UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE INGENIERIA
QMC 100-L
INFORME

Práctica n: 1
“MEDIDAS Y PROPIEDADES FISICAS”

FECHA DEL LABORATORIO: 06/01/2016

FECHA DE ENTREGA: 08/01/2016

La Paz – Bolivia
 MEDIDAS Y PROPIEDADES FÍSICAS

1. OBJETIVOS
1.1. Objetivo General

 Realizar mediciones de magnitudes comunes a propiedades físicas.

1.2. Objetivos Específicos

 Realizar medidas que aproximen al valor verdadero mediante los instrumentos de

medición.
 Determinar las densidades de cuerpos regulares e irregulares y de líquidos.
 Determinar las temperaturas de congelación y ebullición del agua.
 Utilizar métodos estadísticos.
 Realizar un análisis de los datos experimentales que se dieron en el desarrollo del
experimento.
 Realizar operaciones con las magnitudes derivadas sobre la base de los datos
experimentales.
 Aprender el manejo de los instrumentos de laboratorio involucrados en los
experimentos.
 Aprender con estas experiencias lo conocido por la teoría ya aprendida en estudios
anteriores (Pre-universitario).

2. FUNDAMENTO TEÓRICO.

Las características de la materia que sirven para definirla y diferenciarla se las denomina
propiedades. Entre las propiedades de la materia se pueden distinguir propiedades físicas
y propiedades químicas.
Las propiedades físicas constituyen aquellas propiedades de los cuerpos que pueden
medirse o apreciarse sin producir ninguna alteración en la constitución de la materia,
mientras que en las propiedades químicas implican una alteración en la constitución de al
materia.
Una de las propiedades físicas de los sólidos, líquidos y gases de mucha importancia y de
gran utilidad en la química es la densidad.

2.1. Densidad

La densidad ρ de cualquier material se define como la cantidad de masa m contenida en

cada unidad de volumen V.

m
d=
v
La densidad es una magnitud física escalar, su unidad de medida en el SI es kg/m3. La
densidad cambia con la temperatura ya que el volumen depende de la temperatura, por lo
que se dan valores bajo condiciones de presión y temperaturas dadas. Si un cuerpo tiene
la misma densidad en todo el volumen, es decir es constante, se dice que es homogéneo,

pá g. 1
en caso contrario es heterogéneo, en este caso el cuerpo tiene una distribución de masa
variable dentro del volumen. La densidad de los líquidos (y sólidos) es del orden de 1000
veces la de los gases. En la tabla siguiente se dan los valores de la densidad de algunas
sustancias comunes.

La densidad de los fluidos depende de la temperatura y de la presión. La ecuación que

expresa esta dependencia se llama ecuación de estado, pero este tema es un aspecto de
los fluidos que se tratará en forma cuantitativa en el curso de Física de Termodinámica.
Baste decir ahora que la densidad depende del inverso de la temperatura. La variación de
densidad con la temperatura en los gases da lugar al fenómeno de convección, muy
importante para el transporte de calor en un fluido. Por ejemplo, la convección en la
atmósfera produce el movimiento vertical ascendente del aire, lo que origina disminución
de presión en superficie, expansión de la masa de aire, enfriamiento por la expansión y el
ascenso, condensación por efecto del enfriamiento, formación de nubes debido a la
condensación y de precipitación.
Las unidades más comunes en las cuales se expresa la densidad son:
g kg ton g kg lb
; ; 3 ; ; 3; 3
3 l
cm m l m pul
Por lo general, la densidad de los líquidos y sólidos se expresa en gramos por centímetro
cúbico o en gramos por milímetro; mientras que en los gases se expresa en gramos por
litro.
En el sistema internacional S.I. la unidad fundamental es el kilogramo por metro cúbico.

Densidad Aparente.

La densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales porosos como el suelo, los
cuales forman cuerpos heterogéneos con intersticios de aire u otra sustancia normalmente
más ligera, de forma que la densidad total del cuerpo es menor que la densidad del
material poroso si se compactase.
En el caso de un material mezclado con aire se tiene:

pá g. 2
 map m elemento +maire
d ap= =
v ap v elemento + v aire

La densidad aparente de un material no es una propiedad intrínseca del material y

depende de su compactación.

Principio de Arquímedes.

El principio de Arquímedes establece que cualquier cuerpo sólido que se encuentre

sumergido total o parcialmente (depositado) en un fluido será empujado en dirección
ascendente por una fuerza igual al peso del volumen del líquido desplazado por el cuerpo
sólido.

