Analizar el ciclo de vida de una planta productiva de sardinas en tarro, para identificar sus

impactos ambientales generados

Ramon Diaz

Impacto Ambiental

Instituto IACC

Marzo 2020
 Desarrollo
CASO HIPOTÉTICO Se quiere aumentar la capacidad de una planta procesadora de sardinas en
tarro, ubicada en la ciudad de Puerto Montt. El aumento de la producción será de 1.2 Tn/día a 3.0
Tn/día.
El objetivo de ampliación es porque se quiere comenzar a exportar el producto final. Lo que se
persigue con el proyecto, es generar el menor daño al medioambiente, ya que en el extranjero le
solicitan ISO 14.001.
De acuerdo a lo comentado en el caso descrito, entregue lo siguiente:

1. Describa cuáles son las etapas para evaluar los impactos que causará el proyecto, indicando
qué debe contener, como mínimo, cada una de ellas.
Para la evaluación del proyecto, se debe realizar 6 etapas dentro del impacto ambiental, las
cuales son:
Etapa 1: Etapa en donde se selecciona un proyecto.
Etapa 2. En esta etapa se establece las características ambientales del área que será intervenida
en el proyecto que se propuso, al igual que el entorno que lo rodea. Una vez realizado el análisis
de contexto en donde la planta aumentaría su espacio físico.
Etapa 3: En esta etapa se identifican aspectos ambientales que tendrán efecto en cada etapa de la
ampliación de la planta, en donde se considera las fuentes hídricas, suelo y contaminantes
atmosféricos.
Etapa 4: Al estar identificados los impactos ambientales se deben cuantificar, en donde se debe
aplicar el criterio de significancia, el cual determinara cual impacto ambiental necesita de una
alta atención y donde se debe realizar el seguimiento adecuado.
Etapa 5: En esta etapa deben existir medidas de control para reducir los impactos ambientales
que se producen a consecuencia de la ampliación. Por este motivo se realizan planes de acción
que reducen el riesgo con mejoramientos y reparaciones.
Etapa 6: Ultima etapa en donde se realiza todos los controles, monitoreos y medición, con el
objetivo de cumplir las normativas vigentes en temas ambientales.
2. ¿Qué metodología utilizaría para identificar y evaluar los aspectos ambientales? Fundamente
su respuesta, considerando una breve descripción de cada una de las etapas que debieran
considerarse.
La metodología idónea es la verificación (check list) y cuestionarios, los cuales deben incluir:

Diagnostico: Cuestionario creado para la empresa, comunidad cercana y trabajadores. Tiene

como objetivo recopilar información como la descripción de la empresa, productos, proceso,
forma de operar, saber que apreciación tiene la comunidad hacia la empresa.

Análisis del ciclo de vida: Se puede obtener información en cuanto a que dimensiones que ha
provocado daños a los productos de la empresa durante el tiempo, desde el inicio del proceso
hasta su término.

Metodologías utilizadas: Se debe Considerar el uso de metodologías combinadas para aspectos

generales y específicos de todas las actividades con el objetivo de poder considerar los impactos
ambientales directos.

Categorización de los impactos ambientales generados: Herramienta necesaria para cuantificar y

jerarquizar los impactos, su objetivo es proponer los planes de impacto ambiental para cada una
de estas y que sean efectivos

3. Describa qué características tendrá el área de influencia del proyecto (representación de la

línea de base).
Las características del área de influencia del proyecto están bajo la ley 19.300, la cual indica en
su articulo 1 que todos tenemos el derecho a vivir en un ambiente libre de contaminación, la
preservación de la naturaleza y la conservación del patrimonio ambiental.
El siguiente grafico indica la ampliación de la planta, según lo que indica la letra e) articulo 18
del reglamento de sistema de evaluación ambiental

Planta
afectaciones
de suelo

Vapores que
Vías de acceso generan
contaminación
atmosférica

Fuentes Instalación de
hídricas mar- las faenas
puerto
4. Realice un diagnóstico ambiental en base al ciclo de vida y, de acuerdo a ello, formule la
matriz de aspecto e impacto, utilizando la metodología propuesta por CONAMA, valorizando
sus aspectos. Luego de ello, jerarquice, categorice y concluya sobre la significancia ambiental
obtenida.
Matriz de aspectos e impactos decretada por Conama.

