Universidad Central de Venezuela

Facultad de Ingeniería

Escuela de Ingeniería Civil

Departamento de Ingeniería Hidráulica

Laboratorio de Mecánica de Fluidos Sección

TRABAJO PRÁCTICO N° 2

INFLUENCIA DE LA GRAVEDAD SOBRE UN CHORRO QUE

DESCARGA LIBREMENTE A LA ATMÓSFERA.

Alumnos: Profesor (a):

Araque, Luz Dale, María V

Itriago, Rosangela

Rodríguez, Mariugenia

Caracas, Marzo 2016

 ÍNDICE GENERAL

Introducción 4

Objetivos 5

Marco teórico 6

Propiedades físicas de los fluidos 6

Piezometría 6

Ecuación de Bernoulli 7

Caudal 7

Aceleración de gravedad 7

Número de Euler 7

Número de Reynolds 7

Número de Froude 7

Coeficiente de contracción 7

Coeficiente de descarga 7

Materiales a utilizar 8

Cálculos y Resultados

Análisis de resultados

Conclusiones

Recomendaciones

Bibliografía

2
 INTRODUCCIÓN

En la formación de un Ingeniero Civil todo conocimiento es esencial puesto que aumenta

la capacidad de buscar soluciones eficaces, eficientes y creativas con la finalidad de que las
mismas fluyan con naturalidad, y esto se logra con conocimientos y habilidades que estos van
desarrollando, la mecánica de fluidos haciendo énfasis en su parte experimental genera
destrezas que se pueden apreciar a medida que nos adentramos en entender los distintos
procesos de demostración de muchos conceptos estudiados.

Conocer el comportamiento que tienen los fluidos es esencial en la formación de

cualquier Ingeniero Civil, el fluido que más incide en la construcción es el agua, puesto que se
usa mayormente en comparación con cualquier otro. En superficies abiertas siempre está la
presencia de la gravedad por lo que es imperativo conocer como esta influye en el vital líquido.

El presente informe tiene por objetivo el estudio del comportamiento de los distintos
cauces de un chorro abierto a la atmosfera que descarga horizontalmente y como la gravedad
incide en él, basándose en la práctica experimental realizada se estudiaran la influencia que
tiene la viscosidad en relación al coeficiente de descarga, así como a partir de los datos
experimentales y mediante los cálculos respectivos obtener el coeficiente de contracción y el
área contraída.

3
 OBJETIVOS

1. Determinar la influencia que tiene la gravedad sobre un chorro que descarga

horizontalmente a la atmósfera.
2. Determinar la influencia que tiene la viscosidad sobre el coeficiente de descarga
(Cd).
3. Determinar el coeficiente de contracción, (C c) del área contraída (Ao).

4
 MARCO TEÓRICO

En un fluido las moléculas tienen poca cohesión entre sí, lo que hace que éstos tomen la
forma del recipiente donde está contenido. Si estos líquidos se dejan salir por un orificio
ejerciéndoles una presión dan origen a lo que se conoce como chorro.

Propiedades físicas de los fluidos:

Densidad: es la masa del fluido por unidad de volumen.

Peso específico: es el peso por unidad de volumen, tomando en cuenta que esta varía
por la influencia de la aceleración de la gravedad.
3
Peso específico del agua: ϒ H O =1000 Kg/ m
2

Peso específico del mercurio:ϒ Hg=13600 Kg/m3

Viscosidad: es la resistencia que opone un fluido a deformarse continuamente cuando se

le somete a un esfuerzo cortante. Esta propiedad se usa para diferenciar entre fluidos y sólidos.

Viscosidad el agua: ν=10−6 m2 /s

Piezometría: parte de la hidrología que estudia la compresibilidad de los líquidos con el

fin de medir las presiones.

Ecuación de Bernoulli: llamada así en honor a Daniel Bernoulli. Describe el

comportamiento de un fluido que se mueve a lo largo de una corriente de agua, si este fluido en
régimen ideal (sin viscosidad ni rozamiento) pasa a través de una tubería cerrada , la energía
que posee el fluido permanece constante en su recorrido.

P V2
H= + Z +
ϒ 2g

Caudal: es la cantidad de agua que pasa por unidad de tiempo a través de una sección
determinada de una corriente liquida. Se define numéricamente como el volumen por el área
transversal de la sección por donde pasa el fluido.

