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Transformaciones Contemporaneas de La Guasqueria PDF
Transformaciones Contemporaneas de La Guasqueria PDF
De la yerra a la vitrina.
Transformaciones contemporáneas
de la guasquería.
Rocío García
Fotografía: Germán Garibaldi
La guasquería es una práctica artesanal que en nuestra región toma características
propias por la particular manera de trabajo en cuero crudo. Se desarrolla a partir de la
introducción del ganado y la consecuente abundancia de cueros. Trenzas, costuras
y botones, fueron construyendo piezas que han respondido con eficacia a su función,
resolviéndose en muchos casos con gran calidad artística. Profundamente ligada a la
vida rural hasta nuestros días, la guasquería nos habla de destrezas y paciencia, de
adaptabilidad y de integración al medio ambiente.
En respuesta a un mundo globalizado homogeneizador se ha generado en lo interno
de las sociedades un movimiento que da espacio a la revalorización de las culturas e
identidades locales, en ese proceso la guasquería se resignifica y tiende a ocupar un
nuevo lugar. Nuevos significados para antiguos objetos, junto a renovadas funciones
pueden conducir al desarrollo y permanencia de una técnica y arte propios.
Palabras Clave: artesanía tradicional resignificación procesos contemporáneos
respuestas a la expansión globaliza- ahora es reivindicación de lo popular
dora, ponen el acento en revivir tra- y colabora en el reconocimiento de
diciones centradas en la construcción la cultura rural y en la búsqueda de
de identidades locales. Es así, que sus raíces.
surgen comunidades de iguales, las Para nuestro caso, el impulso gene-
cuales elaboran estrategias, con fi- rado por estos procesos en el final
nes de negociación y disputa por el de la década de los ochenta, se ex-
reconocimiento social. Distante del presa en el nacimiento de múltiples
discurso criollista que respondía a los agrupaciones sociedades crio-
sectores hegemónicos del siglo XIX, llas y el creciente número de even-
la afirmación del modo de vida rural, tos conmemorativos, fiestas criollas
representado por el gaucho se in- y marchas a caballo que surgieron en
tegra en la actualidad en un discurso los últimos años, como espacios de
renovado y resignificado desde el reafirmación de una identidad cultu-
presente. ral.
Hablamos de tradición, en su senti- Desde una concepción dinámica de
do de transmisión de conocimientos las identidades, éstas no responden
de una generación a otra, que fun- a tipos raciales o culturales específi-
ciona como desencadenante de di- cos, se construyen como estrategias
námicas contemporáneas y también de colectivos en su lucha simbólica
obtiene nuevos significados. Implica por diferentes tipos de reconocimien-
un grupo de prácticas, regidas por to, entre ellos el de vivir la tradición y
normas o reglas que son aceptadas recrearla.
de hecho, de naturaleza simbólica, La tarea del guasquero está directa-
ritual o utilitaria. Pueden cambiar con mente asociada a lo gaucho, su his-
el tiempo, pero también pueden ser toria y su integración con el medio, el
abruptamente alteradas, inventadas caballo y las tareas rurales conectan
y reinventadas (Hobsbawm y Ranger, el presente con el pasado, y esa iden-
1983). Es necesario distinguirla del tidad, le otorga legitimación a su prác-
tradicionalismo, versión anquilosada tica. El gaucho es referente cotidia-
de tradiciones que intentan, expresa- no, está presente en el discurso: el
mente, reproducir un modelo original gaucho sí que era un genio, dice uno
que no admite cambios. de los guasqueros entrevistados,
Lo que antes era representativo de cuando en el gaucho deposita el
conservadurismo y permanencia, origen y creación de la perfección lo-
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cotidiana, de fácil acceso, de escaso lares, en el marco de la reivindicación
valor económico, que implicaba un del gaucho, ponen en valor al
proceso sucio y una tarea ruda: no guasquero y su trabajo:
era digna de producir objetos de va- El viejo soguero ejercía sobre el resto
lor artístico. de los compañeros de faenas, la autori-
dad propia del artista, creador de primo-
Las pautas culturales del Uruguay de
rosas filigranas en cuero, aparte de la
fines del siglo XIX estaban lejos de experiencia acabada de los que ruedan
prestar atención a los objetos arte- la pendiente de la vida, y regalándoles la
palabra perfumada de sus narraciones
sanales producidos en el medio ru-
picarescas, o la flor sangrante de las pe-
ral: [
] las familias adineradas gas- nas. (López Osornio, 2006:125).
taban fortunas en objetos y produc-
En los años sesenta y desde una
tos importados [
]. (Peluffo, 2006:
mirada antropológica en el libro Ti-
21).
pos humanos del campo y la ciudad,
Incluso, los más destacados intelec-
se menciona a los trenzadores de
tuales del momento, exponen esa
guascas, como uno de los oficios ru-
distancia cultural como lo expresa la
rales, junto a curanderos, mercachi-
carta de J.P. Varela con motivo de su
fles, contrabandistas, matreros,
visita a la exposición de París de
baqueanos, etc., quienes comparten
1867:
su pertenencia al área de la ganade-
Se ha mostrado a los extranjeros, como ría, el complejo cultural del caballo y
lo mejor que hay en nuestro país, lo más
inculto, lo más salvaje que se ha exhibi- las desventajas del subdesarrollo:
do en el Palacio [
]. [
] un poncho, un
[
] tecnología pobrísima, analfabetis-
chiripá, [
] habrán podido decirse: bien
mo, vivienda sumaria, alimentación es-
pobre y bien salvaje debe ser la Nación
casa, aislamiento espacial, explotación
que expone tales objetos como los más
económica por los terratenientes, desco-
dignos [
]. (en Peluffo, 2006: 17).
nocimiento de las ventajas del
gremialismo [
]. (Vidart, 1969:17)
Sólo la literatura y las décimas popu-
En su trayectoria la guasquería va
adquiriendo una nueva ubicación; es
así como los autores del Relevamien-
to del Sector Artesanal (Santayana
et al.,1985), colocan a la guasquería
en un lugar algo diferente, deja de
ser uno más de los oficios rurales y
es analizada como artesanía tradicio-
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anteceden las transformaciones que ro adecuado, a la función de las pie-
posteriormente han alcanzado a di- zas a realizar, hasta los detalles de
cha práctica artesanal. más fina terminación; desde la rústi-
Estos antecedentes han expuesto ca y esforzada tarea de carnear, a la
una pluralidad de miradas: descrip- preparación de los tientos y elección
ciones etnocéntricas del siglo XVIII, de las trenzas a utilizar; la guasquería
apología del gaucho desde una visión nos habla de destrezas y paciencia,
tradicionalista y la escasa investiga- de adaptabilidad y de integración al
ción académica del siglo XX. Se se- medio ambiente rural.
ñalan algunos momentos de la La principal característica que le da
guasquería, aislados en el tiempo y carácter propio a la guasquería de la
de diferente carácter, que junto a la región es el trabajo en cuero crudo,
memoria de guasqueros y conocedo- que a diferencia del cuero curtido
res permiten acceder a datos de una se utiliza sin haber pasado por nin-
historia no registrada. Esa disconti- gún proceso químico. Esto le otorga
nuidad en la trayectoria de la mayor durabilidad y resistencia a las
guasquería, refleja la complejidad piezas producidas, históricamente, la
que tejen los diferentes colectivos principal exigencia.
involucrados, la cambiante valoración Desde la perspectiva de sus prota-
que las sociedades hacen de su cul- gonistas, los productos de la
tura material en diferentes momen- guasquería siguen ligados a su ori-
tos de su historia, y la dinámica que gen y practica tradicional la utiliza-
tienen los objetos y las prácticas cul- ción del caballo, y el cuero crudo
turales. sigue atado a su requerimiento prin-
cipal la resistencia. Olivera lo
Transformando el cuero crudo describe de la siguiente manera:
No hay como el cuero crudo para la in-
La guasquería es una práctica
temperie, pa todo. Ese pretal mío, que
artesanal que requiere de un largo esta colgado ahí, debe tener más de 18
proceso en el cual intervienen múlti- años. Yo anduve con él 8 o 10 años y
más de una vez me agarró agua y sigue
ples conocimientos y habilidades que tan intacto como lo ves. Yo te puedo apos-
tradicionalmente son ejecutadas en tar que si vos ponés un cuero crudo a la
todas sus etapas por el propio intemperie y otro curtido, venís a los 10
años y el crudo todavía está, en cambio,
guasquero. Desde la selección del el curtido te va a durar con suerte, si
animal del cual se va a extraer el cue- aguanta, un invierno; cuando llegue el
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verano se va a descomponer que no vas mente adecuadas para la producción.
