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Febrero
Febrero
RESPONSA-
RESPONSA-
BLE DE
BLE DE CALIDAD
PRODUCCIÓN
JM MLLL
PL MLLL
PL MLLL
GC MLLL
OC MLLL
JM MLLL
GC MLLL
OC MLLL
JM MLLL
JM MLLL
JM MLLL
JM MLLL
JM MLLL
JM MLLL
JM MLLL
JM MLLL
JM MLLL
OC MLLL
CRONOGRAMA DE MUESTREO DE PANES
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Cachito de
Jamón y queso Caracol Carioca Coliza
mantequilla
Total: 28 panes
CFR - FR032
PANES Versión 04
SÁBADO
Francés
Barra ciabatta
Karamanduka
chips
Yema
Aceituna
Cachito de
manteca
CFR - FR032
TABLA PARA EL MUESTREO DE PANES Versión 04
2 a 8 2
9 a 15 2
16 a 25 2
26 a 50 3
51 a 90 3
91 a 150 3
151 a 280 5
281 a 500 5
501 a 1200 5
Fuente: NTP-2859-2013 Norma Técnica de Muestreo para inspección por Atributos.
Nivel de inspección S2.