SISTEMA DE RECIRCULACIÓN

DE AGUA PARA LA CRÍA DEL

ALEVÍN DE TRUCHA ARCOIRIS
Y CARPA COMÚN

Miguel Carretero Sánchez

Ingeniería de la acuicultura
Curso 2009/2010
 Trucha Arcoiris
(Oncorhynchus mykiss) (Cyprinus carpio)
R e in o : Animalia
F ilo : Chordata
C la se : Actinopterygii
O rd e n : Salmoniforme
F a m ilia : Salmonidae
G é n e ro : Oncorhynchus
E sp e cie : O . mykiss
 Carpa Común
R e in o : Animalia
F ilo : Chordata
C la se : Actinopterygii
O rd e n : Cypriniformes
F a m ilia : Cyprinidae
G é n e ro : Cyprinus
E sp e cie : C . carpio
Desarrollo óptimo de las granjas acuícolas
( Crecimiento , salud y conversión
alimenticia )

Buen soporte de vida Cantidad de agua

(calidad del agua) suministrada

Objetivo: diseñar y evaluar un sistema de tratamiento

de agua residual acuícola semicerrado que permita el
desarrollo adecuado de ambos alevines.

Metodología: tren básico de tratamiento que consta de:

Filtro parabólico de mallas de 300 µm
Filtro biológico (percolador)
Filtro de arena
Filtro de carbón activado
Lámpara ultravioleta para desinfección
SISTEMA PROTOTIPO

4
3
2

5 9
6 7 8
Ubicación de estaciones en el proyecto :

6 estanques de 4 m³: 3 cultivos de trucha, 3 cultivos

de carpa.
Trabajar en 2 cascadas con 3 niveles cada una; el
afluente del primer estanque sirve de influente para el
segundo.
9 estaciones repartidas entre las operaciones
unitarias del sistema.

Densidad de siembra de los cultivos :

Carpa 75 org/m³ : 900 carpas.

Trucha 125 org/m³ : 1.500 truchas.

Evaluación de los cultivos :
longitud
Seguimiento diario de la mortalidad.
Análisis mensual de parámetros biométricos
 peso
Parámetros analizados en
los diferentes puntos de
muestreo
Resultados


 pH
 Su distribución
en las diferentes
estaciones del
sistema se
mantiene
constante durante
todo el proceso; los
incrementos o
decrementos son
despreciables.

Te m p e ra tu ra
E s m á s a lta e n la
ca sca d a d e l
e sta n q u e su p e rio r
( 5ºC ).
C o n d u ctivid a d
D ire cta m e n te
re la cio n a d a co n lo s
só lid o s d isu e lto s e n
lo s e sta n q u e s,
a lre d e d o r d e 4 0 0
m g / l.

O xíg e n o d isu e lto

Tie n d e a co n su m irse
h a sta lle g a r a lfiltro
b io ló g ico ; a q u íse
in cre m e n ta p a ra
lu e g o d ism in u ir.
A llle g a r a la lá m p a ra
U V se in cre m e n ta d e
n u e vo .
S ó lid o s
d isu e lto s
D ism in u ye n h a sta
lle g a r a lfiltro
b io ló g ico , d o n d e
vu e lve n a
a u m e n ta r su
co n ce n tra ció n .

S ó lid o s
su sp e n d id o s
A n te s d e lsiste m a d e
re m o ció n d e só lid o s
d e la p la n ta p ilo to
( filtrode arena ) la
ca n tid a d e s m a yo r.
Tra s p a sa r p o r e ste
siste m a d ism in u ye
su co n ce n tra ció n ,
q u e d a n d o p o r d e b a jo
Tu rb id e z
S ó lo a n te s d e l
siste m a d e re m o ció n
se m a n tie n e n
co n ce n tra cio n e s
e le va d a s.

R e m o ció n d e
D B O (d e m a n d a
b io q u ím ica d e
oxíg e n o )
E ficie n te d u ra n te
to d o e lsiste m a . A l
fin a ld e l
tra ta m ie n to se
m a n tie n e u n a D B O
d e ta n so lo 2 , 8
m g / l.
C o m p u e sto s
n itro g e n a d o s
La tra n sfo rm a ció n
d e la m o n ia co a
n itra to s p re se n ta u n
co m p o rta m ie n to
co n sta n te y n o
re su lta tóxica a lo s
o rg a n ism o s
a cu á tico s.
C o n clu sio n e s y re co m e n d a cio n e s

E lch o rro d e a g u a lim p ia h a sid o d e l9 6 % .


C o m p a ra n d o co n u n a g ra n ja d e flu jo co n tin u o , e l
siste m a p o d ría p ro d u cir h a sta 1 3 ve ce s m á s co n la
m ism a a g u a q u e a ctu a lm e n te re cib e .

La p la n ta h a p ro b a d o se r e ficie n te e n la d e p u ra ció n d e
a g u a re sid u a la cu íco la e n la e ta p a d e a le vín d e lo s
ó rg a n o s a cu á tico s cu ltiva d o s e n e ste p ro ye cto .

E lsiste m a p e rm ite cu ltiva r o rg a n ism o s q u e se a n
m a te ria p rim a p a ra la e ta p a d e e n g o rd e d e la s g ra n ja s
a cu íco la s d e u n a m a n e ra “ a m ig a b le ” a la m b ie n te , e s
d e cir, e lim p a cto a lo s cu e rp o s d e a g u a tie n d e a se r
m u y b a jo o n u lo .

E la lca n ce d e e ste p ro ye cto se sitú a e n e la p o yo a la s
co m u n id a d e s co n e sca se z d e a g u a , d o n d e , co n
siste m a s se m ice rra d o s d e tra ta m ie n to d e a g u a
re sid u a la cu íco la p a ra su re ú so , le s p e rm ita e sta b le ce r
cu ltivo s d e p e ce s co n u n éxito a se g u ra d o .