CODIGO: MI-PR-CC-001

UNIVERSAL MEALS
FECHA: 24- FEB- 2019
CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO DE
CALIDAD VERSIÓN: 001

RESPONSABLE DEL PROCESO: Jefe y auxiliar de calidad

Mantener un sistema de calidad que mejore la eficiencia de la prestación del

OBJETIVO DEL PROCESO:
producto
Entrada Proveedor Actividad Responsable Salida Cliente

Tomar el 10% de un informes de

Personal
lote, verificar su peso y cumplimiento,
capacitado, Recursos humanos,
textura, registrar un Jefe o coordinador manual de
instrumentos de compras, recursos Producción
formato con las de calidad calidad y
medición, sofwar y financieros
evaluaciones del efectividad de
fichas tecnicas
proceso acciones tomadas

Recursos Medición de procesos

Personal competente y con experiencia en Nombre indicador Indicador Frec. Medicion
Humanos:
esta area
Eficiencia de la Ord. cumplidas
Pesa y gramera, termohidrometro y
Tecnologicos: calidad para el Ord. requeridas Mensual
termometro
producto terminado x100
Infraestructura: Planta
Control de cambios
Fecha: Descripción: Versión:
2/24/2019 Creación 1
Control de firmas
Realizo: Reviso: Aprobo:
 ft rh i m

porcentaje