a encontrar ni una tira.
Por eso la mayoría de gente de campo Para cortar tientos han elaborado di-
que conoce lo que es cuero crudo, no ferentes herramientas, son simples y
compra nada de suela refiriéndose al funcionan como guía para el corte,
cuero curtido a no ser el recado o tal
vez una estribera que la pueda cambiar pueden ser de metal, de guampa u
más seguido, pero el resto, todo cuero otros materiales; sin embargo hay
crudo. (Olivera)
quienes prefieren como Rojas
Aunque el uso del cuero crudo se cortar finos tientos a ojo y todos de
haya impuesto por ser la materia pri- igual medida. Encontramos diversas
ma de mayor disponibilidad en ese soluciones para un mismo problema.
momento, su eficacia alcanzó tam- Tradicionalmente el guasquero con-
bién a la resolución estética de los trolaba todas las etapas del proceso:
objetos producidos: con el tiempo carneaba, cuereaba, lonjeaba,
mantienen una textura homogénea y estaqueaba el cuero y luego de
no se manchan. estacionado cortaba los tientos con
Los guasqueros tienen pocas instan- los que realizaba las diferentes pie-
cias de encuentro donde intercambiar zas. Actualmente no siempre tiene
sus conocimientos, cada uno desa- oportunidad de cuerear directamen-
rrolla su trabajo en forma indepen- te y a veces debe conformarse con
diente, y ésto ha generado en el tiem- comprar el cuero recién cuereado,
po, particulares formas de resolver los que obtiene por amistad o vecin-
diferentes pasos del proceso; cada dad dando las recomendaciones
caso tiene su impronta personal, y necesarias para que sea más ade-
puede abarcar tanto aspectos técni- cuado a su fin.
cos como estéticos, diversificando así
los resultados. El primer paso, es el proceso de ex-
La creatividad de esta práctica no es tracción del cuero, requiere de cono-
aplicada únicamente a los trenzados cimientos especiales y debe hacerse
y costuras, muchas de las herramien- de acuerdo a las piezas que se va-
tas utilizadas también son diseñadas yan a producir: deberán hacerse cor-
y confeccionadas por el guasquero. tes específicos para obtener tientos
Una vieja varilla de paraguas, un fle- más largos o para lograr algún tipo
je de amortiguador e infinidad de pie- de piezas especiales.
zas metálicas son recicladas y con- Lo que es difícil es conseguir lonja
vertidas en herramientas específica- cuero de caballo. Antes los caballos
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viejos morían en las estancias, ahora van Usted cuerea el caballo, saca la lonja del
al frigorífico. Era una tradición en el cam- caballo; si usted quiere blanca la lonja
po, aunque el peón no fuera guasquero debe ser de caballo tordillo y pelada al
sabía sacar una lonja por encargo. Hoy agua, si es invierno, usted la saca al
no saben ni por donde empezar. Ya no solcito porque en invierno le lleva más
quedan muchos que sepan sacar un cue- tiempo pelar la lonja que en verano. Hay
ro, hay una lonja que se saca, es la más que saber para qué se va usar cada par-
larga. Conozco solo dos hombres que la te de la lonja, yo tengo todas las lonjas
saben sacar, se saca de vacío a vacío y separadas, unas para hacer bordes; por
te sale una lonja como de dos metros de ejemplo la costura marrón y el borde blan-
largo, te sale un tiento larguísimo, la ma- co. (Rojas)
yoría de la gente no tiene ni idea de como
sacarlo. (Olivera) En los casos en que no puede
cuerear directamente, entonces la
En algunos casos, el guasquero par-
intervención del guasquero comien-
ticipa directamente en la faena del
za en el siguiente paso: el lonjeado,
abasto del pueblo o de algún esta-
proceso mediante el cual se le quita
blecimiento de explotación ganade-
el pelo a la piel.
ra, y así puede obtener por sus pro-
Uno de los métodos es el lonjeado a
pias manos los cueros que va a utili-
cuchillo; pacientemente, el guas-
zar. Entonces, el trabajo comienza
quero afeita a cuchillo todo el cuero,
con la elección del animal, teniendo
con la pericia necesaria para no da-
en cuenta su gordura, el pelo y la luna
ñar la flor cara exterior donde cre-
en la que se carnea, que en lo posi-
ce el pelo. Esta técnica es reco-
ble debe ser menguante.
nocida por no debilitar la resistencia
Los cueros de potrillo son utilizados
del cuero, logrando además una ma-
para tientos finos, especiales para
yor calidad estética en los objetos
esterillados, bordados y entramados,
realizados.
aplicados a cabos, rebenques o
Otro método de lonjeado es sumer-
arreadores. Los cueros de animales
gir el cuero en diferentes sustancias
flacos son más adecuados para la-
naturales, diluidas en agua, que a la
zos, y los de animales gordos facili-
vez tiñen el cuero; pueden ser yuyos,
tan el sobado, el espinazo para co-
café, orín, sangre, cenizas, cal, etc.
rredores y el cogote para cabestros;
Luego de algunos días de sumergi-
el cuero de burro, para los lazos más
do, el pelo del cuero se desprende
fuertes, y la cola de vacuno para re-
solo.
tobar forrar cabos de rebenques
El tercer paso es el estaqueado: so-
y cuchillos.
bre un cuadro de madera se estira el
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uno más de los oficios practicados en
la estancia: Cualquiera podía tren- Yendo al campo
zar sus guascas, como se expresa El proceso de acercamiento
reiteradas veces en el discurso de etnográfico requiere de un aprendi-
nuestros informantes. zaje del lenguaje específico de cada
Si bien muchos trenzaban tientos, tema estudiado, que en este caso se
solo algunos los más hábiles lo ve ampliado por las especificidades
convertían en su oficio principal, técnicas de la práctica artesanal y por
transformándose así en el guasquero el carácter no localizado de esta ex-
del pago. Todavía hoy es necesario periencia. En general, más aquí o
estar próximo a la práctica, para per- más allá en el espacio geográfico,
cibir la diferencia, ya que comúnmen- cambia la nomenclatura de algunos
te se les puede llamar guasqueros a términos: hacer cuerdas es sinóni-
unos y otros, a los profesionales y a mo de guasquería en Rivera y en la
los que no lo son. Al respecto, es muy zona fronteriza, y cuerdas se les lla-
descriptiva la precisión que hace ma a las prendas del caballo, y así
Santiago, uno de los guasqueros sucede con otros términos como lo
entrevistados: ejemplifica Olivera:
Son muchos los que trabajan el cuero Lonja es un cuero pelado, pero también
crudo en el medio rural, hacen sus llamamos lonja al cuero de caballo, y cue-
trencitas y las garras para su caballo, pero ro al cuero de vaca; en verdad las dos
guasqueros guasqueros enfatiza, no son lonjas, pero es un término criollo
cualquiera es buen guasquero, lleva su nuestro, si vas a campaña y pedís un
tiempo aprender. pedazo de lonja te dan una tira de cuero
crudo de caballo y no de vaca.
Esta distinción es central y marca una
tendencia: disminuye progresivamen- Apasionado del caballo
te el número de quienes la practican, El paisaje sonoro del barrio Ferroca-
incrementándose la profesionaliza- rril de la ciudad de Rivera no provie-
ción y la calidad de los trabajos. En ne de lo que le da su nombre, sino
la actualidad, hay menos guas- del continuo, ensordecedor y rítmico
queros, pero mejores. transitar de los gigantes camiones de
las forestales sobre la calle empedra-
Antes los trabajos eran más rústicos más
sencillos, antes usted no veía un retejido da; y en segundo lugar, las motos,
de lezna, no conocí un corredor de mu- principales protagonistas contempo-
chas armazones, es mayor la dedicación
al trabajo; el guasquero de hoy, el que
ráneos de las calles de ciudades y
sabe, sabe mucho. (Santiago) pueblos del interior.
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para cojinillos cuero lanar que for- así se pueden cobrar bien los trabajos.
ma parte de la montura para ablan- En éste, como en otros casos, siem-
dar el asiento del jinete. pre está presente el orgullo y entu-
Sentados en su cuarto de las cuer- siasmo por su tarea. Prestigio que
das, rodeados de trabajos a medio emerge de una trayectoria y del re-
hacer y de piezas antiguas que han conocimiento de los más próximos
quedado como modelo, escucho usuarios y colegas, así como de la
que, una de las tareas que más rea- satisfacción personal del trabajo bien
liza son arreglos: Rompen garras realizado.
que ni se sabe. Todas esas cosas son Trabaja todo el día pero sin horario,
para arreglar que me traen y yo las lo hace por gusto. Don Julio es
voy arreglando. guasquero con tiempos propios y nos
Desde niño fue peón de varios esta- dice que se toma el suyo para entre-
blecimientos y luego trabajó por mu- gar los trabajos: Trabajo tengo de
chos años en un frigorífico, ahora sobra, tanto que hay cosas de hace
está jubilado y a sus casi ochenta dos años.
años se dedica todo el tiempo a las
guascas. Transmisión del conocimiento y
Su esposa nos dice refiriéndose al prestigio
cuarto de las cuerdas: Yo voy a dejar cuando no pueda más,
después que me gustó sentí adoración
Trabaja mucho sí, viene para acá y se
por el trabajo, cuanto más lo hago más
olvida del otro lado su casa, está
lindo me parece. Los maestros que tuve
siempre metido acá, desde que dejó el
fueron dos, y después de tantos años uno
frigorífico se dedicó a ésto y es el cuero y
me dice vos pasaste a ser maestro de
el cuero. El dice que desde los nueve años
nosotros, porque yo le llevo siempre co-
empezó a aprender y es pasión que tiene
sas que voy sacando o que me enseñan
por ésto.
a mí, porque uno nace y muere apren-
Mientras tanto Don Julio sigue mos- diendo toda una vida. (Rojas)
trándome diferentes detalles de las La guasquería ha compartido con
piezas que realiza. Se siente muy otras artesanías o artes populares del
satisfecho con lo que hace, para él mundo algunas características gene-
lo primero es la prolijidad: rales, como ser: escasa valoración,
la gente ve los trabajos y su calidad
y jerarquía social de los artesanos, bajo
así vienen, llegan diciendo vi una vaina rendimiento económico y el carácter
hecha por usted. A uno ésto tiene que
gustarle para irse perfeccionando, lo pri- utilitario de su producción; sin embar-
mero es la prolijidad y las terminaciones, go su especificidad histórico-cultural
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el principal reconocimiento. Así cuen- uno ve e imita. La cuestión es imitar los
trabajos, si a uno le gusta, se aprende, a
tan estas experiencias de su niñez y uno esto tiene que gustarle para irse per-
juventud como protagonistas cons- feccionando. Yo aprendí casi solo porque
cientes de los cambios contemporá- antes no le gustaba enseñar a la gente,
no sé por qué, es uno de los problemas
neos en que participan: que tienen los guasqueros, acá les ense-
ño todo a los botijas, si a veces dejo mis
A mí me enseñó un vecino, yo iba y mi-
trabajos por seguirlos a ellos. (Don Ju-
raba, empecé a los 9 años; claro, cuesta
lio)
mucho pulirse cuando uno no tiene un
Aprendí mucho de mi padre, pero aprendí
referente, porque pueden enseñarle las
mirando, nunca me enseñó, me decía,
cosas básicas, un botón, un corredor
mira acá como se hace, pero después no
pero después hay que arreglarse. Yo rom-
te decía más nada, si aprendía, apren-
pí cuero en pila tratando de aprender al-
día, y si no, mala suerte. (Olivera)
gunas cosas. La guasquería tiene muchos
Tenía 7 años, primero lo miraba, un día
secretos. A mí me dijeron: vos no te olvi-
me dio una trenza para desarmar, la des-
des como aprendiste, así que, no te olvi-
armaba y la volvía a armar. Como ya es-
des y enseñá; y en eso estoy. Yo cuando
taba marcada y eso era fácil, ahí me gus-
enseño digo todo lo que sé. Lo que antes
tó. Luego ayudaba a sobar cuero, tiene
a uno le llevaba 10 o 15 años ahora a
que suceder que te guste, lo más impor-
ellos sus alumnos, si se dedican, en
tante es que te guste. (Cufré)
dos o tres años pueden aprender.
(Guzmán, Mariscala)
Hice otros trabajos pero con esto empe- Nuevas formas de aproximación
cé de chico, seguí practicando y después a la guasquería
Institucionalizada o particular, en la
actualidad la enseñanza de la
guasquería se ha convertido en una
de las principales tareas del
guasquero. Son múltiples los facto-
res que han contribuido en ese pro-
ceso, entre ellos, el reciente impulso
tradicionalista que se expresa en el
surgimiento de sociedades criollas,
fiestas, marchas a caballo, concursos
de aperos, etc., en las cuales se de-
ben cumplir ciertas reglas para parti-
cipar, por ejemplo, que los arreos
sean de cuero crudo. Como conse-
cuencia, resurge la demanda de los
productos y los conocimientos del
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guasquero. su práctica, así como el ámbito y las
En el umbral del siglo XXI comien- formas de transmisión.
zan a desarrollarse propuestas a pe- Para Don Julio, en este momento la
dido de los propios interesados en demanda es mucho mayor que hace
aprender, o desde intendencias mu- algunos años; por lo menos en los
nicipales o juntas departamentales, alrededores de Santa Lucía, donde
conformándose cursos de guasque- él vive; la creciente cantidad de so-
ría en diferentes localidades. En el ciedades criollas ha incidido en for-
interior se suman a esto, algunas ma determinante, y así lo expresa:
escuelas pertenecientes a la Univer- Ahora hay tanta tradición, hay niños que
sidad del Trabajo del Uruguay (UTU) de hasta ocho años vienen, a cada mo-
mento aparece uno nuevo. Un entusias-
Guichón y Tacuarembó que han
mo tienen, si usted viera unos chiquititos.
integrado este oficio a su currícula. Hay muchas criollas vio, refiriéndose a
Si bien no es masiva, ni abarca todo la fiestas que han salido ahora y van
con los caballos lo mejor posible y no
el territorio nacional, pudimos obser-
permiten que vayan con un bozal de hilo,
var que la presencia de estos cursos hay ciertas tradiciones que no le permi-
es creciente en relación a lo que su- ten ir con nailon.
mirada urbana, el énfa-
sis se centra en los va-
lores estéticos, y los
objetos son apropiados
principalmente por su
función decorativa.
Otra nueva forma de
apropiación de la
guasquería como prác-
tica es la que surge de
sectores especializa-
dos artesanos o artistas, que desaparición de la guasquería, pue-
interesados en integrar los aspectos den contribuir con un mayor recono-
técnicos en la producción de sus ob- cimiento y valoración del oficio; con
jetos joyas, textiles, etc. deman- la permanencia y su desarrollo en
dan los conocimientos del guasquero. renovadas propuestas.
Esta experiencia etnográfica preten-
Conclusión de que el conocimiento generado
pueda constituirse en punto de parti-
En el proceso de esta investigación da para la adecuada aplicación de
hemos observado la complejidad, las políticas culturales, y la gestión de
particularidades y la serie de proce- proyectos específicos para estimular
sos involucrados que encierra una la innovación, la valorización patrimo-
práctica artesanal. Estos procesos, nial y su equilibrada articulación con
más que conducir a la pronosticada la educación y el turismo.
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