Cadena de valor “Pollo Campero”

Actividades de apoyo a la gestión

Infraestructura: Tiene ambiente moderno, confortable, con estándares internacionales. Cuentan

con locales propios alrededor del mundo además de maquinaria especializada propia

Gestión de Recursos Humanos: Para el correcto desarrollo de las funciones de los trabajadores,
se cuenta con protocolos de seguridad que deben ser adoptados por los trabajadores, y asi velar
por el buen cumplimiento de sus labores, además de velar por su auto cuidado y salud.
Por otro lado, el personal reclutado, para cumplir tareas tanto de atención como preparación y
manipulación de alimentos, debe cumplir ciertos requisitos de conocimientos o experiencias en el
área a desarrollar.
La empresa se ha preocupado mucho por fortalecer a su recurso humano por medio de
capacitación y oportunidades de desarrollo

Tecnología: La cadena posee maquinaria industrial con moderno diseño especialmente

desarrollada para la marca.
Tiene servicio de entrega a domicilio a través de un call center propio.

Compras:
Actividades primarias

Marketing y ventas: el principal foco del Pollo Campero al momento de promocionar sus
productos es hacerlo a través de la idea del “Sabor como en casa” mostrar la idea de hacer sentir a
las personas en la comodidad del hogar, cultivando un sabor latino/guatemalteco alrededor del
mundo, por tanto sus estrategias apuntan a eso.
En cuanto a las ventas, cuenta con servicio en el local, y también despacho a domicilio, ofreciendo
un variado menú.

Servicios: Como cuenta con servicio de despacho a domicilio, el cual es contactado a través de un
call center, se realiza un seguimiento a los clientes mediante este medio.

Logística interna:
Operaciones:

Logística externa: