Universidad Politécnica de Honduras

Catedra : Psicologia Industrial

Catedrático : Lic.Martha Barahona

Alumno : Jose Daniel Rodriguez

Osmar Corrales

Trabajo : investigacion “AZUCARERA CHOLUTECA”

Choluteca 01 de marzo del 2020

 Antecedentes AZUCARERA CHOLUTECA S.A.DE.C.V.

Azucarera Choluteca nació en la mente de gente empresarial visionaria del norte y sur
de Honduras haciéndose realidad un 11 de junio 1966 al decidir el traslado de las
instalaciones fabriles del ingenio san José que estaba en el valle de sula al valle de
Choluteca, zona que reunía las condiciones agroclimáticas adecuadas para establecer
en primer ingenio industrial en la región.
Los socios fundadores fueron: Roberto Fasquelle, Francisco Rodríguez Amaya,
Donaldo Suazo Tome, Francisco Rodríguez Williams, Rafael Pastor Zelaya, Armando
Bonilla Gastel, Carlos Montheil y Compañía Azucarera Hondureña.
La asamblea de socios fundadores acordó dar participación a la población nacional y
puso a la venta acciones para capitalizar la empresa teniendo así una gran acogida en
el pueblo hondureño que al presente cuenta con más de 1,600 accionistas haciendo así
una empresa estrictamente nacional.
De esta forma el primer presidente de Azucarera Choluteca fue el señor Roberto
Fasquelle y el gerente general el capitán Francisco Rodríguez Williams para dar inicio a
su primer zafra cañera en el periodo 1968-1969.para ese entonces la capacidad
moledera instalada era de 800 toneladas cortas de cana por día con cuatro molinos
pequeños y se logró producir en esa zafra 108,905 quintales de azúcar blanca
sulfitada.
En el pasar del tiempo, el Ingenio Choluteca ha venido cambiando sus capacidades de
molienda de 800 a 1,200 toneladas cortas por día en su primera expansión, luego
1,800 después 4,500 hasta llegar a la actualidad a una capacidad instalada de 6,000
toneladas cortas de caña en su molienda diaria produciendo más del millón de
quintales de azúcar en su periodo de zafras oscilan entre 4 y 6 meses desde mediados
de noviembre hasta la primera semana de mayo. La caña que se procesa en Azucarera
Choluteca procede en 60% de fincas propias y Un 40% de productores independientes.
 MISION

Somos una empresa dedicada a la producción y procesamiento de caña de azúcar cuidando

parámetros de productividad, calidad, inocuidad alimentaria y sostenibilidad, manteniendo
nuestras operaciones dentro de un marco de Responsabilidad Social y cuidado del Medio
Ambiente.

VISION

Estar entre los cinco mejores ingenios del área centroamericana en productividad agrícola y
calidad de producto. Ser reconocidos a nivel nacional y regional como una empresa socialmente
responsable.
 Nuestros Valores y Principios

La ética no solo es un conjunto de normas que regulan el comportamiento, es más bien

una actitud y una forma de vida. La ética no se limita a que debemos actuar de acuerdo
a ley sino que también a hacerlo de acuerdo a lo que es ética y moralmente correcto.

La integridad, transparencia, honestidad y justicia deben ser aspectos básicos en el

actuar cotidiano de los colaboradores de Azucarera Choluteca.
Nuestros colaboradores deben evitar cualquier situación que pueda desacreditar el
prestigio de Azucarera Choluteca. El fraude, robo, corrupción, acosos y otras malas
prácticas son inaceptables en nuestras operaciones.
Además de lo descrito anteriormente, en Azucarera Choluteca nuestras operaciones,
relaciones laborales y nuestro actuar en general se basan en los siguientes principios y
valores:

 Confianza y Lealtad Entre El Trabajador y La Empresa.

Azucarera Choluteca es una empresa comprometida con el bienestar de sus

colaboradores, por ello respeta a cabalidad los derechos laborales de cada uno y
reconoce además que todos ellos son parte fundamental para el cumplimiento de sus
objetivos empresariales. Al mismo tiempo cada colaborador es consciente de que la
empresa juega un papel importante en el cumplimiento de sus objetivos individuales.
De esta manera logramos fomentar una relación de confianza y lealtad en ambas vías.

 Responsabilidad y Excelencia en Nuestro Trabajo.

Nuestro interés es que nuestros productos así como todo nuestro actuar sean de
calidad, mantenemos una operación orientada en el incremento de la productividad
cuidando la sostenibilidad, logrando un equilibrio que genera bienestar para todas las
partes involucradas y reflejando en todos los aspectos nuestro compromiso y
responsabilidad.

 Integridad y Confiabilidad en el Cumplimiento de Nuestros Compromisos.

Cumplimos a cabalidad nuestros compromisos presentando a todos los sectores

involucrados e interesados la confianza de un buen funcionamiento operacional,
logrando establecer para la empresa una imagen de integridad y confiabilidad hacia su
entorno.

 Innovación Permanente para Mayor Eficiencia y Productividad.

En Azucarera Choluteca enfatizamos en renovación de nuestros métodos

operacionales para alcanzar una mayor optimización del uso de nuestros recursos,
logrando a la vez una mayor sostenibilidad y eficiencia.
  Trabajo en Equipo.

En Azucarera Choluteca estamos convencidos que los logros se alcanzan al sumar el

esfuerzo, las habilidades y el compromiso de cada colaborador, por ello fomentamos el
trabajo en equipo como parte importante de la fórmula del éxito empresarial.

 Respeto por las Personas, La Comunidad, El Medio Ambiente y Las Leyes

del País.

Como empresa comprometida e interesada por todos los sectores, basamos todas
nuestras actividades en un marco de responsabilidad social empresarial con el fin de
lograr nuestros objetivos sin olvidar nuestras obligaciones con el entorno ni descuidar
los intereses de cada persona, de la comunidad y del país en general.

Técnicas para reducir el estrés laboral

Azucarera Choluteca es una empresa consiente que el más valioso recurso con el que
cuenta son sus colaboradores; por ello crea ambientes laborales adecuados para
mantener bajo control el nivel del estrés laboral, para lograr este objetivo ha diseñado
bajo su sistema de mejora continua una serie de acciones para brindarle a nuestros
colaboradores calidad de vida laboral y personal.
Cada colaborador comienza con una inducción para conocer a la perfección cual debe
ser el esfuerzo que debe sumar con sus demás compañeros de área y de empresa.
Los horarios de trabajo están diseñados para que cada colaborador pueda mantener
siempre un equilibrio laboral y personal. Si fuera el caso de surgir una emergencia esta
es eventual de ninguna manera un colaborador puede hacer horas extras de manera
constante.
Todos los colaboradores son incluidos en el programa de capacitaciones de la empresa
el cual tiene como propósito fortalecer competencias pero también habilidades blandas
como el potencializar los valores, actitudes positivas y fomentar el trabajo en equipo.
Este programa busca el desarrollo integral de cada miembro de Azucarera Choluteca.
Por ello este programa es la gestión integrada de Recursos Humanos, Responsabilidad
Social con cada área de trabajo.
Se trabaja constantemente en mejorar día a día el ambiente laboral, esto se mide con
las encuestas de clima laboral y las acciones preventivas o correctivas dependen de los
resultados de estas ya que donde existe un ambiente laboral lleno de compañerismo.
Lealtad y trabajo en equipo siempre esto será una fuente de motivación y satisfacción
personal que a su vez reduce el estrés laboral.
En la empresa cada quien conoce su puesto y sabe en qué consiste el esfuerzo que
debe sumar de esta manera se contribuye a organizar perfectamente el nivel de
responsabilidad que este a su vez se transforma en nivel de estrés. Esto no quita que
como compañeros se apoyen, guíen y crezcan juntos.
La empresa cuenta con áreas de descanso, recreación, comedor, baños, etc. son
ideales para que en sus recesos o horas de comida puedan tener un espacio digno
para satisfacer sus necesidades afectivas y así hacer crecer el compañerismo que este
a su vez es un factor sumamente positivo y se refleja al momento de sumar esfuerzos y
trabajar en equipo.
Además de crear condiciones físicas y estructurales adecuadas para su correcto
desempeño, la empresa invita a sus colaboradores a ser parte de su voluntariado
corporativo para que además de contribuir con el éxito en las operaciones también sea
parte de la materialización del éxito en sus relaciones. El voluntariado es un factor
sumamente importantes que permite al colaborador conocer de manera practica la
filosofía de su empresa, el colaborador sale de su espacio laboral a las zonas donde la
empresa tiene influencia y esto permite un crecimiento en el compromiso, lealtad,
dedicación y mejorar de manera notable la actitud de agente de cambio del colaborador
al ser protagonista de la puesta en acción de la misión, visión y valores de la empresa
hacia sus stakeholders. El voluntariado se realiza en un 90% en horario laboral. La
empresa cubre en su totalidad de la alimentación y transporte de los voluntarios en las
actividades de responsabilidad social sean estas a lo interno o a lo externo. Cada
voluntario además es parte de eventos y reuniones de importancia del sector
azucarero. Además de ser beneficiarios de distintivos dados por su esfuerzo y
dedicación.
También la empresa cuenta con actividades deportivas y de recreación donde los
colaboradores y sus familias disfrutan de hermosos momento donde se une lo laboral
con lo personal y así mantener ese equilibrio que nos permite mantener fortalecido
nuestro programa de calidad de vida la que se transforma en excelente esfuerzo y
dedicación el que a su vez se transforma en dulces éxitos.
LA EMPRESA ESTA DIVIDADA EN DIFERENTES DEPARTAMENTOS LOS
CUALES SON:
 Administracion :
Gerencia
Sub gerencia
Auditoria interna
Auditoria de produccion
Compras
Contabilidad
Recursos humanos
Computo
Nominas
Papeleria
Almacen de materiales
Sehima

 Fabrica:
Batey
Molinos
Calderas
Turbo
Evaporadores
Tachos
Centrifugas
Bodega de azucar
Laboratorio
Materia extraña

 Fincas
Contabildad
Campo
Riego

 Operaciones
Cosechadoras
Cabezales
Contabilidad
Aceites
Gasolinera
Llantera
ORGANIGRAMA EMPRESARIAL
 Celebración Voluntarios. Celebración día del niño

Convivio entre colaboradores. cena navideña de los corteros.

Compañero y su familia disfrutando de nuestras jornadas de calidad de vida