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Resumen Del Libro de Ciencias Ujarras
Resumen Del Libro de Ciencias Ujarras
2009
Instituto de las Ciencias y el Arte
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Semana 1
reconocimiento a la dedicación y creatividad, a la nuera del Dr. Picado que se llama Lolita
Gonzales
La primera gran investigador hecha por picado verso sobre nuestras Bromeliáceas (planta
epifita)
No solo lucho contra los males que atacan al ser humano (la tuberculosis, la lepra,
enfermedades producidas por hongos y muertes ocasionadas por serpientes). Sino también
Ha participado en seis misiones espaciales y es la persona con record de más horas a bordo de
un transbordador.
Actualmente trabaja en un motor que utilizara plasma como combustible, el cual podría permitirle
enzimática.
En 1981, se le otorga el premio nacional de Ciencia y Tecnología Clodomiro Picado Twight, por
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Es autor de un arreglo de la tabla periódica de los elementos químicos.
PH D Jeannette Benavides
Contribuyo en el desarrollo de un método para analizar aflatoxinas en los fluidos del c.humano
Semana 2.
Naturaleza de la materia
El área que se encarga de procesar los conceptos científicos y establecer soluciones practicas para el
Un producto industrial de gran importancia, por su resistencia, dureza y moldeabilidad, utilizado en los
sustancias, con respecto a sus propiedades físicas y químicas, así como los cam bios energéticos que
Bioquímica: Analiza los procesos químicos en los seres vivos, como la formación de proteínas y el
cuerpos
Q- Orgánica: estudia los compuestos que encierran carbono como principal elemento, algunas
Q. Inorgánica: investiga los elementos y compuestos que no son orgánicos, analiza la composición de
comercial e industrial, como por ejemplo elaboración de jabones, pinturas, chip para computación, etc.
Q- de los Polímeros: estudia los compuestos formados por la repetición de una unidad básica
denominada monómero
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Q. Nuclear: estudia las trasformaciones que se producen en los núcleos de lo átomos y los cambios
Q. Ambiental: estudia la calidad del ambiente tomando en cuenta el impacto que producen los
Fotoquímica: análisis de los procesos químicos que se presentan en las plantas, ej. la fotosíntesis
Semana 3
Materia: es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, tiene volumen y lugar
Propiedades de la materia
Propiedades físicas
1. Color
2. Peso
3. Dureza
4. Impenetrabilidad
5. Densidad: La masa de la sustancias contenida en una unidad de volumen expresada g/cm3
6. Porosidad
7. Punto de fusión: Esla temperatura que funde un solido
8. Volumen
9. Punto de ebullición
10. Divisibilidad
11. Solubilidad
12. Textura
13. Sabor
14. Olor
Propiedades químicas
Hay alteración en la composición interna de la materia por lo que se trasforma en una nueva sustancia.
Oxidación Combustión
Putrefacción Fermentación
Elaborado por Kevin Hernández
Revisado y editado por Luis Elizondo
Resumen del libro de Ciencias Ujarrás
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Propiedades intensivas: son aquellas que no dependen de la cantidad de materia como son: la forma,
Propiedades extensivas: son aquellas que se encuentran sujetas a la cantidad de masa como:
Semana 4
Molécula es la unión de dos o más átomos iguales o diferentes. La materia puede presentarse en
diferentes estados de agregación:
•Solido
•Liquido
•Gas
•Plasma
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Estado solido
Características macroscópicas:
•Consistencia firme
•Forma definida
•Volumen definido
•Incomprimible
Características microscópicas:
Estado liquido
Características macroscópicas:
•Volumen definido
Características microscópicas:
•Las partículas están menos unidas, menos ordenadas y con mas movimiento
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Estado gaseoso
Características macroscópicas:
Forma indefinida
Características microscópicas:
Plasma
Las partículas se mueven a gran velocidad y sufren choques violentos por lo que se ionizan y forman
una mezcla eléctricamente neutra. Algunos ejemplos de materiales en este estado: el sol, las estrellas, el
gas de una lámpara fluorescente (cuando se encuentra encendida) las sustancias durante un proceso de
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Semana 5
de los autos.
De líquido a sólido se le llama solidificación o congelación: cuando se mete una bandeja
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Mezclas
Heterogéneas: es cuando en una mescla es posible ver sus componentes y diferenciar con
facilidad
Sustancias puras: Son sustancias que presentan propiedades físicas y químicas definidas. 5e
representan por formulas y símbolos. Son sustancias puras los elementos y los compuestos
•Los compuestos son sustancias que resultan de la composición de dos o más elementos.
Disolución
Una disolución es una mescla homogénea de dos o más sustancias en nivel molecular, atómica o
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Estado físicos de las disoluciones
Tipos de disolución
Disolución saturada: es aquella que a una temperatura dada no puede disolver mayor cantidad
de soluto
Disolución sobresaturada: es aquella sustancia, en la que se ha logrado disolver mas soluto del
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Repaso de la semana 1 a la 6
EI científico que sintetizo la penicilina se Ilamó Clodomiro Picado
La materia se presenta en varios estados. Entre ellos están el sólido y el líquido. El cambio de
Se define como la masa de la sustancia contenida es una unidad de volumen expresada en g/cm3
es la densidad
materia es la química.
EL área que se encarga de procesar conceptos científicos y crear soluciones practicas para el
La sustancia que se encuentra en menor cantidad y que se disuelve recibe el nombre de soluto.
Para que pueda haber una disolución el soluto debe de ser menor.
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Segunda unidad
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¡El que busca, encuentra!
Thomas Graham probó diferentes materiales a través de una membrana permeable. El encontró
que un grupo de sustancias pasaba fácilmente a través de la membrana y otro grupo no pasaba. Él
Muchos investigadores consideran que los coloides son mezclas que se encuentran en una
Tipos de Coloides
Nombre Fase Dispersa Fase dispersante Ejemplos
Sol Sólido Líquido Pinturas
Espuma Gas Líquido Cremas batidas
Emulsión Líquido Líquido Mayonesa
reposo.
Efecto tyndall: cuando un haz de luz atraviesa una disolución, es invisible porque las pequeñas
partículas que lo forman no reflejan la luz, pero, cuando el haz de luz pasa por un coloides, las
grandes partículas que están en el coloide reflejan y dispersan la luz, haciéndolas visibles, por lo
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Características de los coloides:
Los coloides tienen gran importancia para los seres vivos ya que en sus células hay coloides.
El protoplasma, el material que constituye las células y, por lo tanto, la base de la vida, se
En la naturaleza la niebla, la piedra pómez, los minerales preciosos y algunos componentes del
Efecto tyndall
¿Qué sucede?
Cuando el haz de luz pasa a través del aire, las grandes partículas que están en el se reflejan y
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Método de filtración
Este método sirve para separar sólidos insolubles (que no se disuelven) de líquidos
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Se realiza por medio de un material poroso o filtro en el cual se retiene el solido y pasa el
Decantación
Ejemplo en la pagina 83
Evaporación
Por medio del calor o por disminución de presión, el líquido se evapora y en fondo del recipiente
queda el sólido.
Destilación
Se utiliza para separar los componentes de una mezcla de líquidos, como el alcohol etílico disuelto
en agua.
Los componentes de estas mesclas se separan gracias a que los líquidos tienen puntos de
ebullición.
líquidos.
Ejemplos de los dos tipos de destilación en las páginas 83 y 84
Magnetismo
Se utiliza para separar mezclas heterogéneas sólidas, donde uno de los componentes debe tener
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Sustancias químicas
Elementos químicos
Las sustancias formadas por una sola clase de átomos se llaman elementos químicos, y las que
están formadas por más de una clase de átomos reciben el nombre de compuestos.
Se puede decir con certeza que todos los elementos están formados por partículas muy pequeñas
llamadas átomos.
Importante:
Electrón: posee carga negativa y se representa así e-, se encuentra fuera del núcleo.
También se estableció que se utilizaran símbolos para reconocer los elementos rápidamente.
Importante:
El químico Jons Jacob Berzelius estableció que la primera letra del nombre del elemento tenia que
ser en mayúscula y si tenia otra letra debería escribirse con minúscula, por ejemplo el símbolo del
Si hay dos letras en mayúscula como HC significa que hay dos elementos porque H es nitrógeno y
C es carbono, otro ejemplo de dos elementos NiC significa Ni níquel y C carbono, mas ejemplos de
Tabla periódica
En la tabla periódica están agrupados los elementos representativos por su símbolo químico, Se
incluyen algunas propiedades como: número atómico, masa atómica y el nombre del elemento
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1.007976 masa atómica
I A: Alcalinos
ll A: Alcalinotérreos
lll A: Térreos
lV A: Familia de carbono
V A: Familia de nitrógeno
Vl A: Calcógenos
Elementos representativos
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Metales
No metales
No poseen brillo.
Los putos de fusión y densidad son bajos.
Son malos conductores de calor y de la electricidad.
Tiene varios colores.
Sólidos: carbón, fósforo, azufre, selenio y yodo.
Liquido: bromo.
Gases: todos los demás.
Son quebradizos en estado sólido.
Son aislantes del calor.
Tienen electronegatividad alta.
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Metaloides
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Clasificación de los elementos
Para su clasificación existen tres grandes grupos en la tabla periódica: metales, metaloides y no
metales.
Elemento no metálico
Los átomos de este tipo de elementos, cuando se encuentran combinados con metales, presentan
Elementos metálicos
Se dice que son monoatómicos, ya que no forman moléculas. Esto significa que los átomos en los
Metaloides
Presentan tanto propiedades típicas de los metales, como de los no metales, sus propiedades son
comunes a los dos grupos (dependiendo de la pureza y de las condiciones de temperatura, presión
y de la pureza).
Metales
No metales
Metaloides
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Tienen la propiedad de la conductibilidad intermedia de calor y de la electricidad
Su conductibilidad eléctrica aumenta al incrementar la temperatura
Proyectan poca luz
Son frágiles o quebradizos
Son sólidos a temperatura ambiente
Son semiconductores térmicos y erétricos
Tiene tres o mas electrones en su capa de valencia
Demos un vistazo al símbolo de los elementos más comunes que debemos de conocer
Aluminio: Al Litio: Li
Azufre: S Magnesio: Mg
Boro: B Mercurio: H
Bromo: Br Níquel: Ni
Calcio: Ca Nitrógeno: N
Carbono: C Oro: Au
Cloro: Cl Oxigeno: O
Cobalto: Co Plata: Ag
Cobre: Cu Plomo: Pb
Cromo: Cr Potasio: K
Fosforo: P Selenio: Se
Helio: He Sodio: Na
Hidrogeno: N Yodo: I
Hierro: Fe
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Semana 10
El átomo
Teoría de Dalton
En su teoría, John Dalton estableció las siguientes postulados: • Los elementos están
compuestos por partículas pequeñas e indivisibles llamadas átomos
• Los átomos son indivisibles, no desaparecen ni se transforman en átomos de otros
elementos
• Todos los átomos de un mismo elemento son iguales en masa y propiedades
Dalton supuso que la materia estaba formada por pequeñas partículas indivisibles e indestructibles
Joseph Thomson
Determino la existencia de partículas negativas dentro del átomo, demostró que el átomo es
divisible en partículas negativas y positivas
Ernest Rutheford
Descubrió que los protones se encontraban dentro de una pequeña estructura en el centro del
átomo a la que le dio nombre de núcleo
Neils Bohr
Tomando en cuenta la teoría de Rutherford enuncio su modelo en que los electrones se
encontraban girando en orbitas circulares alrededor del núcleo
Erwin Schrodinger
Desarrollo una ecuación matemática la cual se puede usar para predecir el lugar donde se halla un
electrón
Núcleo
Es la parte del átomo donde esta concentrada la masa. En el se encuentra n las partículas
subatómicas denominadas electrones y protones
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Q: El estado de oxidación (carga electrónica)(electrones) ejemplo +1
¡Ejemplos para ver como se resuelven los números o letras del átomo ¡
23X cuanto tiene los protones, si los neutrones y protones tienen 23, los neutrones tienen
10?
Para resolverlo hay que restar 23 – 10 para sacar cuanto tienen los protones,
23 – 10: 13 protones
10X cuanto tiene los neutrones y protones, si los neutrones tienen 5 y los protones 10?
Para resolverlo hay que sumar 10 + 5 para que le de el numero másico,
10 + 5: 15 neutrones y protones
X1+ Cuanto tiene el estado de oxidación, si los neutrones y protones tienen 39 y los
protones Tienen 19 y los electrones tienen 1+?
Cuando el electrón esta en positivo: 1+, se restan los protones y los electrones: 19 – 1: 18,
18 es la carga electrónica. Pero cuando el electrón esta en negativo: 1-, se suman los
Protones y los electrones: 19 + 1: 20, 20 e la carga electrónica
Semana 11
Busquemos nuestra identidad
El termino isotopo viene de las raíces ‘’iso’’ que significa igual y ‘’topos’’ que significa lugar
Los isotopos pueden utilizarse como combustibles en reacciones de fusión nuclear, producen gran
cantidad de energía y son utilizados en la solución de problemas energéticos.
Los isotopos son peligrosos si no tienen cuidado al trabajar con los isotopos, pueden causar la
muerte de personas
Masa atómica
La masa atómica es la masa total del átomo, se sabe que los átomos son pequeños, por lo tanto no
se puede trabajar con ellos individualmente
u.m.a. significa unidades de masa atómica
De acuerdo con la escala el átomo mas liviano sigue siendo el hidrógeno, es un doceavo de la
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masa de un átomo de carbono.
Iones
Son átomos o grupos de átomos que tienen carga positiva o carga negativa.
Se dice que cuando un átomo pierde o gana electrones se convierte en un ion.