Q=V ∗A

5
 Aceleración de gravedad: Es la fuerza gravitatoria por unidad de masa del cuerpo que lo
experimenta

Número de Euler: denominado así en honor al científico suizo Leonhard Euler. Es un

parámetro adimensional que en un fluido relaciona las fuerzas inerciales con las fuerzas de
presión.

Número de Reynolds: denominado así en honor a Osborne Reynolds. Es un parámetro

adimensional que relaciona la velocidad del fluido y el diámetro del de la tubería con la
viscosidad del fluido. Este número se utiliza para conocer si el fluido con el que se trabaja es
laminar o turbulento.

Número de Froude: es un parámetro adimensional que en un fluido mide la relación que

hay entre las fuerzas inerciales con las fuerzas de gravedad.

Coeficiente de contracción: es la relación que hay entre el área de la sección contraída

de una corriente y el área del orificio a través del cual fluye el fluido.

Coeficiente de descarga: es la relación que hay entre el caudal real que pasa a través
de un dispositivo y el caudal ideal.

6
 MATERIALES A UTILIZAR

 Placa orificio de φ 1.5”, ubicada en una tubería vertical de φ 3”.

 Piezómetro diferencial.
 Manómetro diferencial.
 Placa orificio de φ 2.5”, ubicada al final de la tubería horizontal de φ 4.5”.
 Cinta métrica.
 Equipo de bombeo 1-18 ubicado en la planta baja del edificio de Hidráulica.

7
 MÉTODO EXPERIMENTAL

1. Identificar todas las partes del equipo a utilizar en el laboratorio.

2. Encender el equipo de bombeo 1-18 que se encuentra en planta baja. Purgar la bomba
antes de encenderla. Para ello, con la válvula de la tubería de impulsión cerrada, abrir la
llave de cierre rápido de la aducción que viene de la calle, ubicada adyacente a la tubería de
succión de la bomba, luego introducir el objeto punzante en la válvula que se encuentra en
la parte superior de la bomba. Una vez purgada, encender el equipo de bombeo y después
abrir la válvula de la tubería de impulsión.
3. Abrir la llave de paso del equipo del laboratorio con el cual se trabajará en la práctica.
4. Purgar todas las conexiones piezométrica y el tubo distribuidor, hasta observar que todo el
aire se eliminó.
5. Establecer un primer caudal a través del sistema de tubería, y medir la distancia que
alcanza el chorro.
6. Para el caudal establecido en el sistema de tubería registrar en el piezómetro diferencial el
desnivel producido por la diferencia de alturas piezométrica generada por la placa orificio
de 1.5”.
7. Para el mismo caudal establecido en el sistema de tubería de conexiones registrar la altura
piezométrica, en el agujero justo antes de la placa orificio de 2.5”.
8. Repetir el mismo procedimiento variando el caudal del sistema girando el volante de la
válvula de entrada en diferentes posiciones incluyendo un caudal 0 con la llave de paso
cerrada.
9. Al terminar, se procedió a apagar el equipo de bombeo, para esto se cerró la válvula de
impulsión de la bomba en la planta baja y luego se apagó el interruptor de la misma.

8
 DATOS EXPERIMENTALES

Tabla #01. Lectura de alturas piezométricas de la placa de orificio tubería Vertical ϕ 3”.

Puntos h (m)
1 2,05
2 2,022
3 1,965
4 1,915
5 1,878
6 1,841
7 1,808
8 1,777
9 1,737
10 1,699

Tabla #02. Lectura de alturas piezométrica de la placa de orificio tubería horizontal ϕ 4,5”

Puntos h (m)
1 2,05
2 2,022
3 1,965
4 1,915
5 1,878
6 1,841
7 1,808
8 1,777
9 1,737
10 1,699

9
Tabla #03. Medida de distancia horizontal alcance del chorro libre.

Yo (m) Xo(m)
1,26 1,61
1,26 1,58
1,26 1,51
1,26 1,36
1,26 1,275
1,26 1,212
1,26 1,153
1,26 1,084
1,26 0,983
1,26 0,878

10
 RESULTADOS, TABLAS Y GRÁFICOS

1. Diferencia de lecturas entre los puntos (conexiones) de la placa orificio de la tubería

vertical de  3”.

h   S Hg  1  b(m)
Dónde:

S Hg  13.6
 .


b  m  es la diferencia entre el valor marcado por el piezómetro diferencial después de
la placa de orificio y antes de la misma.

 h es la diferencia de altura piezométrica siendo

Cálculo Tipo:

∆h=(13,6-1)*(0,347)

∆h= 4,372m

Tabla #04. Diferencia de lecturas entre los puntos de la placa orificio de la tubería vertical de ϕ
3”. Puntos b (m) ∆h = ht -hi = (SHg-1) b
(m)
1 0,347 4,372
2 0,324 4,082
3 0,287 3,616
4 0,254 3,200
5 0,232 2,923
6 0,202 2,545
7 0,182 2,293
8 0,162 2,041
9 0,132 1,663
10 0,105 1,323

11
2. Cálculo del caudal circulante a través de la placa de orificio de la tubería vertical.