El objeto no necesariamente ha de estar completamente sumergido en dicho fluido, ya que

si el empuje que recibe es mayor que el peso aparente del objeto, éste flotará y estará
sumergido sólo parcialmente.

El método más exacto para determinar la densidad es el uso del principio de

Arquímedes. El principio de Arquímedes establece que un objeto sumergido en un fluido
(liquido o gas) es sometido a una fuerza de empuje de igual al peso del fluido que desplaza
la diferencia entre el peso de la sustancia en el vacío y el peso de la sustancia en el fluido
es la fuerza de empuje y es igual al peso del fluido desplazado.

En la determinación de la densidad de un sólido o líquido, la masa en el aire es tomada

como la masa en el vacío, debido a que la masa del aire desplazado es despreciable
comparada con la masa de un volumen igual de igual de solido o liquido de una manera in
directa.

Para hallar la densidad del solido por este último método se utiliza la siguiente formula.

m 

solido en el aire liquido

s
m solido en el aire
 m solido en el liquido

Dónde : m solido en el aire

 masa obtenida en una balanza

m solido en el liquido
 masa obtenida en una balanza cuando el objeto estaba sumergido

Densidad Baume

En laboratorio se dispone de un decímetro para la determinación de la densidad del ácido

sulfúrico, si bien no existe una relación matemática entre la concentración de una
disolución y su densidad, existe una relación unívoca entre ambas magnitudes, esto es, a
cada concentración corresponde una sola concentración. Para diversas sustancias se a

pá g. 3
determinado esta relación, por lo cual conocida la densidad de una solución dada puede
hallarse la concentración a que corresponde.

La relación entre los grados Be y la densidad relativa depende algo de la temperatura. A

temperatura ambiente, en la realidad a 15.55 ºC se han establecido las siguientes
relaciones

Líquidos más densos que el agua:

145 145
n=145− ⇒ ρ=
ρ 145−n
Líquidos menos densos que el agua:
130 140
n=140− ⇒ ρ=
ρ 130−n
Siendo n los grados Baumé y ρ la densidad relativa de la disolución respecto al agua a
la misma temperatura. Se conoce y se utilizan otras relaciones muy aproximadas a estas.

Densidad relativa.

La densidad relativa de una sustancia es la relación existente entre su densidad y la de

otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud adimensional (sin
unidades).

ρ
ρr =
ρo


Donde r es la densidad relativa,  es la densidad absoluta y
 o es la densidad de

referencia.
Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua líquida a la
presión de 1 atm y la temperatura de 4 °C. En esas condiciones, la densidad absoluta del
agua destilada es de 1000 kg/m3, es decir, 1 kg/L.
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presión de 1 atm y la
temperatura de 0 °C.

2.2. Temperatura

La temperatura es la medida del contenido calórico de un cuerpo, es una medida de la

energía en forma de calor y se mide en diferentes unidades.

Para asignar a cada nivel térmico un valor numérico es necesario disponer de una escala
de medida de la temperatura. Se han creado 4 escalas de temperatura.

Unidades absolutas: ºR grados Rankine, ºK grados Kelvin

Unidades relativas: ºC grados centígrados, ºF grados Farenheight

Las diferentes escalas están relacionadas por:

pá g. 4
 ºC-0100-0=ºK-273373-273=ºF-32212-32=ºR-492672-492

2.3. Volumen

Espacio que ocupa un cuerpo. Su unidad fundamental en el Sistema Internacional de

Unidades es el metro cúbico (m3) y en el Sistema Inglés es el pie cúbico (ft3) . El
centímetro cúbico (cm3) y el litro (l) son unidades de volumen muy utilizadas y el litro se
puede representar con múltiplos y submúltiplos.

2.4. Masa

Cantidad de materia que posee un cuerpo. Su unidad fundamental en el Sistema

Internacional de Unidades es el kilogramo (kg) y en el Sistema Inglés es la libra (lb) . El
gramo (g) es una unidad de masa muy utilizada y se puede representar con múltiplos y
submúltiplos.

2.5. Flujo volumétrico

En dinámica de fluidos, caudal es la cantidad de fluido que pasa en una unidad de tiempo.