Existen dos tipo: catión (+) y anión (-)
La molécula
La molécula es la parte más pequeña de un compuesto, la cual conserva sus propiedades.
Las moléculas están formadas por uno, dos o más clases de átomos
Esta partícula de pequeñísimo tamaño que aun conserva las características de un determinado tipo
de sustancias se llama molécula.
Cuando se combinan dos o más átomos de diferentes elementos forman una molécula de un
compuesto.
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¿Qué es una formula química?
Una formula química es la abreviatura o manera de representar una sustancia, usando los
símbolos de los elementos y la capacidad de combinarse esos elementos, ejemplo:
H2O NaHCO 3 CaCO 3 CO
Agua Bicarbonato de Sodio Carbonato de Calcio Monóxido de Carbono
Isótopos
Para reconocer los isótopos, tienen la característica de que los protones deben llevar el mismo
número, por ejemplo:
X
53 7 X X
8 6X 7X Entre todos estos los isótopos son 7X y 7X tienen que llevar el mismo
Numero de protones
Semana 12
¿Sabe quien fue Marie Curie?
EN 1903, los esposos Curie, junto Conhenri Becquerel, recibieron el premio nobel de física
por sus estudios de radiaciones
En un accidente de transito, Pierre falleció. Le ofrecen entonces a Marie la cátedra que
tenia su esposo en la Sorbona, posesión que en 650 años nunca había ocupado una mujer.
Fue nombrada directora del instituto de Ciencias en Paris.
En 1911, se le otorga el premio nivel de química por el descubrimiento del radio (elemento
radiactivo). Por lo que se le considera iniciadora de la radioterapia
Antoine Henri Becquerel y los esposos Curie fueron los primeros científicos que hicieron
estudios sobre la radiactividad
Ernest Rutherford realizo un experimento con el que descubrió tres tipos de rayos emitidos por los
elementos radiactivos naturales
Rayos alfa
Beta
Gamma
Las partículas beta son los electrones con alta velocidad y, por tanto, poseen carga negativa.
Proviene de la descomposición de un neutrón en un electrón y un protón
Las partículas alfa están formadas por dos protones y dos neutrones correspondientes a núcleos
desnudos (sin electrones), de helio, por lo tanto poseen carga positiva
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Las radiaciones gamma están formadas por fotones de alta energía, que son los mismos corpuslos
que conforman los rayos luminosos. Estas partículas carecen de masa y carga electrónica
Radiactividad natural
Es la emisión de partículas alfa, beta y rayos gamma por elementos radiactivos que se encuentran
en la naturaleza
Los núcleos de estos elementos se denominan núcleos radiactivos y a las partículas que emiten se
les llama partículas radiactivas
Radiactividad artificial
La fisión nuclear
Las partículas que forman el núcleo atómico están unidas entre sí mediante fuerzan intensas, sin
embargo, bajo ciertas condiciones (alta temperatura o emisión espontánea) un neutrón puede
escapar del núcleo al cual pertenece. Este núcleo puede golpear a otro núcleo de un átomo
próximo y romperlo en dos núcleos más pequeños. Dicho fenómeno se denomina fisión nuclear.
La fusión nuclear
Proceso nuclear por medio de cual se unen átomos de núcleos livianos para formar un átomo con
núcleo pesado, este fenómeno se le denomina fusión nuclear
Las radiaciones producían efectos perjudícales en el cuerpo humano todos estamos expuestos a la
radiación que proviene de fuentes naturales
Cuando estas radiaciones chocan contra el tejido viviente, se pueden producir iones y radicales
libres que pueden recombinarse mutuamente sin causar daños o pueden formar nuevas sustancias
ajenas a la célula y potencialmente peligrosas.
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El mayor uso que se le dan a los materiales radiactivos ha sido para fabricar armas como la bomba
atómica y para la generación de electricidad en las plantas nucleares, importantes instrumentos
para la investigación pura, la agricultura, la industria y para el diagnóstico y tratamiento de
enfermedades en el campo médico.
La radiación y la medicina
El empleo de trazadores radiactivos hacen posible seguir la trayectoria del compuesto a través del
organismo, o sea, que permiten ver detrás de la piel.
Se le otorga a Alían Cormack y a Godfred Hounsfield el premio nobel de medicina por la creación
de un equipo especializado en rayos X llamado explorador TAC, para crear imágenes muy
detalladas del cuerpo humano, ayuda al médico a localizar tumores y coágulos de sangre, también
se utiliza para destruir células y tumores cancerosos.
La radioactividad
Significados
Contaminación radioactiva: exceso de radiación indeseable, por ejemplo, las centrales nucleares
producen unos residuos altamente radioactivos
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