Tabla #05. Coeficientes de contracción de la vena Líquida para el caso del contorno
bidimensional.

Referencia: Prácticas de Laboratorio de Fluidos, Prof. Mario Dubois y Prof. Jimena

Arcaya

CC
Cd 
4
d  d2
1   CC 
2
  Q  Cd   2  g  h
D ; 4

Dónde:

 d diámetro de la placa de orificio (m). [ ϕ = 1,5” ]

 D diámetro del conducto agua arriba de la placa de orificio (m). [ ϕ = 3” ]


CC es el coeficiente de contracción del chorro en la tubería vertical. Viene dado por la
tabla de Coeficientes de contracción de la vena Líquida para el caso del contorno
bidimensional.

12
 Q  m3 / s 
 es el caudal.


Cd es el coeficiente de descarga.

h   S Hg  1  b(m)


Calculo Tipo:

d 1.5" CC
  0.50 Cd 
4
D 3" d
1   CC   
2

D
CC  0.644 0,644
Cd 
1   0,644    0.50 
2 4

Cd  0,653

π d2
Q=C d 2 g ( S hg−1 ) b
4 √

Q= 0,653* π (0,381) ^2)/4*(2*9,8*(4,372)) ^0,5

Q= 0,00689 m 3 /s

Tabla #06. Cálculo del caudal circulante a través de la placa de orificio de la tubería vertical.

Punto b (m) d/D Cc Cd Q (m3/s)

1 0,347 0,5 0,644 0,653 0,00689
2 0,324 0,5 0,644 0,653 0,00665
3 0,287 0,5 0,644 0,653 0,00626
4 0,254 0,5 0,644 0,653 0,00589
5 0,232 0,5 0,644 0,653 0,00563
6 0,202 0,5 0,644 0,653 0,00525
7 0,182 0,5 0,644 0,653 0,00499
8 0,162 0,5 0,644 0,653 0,00471
13
 9 0,132 0,5 0,644 0,653 0,00425
10 0,105 0,5 0,644 0,653 0,00379

3. Velocidad real, y coeficientes de contracción y descarga

X0 experimentales en el área contraída del chorro.
V r=
2Y0
√ g
Vr 
X0
2  Y0
g ;
AC 
Q
Vr ;
AC  CC  A0

CC 
AC
A0

Dónde:


X0 alcance horizontal del chorro en caída libre (m)


Y0 altura del chorro en caída libre (m)


Vr Velocidad real (m/s)


g aceleración de la gravedad (9,81m/s2)


AC Área contraída (m2) del chorro que sale por la tubería horizontal.


Q Caudal (m3/s).


A0 Área de la placa orificio (m2) de la tubería horizontal.

Cálculo Tipo:

Cálculo de la Velocidad real en el área contraída del chorro libre a la atmósfera para la posición
1.

1,61 m
V r= =3,175
m s
√ 2(1,26)/9,8
s2

14
4. Cálculo de áreas contraídas para la posición 1.

Q Donde:
Q=V r × A c ⇒ A c=
Vr Ac: Área contraída del chorro libre (m2)
Q: Caudal Circulante (m3/s)
Vr: Velocidad media real en el área contraída del
chorro (m/s)

0,00689
Ac = =0,00217 m 2
0,175

5.
Cálculo del Cc Experimental Cc del Área Contraída del chorro

Ac
A c =C c× A 0 ⇒C c= Dónde:
Ao
Ac: Área contraída del chorro

libre(m2)

Cc: Coeficiente de contracción

Ao: Área de la Placa de Orificio (m2)

0,00217
C C= =0,6849
0,00317

6. Cálculo del Cd Experimental

15
 Cc Donde:
C d=
4 Cd: Coeficiente de Descarga Experimental
d
√ 1−C
c2 ( )
D Cc: Coeficiente de Contracción Experimental
d: Diámetro de la placa orificio (m)
D: Diámetro del conducto agua arriba de la placa de
orificio (m)

7. Cálculo del Cd Experimental para la primera lectura:

0,6849
C d= 2 4
=0,7007
√ 1−0,6849 ( 0,5 )

Tabla #7. Velocidad real, y coeficientes de contracción y descarga experimentales en el área

contraída del chorro.

Aorificio (exp)
Yo (m) Xo(m) Vr(m/s) Q(m3/s) Ac (exp) (m2) (m2) Cc (exp) Cd (exp)
1,26 1,61 3,175 0,00689 0,00217 0,00317 0,6849 0,7007
1,26 1,58 3,116 0,00665 0,00214 0,00317 0,6744 0,6744
1,26 1,51 2,978 0,00626 0,00210 0,00317 0,6641 0,6641
1,26 1,36 2,682 0,00589 0,00220 0,00317 0,6937 0,6937
1,26 1,275 2,514 0,00563 0,00224 0,00317 0,7072 0,7072
1,26 1,212 2,390 0,00525 0,00220 0,00317 0,6942 0,6942
1,26 1,153 2,274 0,00499 0,00219 0,00317 0,6926 0,6926
1,26 1,084 2,138 0,00471 0,00220 0,00317 0,6951 0,6951
1,26 0,983 1,939 0,00425 0,00219 0,00317 0,6919 0,6919
1,26 0,878 1,731 0,00379 0,00219 0,00317 0,6909 0,6909

8. Cálculo de los parámetros adimensionales en el área contraída del chorro.

Cálculo del Número de Euler (“E”)

16
 Vr Donde:
E= E: Número de Euler
√ 2∗g∗ΔH
Vr: Velocidad Real en el área contraída del
chorro (m/s)
Cd: Coeficiente de Descarga
g: Aceleración de la Gravedad (9,8 m/s2)
ΔH: Altura Piezométrica (m)

Cálculo del Número de Euler para la primera lectura:

3,175
E= =0,5009
m
√( 2 9,8
s)2,05 m

Cálculo del Número de Froude (“F”)

Vr Donde:
F=
√ g∗d c F: Número de Froude
Vr: Velocidad Media real en el área contraída del
chorro (m/s)
dc: Diámetro del área contraída (m)
g: Aceleración de la Gravedad

Cálculo del Número de Froude (para la posición Nº 01):

3,175
F= =4,0247
m
√ 9,8 2 ( 0,0635)
s

Cálculo del Número de Reynolds (“R”)

V r∗d c Donde:
R=
υ R: Número de Reynolds (Adimensional)
Vr: Velocidad media real en el área contraída del
chorro (m/s)

17
 dc: Diámetro del área contraída (m)
υ : Viscosidad Cinemática del agua (m2/s)

Cálculo del Número de Reynolds:

( 3,175 )∗0,0635
R= 2
=201610,1389
−6 m
1∗10
s

Tabla #08.Parámetros adimensionales en el área contraída del chorro.

Nº Euler = Ac (exp) Nº de
Vr (m/s) Cd (m2) dc (m) Reynolds Nº de Froude
3,1750 0,5009 0,1578 0,4482 201610,1389 4,0247
3,1158 0,4949 0,1588 0,4497 197853,4282 3,9498
2,9778 0,4798 0,1611 0,4530 189087,7700 3,7748
2,6820 0,4378 0,1632 0,4559 170304,2167 3,3998
2,5143 0,4144 0,1648 0,4581 159660,2031 3,1873
2,3901 0,3979 0,1665 0,4604 151771,1108 3,0298
2,2737 0,3820 0,1680 0,4625 144382,9131 2,8823
2,1377 0,3622 0,1694 0,4645 135742,4786 2,7098
1,9385 0,3322 0,1714 0,4671 123094,8860 2,4573
1,7314 0,3000 0,1733 0,4697 109946,3987 2,1949

18
 Gráficos

Variación del Número de Euler en Función del Número de Froude

0.6000

0.5000
Número de Euler

0.4000

0.3000

0.2000

0.1000

0.0000
4.0247 3.9498 3.7748 3.3998 3.1873 3.0298 2.8823 2.7098 2.4573 2.1949

Número de Froude

Variación del Número de Euler en Función del Número de Reynolds

19
 0.6000

0.5000 0.5009 0.4949 0.4798

0.4378 0.4144

Número de Euler
0.4000 0.3979 0.3820
0.3622
0.3322
0.3000 0.3000

0.2000

0.1000

0.0000

Número de Reynolds

ANÁLISIS DE RESULTADOS

Los primeros cálculos, de coeficiente de contracción y de descarga, fueron teóricos,

importando sólo el ángulo de inclinación y la relación de diámetros que presentaba la placa
orificio con respecto a la tubería vertical. Por esta razón estos valores fueron constantes para
todas las mediciones. Para el cálculo de caudal, la fórmula empleada, depende de parámetros,
tales como: la relación de diámetros y Coeficiente de descarga (constantes en todos los casos),
y el desnivel del piezómetro diferencial (b) el cual es variable para todas las posiciones, siendo
estos descendientes, debido a que la válvula fue cerrada para las sucesivas posiciones.

Se puede decir que parte de los resultados obtenidos son correctos, aunque con errores
de precisión ya que al analizar el aumento de los parámetros adimensionales como el número
de Reynolds y Froude, mientras más se abre la válvula y aumenta el caudal del flujo de agua el
numero de Reynolds y Froude para esa posición especifica aumenta (precisando algunos
errores en algunas tomas), y ocurre simultáneamente que el Cc experimental se acerca
gradualmente al Cc teórico. En ese punto se puede afirmar que mientras más se asemejan el
Cc teórico con el experimental desciende la influencia de la fuerza de la gravedad sobre el
chorro en caída libre. Con lo cual se puede establecer una relación directa entre dichos
20
parámetros. Esta relación entre el número de Reynolds, Froude y la intensidad del caudal nos
indica que mientras más elevado es el caudal que sale por la placa orificio horizontal, más
elevado es el numero de Reynolds y de Froude, menos influye la fuerza de la gravedad en la
caída del agua y son menores las pérdidas causadas por efectos de la viscosidad del agua.

Por ultimo, tomando en cuenta los elevados valores del número de Reynolds obtenido
también se puede decir que el fluido esta en un régimen turbulento. Al momento de calcular las
áreas contraídas, se observa que a medida que descienden los caudales, estos valores de área
también descienden, es decir, ambos son directamente proporcionales

CONCLUSIONES

Es necesario comprender que son variados los factores que influyen en la precisión de
las mediciones que se realizan durante la misma. Dichos factores, como defectos en los
equipos, mala purga en la bomba, tuberías o piezómetros diferenciales, mala graduación de los
equipos de medición y los errores humanos caracterizan los resultados obtenidos.

Por lo tanto no se puede decir que se obtuvieron resultados un ciento por ciento
confiables, y esto se demuestra claramente a través de las gráficas de Euler vs Froude y Euler
vs Reynolds, las cuales no tuvieron la forma esperada y para lo cual sería más provechoso
tomar un valor mucho más elevado de mediciones para que las mismas arrojen más datos y así
la trayectoria del grafico corresponda verdaderamente con la tendencia que deberían de tener.
Al tener controlados la mayoría de estos elementos se podría garantizar unos resultados mejor
ajustados a la realidad.

En relación a la influencia que tiene la viscosidad sobre el coeficiente de descarga,

tenemos que mientras más turbulento es el flujo, mayores serán las pérdidas de energía del
mismo; esto se traduce en que las fuerzas viscosas son mucho menores que las fuerzas

21
convectivas, y por lo tanto pueden ser despreciadas. En el caso de estudio, la perdida de
presión por unidad de volumen ocurre en la placa orificio.

A pesar de estos factores que añaden incertidumbre a los resultados, en líneas

generales se puede concluir que mientras mayor es el caudal del chorro que sale en caída libre
menor será la influencia de la gravedad sobre el mismo y de las fuerzas viscosas sobre el
mismo.

RECOMENDACIONES

 Darles un mejor uso en todos los sentidos a los equipos con los que se va a trabajar.

 Garantizar un mantenimiento adecuado de todo el sistema para la mejora de los

experimentos que se puedan realizar en él.

 Tomar más mediciones de las que se calcularon para obtener resultados mas
favorables.

22
 BIBLIOGRAFÍA

1. Guía Práctica del Laboratorio de Mecánica de Fluidos del Dpto. de Ingeniería Hidráulica de
la Universidad Central de Venezuela.
2. BOLINAGA, JJ. 1997 (e.o.1985). "Mecánica Elemental de Los Fluidos". Caracas,
Universidad Católica Andrés Bello.
3. https://es.wikipedia.org/wiki/propiedadesdelosFluidos

23