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Comida típica: Fiambre guatemalteco, Conserva de las mesita, Pollo en caldo, Tamales de
Peten, El chuchito Petenero, Nance en conserva, Bollitos de Peten, Jocote en conserva,
Pescado frito, Refresco de naranja agria, Té de hoja de árbol de pimienta, Huevos con
frijoles negros, Palmito.
Traje típico:
2. Izabal: Cabecera: Puerto Barrios.
Cultura: Hermandades, la cultura garífuna, es un grupo dominante de esta región costera,
reconociendo tradicionalmente el concepto de hermandad para la organización de sus
festividades.
Tradiciones: celebración
de dos ferias titulares en la cabecera: del 4 al 14 de
mayo,
Producción: agrícola y su
principal producto de exportación es el banano,
aunque sus cultivos se han diversificado y actualmente producen arroz, maíz y las frutas
propias del lugar cálido; y la explotación del subsuelo para la extracción de minerales.
Artesanía: Fabrican
instrumentos musicales,
joyas, cestería, utensilios de
cocina y artículos decorativos. Elaboración de redes para la pesca, fabrican y pintan
máscaras para rituales, así como sísiras (chinchines).
Traje típico
Idioma:
Castellano,
q'eqchi,
Pocomchi,
Achí
Traje típico:
4. Quiché: Cabecera: Santa Cruz del Quiché.
Cultura: Intercambio de miel y pan en semana santa. Sus ceremonias religiosas son
presididas generalmente por los sacerdotes mayas, En estas ceremonias llevan ofrendas
Como inciensos, copal, pom, aguardiente (guaro), ca ndelas y otras cosas.
Comida típica:
Tamales navideños Fiambre de Guatemala, Ayote en dulce, Boxboles, Caldo de Pollo,
Tamales, Fresco de chilacayote, Gallo en chicha Pinol Garabamba.
Producción: Se
basa en Agrícola, Pecuaria, Industrial, Artesanal.
Artesanía: Fabricación de cortes típicos, sombreros de palma, güipiles bordados a mano,
elaboración de redes de maguey, petates, elaboración de ollas de barro, piedras de moler.
Idioma: Kiché,
Sacapulteco,
Uspanteco, Ixil, kekchí,
español.
Traje típico
5. Huehuetenango: Cabecera:
Huehuetenango.
Tradiciones: La imposición de las cenizas, serenata en la que todos los enamorados y los
que quieren quedar bien llevan serenata a su amada, se realiza el día de los santos.
Comida típica: La cecina con tortilla y naranja agria, los tamales, arroz con pollo, tamalitos
de chipilín, atol de elote, chuchitos, plátanos en gloria, mole de plátano, jocotes en miel,
torrejas, dulce de coco, cocido de res, rellenitos, tostadas, chocolate y dulces típicos.
Artesanía: Tejen güipiles de algodón en telares de palitos o de cintura, Con la palma hacen
trenzas, sombreros, petates y escobas. Además, trabajan la cestería y la jarcia, el hierro,
cobre, plata, oro y hojalata.
Traje tipico:
Tradiciones: se destacan las ferias ganaderas, los jaripeos, carreras de cintas, y peleas de
gallos, sobresale la presencia de grupos de danzas
Artesanía: Productos del Mar: Las pulsera, cadenas y collares elaborados con conchas de
mar y caracoles se comercializan en los pueblos cercanos a la playa, Artículos de Madera,
Hamacas, Tejidos de Algodón
Idioma: Español, el Kachiquel y el idioma Poqomam.
Comida típica: Marquesote Los tayuyos Tamales de Guatemala Atol de elote Mole de
plátano Cambray Salpicón.
Producción: La producción agrícola es muy variada de acuerdo a las alturas que tiene el
departamento, razón por la cual se encuentran productos del altiplano como de la costa y
bocacosta. Entre sus productos agrícolas se mencionan; maíz, fríjol, trigo, cebada, arroz,
banano, plátano, caña de azúcar, cacao.
Vestimenta: El huipil es blanco sin ningùn bordado, la faja, los tzutes y las servilletas
combinan el amarillo y el morado con diseños de brocados finos. ... También con este traje
usan algunos collares, que por ser el huipil blanco, èste se mira mucho mejor, y se
complementa con los caites
Comida
típica:
Fiambre rojo Caldo de pollo Gallo en Chicha Marquesote de jutiapa Tamales Frijoles
Birriñaques Salporas de arroz Buñuelos Quesadillas de arroz Pan de maíz
Artesanía
: Cerámica tradicional, Cestería, Jarcia, Instrumentos musicales, Productos de palma,
Cerería, Cueros.
Idioma: Español, el xinca, el poqomam, el pipil y el ch´orti´.
Traje típico
Tradiciones: Danzas folclóricas de: El Venado, El Palo Volador, Rabinal Achí, Los Mazates,
De Toritos, Moros y Cristianos, Mexicanos, La Conquista, De Cortez, El Costeño, El Chico
Mudo, Los Huehuechos, La Sierpe, Los Negritos, Los Animalitos.
Comida típica:
Tamales de masa, frijoles blancos, arroz con pollo, boxbol, revolcado, cambray, tamales
negros, fiambre.
Producción: En su producción pecuaria tiene: crianzas de ganado vacuno, caballar, gallinas,
pavos, patos, palomas y abejas; además cuenta con pequeñas fábricas de aguarrás
Taje tipico
Comida típica:
chicharrones de Barberena, las sopa de tortilla frita, ayote en dulce.
Traje típico
Tradiciones: Las mojigangas una danza tradicional , las artesanías típicas producidas por
sus habitantes, recitar algunos cantos alusivos a las fechas del invierno y el verano
correspondientemente.
Comida típica: Tamales de arroz Caldo de mariscos Marquesote Refresco de pepita de
ayote Quesadilla Ikrá de berenjenas Tacos Enchiladas
Idioma: El español y el
chort'i.
Traje típico
12. Suchitepéquez: Cabecera: Mazatenango.
Cultura: Las fiestas patronales se celebran en todos los municipios.
Producción:
Basada en la agricultura y la ganadería.
Entre sus cultivos principales están el tabaco, café, hule, cacao, granos básicos, caña de
azúcar, algodón, maíz, frijol, ajo, yucas, camotes y todo género de raíces alimenticias y
medicinales.
Traje Tipico
Tradiciones: El
Señor de Esquipulas en el mes de enero conlleva peregrinaciones, rezos, penitencias,
novenarios, cumplimientos de promesas, ofrendas, agradecimientos y exvotos.
Comida típica: Caldo de Gallina india, Cocido Caldo de Res, Caldo de Pata, caldo de Frijol
negro con crema, caldo de Mariscos, hilachas de Res, atol Shuco, tamalitos de viaje (de
fiesta para semana santa), tamalito de elote, riguas, montucas. Paches, pupusas, yuca con
Chicharrón
Traje típico:
14. Guatemala: Cabecera: Ciudad de Guatemala.
Cultura: El sistema religioso del departamento es mucho más complicado, ya que su
población es grande y las influencias de la iglesia católica, las de otras denominaciones
religiosas.
15.
Tradiciones:
“Las noches de violines y guitarras”, la bicicleta un vehiculo que utilizan mayormente los
pobladores para su traslado a su destino dentro de los pueblos.
Comida
típica: Fiambre guatemalteco, tamales,
tayuyos, pescado Frito Con Ensalada, caldo De Marisco, ceviche, tostadas, atol de elote.
Producción: actividades comerciales, sobre todo en la rama agrícola, existe la producción
de diversidad de cultivos de acuerdo a los climas variados.
16.
Chimaltenango: Cabecera:
Chimaltenango.
Cultura: Celebración de las fiestas patronales en los municipios, el uso del traje típico.
