Informe de Laboratorio 4

Filo Moluscos: Cefaló podos

Objetivos:

1. Reconocer el modelo corporal de los Cefalópodos.

2. Observar el modelo corporal interno y externo, de los Cefalópodos.
3. Observar las características anatómicas generales de los Cefalópodos.

Introducción

Los moluscos constituyen uno de los filos animales más grandes, tanto en número de especies
vivas como en número de individuos. Su nombre deriva de la palabra latina mollus, que significa
"blando", y se refiere a sus cuerpos blandos, generalmente protegidos por una concha calcárea
dura. Sin embargo, en algunas formas, las conchas se han perdido en el curso de la evolución,
como en las babosas y en los pulpos, o son de tamaño notablemente reducido e internas, como en
los calamares.

Los moluscos son también extremadamente diversos en sus hábitos del alimento, extendiéndose
de las especies que se alimentan a base en algas microscópicas, de plantas terrestres, a los
depredadores que capturan pescados y otros moluscos.

Además existe un gran valor comercial es su captura de diferentes hábitat ya sean marinos o
terrestres. Por ejemplo, la captura de una gran cantidad de Cefalópodos (pulpos y calamares) es
común utilizarlos para consumo humano con una derrama económica muy importante.

Materiales y métodos:

a. Materiales:
1) Guía del prácticas del curso de Zoología General de la UNALM.
2) Libros y artículos de referencia (Hickman, 1998; Brusca & Brusca, 2003).
3) Equipo de disección
4) Lupa
5) Guantes
6) Agua y gotero
7) Placas Petri
8) Un ejemplar de calamar y un pulpo
b. Metodología:
1) Distinga en el calamar la morfología externa: brazos, tentáculos, ojos, punta de
la pluma, aletas, lado ventral y dorsal.
2) Distinga en el pulpo, la joroba visceral, los ojos, brazos con ventosas y
membrana interbraquial.
3) Inicie la disección de los ejemplares como se muestra en la figura utilizando un
bisturí, pinzas, tijeras y guantes. Debe tener mucho cuidado en no cortar los
órganos internos, observar la ubicación de éstos órganos y comparar con las
figuras y las que se presentan en este protocolo. Dibujar:
a. Poner en posición ventral, observar el borde del manto, ojo, tentáculos,
brazos y boca (se encuentra el pico de loro en su interior), ganchos en los
brazos.
b. Poner en posición dorsal, observar la cavidad paleal, aletas, ojos. Abrir el
manto longitudinalmente quedando al descubierto la anatomía interna.
I. Extraer la pluma.
II. Observar las branquias.
III. La bolsa de tinta.
IV. Los corazones branquiales.
V. Ciego digestivo.
VI. Gónadas.
VII. Numerosos estratos del umbo.
VIII. Ganglios paleales.
IX. Ganglios estrellados.
X. Extraer el pico de loro.
XI. La boca y dentro de la boca la rádula.
XII. Abrir la cavidad cefálica para observar las fibras gigantes que van a
los brazos.
XIII. Cortar el embudo para poder observar sus válvulas.
Resultados

1. Anatomía del calamar

2. Anatomía del pulpo

Discusión

Presentan el pie modificado en tentáculos unidos a la zona cefálica. Algunas de las especies
presentan una concha muy ligera incluida en el interior del animal cubierto por el propio manto.
Otras especies presentan una fina lámina córnea denominada pluma que forma una concha muy
reducida. En el pulpo la concha es inexistente.

El aparato digestivo consta de una boca que se abre en el centro de los tentáculos, estos están
dotados de una serie de estructuras denominadas ventosas que sirven para tomar y manipular el
alimento, otras especies presentan dos tentáculos más largos que los anteriores que finalmente
terminan en un ensanchamiento donde se encuentran las ventosas, estos tentáculos son utilizados
para numerosas funciones. La boca presenta una rádula con unas glándulas salivales y con una
estructura mandibular córnea formada por un pico dorsal que encaja con un pico ventral, es el
denominado pico de loro. Posterior a la boca se sigue un esófago, luego un estómago con forma
de “Y” con un gran tubo ciego, luego un recto y finalmente el ano. En el recto encontramos un
divertículo especializado en una función no digestiva denominado bolsa de tinta, la tinta está
formada por el pigmento melanina, cuando el animal se siente atacado contrae los músculos que
rodean a la bolsa de tinta provocándo una propulsión de la misma a través dela boca, esto impide
la visibilidad en el agua y el animal aprovecha la situación para escapar de su atacante.

Conclusiones

Los cefalópodos son animales exclusivamente marinos de amplia distribución geográfica y

batimétrica. Los cefalópodos viven en guaridas, grietas y agujeros en las zonas intermareales.
Algunos viven en aguas profundas. Son parte de la cadena alimenticia al ser parte de la dieta de
ballenas y peces. Los calamares son el alimento favorito de los cachalotes. Son manjares
preferidos en muchas partes del mundo, especialmente el consumo de pulpos y calamares.

Bibliografía

1. Brusca, R.C. y Brusca, G.J. 2005. Invertebrados. 2ª edition.

McGraw.Hill/Interamericana. 922 págs.
2. Hickman C.P. Roberts L.S. Larson A. l’Anson H. y Eisenhour D.J. 2006. Principios
Integrales de Zoología. 13ª Ed. McGraw-Hill Interamericana. Madrid. 895 págs.
3. Ruppert E.E. & Barnes R.D. 1996. Zoología de los Invertebrados. 6ª Edición.
McGraw-Hill Interamericana. México. 1114 págs.