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MODALIDAD:
Presencial
PARALELO:
M11
PROYECTO AULA DE:
Química
TEMA:
“Elaboración del humus para aplicación en los cultivos de cacao en la Cooperativa
ELABORADO POR:
DOCENTE:
Ing. Jenny Guzmán
I
Dedicatoria
Principalmente dedicamos este trabajo con mucho orgullo y amor a Dios porque
gracias a él tenemos vida, salud y felicidad, seguidamente a nuestros adorados
padres ,quienes nos han inculcado grandes valores, nos han brindado todo su
apoyo incondicional, fortaleciéndonos en cada momento, deseando que nos
superemos y seamos unos grandes profesionales para servir a nuestra nación. A
las demás personas que han sido piezas fundamentales a lo largo de nuestras
formaciones en el ámbito estudiantil y humanístico.
II
Tabla de contenido
Agradecimiento ........................................................................................................ I
Dedicatoria .............................................................................................................. II
Tabla de contenido ................................................................................................. III
1. Introducción ............................................................................................... 1
2. Objetivos .................................................................................................... 3
2.1. Objetivo general ......................................................................................... 3
2.2. Objetivos específicos.................................................................................. 3
3. Problema..................................................................................................... 4
4.2.1. Planteamiento del problema ....................................................................... 4
4.2.2. Diagnóstico de la problemática .................................................................. 4
4.2.3. Marco global y mundial del problema ....................................................... 5
4. Marco referencial ....................................................................................... 6
4.1. Marco legal ................................................................................................. 6
4.2. Marco teórico ............................................................................................. 8
4.2.1. Humus ........................................................................................................ 8
4.2.2. Las características del humus de lombriz ................................................... 9
4.2.2.1. Físicas ......................................................................................................... 9
4.2.2.2. Biológicas ................................................................................................... 9
4.2.2.3. Nutricionales ............................................................................................ 10
4.2.3. Valores biológicos y fitohormonales del humus ...................................... 10
4.2.3.1. Valores microorgánicos............................................................................ 10
4.2.3.2. Valores fitohormonales: ........................................................................... 11
4.2.3.3. Valores nutritivos ..................................................................................... 12
4.2.4. Composición química del humus ............................................................. 12
4.2.5. Instalación de la lombricultura ................................................................. 13
4.2.6. Elaboración del humus ............................................................................. 16
4.2.6.1. Materiales: ................................................................................................ 16
4.2.6.2. Procedimiento: ......................................................................................... 16
III
4.2.7. El uso del humus de lombriz .................................................................... 18
5. Materiales y métodos ............................................................................... 19
5.1. Localización ............................................................................................. 19
5.2. Materiales ................................................................................................. 19
5.3. Metodología ............................................................................................. 19
6. Posibles soluciones ................................................................................... 21
7. Bibliografía............................................................................................... 23
8. Anexos ...................................................................................................... 24
IV
Índice de figuras
V
1. Introducción
1
Los graves efectos que causa el consumo de químicos, a través de los
alimentos u otras sustancias han llevado a cabo una profunda reflexión. De todos
los recursos renovables, ninguno es tan importante para la estabilidad ambiental y
sobrevivencia humana como el recurso vegetal y para contribuir a su normal
desarrollo es necesario cultivar la lombriz roja domesticada ("epicena fétida") se
alimenta de restos orgánicos vegetales y animales en descomposición para
transformarlos en humus.
2
2. Objetivos
3
3. Problema
Existe actualmente una fuerte demanda del cacao por ser la materia prima para
la elaboración del tan preciado chocolate, pero contrasta con la calidad de los
suelos en los cuales existen cultivos de dicho producto.
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4.2.3. Marco global y mundial del problema
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4. Marco referencial
(Navas Males, 1995) Indica que en la proximidad del siglo XXI la agricultura
ecuatoriana enfrenta grandes retos. La enorme transformación Internacional y los
espectaculares avances tecnológicos, han llevado a la globalización de la
economía mundial generando nuevas formas de organización y de competencia y
aumentado fuertemente la interdependencia económica entre los países.
Todos los seres humanos tenemos derecho a una alimentación de calidad para
obtener un buen vigor, como los niños, jóvenes, adultos. Para no tener dificultades
en el ámbito de la salud.
En este artículo nos habla que todas las personas tenemos derecho a vivir en un
planeta limpio, para tener una vida saludable lo cual nos da como resultado una
mejor forma de vida.
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Artículo 15 que el estado promoverá, en el sector público y privado, el uso de
tecnologías ambientalmente limpias y de energías alternativas no contaminantes y
de bajo impacto (Derecho Ambiental, s.f.)
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4.2. Marco teórico
4.2.1. Humus
8
En comparación con los otros abonos orgánicos tiene las siguientes ventajas:
4.2.2.1. Físicas
4.2.2.2. Biológicas
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4.2.2.3. Nutricionales
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transformándolas en sustancias más simples y de fácil asimilación (por ejemplo
los aminoácidos, resultantes de la digestión aeróbica de las proteínas) También se
nutren con diminutos hongos y por supuesto, los antibióticos que se encuentran en
ellos que le sirven al animal para inmunizarse y crecer.
·La Auxina, que provoca el alargamiento de las células de los brotes, incrementa
la floración, la cantidad y dimensión de los frutos;
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4.2.3.3. Valores nutritivos
pH 6.5 – 7.5
Cobre 89 mg\Kg
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Carbono orgánico 22.53%
Levaduras 10 c\g
Humedad 30-60%
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La tierra que pasa por la lombriz tiene 5 veces más nitrógeno, 7 veces más
potasio, el doble de calcio y de magnesio.
100.000 lombrices ocupando 2 m2 son capaces de producir 2 kg de humos
cada día.
Puede vivir en poblaciones de hasta 50.000 por m2.
Es hermafrodita insuficiente.
Madura sexualmente entre el segundo y tercer mes de vida.
Se aparea y deposita cada 7 a 14 días una cápsula (cocoon) conteniendo de
2 a 20 huevos que a su vez eclosionan pasados los 21 días. Así una
lombriz adulta es capaz de tener 1,500 crías en un año. (Brechelt , 2004,
págs. 15-16).
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Alimentación.- Para alimentarlas se puede utilizar un sustrato producto de una
mezcla de residuos orgánicos vegetales (desechos de las cosechas, basura
doméstica, residuos de la agroindustria, etc.) y de residuos animales (estiércoles),
en una relación 1 a 3.
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Manejo.- Hay que mantener material suficiente en la parte central de la cama y
evitar que se seque. Para controlar la fuga de las lombrices, hay que observar
permanentemente la humedad, el pH y la temperatura de la cama.
4.2.6.1. Materiales:
Estiércol seco: cuando está fresco, tiene que ponerse a secar al sol, y se riega
con poca agua, tiene que quedar bien extendido para que se seque bien.
4.2.6.2. Procedimiento:
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(INFOAGRO, 2008).Las cunas tienen que tener un sistema de drenaje para el
agua, es decir, si es una pecera, hay que hacerle pequeños orificios en las esquinas
A la cuna se le coloca una pequeña capa de zacate seco, para que las lombrices
no empiecen en 'seco'. A continuación se le coloca el estiércol, aproximadamente
tres cuartas partes de la cuna, dependiendo la cantidad de lombrices que se
coloquen en esta. (INFOAGRO, 2008)
Las lombrices en busca de alimento irán a su nuevo lugar rápidamente (el 50%
de las lombrices llegará en solo unas horas). Pero quedarán en el
lumbricompuesto los capullos y las pequeñas lombrices, para que lleguen a
trasladarse las pequeñas lombrices y las que nacerán después es necesario esperar
al menos 30 días. (INFOAGRO, 2008)
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Si solo se desea vender lombrices, se puede extraer una gran cantidad solo
colocando alimento nuevo y extraerlo al día siguiente. De esa manera te quedaran
capullos, pequeñas lombrices, y un porcentaje de adultos para continuar con la
producción. La lombricultura es un negocio que está en expansión, y en un futuro
será indispensable para la supervivencia de los campos. (INFOAGRO, 2008)
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5. Materiales y métodos
5.1. Localización
5.2. Materiales
Internet
Resma de hojas A4
Computadora
Libros impresos
Otro tipo de material didáctico(libros electrónicos , folletos, proyectos)
5.3. Metodología
Modalidad de campo
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Modalidad bibliográfica
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6. Posibles soluciones
Citación
Exposición
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Una vez realizadas las exposiciones de los beneficios, se procederá a realizar a
los presentes una petición de los materiales necesarios para elaborar un
lombricultivo, se darán dos días plazos.
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7. Bibliografía
Albán , G., Araujo, A., Arias, D., Ávila , N., Briones , D., Burgos, D., . . . Constante,
A. (2013). Lombricultura. Proyecto, Colegio Fiscal Mixto "El Empalme", El
Emapalme.
Yepez, A. (2014). Cinco consejos para mantener una cria exitosa de lombriz roja.
Recuperado el 25 de Febrero de 2015, de Agrogiova:
https://agrogiova.wordpress.com/tag/lombriz-roja-californiana/
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8. Anexos
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Cacao, afectada por enfermedades causadas por bajos nutrientes en el suelo.
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