Normalmente se identifica con el flujo volumétrico o volumen que pasa por un área dada en
la unidad de tiempo. Sus unidades son las de volumen y tiempo. En el Sistema
Internacional de Unidades es el m3/s

2.6. Voltaje

La tensión, voltaje o diferencia de potencial es una magnitud física que impulsa a

los electrones a lo largo de un conductor en un circuito eléctrico cerrado, provocando el
flujo de una corriente eléctrica. La diferencia de potencial también se define como el
trabajo por unidad de carga ejercido por el campo eléctrico, sobre una partícula cargada,
para moverla de un lugar a otro. Se puede medir con un voltímetro. En el Sistema
Internacional de Unidades la unidad de voltaje es el voltio (V o volt.)

3. MATERIAL Y REACTIVOS.

MATERIAL

ITE MATERIAL CARACTERÍS CANTID ITEM MATERIAL CARACTERÍS CANTID

M TICA AD TICA AD
1 Termómetro de 0 ºC a 100 ºC 1 9 Matraz 50 ml 1
Hg Aforado
2 Balanza Eléctrica 1 10 Vaso de 250 ml 1
precipitado
3 Balanza de Westphal 1 11 Vaso de 1000 ml 1
densidades precipitado
4 Caja de sólidos Caja metálica 1 12 Soporte Metálico 1
granulares universal
con pinza

pá g. 5
5 Probeta 50 ml 1 13 Cronómetro Digital 1

6 Probeta 100 ml 1 14 Regla Vernier 1

milimétrica
7 Pipeta 10 ml 1 15 Densímetro 4

8 Bureta 50 ml 1 16 Piseta 1

REACTIVOS

ITEM REACTIVO CARACTERÍSTICA ITEM REACTIVO CARACTERÍSTI

1 Sólido regular Diversas formas 5 Aceite CA
Común

2 Sólido irregular Metálico 6 Kerosene Combustible

3 Sólido granular Diversas clases 7 Agua destilada

4 Alcohol etílico Mezcla alcohol y agua 8 Ácido sulfúrico Solución diluida

4. PROCEDIMIENTO.

4.1. Medidas de Temperatura.

 Temperatura ambiente
 Temperatura de ebullición
 Temperatura de fusión del hielo.
4.2. Volumen

Se realizarán determinaciones de volúmenes de diferentes sustancias

 Solido granulado
 Solido Regulares
 Solidos irregulares
 Líquidos

4.3. Masa

Se realizaran determinaciones de masas de las mismas sustancias utilizadas en el

anterior inciso (solido líquido), con y sin recipiente que las contenga, utilizando la
balanza electrónica.

4.4. Flujo volumétrico.

La determinación del flujo volumétrico de los grifos de laboratorio se realiza con ayuda
de una probeta graduada y un cronómetro. Se recomienda tener un flujo constante y
realizar varia mediciones para sacar un promedio.

4.5. Voltaje.

pá g. 6
 El objetivo principal es aprender el manejo del téster o multímetro, que se usa para las
mediciones eléctricas.

4.6. Densidad de sólidos de geometría regulas.

Se determina el volumen del sólido por su forma geométrica, la masa se obtiene por
medio de la balanza electrónica. Con estos dos datos entonces obtenemos la densidad
del cuerpo.

4.7. Densidad de sólidos amorfos.

Para determinar la densidad se realiza por el método indirecto, es decir, se obtiene la

masa del solido por medio de la balanza y para hallar el volumen sumergimos el
cuerpo en una probeta con agua donde veremos el desplazamiento del agua, ese
desplazamiento con será la diferencia de alturas el cual es el volumen del sólido.

4.8. Densidad de los sólidos granulares.

En un recipiente de volumen conocido se coloca el sólido granular enrasandolo. Se

determina la masa y volumen de dicho cuerpo por los métodos ya mencionados y con
esos datos conseguimos la densidad del sólido granular

4.9. Densidad del acido sulfúrico

Para esta parte trabajaremos con los grados Baumé y a partir de esta relación empírica
conseguiremos la densidad del acido sulfúrico.

3.10 Densidad del alcohol etílico.

Se determina utilizando un alcoholímetro el cual permite medir los grados Gay Lussac,
es decir la comparación volumétrica %V/V.

5. CÁLCULOS Y ANÁLISIS DE DATOS

5.1. Medidas de Temperatura

Termómetro de Mercurio

Temperatura en ºC Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4

Temperatura Ambiente 19 18.5 19 19

Temperatura de ebullición del agua 88.5 88.5 88.5 88.5

 Temperatura ambiente.

*Sacamos el promedio de los datos obtenidos

pá g. 7
 N T ºC
1 19
2 18.5
3 19
4 19
X promedio 18.87

*Determinando la desviación estándar

2
 n 
  xi 
  i 1 
n

 xi
2

n
s i 1
n 1
N T ºC  T ºC 
2

1 19 361
2 18.5 342.25
3 19 361
4 19 361

 75.5 1425.25

(75 .5 )2
s=
√
1425 .25−
4−1
4

s=0 .25

T =18.87±0.25
 Temperatura de ebullición del agua

*Sacamos el promedio de los datos obtenidos

N T ºC
1 88.5
2 88.5
3 88.5
4 88.5
X promedio 88.5
*Determinando la desviación estándar

pá g. 8
 2
 n
  xi 
  i 1 
n

 xi
2

n
s i 1
n 1
N T ºC  T ºC 
2

1 88.5 7832.25
2 88.5 7832.25
3 88.5 7832.25
4 88.5 7832.25

 354 31329

(354 )2
s=
√ 31329−
4−1
4

s=0 . 00 ⇐ seobserva quees 0

T =88 .5±0 . 00
Termocupla

Temperatura en ºC Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4

Temperatura Ambiente 18.5 18.6 18.6 18.6

Temperatura de ebullición del agua 88.8 88.8 88.8 88.8

 Temperatura ambiente.

*Sacamos el promedio de los datos obtenidos

N T ºC
1 18.5
2 18.6
3 18.6
4 18.6
X promedio 18.57

*Determinando la desviación estándar

pá g. 9
 2
 n 
  xi 
  i 1 
n

 xi
2

n
s i 1
n 1
N T ºC  T ºC 
2

1 18.5 342.25
2 18.6 345.96
3 18.6 345.96
4 18.63 345.96

 75.5 1380.13

(75 .5 )2
s=
√
1380 .13−
4−1
4

s=0 . 35

T=18.87±0.35
 Temperatura de ebullición del agua

*Sacamos el promedio de los datos obtenidos

N T ºC
1 88.8
2 88.8
3 88.8
4 88.8
X promedio
88.8

Como se observó en el punto de ebullición con el aparato de termómetro, el valor

no cambiara porque es el mismo.

T=88.88

5.2. Volumen

 Solido Regular

pá g. 10
 Objeto un paralelepípedo

Dimensión característica
Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4
(la que corresponda)
Arista [cm] 5.35 5.35 5.36 5.36

Longitud [cm] 5.51 5.51 5.51 5.51

Ancho [cm] 5.53 5.55 5.53 5.55

*Sacamos el promedio de los datos obtenidos

Longitud
N Arista [cm] Ancho [cm]
[cm]
1 5.35 5.51 5.53
2 5.35 5.51 5.55
3 5.36 5.51 5.53
4 5.36 5.51 5.55
X promedio 5.355 5.51 5.54

e=±0 .05
V = Arista×longtud×ancho
V =(163. 46±0 . 05) [ cm3 ]
Objeto un cilindro

Dimensión característica
Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4
(la que corresponda)
Altura [cm] 6.74 6.74 6.74 6.74

Diámetro [cm] 4.355 4.355 4.355 4.355

El promedio es:

Diámetro
N Altura [cm]
[cm]
1 6.74 4.355
2 6.74 4.355
3 6.74 4.355
4 6.74 4.355
X promedio 6.74 4.355

pá g. 11
 e=±0 .05
Π×d 2 ×h
v=
4
v =( 100. 39±0. 05 ) [ cm3 ]
 Solido irregular

Un objeto irregular

Volumen en la probeta Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4

Volumen líquido inicial (cm3) 65 65 65 65

Volumen líquido final (cm3) 71 71 71 71

3
Volumen del cuerpo (cm ) 6 6 6 6

El promedio será:

volumen del cuerpo

N
[cm]3
1 6
2 6
3 6
4 6
X promedio
6

Pero el:

e=±1 ml
v=(6±1) [ cm3 ]
 Sólido Granular

Dimensiones internas Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4

Longitud de la caja (H)[cm] 3.73 3.73 3.73 3.73
Altura de la caja (L)[cm] 2.425 2.425 2.425 2.425

Ancho de la caja (A)[cm] 3.73 3.73 3.73 3.73

pá g. 12
El volumen es igual a:

v=H×L×A
Sacando el promedio

N V [cm]3
1 33.73
2 33.73
3 33.73
4 33.73

X promedio 33.73

Donde el error es:

E=±0.05
v=( 33.73±0.05 ) [ cm 3 ]
 Líquidos

Liquido Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4 Promedio

3 50 50 50
Agua cm
50 50
Alcohol cm3 50 50 50 50 50

Los volúmenes serán :

El error sera:

e=±1ml
V AGUA =( 50±1 ) [ ml ]
V ALCOHOL=( 50±1 ) [ ml ]
5.3. Masa

pá g. 13
Solido regular

Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4

masa del solido regular 88.92 88.91 88.92 88.92
(g)

Sacando el promedio:

mPROMEDIO =88.92 [ g ]
Pero el error es de:

e=±0.019 [ g ]
Por lo tanto la masa seria:

m=( 88.92±0.019 ) [ g ]
Solido irregular

Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4

masa del solido 49.66 49.65 49.65 49.65
irregular (g)

Sacando el promedio:

mPROMEDIO =49.65 [ g ]
Pero el error es de:

e=±0.019 [ g ]
Por lo tanto la masa seria:

m=( 49.65±0.019 ) [ g ]
Solido granular

pá g. 14
 Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4

Masa de la caja vacía (g) 19.11 19.10 19.11 19.11

Masa de la caja llena (g) 80.27 80.26 80.27 80.26

Sacando el promedio:

m promedio delvacio =19 .11 [ g ]

m promedio dellleno =80 . 26 [ g ]
Pero la masa es la diferencia entre el lleno con
respecto al vacío.

mdel grano =61. 15 [ g ]

Pero el error es:

e=(±0 . 019 ) [ g ]
Por lo tanto la masa es:

m=( 61.15±0.019 ) [ g ]
Líquidos

liquido Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno4 Promedio

agua 49.53 49.51 49.53 49.52 49.52
matraz vació 30.74 30.73 30.74 30.74 30.74
matraz lleno 80.27 80.26 80.27 80.26 80.27
alcohol 40.75 40.75 40.75 40.75 40.75
matraz vacío 30.74 30.74 30.74 30.74 30.74
matraz lleno 71.49 71.49 71.49 71.49 71.49

5.4. Flujo volumétrico

Datos de flujo con probeta Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno4 Promedio

Volumen recibido [cm3] 78 75 73 72 74.5
Tiempo [s] 3 2.32 2.76 2.77 2.71
V 26 32.32 26.45 25.99 27.49
Q
Promedios T

5.5. Voltaje

pá g. 15
 Toma Hora Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno4 Promedio
1 09:32 228 228 228 228 228
2 09:39 230 230 230 230 230
3 09:45 229 229 229 229 229

5.6. Densidad

Densidad del solido regular:

88 .92 g g
psolido regular=
163 . 46 cm
Densidad del solido irregular
3 [ ] [ ]
=0 .544 3
cm

49.65 g g
psolidoirregular =
Densidad granular
6 cm 3
=8. 27 3
cm[ ] [ ]
61. 15 g g
psolido granular =
33.73 cm 3 [ ] [ ]
=1 .81 3
cm
Método Directo (con densímetro)

Líquido Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4 Promedio

C2H5OH [% vol] [ºGL] 97% 97% 97% 97% 97%

Aceite [g/cm3] 0.922 0.922 0.922 0.922 0.922

5.7. Método de Arquímedes:

Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Promedio

Peso del sólido en el 50
50 50 50
aire [g]
Peso del sólido en 43.9
43.9 43.9 43.9
agua [g]
Densidad del agua 1
1 1 1
[g/cm3]

pá g. 16
Para hallar la densidad del sólido irregular por este método:

msol . aire∗p liquido

p=
(msol . aire−msol . liquido )
g
p=8. 19
[ ] cm3
6. Conclusiones.

En el presente laboratorio aprendimos a realizar la medición de algunas de las más importantes

propiedades físicas y químicas de la materia como por ejemplo la temperatura y la densidad.

Al obtener las densidades de los cuerpos geométricos se pudo ver que estos tienen menor
densidad que la del agua por lo tanto flota, mientras que el sólido irregular tiene una densidad
mayor a la del agua por lo cual este se hunde.

En este laboratorio se pudo ver que las mediciones efectuadas no son absolutamente confiables ya
que existen errores como los que se presentaron en la medición de los volúmenes de los líquidos
con respecto a los valores extraídos de tablas.

Para que las mediciones sean más exactas, se debería realizar un mayor número de estas,
tomando de esta manera un promedio para realizar los cálculos respectivos.

7. Bibliografía

- Guía de laboratorio de química 100 (2014)

- Química general de coronel (2012)
- Propiedades físicas de la materia,Html.rincondelvago.com

pá g. 17