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Toro Huaco
Es una danza que realiza un conjunto de bailantes divididos en dos grupos. Cada uno
consta de ocho a doce personas. Va, además, otro bailante que se llama "Mandador", que
es el jefe del baile y un "Toro" artificial: un individuo que carga una cabeza de toro
montada sobre un armazón. Aunque el baile tenga un jefe llamado "Mandador", cada grupo
tiene un Capitan. La representación se realiza al compás de un pito y un tambor. Cada
grupo o bando se coloca en fila india a cada lado de la calle, en orden de estatura. En el
centro va el toro, y el mandador a la cabeza del baile.
Palo De Mayo
Con la explosión de ritmos caribeños y las coloridas comparsas, se marca el inicio del
festival del Palo de Mayo, un tributo a Mayaya diosa africana de la fertilidad. Esta
costumbre data de principios del siglo XIX, es una adaptación de la costumbre ingleses
quienes celebran con una fiesta el primer día de mayo.
Considerado la mayor expresión de cultura y tradición del caribe nicaragüense, se inicia el
primero de mayo con una presentación en un árbol, que es adornado con listones de
colores y alrededor del cual se realizan bailes, celebrando así la bienvenida a la estación
de lluvia, la producción y la nueva vida.