GLÁNDULAS SALIVALES

Todas las glándulas salivales vierten su secreción a la cavidad bucal pero, dependiendo
de su tamaño y su localización se distinguen dos tipos de glándulas salivales:

GLÁNDULAS SALIVALES GLÁNDULAS SALIVALES

PRICIPALES (MAYORES) ACCESORIAS (MENORES)

Glándulas de von Ebner (serosas)

Glándulas Parótidas

Glándulas labiales (seromucosas)

Glándulas Submandibulares
Glándulas yugales (seromucosas)

Glándulas Sublinguales
Glándulas linguales (seromucosas o mucosas)

Glándulas palatinas (seromucosas o mucosas)

I. LOS FUNDAMENTOS DE LA ORGANIZACIÓN HISTOLÓGICA

ESTROMA PARÉNQUIMA
 Cápsula (tejido conectivo PORCIÓN SECRETORA PORCIÓN EXCRETORA
denso): Rodea la
glándula salival principal.  C. intercalares
 Tabiques: Delimitan los Adenómero = unidad  C. estriados
lóbulos y lobulillos del secretora = acino o tubo  C. intralobulillares
parénquima. Por este secretor  C. interlobulillares
transcurren los vasos y  C. lobares
nervios de la glándula así  C. principal o terminal
como los conductos
excretores de la glándula.
Cuadro 1: Fundamentos de la organización histológica de las glándulas salivales (Luis Peltroche)
A. ADENÓMEROS SECRETORES

Las células secretoras serosas o mucosas de la glándula se organizan formando

fundamentalmente acinos. Según el tipo de células que componen el acino
tenemos:

 Acinos serosos: Formados exclusivamente por células serosas

 Acinos mucosos: Formados solo por células mucosas (son acinos alargados,
más tubulares)
 Acinos mixtos: Formado por células mucosas y serosas intercaladas (en los
cortes histológicos las células serosas forman, aunque es un artefacto, una
semiluna serosa en la periferia del acino)

FIGURA 1: Acinos, conductos y tipos celulares de una glándula

 CÉLULAS Células Células Células
Características serosas mucosas mioepiteliales
Proteínas: Ptialina,
Secreción lizosima, factores de Moco (Mucina)
crecimiento
Núcleo redondo. Nucleo aplanado
Zonal basal Abundante REG, muy basófilo.
mitocondrias y ap. de Abundante REG y
Golgi ap. de Golgi Células
Gran cantidad de Lleno de gránulos contráctiles que
Zona apical gránulos secretorios secretorios con facilitan la
mucinógeno. expulsión de
Presenta interdigitaciones los productos
Paredes laterales interdigitaciones menos extensas de secreción

La zona basal basófila El citoplasma a

(núcleo y ribosomas) penas se tiñe debido
Tinción con H. &. E La zona apical al mucinógeno.
eosinófila (gránulos)
CUADRO 2: Tipos de células que constituyen las porciones secretoras (Luis Peltroche)

B. CONDUCTOS SECRETORES

a) Conducto intercalar
- Los conductos intercalares están tapizados por
un epitelio cúbico bajo simple
- Las células epiteliales secretan CO3HyCl que
se incorpora a la saliva.

FIGURA 2: Conducto intercalar

b) Conducto estriado
- Están recubiertos por un epitelio simple cúbico-cilíndrico muy eosinófilo.
- La membrana citoplasmática basal tiene una gran cantidad de repliegues que
se ven como “estriaciones” con el M. O.
- Los repliegues basales están ocupados por mitocondrias alargadas
perpendiculares a la base de la célula.
- Las paredes laterales de las células también presentan abundantes
interdigitaciones laterales.
- El núcleo se sitúa en el centro de la célula.
- Las células secretan calicreína (una serina
proteasa) almacenada en gránulos
secretorios en el polo apical del citoplasma.
- Las células reabsorben Na+ de la saliva
formada por las células serosas y secretan K+
y CO3H- que se añaden a la saliva.
FIGURA 3: Conducto estriado
c) Conductos excretores mayores
- La saliva es conducida hasta la cavidad bucal por medio de conductos
excretores de calibre progresivamente mayor hasta formar el conducto
principal.
- El epitelio que reviste a los conductos excretores varía según aumenta el
calibre del conducto:

∗ Epitelio cúbico simple

∗ Epitelio cilíndrico pseudoestratificado

∗ Epitelio cilíndrico estratificado

∗ Epitelio plano estratificado (cerca de la

desembocadura)

FIGURA 4: Conducto excretor

 C. PROPIEDADES DE LAS GLÁNDULAS SALIVALES MAYORES

PARÓTIDA SUBMAXILAR SUBLINGUAL

Localización Fosa parotídea Triangulo Piso de la boca

submaxilar

Tamaño Grande Intermedia Pequeña

Peso 25 – 30 g 8 - 15 g 3g

Color y C: Grisáceas C: Gris rosado C: Gris rosado

forma F: Prisma triangular F: Prisma triangular F: Oliva aplanada

Cápsula Bien definida Bien definida Poco definida

Conducto Stenon Wharton Bartholin o Rivinius

Lugar donde 2do molar superior Frenillo lingual Frenillo lingual,

desemboca (ambos lados) distantes a las ant.

Tipo de secreción Serosa Seromucosa Mucoserosa

% de secreción 30% 60% 5%

diaria

Enzimas Ptialina Amilasa

Inervada por Fibras simpáticas y Fibras simpáticas y Fibras simpáticas y

parasimpáticas (IX parasimpáticas (VII parasimpáticas (VII

pc) pc) pc)

Proceso en que

interviene Masticación Degustación Deglución

Cuadro 3: Características de las glándulas salivales mayores (Luis Peltroche)

 FIGURA 5: Diagrama comparativo de los
componentes de la sialona en las tres
gandulas salivales mayores

FIGURA 6: Fotomicrografías de las tres glándulas salivales mayores.- a. Glándula

parótida. b. Glándula submaxilar. c. Glándula sublingual