INSTITUCIÓN: Instituto Superior Tecnológico Francisco de Orellana

CARRERA: Tecnología en Electricidad Mención Electromecánica

CÓDIGO DE LA ASIGNATURA: 2102.TE.VI.35
ASIGNATURA: Refrigeración
ORGANIZACIÓN CURRICULAR: Formación Profesional
PERIODO ACADÉMICO: Noviembre 2019 – Abril 2020
MODALIDAD: Presencial
SEMESTRE: Sexto
CRÉDITOS: 5
HORAS: 160
HORAS TEÓRICAS: 80
HORAS PRACTICAS: 0
HORAS AUTÓNOMAS: 80

DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
La Refrigeración y el Aire Acondicionado cumplen un papel muy importante en la industria, pues
estos permiten brindar estándares de confort para las personas. Además, ciertos procesos de trabajo
necesitan de la refrigeración para cumplir con ciertos aspectos que sin ella no podría llevarse a
cabo, como el de mantener frescos los alimentos, climatización, etc.

PRERREQUISITOS CORREQUISITOS
ASIGNATURA CÓDIGO ASIGNATURA CÓDIGO

OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA

 Determinar los tipos de refrigeración existentes en la industria.
 Determinar los principios del aire acondicionado y sus aplicaciones.
 Identificar los factores que influyen para la climatización.

CONTENIDOS, RESULTADOS Y EVIDENCIAS

UNIDAD 1: TIPOS DE REFRIGERACIÓN
RESULTADO DE APRENDIZAJE:
 Determina los tipos de refrigeración existentes en la industria.
CONTENIDOS N° DE TÉCNICAS E EVIDENCIA DE
HORAS INSTRUMENTOS DE APRENDIZAJE
EVALUACIÓN
APRENDIZAJE EN CONTACTO CON EL DOCENTE
- Trabajos en donde
el estudiante realiza
mapas conceptuales
sobre los tipos de
refrigeración, cuadro
 Refrigeración de
 Prueba escrita/cuestionario sinóptico con la
compresión
 Consultas definición y
mecánica
16  Elaboración de diagramas de parámetros de
 Refrigeración por
refrigeración. operación,
absorción aplicaciones de la
refrigeración de
compresión
mecánica,
refrigeración por
absorción.
APRENDIZAJE PRÁCTICO-EXPERIMENTAL

- Consultas
-Resolución de
ejercicio
relacionados con el
método para el
 Consultas dimensionamiento de
APRENDIZAJE
16  Rúbrica de evaluación compresores
AUTÓNOMO
 Resolución de ejercicios - Elaboración de
circuitos de
refrigeración de
compresión mecánica
y refrigeración por
absorción.

UNIDAD 2: AIRE ACONDICIONADO

RESULTADO DE APRENDIZAJE:
 Determinar los principios del aire acondicionado y su aplicación en los diferentes
ambientes.
CONTENIDOS N° DE TÉCNICAS E EVIDENCIA DE
HORAS INSTRUMENTOS DE APRENDIZAJE
EVALUACIÓN
APRENDIZAJE EN CONTACTO CON EL DOCENTE
- Trabajos en los que
el estudiante
evidencie su
conocimiento sobre
los aspectos del aire
acondicionado,
 Aspectos del aire desarrollo de
acondicionado. actividades
 Acondicionamient curriculares en las
o del aire.  Prueba escrita que el estudiante
24
 Sistemas de  Cuestionario demuestre su
acondicionamiento dominio de los
y sus aplicaciones. parámetros a seguir
para el
acondicionamiento
del aire, ensayos en
los que el alumno
describa el campo de
aplicación del aire
acondicionado.
APRENDIZAJE PRÁCTICO-EXPERIMENTAL

APRENDIZAJE 24  Consultas enviadas - Elaboración de

AUTÓNOMO  Prueba sobre temas trabajos relacionados
tratados en clase. con la elección
 Rúbrica de evaluación adecuada de
para los trabajos elementos presentes
enviados como en un sistema de
actividad autónoma. climatización
UNIDAD 3: CLIMATIZACIÓN
RESULTADO DE APRENDIZAJE:
 Identifica los factores que influyen para la climatización ideal en la industria.
CONTENIDOS N° DE TÉCNICAS E EVIDENCIA DE
HORAS INSTRUMENTOS DE APRENDIZAJE
EVALUACIÓN
APRENDIZAJE EN CONTACTO CON EL DOCENTE
- Trabajos sobre
requerimientos para
el diseño y
construcción de un
 Acondicionamient sistema de aire
o del aire.  Prueba escrita acondicionado.
20
 Ventilación.  Cuestionario - Trabajos sobre
 Acondicionamient requerimientos para
o del aire. el diseño y
construcción de un
sistema de
ventilación.
APRENDIZAJE PRÁCTICO-EXPERIMENTAL

- Consultas sobre
características de un
 Consultas enviadas
sistema de aire
 Rúbricas de evaluación.
acondicionado,
 Resolución de ventilación.
APRENDIZAJE ejercicios para cálculo - Resolución de
20
AUTÓNOMO de compresores y ejercicios para el
ventiladores según área cálculo de
o espacio a enfriar o compresores y
ventilar ventiladores.

UNIDAD 4: REFRIGERACIÓN
RESULTADO DE APRENDIZAJE:
 Aplica las normas técnicas para la elaboración de frigoríficos y cuartos fríos.
CONTENIDOS N° DE TÉCNICAS E EVIDENCIA DE
HORAS INSTRUMENTOS DE APRENDIZAJE
EVALUACIÓN
APRENDIZAJE EN CONTACTO CON EL DOCENTE
 Frigoría 20  Prueba escrita - Ensayo sobre las
 Aparatos de  Cuestionario aplicaciones de la
acondicionamiento refrigeración a nivel
de aire. industrial, elementos
 Instalaciones de refrigerantes
acondicionamiento utilizados en la
de aire. refrigeración
industrial,
temperaturas de
trabajo en
 refrigeración
APRENDIZAJE PRÁCTICO-EXPERIMENTAL

- Consulta sobre
refrigerantes
utilizados en
refrigeración
APRENDIZAJE  Consultas enviadas
20 industrial.
AUTÓNOMO  Rúbrica de evaluación.
- Ejercicios de
cálculo para le
dimensionamiento de
cuartos fríos.

CONTRIBUCIÓN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIÓN PROFESIONAL

La asignatura contribuye significativamente en la formación profesional del Tecnólogo en
Electricidad Mención Electromecánica.

El conocimiento y dominio de la refrigeración permite al profesional obtener un plus en el

momento de la inserción laboral ya que le brinda al profesional un área laboral muy amplia y en
determinados casos muy poca explotada ya que los conocimientos que se adquieren en esta
asignatura va desde sistemas de climatización hasta conocimientos de refrigeración, estos
conocimientos forman las bases para que el profesional puede desenvolverse con criterio técnico al
realizar intervenciones prácticas que tengan que ver con el área.