RESULTADO
MAGNITUD DE
CLASIFICACIÓN EVALUACIÓN

EVALUACION DEL RIESGO

M AGNITUD DEL RIESGO (P+S+R+PP+C)

AMPLITUD GEOGRÁFICA

MARCO REGULATORIO
TIEMPO OCURRENCIA

Impacto

PERCEPCIÓN PÚBLICA
RESPONSABILIDAD

TIPO DE IMPACTO
ambiental

SIGNIFICANCIA
Aspectos Situación

ÍNDICE EVALUACIÓN DE RIESGO

Área Actividad Impacto Ambiental asociado

CONTROL
ambientales operacional
Positivo/Negat
ivo (+/-)

PROBABILIDAD

SEVERIDAD
Índice
Significancia
evaluación de
valor numérico
riesgo

Contaminación
Derrame E - PR D A R 5 5 25 C 3 1 3 17 S
de suelo
químico en
Contaminación
los recursos E - PR D A R 7 7 49 A 3 5 3 25 S
de aguas
hídricos Adaptación de
E - PR D A N 3 5 15 D 3 1 5 17 S
especies
Pérdida en la
calidad de los N - PR D A L 1 3 3 G 1 1 3 9 NS
materiales
Perturbación en
Implement Generación N - PR D A N 3 5 15 D 5 3 3 19 S
la flora y fauna
Ampliación ación de de polvos
Afección en el
de la planta mejoras de
aparato
procesadora ampliación N - PR D A L 7 7 49 A 3 5 3 25 S
respiratorio del
de la planta
ser humano
Contaminación
Acumulación N - PR D A R 5 7 35 B 5 3 5 25 S
atmosférica
de
Alteración
escombros N - PR D A L 3 5 15 D 5 5 5 23 S
visual al paisaje
Alteración en la
calidad de vida
Ruido de poblaciones N - PR D A L 5 7 35 B 3 5 3 23 S
aledañas y
fauna nativa

Realizada la matriz, se jerarquizo los aspectos e impactos ambientales que produce la ampliación
de la planta de, conforme a su significancia, debiendo tener en cuenta que la significancia se
detecta en:
Derrame químico en recursos hídricos: El mayor impacto ambiental, se encontró en la
contaminación del agua.
Generación de polvo: El mayor impacto es provocado por una infección en el aparato
respiratorio del ser humano, impacto que no solo afecta al personal de la planta, ya que de igual
forma afecta a la comunidad más cercana
Conforme a la jerarquización, solo 2 aspectos e impacto son de alta significancia, los cuales son
mencionados anteriormente. Se debe considerar que para los planes de acción y mitigación de
impacto los cuales su significancia es G (grave) y M(media), considerando que cuentan que
cuando se focaliza el trabajo en planta puede aumentar y la supervisión de permitirá que todos
los aspectos e impactos sean controlados

5) Proponga una metodología para identificar los factores ambientales involucrados en el

proyecto, justificando su elección. Además, identifique los impactos de la planta procesadora de
sardinas. Recuerde que puede utilizar: Listas de chequeo, matrices, cuestionarios, etc.
El método Delphi, con el que se establece un juicio realizado por expertos, lo que permitirán
evaluar el proyecto y sus implicaciones, para esto se diseñara un cuestionario que otorgara
identificar todos los factores ambientales que se verán afectados en la implementación del
proyecto, las respuestas del cuestionario serán de forma anónima. El panel de estará conformado
por un grupo de expertos quienes realizaran el cuestionario y tomaran las respuestas que se serán
enviados a expertos para su revisión.
 Bibliografía

IACC (2020). Etapas y metodología de Identificación y evaluación de impactos ambientales.

Impacto Ambiental. Semana 5