 de 1974 y la Ley 99 de 1993 en relación con la

Gestión Integral de Residuos Sólidos.

 Resolución 1045 de 2003, Por la cual se adopta la metodología para la

elaboración de los Planes de Gestión Integral de Residuos Sólidos, PGIRS, y se

toman otras determinaciones.

ALCANCE
Aplica a toda las actividades que se desarrollan en la hacienda la Uribe por la comunidad

educativa (grupos de semana, noche y fin de semana) al igual que instructores y

funcionarios.
DEFINICIONES Y/O ABREVIATURAS
Residuo sólido o desecho. Es cualquier objeto, material, sustancia o elemento sólido

resultante del consumo o uso de un bien en actividades domésticas, industriales,

comerciales, institucionales, de servicios, que el generador abandona, rechaza o entrega y

que es susceptible de aprovechamiento o transformación en un nuevo bien, con valor

económico o de disposición final. Los residuos sólidos se dividen en aprovechables y no

aprovechables. Igualmente, se consideran como residuos sólidos aquellos provenientes

del barrido de áreas públicas.

Reutilización. Es la prolongación y adecuación de la vida útil de los residuos sólidos

recuperados y que mediante procesos, operaciones o técnicas devuelven a los materiales

su posibilidad de utilización en su función original o en alguna relacionada, sin que para

ello requieran procesos adicionales de transformación.

Gestión integral de residuos sólidos: Es el conjunto de operaciones y disposiciones

encaminadas a dar a los residuos producidos el destino más adecuado desde el punto de

vista ambiental, de acuerdo con sus características, volumen, procedencia, costos,

tratamiento, posibilidades de recuperación, aprovechamiento, comercialización y

disposición final.

Manejo: Es el conjunto de actividades que se realizan desde la generación hasta la

eliminación del residuo o desecho sólido. Comprende las actividades de separación en la

fuente, presentación, recolección, transporte, almacenamiento, tratamiento y/o la

eliminación de los residuos o desechos sólidos.

Reciclaje: Es el proceso mediante el cual se aprovechan y transforman los residuos

sólidos recuperados y se devuelve a los materiales su potencialidad de reincorporación

como materia prima para la fabricación de nuevos productos. El reciclaje puede constar

de varias etapas: procesos de tecnologías limpias, reconversión industrial, separación,

 recolección selectiva acopio, reutilización, transformación y comercialización.

RESPONSABLE DEL PROGRAMA

Jean Carlos, Felix Nerio, Kelly Jimenez, Elkin Hurtado y Juan Diego Morales
TIEMPO DE VIGENCIA DEL PROGRAMA
Fecha de inicio: septiembre 2019

Revisión: trimestral y semestral

Vigencia:
CONTENIDO DEL PROGRAMA
La gestión integral de residuos comprende el conjunto de actividades relacionadas con la

generación, separación, almacenamiento, recolección y disposición final.

Así bien se debe comenzar a crear conciencia en la comunidad educativa, es decir

incentivar en el uso correcto de los puntos ecológicos, el aprovechamiento de residuos, el

reciclaje y la separación de las fuentes.

Se presentarán de esta forma alternativas de solución, que contemplarán la ejecución del

programa de minimización. Posteriormente, se elegirán las alternativas que mejor se

adaptan al programa de acuerdo con la situación ambiental actual en la institución.

ACTIVIDAD RESPONSABLES RECURSOS FECHA DE

EJECUCIÓN
Jean Carlos, Felix

Manejo Integral de residuos. Nerio, Kelly Año 2019

Jimenez, Elkin

Hurtado y Juan

Diego Morales
Jean Carlos, Felix Herramientas
Ejecutar campañas de Nerio, Kelly didácticas

sensibilización en la gestión de los Jimenez, Elkin (computador, copias, Año 2019

residuos. Hurtado y Juan video beam)

Diego Morales
Jornada de separación en la fuente Jean Carlos, Felix Herramientas de aseo,

Nerio, Kelly bolsas Año 2019

Jimenez, Elkin

Hurtado y Juan

Diego Morales

INDICADOR FORMULA RESPONSAB FRECUE METAS

LE NCIA DE

MEDICI

ÓN
Jean Carlos,

Cantidad Kg. de residuos reciclables Felix Nerio, Aprovechar el 80%

aprovechada de aprovechados / Kg. totales de Kelly Jimenez, semestral de los residuos

residuos residuos reciclables generados Elkin Hurtado sólidos reciclables

reciclables y Juan Diego generados en la

Morales Institución.
Jean Carlos, Cumplir con el 70%

% de actividades Cumplimiento de actividades = Felix Nerio, de las actividades

realizadas N° de actividades realizadas/ Kelly Jimenez, semestral planeadas en el

N° de actividades planeadas Elkin Hurtado programa Indicador.

*100 y Juan Diego

 Morales
Total de residuos = Jean Carlos,

∑ Generación diaria prom. Dia Felix Nerio,

Muestra la
hábil Kelly Jimenez, Tomar muestra un
cantidad de
*(# de días hábiles en un Elkin Hurtado 80% la cantidad de
residuos
trimestre) y Juan Diego trimestral residuos generados
generados en la
+ ∑ generación diaria prom. Morales trimestral en la
institución
Dia no hábil institución

*(número de días no hábiles en

un trimestre)

PROGRAMAS DE SISTEMA DE GESTIÓN Código: 004

Versión:3
AMBIENTAL
PROGRAMA DE RECUPERACIÓN Y Página: 3

EMBELLECIMIENTO DE ZONAS VERDES

Revisó: Aprobó: Fecha de aprobación

JUSTIFICACIÓN
El hombre para llevar a cabo de manera eficientes sus actividades diarias requiere que el

espacio en donde desarrolla dichas tareas sea agradable, limpio, tranquilo y organizado;

y, dado que la mayor parte de nuestra vida transcurre en espacios cerrados, entre estos las

instituciones educativas, las cuales, con el diario convivir de los estudiantes, profesores y

demás miembros de la comunidad educativa dentro del quehacer escolar, se deterioran,

ensucian, tornándose incómodos e inconvenientes para una sana convivencia.

Por ende se hace necesario implementar un programa de embellecimiento ambiental, el

cual favorezca el aseo, la siembra, ornamentación, embellecimiento y reciclaje de

basuras. No obstante, analizando la situación ambiental de la Institución Educativa

Escuela Normal Superior, se evidencia la presencia de espacios en desuso, en estado de

abandono de vegetación y contaminados por grandes acumulaciones de desechos.

con características de botaderos de basura y enmontados; situación que no permite su uso

educativo adecuado en beneficio de los niños que cursan su escolaridad en esta

institución; de allí la importancia de recuperar y embellecer los espacios interiores de

estas, para que ofrezcan condiciones de comodidad a las personas que las habitan,

entonces, cabe decir que al ser el mejoramiento de la calidad de vida de los estudiantes

una de las metas de la educación, al hablar de mejorar la calidad de vida de los

estudiantes, estamos hablando necesariamente de mejorar ambientalmente las

instituciones educativas; Al hacerlo estamos generando en los estudiantes hábitos que no

sólo van a mantener en las instituciones educativas sino que se verán reflejados en su

actitud en casa y en el uso que hacen del espacio público.

OBJETIVO GENERAL
Recuperación y embellecimiento de zonas verdes y disposición de puntos ecológicos para

la creación de un entorno ambientalmente saludable.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Sensibilizar a la comunidad educativa de la sobre la importancia de recuperar y

cuidar las zonas verdes de la institución.

 Implementar programas de reforestación con especies nativas en las zonas verdes

de la institución. con el fin de preservar la mayor cantidad existente de estas.

 Promover la adopción de una actitud crítico-reflexiva frente la generación y

manejo de los residuos por parte de la comunidad educativa de la institución.

 Embellecer la institución mediante la limpieza de zonas verdes.

NORMATIVIDAD

 Decreto 2811 de 1974. Por el cual se reglamenta el Código Nacional de los

Recursos Naturales Renovables y de Protección al Medio Ambiente.

 Ley 309 de 2000. Sobre la Investigación, Enseñanza y el promover actividades en

búsqueda del cuidado del medio ambiente.

 Decreto 1791 de 1996. Por el cual se establece régimen de aprovechamiento

forestal

 La Constitución Política de Colombia de 1991, En su Artículo 79, la Constitución

Nacional (CN) consagra que: ¨ Todas las personas tienen derecho a gozar de un

ambiente sano. La Ley garantizará la participación de la comunidad en las

decisiones que puedan afectarlo. Es deber del Estado proteger la diversidad e

integridad del ambiente, conservar las áreas de especial importancia ecológica y

 fomentar la educación para el logro de estos fines ¨.

ALCANCE
Aplica a toda las actividades que se desarrollan en la hacienda la Uribe por la comunidad

educativa (grupos de semana, noche y fin de semana) al igual que instructores y

funcionarios.
DEFINICIONES Y/O ABREVIATURAS
Manejo de áreas verdes: se entiende el manejo de áreas verdes como cualquier esfuerzo

por establecer, recuperar o conservar espacios de vegetación con el fin de mejorar la

calidad ambiental, la oportunidad económica o el valor estético asociado con el paisaje.

Área o zona verde: es sencillamente todo espacio cubierto por vegetación, un bosque, un

parque y el jardín de una escuela son ejemplos de áreas verdes.

Disminución de la Calidad Paisajística: Es la alteración de la calidad visual, en los

valores escénicos, formas y elementos naturales que contribuyen al disfrute estético.

Especie nativa: Es una especie que pertenece a una región o ecosistema determinados.

Su presencia en esa región es el resultado de fenómenos naturales sin intervención

humana. Los organismos naturales, en contraste con organismos domesticados, tienen su

propia área de distribución dentro de la cual se consideran nativos. Si los humanos los

sacan de esa región se les considera introducidos.

RESPONSABLE DEL PROGRAMA
Jean Carlos, Felix Nerio, Kelly Jimenez, Elkin Hurtado y Juan Diego Morales

TIEMPO DE VIGENCIA DEL PROGRAMA

Fecha de inicio: septiembre 2019

Revisión: trimestral y semestral

Vigencia:
CONTENIDO DEL PROGRAMA
En este programa se plantea la generación e implementación de estrategias encaminadas a

conservación, cuidado y protección del medio ambiente, recuperando aquellas zonas

afectadas y contaminadas por residuos, mediantes actividades de limpieza en zonas verde

y siembra de árboles, con el objetivo de recuperar y embellecer el entorno natural de la

institución.

Al igual se realizaran campañas de sensibilización y concientización en la institución,

fomentando una cultura y sentido de pertenencia por el medio que nos rodea.

ACTIVIDAD RESPONSABLES RECURSOS FECHA DE

EJECUCIÓN
Jean Carlos, Felix Árboles nativos,

Recuperar las áreas afectadas, Nerio, Kelly herramientas, Año 2019

sembrando especies nativas de la Jimenez, Elkin abono,

institución Hurtado y Juan

Diego Morales
Jean Carlos, Felix Herramientas de

Jornada de orden y limpieza Nerio, Kelly aseo Año 2019

Jimenez, Elkin

Hurtado y Juan

Diego Morales
Jean Carlos, Felix

Ejecutar campañas de Nerio, Kelly Folletos, carteles, Año 2019

sensibilización del cuidado del Jimenez, Elkin publicidad

medio ambiente Hurtado y Juan

Diego Morales
Realizar la siembra de cobertura Jean Carlos, Felix Cobertura vegetal

vegetal en las partes mas Nerio, Kelly y herramientas Año 2019

 afectadas Jimenez, Elkin (machete, pala,

Hurtado y Juan etc.)

Diego Morales

INDICADOR FORMULA RESPONSAB FRECUE METAS

LE NCIA DE

MEDICI

ÓN
Jean Carlos, Mantener el 80%

Conservación de (Área verde Felix Nerio, del área verde

áreas verdes de la conservada/ Área Kelly Jimenez, semestral actual de la

institución verde total) *100% Elkin Hurtado institución

y Juan Diego

Morales
Cumplimiento de Jean Carlos, Cumplir con el

% de actividades actividades = (N° de Felix Nerio, 60% de las

realizadas actividades realizadas/ Kelly Jimenez, semestral actividades

N° de actividades Elkin Hurtado planeadas en el

planeadas) *100 y Juan Diego programa

Morales indicador
Bibliografía

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