Artesanía: Los tejidos de algodón, se elaboran en casi todo el departamento. Los tejidos de
lana de oveja como hipiles, manteles, cortes y otros estilos destinados al consumo general
y del turismo.
Idioma:
Kakchiquel, español
Traje típico:
17. Quetzaltenango: Cabecera: Quetzaltenango.
Cultura: La Semana Santa, fiesta religiosa, feria de Independencia, Las danzas folklóricas.
Artesanía: tejido hecho con nudos, con estos nudos, se hacen diseños y tejidos, esta
vestimenta artesanal, es conocida con el nombre de "jaspe" que es utilizado como "corte"
Idioma:
Español,
k'iche', mam
Traje típico:
18. El Progreso: Cabecera: Guastatoya.
Cultura: La literatura folklórica como cuentos, leyendas e historias sobrenaturales.
Tradiciones:
En este territorio florecen dos tipos de narradores orales: Los llamados ancianos contadores,
cofradías, se acostumbran los jaripeos, peleas de gallos y carreras de cintas. Tradicion del cristo
negro de Esquipulas el 15 de enero.
Idioma: Español
Traje Típico:
19. Retalhuleu: Cabecera: Retalhuleu.
Cultura: destacan los centros turísticos que se encuentran en el centro histórico de
Retalhuleu, se localizan las Ruinas de San Juan Noj y el sitio arqueológico Tayalik Abaj.
Producción: Entre los cultivos de esta región tenemos: maíz, fríjol, café, caña de azúcar,
arroz, algodón, hule, palma africana, bosques diversos. Existen además varias haciendas
ganaderas así como la explotación y aprovechamientos de los recursos marítimos en el
Puerto de Champerico, con las salinas y la pesca.
Traje Tipico:
20. Sololá:
Cabecera: Sololá.
Cultura: Feria Titular Sololá de la Asunción, caracteriza por su tradición folklore indígena.
Es la tierra de los Tz'utujiles, Quichés y Kaqchiqueles, etnias descendientes de raíces
mayas.
Tradiciones: Se caracteriza por su tradición folklore indígena. Es la tierra de los Tz'utujiles,
Quichés y Kaqchiqueles, etnias descendientes de raíces mayas.
Producción: producción agrícola entre sus principales cosechas podemos encontrar: Café, Maíz,
Caña de azúcar, Frijol, Trigo, Cebada, Papa, Legumbres.
Artesanía: Los artesanos lavan, cardan y preparan el hilo que utilizan. Se elaboran tejidos de lana
únicamente en el municipio de Nahualá. Utiliza como materia prima el barro que se obtiene en la
región, se producen diversos objetos, entre los que podemos mencionar: ollas, comales y jarros.
Producción: al cultivo de diversos productos como maíz, frijol, avena, trigo, cebada y frutas
como manzanas, ciruelas y granadillas. Además existen grandes extensiones de bosques de
pinabete blanco y rojo, pero se están extinguiendo debido a la tala inmoderada de árboles
y a la falta de control en su corte.
Idioma: El Quiché, pero muchos también hablan el español. Los idiomas que se usan
también son el kakchiquel, el mam
Cultura: Fiestas patronales, danzas y bailes como las de Moros y Cristianos, Los Doce Pares
de Francia, la Conquista.
Tradiciones: Danzas y bailes como las de Moros y Cristianos, Los Doce Pares de Francia, la
Conquista.
Comida típica: Tamales chapines, Chompipe en Arroz, Taxmul de hierba mora, Revolcado
de cabeza de marrano, Pepián, Chirmol con queso, Chojín en caldo, Chanfaina.
Producción: Basada en la agricultura y la ganadería. Entre sus cultivos principales están el
tabaco, café, hule, cacao, granos básicos, caña de azúcar, algodón, maíz, frijol, ajo, yucas,
camotes y todo género de raíces alimenticias y medicinales.
Vestimenta: